沙一奶茶店点单处有一个二维码牌。图/记者李姝
现代人出门必带物品——手机。
坐地铁扫码，付款扫码，点餐也得扫码……“扫一扫”无处不在。
以前吃饭时，还能感受一下服务员的微笑服务。如今走进餐馆，服务员会跟你说“扫码点单”，低头吃饭，吃完抬屁股走人，连个“下次光临”都不配拥有。
现如今，许多餐饮店都要求消费者扫码点单，面对扫码点单的要求，你大可以说“NO”。
潇湘晨报记者李姝 实习生杨爽金美霞长沙报道
“你好，有菜单吗？”“请扫码点单。”当你进入一家店准备点餐时，工作人员往往会跟你这样说。
来到一个餐馆，想要看一眼菜单，被服务员告知：请扫描桌角下方的二维码；走在路边，想要点杯奶茶，被服务员告知：请扫描二维码。
小小的二维码，如今已经充斥在生活里的所有角落。有人开始提出质疑，付出了同等的价格却没有拥有相应的服务，现如今还需要关注一堆公众号并授权，这样的吃饭，感觉不值得，也有人认为，扫码点单，节省了时间。
走访扫码点单成商家标配
疫情期间，减少接触是硬需求，扫码点单既能减少排队，又能防止人员密集，对商家而言也能提高点单效率，节约人力。如今，扫码点单已经成为不少餐饮商家的“标配”。
近日，记者随机走访了长沙几家餐饮门店。一家位于黄兴中路的coco奶茶店，点单处有一个二维码牌。店员告诉记者：“扫码点单更方便，让顾客扫码就行了，而且不会出错。”五一广场的一家书亦烧仙草门店，点单二维码也十分醒目，店员表示，之前也会跟顾客推荐扫码点单，甚至扫码点单还有优惠，但由于不少顾客不喜欢扫码点单，且扫码点单、退单很麻烦，现在不会主动跟顾客推荐扫码点单。
不少店把扫码点单作为餐饮业转型升级的一个举措，记者走访发现，火锅店大部分都是扫码点单。火锅店由于菜品繁多，顾客点单时间相对较长，相比起人工点单，扫码点单的优势更加明显，如海底捞、大龙燚、大斌府等火锅店基本都已采用扫码点单。大龙燚的店员告诉记者，扫码点单有图片，点单更直观，“可以加快点单速度，提高工作效率，不用服务员守着，还减少了人工成本。对于一些顾客而言，服务员在旁边守着会觉得尴尬。”
扫码点单对于年轻人来说，是个简易操作，但对于老年人，扫码点单操作性会不会很难？对此，大龙燚的店员告诉记者，店里经常有老年人来消费，但老年人身旁会有年轻人陪同，如果有老年人不会使用微信扫码，店员也会提供点单服务。
对于老年人在生活中遭遇的“数字困难”，国务院办公厅印发的《关于切实解决老年人运用智能技术困难的实施方案》（以下简称《实施方案》）中，聚焦老年人日常生活涉及的出行、就医、消费、文娱、办事等7类高频事项和服务场景，提出了20条具体举措要求。为了帮助老年人解决“数字困难”，《实施方案》明确了三大类，一类是保留传统的纸质凭证，二是专设老年人服务通道，三是保留人工服务，并提出，到2021年底前，围绕老年人高频服务事项，推动老年人享受智能化服务更加普遍，传统服务方式更加完善。
消费者两次要求人工点单被拒绝
对于日益普及的扫码点单，消费者有话要说。有网友表示，这是“社恐”患者的福音：“服务员站在我旁边，不停地向我推销，或者一直问我‘您需要点什么’，我就很紧张。有扫码点单，避免了尴尬的氛围，挺好的。”也有网友指出，扫码点单是科技的进步，但方便不应该成为剥离人情味的借口。
在一家肯德基，顾客张先生表示，经常遇到需要扫码点单的情况，如肯德基、麦当劳几乎都是扫码点单，“扫码点单比较方便快捷，特别在疫情期间可以减少人与人之间的接触，但机械的操作的确少了点人情味。”
市民小王说：“我曾有两次要求人工点单被拒绝。”他告诉记者，几个月前，自己去世界之窗附近的肯德基，“店里没几个客人，也没有任何顾客在排队，我想点单时店员要我扫码点单，我以赶时间为由拒绝了，店员要我自己去自助点单屏幕进行点单。”
小王的第二次遭遇是在coco奶茶店。“在万博汇的一家coco奶茶，根本没人排队。明明说一句话就能解决的事，店员还是让我扫码进入点单页面结算。”
焦点
扫码点单为何要绑定个人信息
不少消费者不接受扫码支付的一个主要原因是因为扫码支付总与授权捆绑在一起。市民陈女士告诉记者，上周末自己在悦方吃了一顿太二酸菜鱼，服务员虽然很热情，但不提供点单服务，顾客还是需要自己扫二维码点餐。“在扫码后，选择菜品时通常会出现微信授权的弹窗，要求获取我的昵称、头像、地理位置、性别等信息。付款后我发现，手机还自动关注了店家的公众号。”提供扫码支付系统的往往是一些收银机一体机的开发者，这套系统的产品介绍页面显示，除了可以提供扫码支付、数据报表等便捷服务，还能提供营销管理服务，包括顾客管理、会员管理、精准营销、公众号营销等。
针对公众号营销，店家称可以做到“支付即关注”。卖家告诉记者，购买普通套餐，顾客想关注就关注，但购买“尊享版”的套餐，可以享受顾客“支付即关注”。所谓的“尊享版”套餐，就是一个430元的软件升级包。
付饭钱这么简单的一件事，捆绑上个人微信授权、默认关注公众号，难怪一些消费者宁愿人工点单、结算，也不愿要这个便利。
其实，从商家和消费者们的反馈来看，扫码点单并非全无好处，提高效率、免排队等都是扫码支付的优势。其实，扫码支付也不与个人信息安全完全对立，还是那句话：技术是好的，关键看你怎么用。
潇湘晨报记者李姝
【来源：潇湘晨报】
版权归原作者所有，向原创致敬
佳琦又翻车了……
在一场带货直播中，李佳琦推荐一款79元一支的花西子眉笔时，看到有网友留言说越来越贵了时……
他反问：“这哪里贵了哪里贵了？这么多年都是这个价格，不要睁着眼睛乱说，国货品牌很难的....….哪里贵了？”
讲到这似乎还没什么问题，但紧接着李佳琦又说：“有的时候找找自己原因，这么多年了工资涨没涨，有没有认真工作？”
后来他又给自己“圆场”，说自己还是不够圆滑。
随后也不知是否迫于舆论压力，他公开道歉了。
但显然，网友们大多是不认可这封道歉信的。
不知大家是否还记得，当年李佳琦是怎么火的？
“OMG，姐妹们买它买它！”
不可否认，李佳琦的今天离不开自己的努力，但也离不开这个流量至上时代的大平台，更离不开当初他口中的“姐妹们”，不管当初他是否是真诚的。
当然李佳琦现在也今非昔比，数据显示，在“2021年度中国网络主播年度净收入百强榜”中，李佳琦以年度净收入18.553亿元高居榜首，超过了90%的A股上市公司当年的业绩。
这种体量俨然已是资本家，也难怪学会了资本家的那一套PUA？
让人不满的是，众多粉丝消费者成就了你，反过头来对他们就是嘲讽，在你心中，他们就是任凭收割的韭菜。
真是资本家做久了，内心对身为劳动人民的消费者的不懈、鄙视和厌恶，以及习惯性的居高临下对人教育的嘴脸终究没藏住。
类似事件还有很多……
上半年的张小泉菜刀事件，当时有消费者在张小泉店里买了把菜刀 。
结果拍蒜时一下断成了两截。然而官方却说菜刀就是不能用来拍蒜，搞的全网群嘲张小泉。
原本拍蒜只是中餐厨房里无数种菜刀使用方法中最常见的一种，结果张小泉把消费者这么一得罪，拍蒜的价值之于菜刀，瞬间被拔到了一个前所未有的高度。
于是，友商王麻子在直播间拍了一天的蒜，名利双收……
把消费者当傻子的张小泉，自然名声尽毁。
友商们发现，只要当个“正常人”，消费者就能买账。大家排着队含泪吃下张小泉吐出的市场。
其实那些友商们都知道的一个道理——不要得罪消费者，甚至是欺负消费者，他们既能成就你，又能“毁掉你”。
不知大家是否还记得“宝马冰淇淋”事件。
上半年，上海国际车展上，各大汽车品牌齐聚上海，发布他们的最新车型。
宝马为了吸引游客，还特地提前发了个微博，告诉大家车展上有小礼品相送。
结果呢，在宝马mini分发冰淇淋的过程中，出现了一些小插曲。
好几波中国人去展台要冰淇淋，负责分配的两个人都没给。
随后有一个穿西装的外国人一去，她们二话不说，打开箱子就拿出一个！立马就有了，不仅有，还是笑脸相迎，贴心的告知如何操作。老外不会吃，俩姐姐即使英语不好，也满脸堆笑地耐心介绍。
我们不去讨论这两位工作人员崇洋媚外的问题，也不去过多关注这个行为到底是工作人员的个人问题，还是宝马或多或少的授意，我们来看下事后宝马的态度。
三言两语，就把事情交代了。
这件事离谱到，就连当时很火的chatgpt也能拿此事件玩梗。
宝马的态度显然没有得到大多数人的认可，以至于不得不在后续又发布了一篇字符稍长的道歉信。
与张小泉事件类似，你不懂的尊重消费者，那就让友商教你。
其实，众多消费者们并不想把一场快捷简单的交易，上升到一个本不属于他的高度。
大家想要的就是你不要侮辱我，嘲讽我。出了问题也无妨，拿出你的诚意即可。
上半年因为服务态度而火起来的河南本地超市“胖东来”，因为一份8页的调查报告，给众多企业上了一堂公关课。
一顾客在胖东来内与员工发生争执，随后胖东来公开一份8页的“顾客与员工发生争执事件的调查报告”回应此事。
调查报告从封面、目录到处理方案都十分详细。
而这份调查报告内，“胖东来”表示由于服务存在问题，管理人员全部降级3个月，并携礼物与500元服务投诉奖，上门为顾客致歉。
事后，顾客坚决拒绝了500元投诉奖。
同时“胖东来也”表示，顾客权益受损可通过投诉渠道反馈，但不能现场对员工大声呵斥职责，这是伤害人格以及尊严的严重行为，因此给予员工5000元精神补偿。
不回避不偏袒，有态度亦有温度。
这是“胖东来”在这次事件中给出的完美答案。
前段时间的“巴奴火锅”事件，让众多商家意识到，原来诚恳的认错并表示诚意，这种再正常不过的纠错方式，也能得到消费者的谅解。
有网络博主曝光，“超岛自选火锅”北京合生汇店的羊肉卷被检测出鸭成分，且“假羊肉”售价合80元一斤。
随后巴奴集团发布公告称，近日，巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成份。
巴奴称，对涉事门店即日起全部停业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元（消费过的顾客凭支付记录，领取赔偿金1000元），赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊，涉及共8354桌。
完全公开的调查，加上欢迎所有探店博主随时来查的整改力度，以及超额赔付，让大家看到了他的诚意。这种诚意也很难再让消费者们说不够了。
巴奴的赔付，也是近些年来食品领域里首次如此规模的赔付。
商家到底把消费者们当成什么？
可以当“傻子”或者“韭菜”，既能靠他们赚钱，又无需付出责任。但你因此就要承担这种“既要又要”的丑恶嘴脸，被发现时所带来的后果——消费者们的唾弃以及流量的抛弃。
但你说像巴奴这种出过问题的就一定有多好么，那倒也不是，但都靠同行衬托。
大家或多或少都有问题，但出了问题我能够意识到，不狡辩不回避，有勇气面对问题，消费者自然就能买单。
虽然“把顾客当上帝”这句话，在今天已经很少被提及，但至少要把消费者当“人”看，
在一场普通的交易中，商家诚信不欺诈，本就是最低的要求了。
巴奴本不值得点赞，张小泉本也不至于被流量追着骂。但事后的态度，决定了消费者是拿放大镜来看问题还是大事化小，小事化了。
再者，商家又把自己看成什么？是资本家还是消费者的乙方。
宝马认为几个冰淇淋问题不大，也不至于有多低的姿态来回应此事。
胖东来觉得和店员发生争吵的消费者就是“上帝”，“受委屈”的店员就是自己的家人。
孰高孰低，消费者一看便知。
商家把自己和消费者都当“人”看，真的很难么？
图源网络，侵删！
标题：火锅店关门导致消费券失效 诉调对接为消费者挽回损失
中国消费者报报道（记者刘文新）重庆市长寿区姊妹老火锅店与拓客营销策划有限公司（以下简称拓客营销公司）合作，向数百名消费者销售面额为39.9元的消费券。在未告知消费者的情况下，该火锅店突然关门停业，导致消费券无法使用。重庆市长寿区消费者委员会启动诉调对接工作机制，支持消费者提起集体诉讼。截至8月14日，火锅店与360名消费者签订调解协议，回收消费券1200余张，返还消费券金额5万余元。
消费者袁先生告诉《中国消费者报》记者，7月6日，1名推销人员向他推销“姊妹老火锅店感恩大回馈”消费券，说只要花39.9元（限4个以上成年人使用），就能购买一张消费券，在火锅店享用“五荤”“五素”超值套餐。“五荤”是指精品发毛肚、鲜鸭肠、深海鱼片、老肉片、王中王火腿等5个荤菜；“五素”是指冷锅鸭血、井水豆芽、三秒海带苗、黑木耳、冬瓜片等5个素菜。消费券注明有“使用时间长期有效”。袁先生感觉划算，便花39.9元购买了1张消费券。7月24日，袁先生和朋友准备用消费券去火锅店消费，发现火锅店已关门停业。
消费券已无法使用。谭丽/摄
袁先生和其他数百名消费者向长寿区消委会投诉。长寿区消委会调查得知，姊妹老火锅店成立于3月22日，7月2日，火锅店与拓客营销公司签署引流推广合作协议，约定拓客营销公司以印制并销售消费券的形式，为火锅店作宣传推广。消费券的销售收入归拓客营销公司所有，主要用于支付推销人员薪资、餐饮费、住宿费、交通费等。火锅店不再向拓客营销公司支付报酬。
记者看到，该协议内容极不规范。协议约定推广时间为4天，但具体时间却从7月6日开始计算，7月13日结束，实际时间共8天；双方的电话和微信约定印制消费券900张，合同上写的却是2000张；乙方名称是“拓客营销公司”，却没有盖公司的公章，落款是公司负责人苟某某的个人签名。
在实际操作中，拓客营销公司派出合同约定的40名推销员全力推销消费券，仅7月6日、7日两天时间，就销售了2600张消费券。
7月24日之前，火锅店已回收消费券900张。火锅店老板操某莉认为，这900张消费券虽然给火锅店带来了客源及流量，但并没有给火锅店创造利润，反而造成了亏损。当得知市场上还有1700张消费券没有消费后，操某莉认为火锅店已无力承担潜在的巨额损失，于是在7月24日关门停业，并向长寿区市场监管局申请注销工商营业执照。
火锅店已关门停业。谭丽/摄
在调解过程中，长寿区消委会秘书长蒋耀锋表示，火锅店在未告知消费者的情况下突然关门停业，导致消费者购买的消费券无法正常使用，侵害了消费者的知情权和公平交易权，应当承担相应的民事责任。火锅店老板操某莉称，消费券的收入全部归拓客营销公司所有，消费者应该找客营销公司退款。
在协商无果的情况下，长寿区消委会于7月底启动诉调对接工作机制。在360名消费者中，有11位提出了诉讼申请，长寿区消委会支持他们向长寿区人民法院提起集体诉讼，其他消费者继续通过调解方式维权。
近日，长寿区人民法院根据诉调对接工作机制，委派长寿区消委会组织诉前调解。经多次调解，火锅店与360名消费者达成调解协议，回收消费券1200余张，退还消费券金额5万余元。
消费者与火锅店签订退款协议。谭丽/摄
蒋耀锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示，火锅店关门停业的主要原因在于对拓客营销公司引流揽客的成本与火锅店运营收益的预估出现严重偏差，最终导致消费者的权益受到损害。消费者投诉的是火锅店，火锅店就必须承担相应的退款责任。而火锅店的权益受到损害，是其与拓客营销公司的合作所导致的，属于另外一层法律关系，火锅店可以通过相应的渠道维护自身的合法权益。
来源：中国消费者报?中国消费网
