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秋天不仅有第一杯奶茶,还有香甜软糯的糖炒栗子、热乎乎的烤红薯,甜蜜蜜的冰糖葫芦,这些让幸福感爆棚的美食在家也能自制,不妨跟着静宝一起做起来↓↓↓
软糯香甜
甜得流油
蜜汁烤红薯
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热热的奶茶
茶香四溢
奶香浓郁
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糖色栗子
秋日证明
入口即化
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星河滚烫
如麻辣烫
一碗人间烟火
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秋天的第一个烤红薯
软糯香甜、“富”得流油的蜜汁烤红薯谁不爱呢? 做法步骤: | |
1 | 红薯洗净后擦干表面水分; |
2 | 烤盘上面铺一层锡纸; |
3 | 烤箱不用预热,红薯直接放烤盘上,烤箱200度30分钟; |
4 | 红薯翻面,继续200度烤30分钟,再翻面,继续220度烤10分钟; |
5 | 最后再翻面一次,200度再烤10分钟,烤完立马拿出。 |
秋日的小确幸一定要从一口热腾腾的烤红薯开始呀!
秋天的第一口糖炒板栗
糖色栗子,秋日证明!甜津津的糖液包裹着板栗,入口即化,板栗的香气和糖液的甜相互碰撞,让人欲罢不能!
做法步骤: | |
1 | 生板栗洗干净,用刀划十字刀口; |
2 | 加油和糖先炒至微焦微黄; |
3 | 加热水盖过板栗三分之二,焖煮20分钟左右; |
4 | 起锅前加入蜂蜜,炒至收汁; |
5 | 起锅装盘,香甜美味,软糯金黄。 |
赶紧动手做起来吧,简单低成本,在家就能轻松实现栗子自由~
秋天的第一串糖葫芦
糖葫芦晶莹剔透,脆脆的糖壳包裹着多汁的水果,脆脆甜甜,口感丰富,咬上一口满满都是童年的回忆。
做法步骤: | |
1 | 准备好山楂、草莓等喜欢的水果,洗干净后一定要擦干水分; |
2 | 然后用竹签串起来,串2~3颗就好,串多了不好裹糖; |
3 | 白糖200克和100克水加入锅中,先大火把糖熬到融化,然后转中小火熬糖(加热过程中不要搅动和晃动糖浆),糖浆会慢慢从大泡变成小泡,然后逐渐变成琥珀色; |
4 | 用筷子沾取少许糖,放入冷水中,拿出来咬一下,如果是硬脆的,并且不粘牙,就可以关火了。如果是软软的还粘牙,就要继续加热糖浆; |
5 | 关火后迅速把水果串放在糖浆里转动一圈,用勺子把糖浆淋在没有裹到糖浆的部分; |
吃不完的冰糖葫芦要记得放冰箱冷藏,快去试试自制冰糖葫芦吧!
秋天的第一杯奶茶
茶香四溢,奶香浓郁,好喝还健康!零失败教程呈上,还不Get起来~
做法步骤: | |
1 | 白糖和红茶倒入锅中最小火炒,炒成焦糖色; |
2 | 倒入500毫升开水(凉白开都可),煮开; |
3 | 倒入纯牛奶200毫升煮开; |
4 | 过滤红茶,完成。 |
自己喜欢吃什么料随意加,各种水果、芋圆、西米、椰果、红豆……可放的太多了,用料简单,成本可控,这样健康无添加的自制奶茶,你还不心动吗?
秋天的第一碗麻辣烫
星河滚烫,如麻辣烫。热乎乎的牛奶麻辣烫!直接香到邻居来敲门,喜欢吃麻辣烫的朋友在哪里?
做法步骤: | |
1 | 准备自己喜欢的食材,丸子、肥牛、百叶、金针菇、娃娃菜……洗干净备好; |
2 | 调酱料:两勺生抽+一勺陈醋+一勺芝麻酱,拌匀; |
3 | 锅中倒油,加入葱姜蒜炒香; |
4 | 加入一块火锅底料,把它炒化,然后加水,水的量视食材的量而定; |
5 | 加入牛奶200毫升,煮开,捞出里面的料渣; |
6 | 加入食材,按耐煮程度,先加入丸子、豆皮、土豆,后加入菇类、方便面,青菜类最后加入; |
7 | 倒入步骤②中拌好的酱汁,煮2分钟左右就可以出锅啦! |
一大锅牛奶做的麻辣烫,热乎乎的一大碗,可以连汤都喝完!
秋天的第一根烤肠
秋天怎么能少了夜市上的炸淀粉肠!在家也可以轻松复刻,又香又脆,超级解馋!
做法步骤: | |
1 | 酱料:碗中放粗细辣椒面、孜然粉、烧烤料、白芝麻,淋上热油激发香味,加入一勺蚝油+一勺生抽+少许白糖提鲜,搅拌均匀备用; |
2 | 淀粉肠改花刀,锅中倒入适量油,等到插入筷子冒密集小泡时,放入淀粉肠炸至金黄开花,喜欢表皮脆一点的可以炸久一点,最后刷上酱汁即可。 |
酱料可以根据自己的口味改良,比如你喜欢吃辣,酌情加量就可以了。嫌麻烦的朋友不用自己做酱料,直接烧烤料撒上去也超级好吃!
既然在不知不觉中已经走到了“秋”的路口,那么不妨在“秋”悄悄来临之际,抓住夏日的尾巴,尽情享受美食!
编辑:吴晶晶、陈诗蕾(实习)
图片:图虫创意
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?青绿、明黄、砖红......静安这些夏日“多巴胺”打卡点,你去过了吗?
次外出旅行总想来一杯特色奶茶来解解馋,毕竟炎热的夏天,没有什么可以和奶茶相媲美了。其实我们馋了,在家也可以做特色奶茶,颜值一点不输外面的美食店哦!而且口感更加细腻,甜而不腻,喝一口就非常解馋。
< class="pgc-img">>今天给大家推荐一款麻薯巧克力奶茶,食材非常的简单健康,而且还会给你一种魔幻般的色调感。入口非常的细腻,超级回味呢!尤其是冰镇之后,那口感真是绝了。夏天一定要品尝的特色奶茶,糯唧唧的口感,好喝又简单!学会都不用出去买了。
< class="pgc-img">>【巧克力麻薯奶茶】
制作配料:木薯粉10克 牛奶200克+300克 白糖10克+5克+5克 淡奶油50克 巧克力8克 红茶包1个
制作方法:
1、准备所需要的食材;
< class="pgc-img">>2、奶锅里加入200克牛奶、10克白糖、10克木薯粉,混合搅拌均匀,开小火慢慢熬煮,全程不停地搅拌,煮至面糊能挂在刮刀上即可关火,冰箱密封冷藏30分钟左右;麻薯部分就做好了;
< class="pgc-img">>3、300克牛奶、5克白糖、1个茶包放在奶锅里,加热之后80度左右,关火焖3分钟左右;奶茶就做好了;
< class="pgc-img">>4、巧克力隔温水化开,水的温度控制在50度以内,巧克力融化成巧克力酱即可,把巧克力酱涂在杯壁上;
< class="pgc-img">>5、淡奶油加入5克白糖打发至浓稠的状态,奶盖部分就做好了;
< class="pgc-img">>6、先在杯子里加入2勺麻薯,再倒入奶茶,最后倒入淡奶油奶盖;
< class="pgc-img">>7、最后筛上可可粉;
< class="pgc-img">>8、最后用巧克力、薄荷装饰一下,麻薯巧克力奶茶就做好了。奶香味浓郁,麻薯糯唧唧的口感,非常好喝的一款奶茶!
< class="pgc-img">><>< class="tt_format_content js_underline_content autoTypeSetting24psection " id="js_content">有任何意见和建议欢迎评论吐槽,如果觉得对您有帮助,欢迎点赞关注!您的支持是对我们最大的鼓励!
赏菊·品菊·食菊
第八届青秀山菊花展火热进行中,
今天就给大家介绍一下
菊花展的美食小吃,
让我们一起边逛边吃!
今年菊花展上,
青秀山直营点
推出了几款新品。
—菊花雪梨冻—
果冻口感,QQ弹弹,
清热降火。
—凉拌菊花瓣—
纤长的菊花瓣配上红椒丝等配菜,
清爽解腻,
一口吃到菊花的原滋原味。
—菊花冰淇淋—
虽然小雪已过,
但不得不说现在的太阳依然猛烈。
所以在骄阳下,
来一口香气浓厚、
冰爽解热的菊花冰淇淋,
好看、好吃、好解暑!
菊花冰淇淋,可以来试试~
还有菊花酥、小雏菊馒头、
菊花瓣水饺等美食,
来青秀山直营点就能吃到啦~
我们联合南宁各大美食商家,
引进米粉、奶茶、咖啡等
许多人爱吃的美食小吃,
决不让你饿着肚子逛玩菊花展!
除各色美食外,
现场还有各种文创精致小物,
等你来发现,
菊里菊气创意市集火热进行中!
来青秀山菊花展游玩,
美景美食,享乐不停!
入园及乘车温馨提示:为方便游客朋友们通畅进出园区,请您在青秀山公众微信号提前购买景区门票,出园前提前缴停车费,实现无需停车快速通行。
青秀山东门:乘坐W34路、旅游2路(旅游2路仅在周末及节假日期间开行)公交车到青秀山东门站,步行至东门。
信息来源:青秀山
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