餐饮加盟网-免费发布餐饮招商信息!本站不提供任何加盟资料,如需加盟请去其官网了解详情

如何加强食品小作坊监督管理?这里出台《食品小作坊管理办法》!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:川省食品小作坊管理办法目 录第一章 总则第二章 许可管理第一节 申请与受理第二节 审查与决定第三节 许可证管理第四节 变更、延

<>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">
川省食品小作坊管理办法
目 录

第一章 总则

第二章 许可管理

第一节 申请与受理

第二节 审查与决定

第三节 许可证管理

第四节 变更、延续与注销

第三章 生产过程控制

第四章 风险分级

第五章 附则

第一章 总则
第一条 为了加强食品小作坊监督管理,规范生产加工行为,保障食品安全,根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《四川省食品安全条例》等法律法规,制定本办法。
第二条 四川省行政区域内,对食品小作坊的生产许可和监督管理,适用本办法。
本办法所称食品小作坊,是指有固定生产经营场所,生产经营规模小的个体食品生产加工者。
第三条 食品小作坊生产者对其生产经营食品的安全负责。
食品小作坊生产者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。
第四条 省级市场监督管理部门负责指导全省食品小作坊生产许可和监督管理工作。依据食品类别和食品安全风险状况,确定食品小作坊重点监管食品目录。
设区的市级市场监督管理部门负责指导本行政区域内食品小作坊生产许可和监督管理工作。
县级市场监督管理部门具体负责本辖区内食品小作坊的生产许可、监督管理等工作。
第二章 许可管理
第一节 申请与受理
第五条 四川省行政区域内从事食品生产的小作坊,应当取得食品小作坊生产许可。
申请食品小作坊生产许可,应当先行取得营业执照,以营业执照载明的主体作为申请人。
第六条 食品小作坊生产食品类别、类别名称及品种明细的划分参照市场监管总局公布的食品生产许可分类目录管理。
第七条 食品小作坊禁止生产下列食品:
(一)保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品;
(二)采用传统酿制工艺以外的其他方法生产的酒类、酱油和醋;
(三)国家和省禁止生产加工的其他食品。
食品小作坊不得接受委托生产加工或者分装食品,不得生产加工食品添加剂。
第八条 食品小作坊应当具备下列条件:
(一)具有与生产加工的食品品种、数量相适应的生产加工场所,环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持适当的距离;
(二)具有与生产加工的食品品种、数量相适应的生产设备、设施以及消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤等卫生防护设施;
(三)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(四)具有食品安全管理人员和健全的食品安全管理制度;
(五)法律、法规规定的其他要求。
第九条 申请食品小作坊生产许可证的,应当在从事生产经营活动前向生产所在地县级市场监督管理部门提交下列材料,并对提交的申请材料真实性负责:
(一)申请书;
(二)申请人的身份证复印件及联系方式;
(三)营业执照复印件;
(四)从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明;
(五)生产的主要食品类别、类别名称和品种明细;
(六)生产经营场所平面图以及生产工艺、流程说明
第十条 县级市场监督管理部门对申请人提出的食品小作坊生产许可申请,应当根据下列情形分别作出处理:
(一)申请材料齐全、符合法定形式和申请要求,或者申请人按照要求提交全部补正材料的,应即时受理,并出具受理通知书;
(二)申请材料不齐全或者不符合法定形式和申请要求的,应即时告知需补正内容;
(三)申请事项不属于食品小作坊生产许可范围的,应即时告知申请人不予受理,并出具不予受理通知书,说明不予受理的理由,并告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
第二节 审查与决定

第十一条 生产的食品未列入小作坊重点监管食品目录的,县级市场监督管理部门应当自收到食品小作坊生产许可申请之日起3个工作日内完成形式审查。对符合条件的,作出准予生产许可的决定,并自作出决定之日起5个工作日内向申请人颁发食品小作坊生产许可证;对不符合条件的,应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由,同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。对经形式审查获得许可证的食品小作坊,县级市场监督管理部门应当自颁证之日起30日内,进行现场监督检查。监督检查结果不合格的,应当限期整改。
生产的食品列入小作坊重点监管食品目录的,县级市场监督管理部门应当对其进行现场核查,在收到食品小作坊生产许可申请之日起10个工作日内完成审查。对符合条件的,作出准予生产许可的决定,并自作出决定之日起 5 个工作日内向申请人颁发食品小作坊生产许可证;对不符合条件的,应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由,同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。
第十二条 现场核查应当由县级人民政府市场监管部门抽派的食品安全监管人员进行,核查人员不得少于 2 人。根据需要可以聘请专业技术人员作为核查人员参加现场核查。核查人员应当出示有效证件(证明),填写食品小作坊生产许可现场核查记录表,制作现场核查记录,经申请人核对无误后,由核查人员和申请人在核查记录表上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的,核查人员应当注明情况。
第十三条 颁发食品小作坊生产许可证时,县级市场监督管理部门应当书面告知所从事食品生产的风险控制要点及注意事项。
第三节 许可证管理
第十四条 食品小作坊生产许可证有效期为 5 年。
省级市场监督管理部门负责制定食品小作坊生产许可证式样并向社会公布。
市场监督管理部门制作的食品小作坊生产许可电子证书与印制的食品小作坊生产许可证书具有同等法律效力。
第十五条 食品小作坊生产许可证应当载明:许可证编号、食品小作坊名称、统一社会信用代码、业主姓名、食品类别、类别名称及品种明细、生产地址、有效期、发证机关和发证日期。
食品小作坊生产许可证编号由“川坊”+ 12位阿拉伯数字组成。12位阿拉伯数字从左至右依次为:2位市(州)代码、2位县(市、区)代码、4位年份码、4位顺序码。
第十六条 食品小作坊业主应当妥善保管食品小作坊生产许可证,不得伪造、涂改、倒卖、出租、出借、转让。
食品小作坊应当在生产场所显著位置悬挂或者摆放食品小作坊生产许可证及食品安全风险等级公示表。
第四节 变更、延续与注销
第十七条 食品小作坊生产许可证有效期内,食品小作坊名称、现有设备布局和工艺流程、主要生产设备设施、食品类别等事项发生变化,需要变更食品小作坊生产许可证载明的许可事项的,应当自变更之日起 10个工作日内向原发证机关提出申请。
第十八条 食品小作坊提出变更申请,应当提交食品小作坊生产许可变更申请书、与变更事项有关的其他材料,并对材料的真实性负责。
县级人民政府市场监管部门应当按照本办法第十一条的规定,对变更食品小作坊生产许可的申请材料进行审查。变更事项可能对食品安全造成影响的,应进行现场核查。
第十九条 准予变更的,应当向申请人颁发新的食品小作坊生产许可证。食品小作坊生产许可证编号不变,发证日期为县级市场监督管理部门作出变更许可决定的日期,有效期与原证书一致。
食品小作坊的生产场所迁址的,应当重新申请食品小作坊生产许可,其换发的食品小作坊生产许可证有效期自发证之日起计算;在同一县(市、区)辖区内进行迁址的,食品小作坊生产许可证编号不变。
第二十条 食品小作坊需要延续依法取得的生产许可证有效期的,应当在有效期届满前30日向原发证机关提出申请。
申请延续换证,应当提交食品小作坊生产许可延续申请书、与延续事项有关的其他材料,并对材料的真实性负责。
第二十一条 县级市场监督管理部门应当根据被许可人的延续申请,在有效期届满前作出是否准予延续的决定。经审查,符合条件的,准予延续,许可证编号不变,有效期自延续许可决定之日起计算。不符合条件的,应当作出不予延续食品小作坊生产许可的决定,并书面说明理由。
第二十二条 生产列入小作坊重点监管食品目录的食品小作坊,下列情形须组织现场核查:
(一)变更食品小作坊生产许可,食品类别、工艺设备布局和工艺流程发生变化,可能影响食品安全的;生产场所发生变更的。
(二)延续食品小作坊生产许可,在证书有效期内存在食品安全监督抽检不合格或食品安全风险监测结果表明存在食品安全隐患的。存在食品安全违法行为被立案查处的。
(三)其他依法需要现场核查的情况。
第二十三条 食品小作坊终止食品生产经营的,应当自终止生产经营之日起30日内向原发证机关申请注销许可证。
食品小作坊生产许可被注销的,许可证编号不得再次使用。
第二十四条 有下列情形之一,食品小作坊未按规定申请办理注销手续的,县级市场监督管理部门应当依法注销食品小作坊生产许可证并进行公告:
(一)生产许可有效期届满未申请延续的;
(二)食品小作坊主体资格依法终止的;
(三)生产许可依法被撤回、撤销或者生产许可证依法被吊销的;
(四)食品小作坊终止生产经营的;
(五)因不可抗力导致无法实施生产经营的;
(六)法律法规规定的应当注销生产许可证的其他情形。
第二十五条 有下列情形之一的,做出行政许可决定的行政机关,根据利害关系人的请求,可以撤销食品小作坊生产许可:
(一)行政机关工作人员滥用职权、玩忽职守作出准予行政许可决定的;
(二)超越法定职权作出准予行政许可决定的;
(三)违反法定程序作出准予行政许可决定的;
(四)对不具备申请资格或者不符合法定条件的申请人准予行政许可的;

(五)依法可以撤销行政许可的其他情形。
被许可人以欺骗、贿赂等不正当手段取得行政许可的,应当予以撤销。
第三章 生产过程控制
第二十六条 食品小作坊生产活动应在许可范围之内,并符合下列要求:
(一)盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具使用后应当洗净,保持清洁;
(二)生产、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;
(三)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料,并符合相关食品安全标准要求;
(四)食品生产经营人员应当保持个人卫生,患有国务院卫生健康主管部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作;
(五)用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准;
(六)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害;
(七)按照国家规定和标准存放、使用食品添加剂;
(八)生产经营的食品不得掺假掺杂、以次充好、以假充真;
(九)法律、法规规定的其他要求。
第二十七条 食品小作坊应当保障食品可追溯。鼓励食品小作坊对接或上传相关数据信息至省信息化溯源公共服务平台。
采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可或者备案证明、产品合格证明,索取销售凭证,并保存相关证明。
采购进口食品原料的,需提供进口经销商资质和加盖供货方公章的出入境货物检验检疫证明复印件。
相关证明的保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。
第二十八条 食品小作坊应当建立食品安全自查制度,定期开展食品安全状况自查评价。食品小作坊生产条件发生变化,不再符合食品安全要求的,食品小作坊生产者应当立即采取整改措施;有发生食品安全事故潜在风险的,应当立即停止食品生产经营活动,并向所在地县级市场监督管理部门报告。
食品安全风险等级被评定为高风险的食品小作坊应当每季度将自查结果向所在地县级市场监督管理部门报告。
第二十九条 因食品小作坊生产工艺确有需要使用食品添加剂的,应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760)。专区(柜)存放,专人管理,并标示食品添加剂字样。使用时应准确计量,如实记录食品添加剂的名称、使用量、使用日期、使用人员等事项。记录保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。
第三十条 食品小作坊生产加工的食品应当有包装和标签,标明食品名称、成分表或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件以及食品小作坊的名称、生产地址、联系方式、许可证编号等信息。鼓励标识产品执行标准、致敏物质。标签内容应当清楚、明显,生产日期、保质期等事项应当显著标注,容易辨识。
依法豁免标示保质期的食品可不标示保质期。
第三十一条 食品小作坊应当按照食品安全标准对所生产的食品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。
食品小作坊应当对新投产、停产超过3个月后重新生产或者改变生产工艺后生产的首批食品,委托有资质的检验机构进行检验,检验合格后方可生产、销售。
检验报告的保存期限不得少于产品保质期满后6个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于2年。
第三十二条 从事网络食品经营的食品小作坊应当按照规定在自建网站或者网络食品交易第三方平台的首页显著位置或者经营活动主页面醒目位置,公示其营业执照、许可证、食品安全风险等级等信息。相关信息应当完整、真实、清晰,发生变化的,应当在10日内更新。
网络食品交易第三方平台提供者应当依法制止不合格食品的销售。
食品安全风险等级被评定为高风险的食品小作坊不得从事网络食品经营。
第四章 风险分级

第三十三条 食品小作坊的食品安全风险等级从低到高分为低风险、中风险、较高风险、高风险四个等级,依次用A、B、C、D表示。
第三十四条 首次评定食品小作坊的风险等级,可按照食品小作坊生产的产品类别及品种明细的静态风险分值确定。
第三十五条 县级市场监督管理部门确定食品小作坊风险等级,采用评分方法进行,以百分制计算。其中,静态风险因素量化分值为40分,动态风险因素量化分值为60分。分值越高,风险等级越高。风险分值之和为0—30分(含)的,为低风险;风险分值之和为30—45分(含)的,为中风险;风险分值之和为45—60分(含)的,为较高风险;风险分值之和为60分以上的,为高风险。
生产多类别食品的,应当选择风险较高的食品类别确定静态风险因素量化分值。
第三十六条 县级市场监督管理部门应当根据食品小作坊风险等级划分结果,对较高风险食品小作坊的监管优先于较低风险食品小作坊的监管,实现监管资源的科学配置和有效利用。
(一)对评定为低风险的食品小作坊,原则上每年至少监督检查1次;
(二)对评定为中风险的食品小作坊,原则上每年至少监督检查1—2次;
(三)对评定为较高风险的食品小作坊,原则上每年至少监督检查2—3次;
(四)对评定为高风险的食品小作坊,原则上每年至少监督检查3—4次。
第三十七条 存在下列情形之一的,下一年度食品小作坊风险等级应调高一个等级:
(一)故意违反食品安全法律法规,且受到罚款、没收违法所得(非法财物)、责令停产停业等行政处罚的;
(二)有1次及以上监督抽检不符合食品安全标准的;
(三)违反食品安全法律法规规定,造成不良社会影响的;
(四)发生食品安全事故的;
(五)不按规定进行产品召回或者停止生产经营的;
(六)拒绝、逃避、阻挠执法人员进行监督检查,或者拒不配合执法人员依法进行案件调查的;
(七)具有法律、法规、规章和省市场监督管理部门规定的其他可以上调风险等级的情形。
第三十八条 食品小作坊符合下列情形之一的,下一年度食品安全动态风险酌情减分:
(一)连续 3 年食品安全监督管理记录没有违反本办法第三十八条所列情形的;

(二)积极参与配合当地政府或市场监管部门组织开展的食品小作坊治理提升工作并通过验收确认的;
(三)法律、法规、规章规定的其他可以减分的情形。

第五章 附则


第三十九条 法律、法规、规章另有规定的,从其规定。


第四十条 本办法由省级市场监督管理部门负责解释。


第四十一条 本办法自2023121日起施行。有效期为5年。


附件:四川省食品小作坊食品分类目录


附件

四川省食品小作坊食品分类目录


食品类别

类别编号

类别名称

重点

监管食品

粮食加工品

0101

小麦粉

0102

大米

0103

挂面

0104

其他粮食加工品

食用油、油脂及其制品

0201

食用植物油

0202

食用油脂制品

0203

食用动物油脂

调味品

0301

酱油

0302

食醋

0303

味精

0304

酱类

0305

调味料

0306

食盐

肉制品

0401

热加工熟肉制品

0402

发酵肉制品

0403

预制调理肉制品

0404

腌腊肉制品

乳制品

0501

液体乳

0502

乳粉

0503

其他乳制品

饮料

0601

包装饮用水

0602

碳酸饮料(汽水)

0603

茶类饮料

0604

果蔬汁类及其饮料

0605

蛋白饮料

0606

固体饮料

0607

其他饮料

方便食品

0701

方便面

0702

其他方便食品

0703

调味面制品

饼干

0801

饼干

罐头

0901

畜禽水产罐头

0902

果蔬罐头

0903

其他罐头

冷冻饮品

1001

冷冻饮品

速冻食品

1101

速冻面米制品

1102

速冻调制食品

1103

速冻其他食品

薯类和膨化食品

1201

膨化食品

1202

薯类食品

糖果制品

1301

糖果

1302

巧克力及巧克力制品

1303

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

1304

果冻

茶叶及相关制品

1401

茶叶

1402

茶制品

1403

调味茶

1404

代用茶

酒类

1501

白酒

蔬菜制品

1601

酱腌菜

1602

蔬菜干制品

1603

食用菌制品

1604

其他蔬菜制品

水果制品

1701

蜜饯

1702

水果制品

炒货食品及坚果制品

1801

炒货食品及坚果制品

蛋制品

1901

蛋制品

可可及焙烤咖啡产品

2001

可可制品

2002

焙炒咖啡

食糖

2101

水产制品

2201

干制水产品

2202

盐渍水产品

2203

鱼糜及鱼糜制品

2204

冷冻水产制品

2205

熟制水产品

2206

生食水产品

2207

其他水产品

淀粉及淀粉制品

2301

淀粉及淀粉制品

2302

淀粉糖

糕点

2401

热加工糕点

2402

冷加工糕点

2403

食品馅料

豆制品

2501

豆制品

蜂产品

2601

蜂蜜

2602

蜂王浆(含蜂王浆冻干品)

2603

蜂花粉

2604

蜂产品制品

说明:1食品小作坊许可应按照对应食品类别进行分类;
2申请的食品类别如有产业政策限制的,应按照产业政策有关要求 开展许可审查;

3法律法规另有规定的,从其规定。

来源 | 四川省市场监督管理局

审核 | 于成龙 张丽娟

值班编辑 | 赵静

实习编辑 | 张佳宁

中国工商出版社新媒体和数字出版部制作出品





?明确相关部门职能!多处有改动!《餐饮经营管理办法》征求意见!

?各类检测报告如何查询?总局给出答复了!

?全国市场监管系统行风问题排查治理工作现场推进会在武汉召开!
?破解联合监管难题!全国首个跨行政区域跨部门“双随机、一公开”联合监管团体标准出台!

?接工单1小时内启动程序!这里政府、纪委联合印发12345热线“接诉即办”要求!




? 监管执法 年报 | 告知承诺制 | 食品 | 质量 | 消费维权 | 价格 | 药品 | 化妆品 |反垄断 | 反不正当竞争 | 广告 | 特种设备 | 检验检测
? 学习充电 你问我答 | 典型案例 | 一日一课
? 智库专家 魏均新 | 王涤非 | 刘双舟 | 何茂斌 | 孔迪 | 董晓慧 | 谢旭阳 | 景卫东 | 蒋世平 | 李俊
? 产品活动 半月刊征订 | 图书精选 | 微课堂
融媒体综合资讯服务 | 抽查宝| “三微”评选
“五个一百”评选 | 社会共治大会
? 新媒体榜单 微信 | 微博 | 抖音 | 头条 | 快手 | 消保
? 社群交流 所长 | 执法办案 | 你问我答 | 广告监管 | 食品监管


最新!市场监管总局成立以来的规章在这儿了(1-82号令)

2024年《市场监督管理》(半月刊)全年刊(共24期)

广网三亚8月10日消息(记者林韦玮 见习记者索迪)因在经营管理过程中,未能按照规定履行检查、制止等管理义务,且在一年内出现两次以上经营者因消费欺诈受到行政处罚,三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场日前被三亚市综合行政执法局作出责令改正并处罚款10万元的行政处罚。

缺斤短两并造成恶劣社会影响,三亚天涯彭进风海鲜店被罚款30万元

今年7月4日21时20分,网名为“铁头惩恶扬善”的消费者一行到三亚市天涯区友谊路下岗职工海鲜加工广场购买海鲜后,用自带的秤具复秤时发现商家存在缺斤短两的经营行为,随后拨打12345政府热线投诉。接到投诉后,三亚市执法人员立即与消费者取得联系,并赶赴现场开展调查。

三亚市执法人员检查海鲜加工广场公平秤(央广网发 三亚市海鲜餐饮协会供图)

经调查核实,涉事商户三亚天涯彭进风海鲜店作弊将海鲜称重塑料筐重量计入账单结算,存在缺斤短两的违法经营行为。据了解,消费者当时向三亚天涯彭进风海鲜店购买了红花蟹、波士顿龙虾、濑尿虾三种海鲜,相关海鲜的价格为:红花蟹单价200元/公斤、波士顿龙虾单价260元/公斤,濑尿虾单价140元/公斤。海鲜店员工在称量消费者选取的三种海鲜的时候,通过将诚信筐作为商品重量的方式,造成短斤缺两,欺诈消费者。海鲜店通过将包装物重量作为商品重量手段向消费者销售海鲜的行为,共多收消费者购买海鲜价款249元。

三亚天涯彭进风海鲜店由于上述欺诈消费者的行为被消费者通过网络平台对外直播,关注流量较大,对三亚市造成恶劣社会影响,且在违法行为发生前,相关主管部门已经多次约谈三亚天涯彭进风海鲜店,但三亚天涯彭进风海鲜店拒不采取改正,导致后果扩大。

8月2日,三亚市综合行政执法局依法责令三亚天涯彭进风海鲜店改正上述违法行为,并对三亚天涯彭进风海鲜店作出警告、没收违法所得249元、罚款30万元的行政处罚。

未履行管理义务,三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场被罚款10万元

7月5日,三亚市综合行政执法局对三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场未履行管理义务案立案调查。

调查结果指出,三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场在经营管理过程中,未能按照规定履行检查、制止等管理义务。其中,在今年2月3日,三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场经营的海鲜广场中其中一个经营者三亚兰姐川味海鲜加工摊在经营过程中,将消费者购买的鲜活海鲜偷换为死海鲜进行加工,导致欺诈消费者,被三亚市综合行政执法局作出行政处罚决定。7月4日,三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场经营的海鲜广场中其中一个经营者三亚天涯彭进风海鲜店在向消费者销售海鲜过程中,称重时未将诚信筐的重量去皮,连同海鲜一起进行称重,导致缺斤短两欺诈消费者,被三亚市综合行政执法局作出行政处罚决定。

三亚市天涯区友谊路下岗职工海鲜加工广场(央广网发 三亚市海鲜餐饮协会供图)

三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场违反了《海南自由贸易港反消费欺诈规定》第十四条“交易市场开办者未依照规定履行审查、检查、制止、报告等管理义务,同一交易市场一年内出现两次以上经营者因消费欺诈受到行政处罚的,由县级以上人民政 府市场监督管理部门对交易市场开办者处二万元以上十万元以下的罚款…… ”之规定。

因在经营管理过程中,未能按照规定履行检查、制止等管理义务,且在一年内出现两次以上经营者因消费欺诈收到行政处罚,造成重大舆情事件,社会影响恶劣,依据《海南省市场监督管理局行政处罚自由裁量权适用规则》第十四条,对三亚天涯友谊下岗工人海鲜加工广场作出罚款10万元的行政处罚。同时,依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定,责令当事人立即改正上述违法行为。

更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索,24小时报料热线400-800-0088;消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明:本文章版权归属央广网所有,未经授权不得转载。转载请联系:cnrbanquan@cnr.cn,不尊重原创的行为我们将追究责任。

鲜食品工厂的规划设计需要综合考虑建筑设计、生产区布局、办公展示区以及行业特点。

1. 行业特点

1.1. 生鲜加工

< class="pgc-img">

  1. 食材新鲜
    • 设计专门的加工区域,确保食材在第一时间内进行处理。
  1. 冷藏冷冻
    • 设置先进的冷藏、冷冻设施,确保海鲜食品在整个加工过程中的新鲜度。冷链物流需贯穿生产、存储和运输全过程,有效保鲜。

1.2. 物流配送

  1. 各品类直接不交叉,动线顺畅
    • 规划合理的物流线路,各品类食品加工和配送线路应严格分开,动线设计要简单明了,避免不必要的交叉。
    • 配置专门的物流配送区域,确保配送车辆能够及时、高效地装载和送达。

2. 规划设计

用地西侧有湖面,如何利用自然景观也是规划考虑的重点;

< class="pgc-img">

项目位置

< class="pgc-img">

鸟瞰图

< class="pgc-img">

远眺湖面

< class="pgc-img">

总平面图

2.1. 生产区

  1. 空间布局
  • 卸货区:设计便捷的卸货区域,确保物流车辆能够快速、高效地卸货至生产区。
  • 物流流线:优化物流流线设计,确保各生产步骤流畅衔接,避免不同品类食材在流线过程中的交叉污染。
< class="pgc-img">

货运后场

2.2. 办公展示区

  1. 展示中心
    • 建立一个高科技的展示中心,用于展示公司的产品、生产流程和企业文化,给客户和访客留下深刻印象。
< class="pgc-img">

工厂大门

  1. 舒适的办公环境
    • 办公区内设计宽敞明亮的办公空间,提供良好的通风和采光,增加员工的工作舒适度和效率。
< class="pgc-img">

办公环境

  1. 餐厅
    • 在办公展示区设立一家餐厅,为员工提供健康膳食,也可作为展示公司海鲜食品的场所。餐厅应有充足的座位和优雅的就餐环境。
< class="pgc-img">

员工餐厅

3. 建筑设计

办公楼

  1. 山水理念
    • 拾阶而上,每层有室外休闲空间:将办公楼设计成类似山坡的递进结构,员工可以通过台阶在不同层次之间移动,每层设置室外休闲空间,提供休息、交流的场地,增加办公舒适度。
< class="pgc-img">

公园式办公楼

    • 广场水面:在办公楼前设置一个广场水面,不仅可以增加美观度,还可以通过水景观来调节微气候,提升办公环境质量。
< class="pgc-img">

办公楼入口

< class="pgc-img">

产前区景观

车间

  1. 简洁的立面:车间建筑以简洁明了为设计理念,提高建筑识别性,同时便于清洁和维护。有序排列的窗户和通风孔可以有效通风,并确保自然光的充分利用,降低能耗。

综合以上设计和规划,海鲜食品工厂不仅能够实现高效生产,还能提供一流的办公和展示环境,充分展示企业的实力和品牌形象。


声明:文章为大能聊工厂规划原创作品;如需转载,请注明文章出处。

如果您对此项目感兴趣,请在此留言,坐等企业找您(成功的创业者90%都是通过留言,留言只需5秒钟)
  • 知名招商项目汇聚平台

    汇聚海量知名、高诚信度品牌招商项目,随时为您提供招商信息

  • 事实和口碑胜于一切

    千万创业者通过这里找项目、迈出成功创业第一步;

  • 诚信的商机发布平台

    请你在加盟留言时,选择有实力、 加盟店多、成功案例多、合法资质、 证照齐全、诚信经营的品牌.

郑重承诺:本公司郑重承诺尊重你的隐私,并承诺为你保密!
随时 上班时间 下班时间
您可以根据下列意向选择快捷留言
  1. 加盟费多少
  2. 我们这里有加盟店吗?
  3. 我想了解一些加盟资料
  4. 我对这个项目感兴趣,尽快联系我


创业专题



热门创业项目

精品推荐

餐饮项目分类

联系我们

微信扫一扫
第一时间推送投资小回报快利润高的项目

合作伙伴

我们也在这里

关注微信关注微信

您身边的财富顾问...

扫一下
客户端客户端

iPhone/Android/iPad

去下载
关注微博关注微博

官方微博随时分享...

加关注
手机看hbdrt.cn手机看hbdrt.cn

随时随地找商机...

去看看

温馨提示

  • 1在找餐饮项目的过程中多对比同类项目。
  • 2了解项目时多打电话,进行实地考察。
  • 3投资有风险,请谨慎加盟。
  • 4本网站对投资者的风险概不承担。