宇/主编/摄影
>之前看到了一句话很认同:大多数时候,我们总是对喜欢的人不说我喜欢你,却说我想你;对想见的人不说我想你,却说要不要一起吃个饭?如果发现了一间有趣的餐厅。立马想到的是...想要带喜欢的人一起来吃,这恐怕是对一家店最高的礼赞。
< class="pgc-img">>天玺国际商业区二层。培西餐厅,应该就是属于以上说的这种:你去一次就想要带着你钟意的人来吃的那类存在。
< class="pgc-img">>天玺作为一个商业区,不缺的是各类餐厅。但是从一个普通的晴朗午后,一直坐到太阳落山。
< class="pgc-img">>不同的时间段不同的气质,从闺蜜的下午茶到晚餐时候家庭为单位的客人。仔细转一圈,人气最旺的一定就是培西餐厅。
< class="pgc-img">>让我欢欣的是网红当道的今天,不管是韩餐西餐都是满满的ins风,这里没有整屋刷成小粉红,纯白加原木色之类的,保持一家西餐厅该有的静谧气质,同时似乎也在宣告主人的审美底线!
< class="pgc-img">>窗边的自然光让一切不那么压抑,同时整体偏暗的色调让人用餐时候有一种私密的感觉,不被打扰的体验。
< class="pgc-img">>风格多元又不杂乱,统一的调性。而随处可见的温馨的烛光给餐桌打上一层柔和的滤镜,屋内的植物,让这里又多了些人间烟火气带来的舒适安心。
< class="pgc-img">>和环境带来的安心踏实一脉相承的,还有这里的餐品。控制好食材品质关,为了让口味上更正宗,团队还特意到不同的国家亲自体验、学习。
< class="pgc-img">>店里把更多的重心都放到了食材本身,考量最多的就是一道菜用什么食材最为合适、品质更好!
< class="pgc-img">>单是翻看菜单就会发现这里的品类非常丰富:前菜、意面、炒饭焗饭、沙拉、汤、披萨、主菜、小食、酒水、现做创意饮品等等。
< class="pgc-img">>店里的前菜都非常精致,制作也都颇为讲究。绵绵金枪鱼土豆泥、咸蛋黄宾丘、鲜虾牛油果宾丘等等。
< class="pgc-img">>我喜欢绵绵金枪鱼土豆泥,土豆泥和金枪鱼完美融合,毫无颗粒感,口感如北海道冰激凌细腻。吃过之后印象一定很深,有老顾客每次来都会提前预约,单点一份土豆泥!
< class="pgc-img">>精选西冷品质感十足,烤至汁水四溢到表面,牛肉脂香气也随之弥漫,肥瘦相间的肉质刚刚好满足味蕾。
< class="pgc-img">>我最爱的是店里的这款叫做鸭胸红苹果牛油果沙拉配杂果,就像它的名字一样长,这道沙拉区别于常见的各类沙拉,颜值就满满的高级感,里面的料超级丰富,而且搭配特调的酱汁,十分健康,味道也是独一家!
< class="pgc-img">>主食方面特别推荐店里的披萨系列,都是纯手工搓面饼,现场烤制,这样的制作就非常用心了,手搓饼底自然带来了与众不同的口感,芝士、面粉和披萨top的用料自然没得说。
< class="pgc-img">>我超级喜欢的就是这里的榴莲披萨,实打实的榴莲果肉满满的铺开,烤制好的披萨饼底酥脆,不喜欢吃厚底的话,这款披萨你一定会喜欢。
< class="pgc-img">>除了披萨店里还有西冷、菲力、战斧牛排,牛排的食材选用上也颇为讲究,是我在本地西餐厅吃过的牛排里印象极为深刻的一个!
< class="pgc-img">>牛排正反煎焦,一块黄油,等它慢慢融化,弥漫入肉,奶香四溢。上桌后看起来就食欲满满,在口中就能体会到当中丰盈的汁水!
< class="pgc-img">>还有我个人比较喜欢的是炭烤至尊牛肋排,当中除了个头大肉足的牛肋排还配了薯角、时蔬、配备了两款蘸料,一个是秘制BBQ酱和特调辣椒粉。
< class="pgc-img">>店里的培西汉堡,也是和常吃的各类汉堡不同,当中一大块的牛排肉饼,奶酪时蔬,料很足,一个人的话非常适合选这个!还有墨西哥牛肉饼墨西哥鸡肉饼也是不错的选择!
< class="pgc-img">>如果和喜欢的人一起,除了这些美食,自然还少不了店里特意准备的起泡酒或者葡萄酒,酒水饮品的选择还是很多的。
< class="pgc-img">>店里自制的创意饮品颜值也都很高,属于那种网红打卡必备同款!店面每天的营业时间是上午10点半到晚9点半!
探店:银川兴庆区天玺国际商业区二楼(北面扶梯第一家) 培西餐厅
>果你要问哈尔滨有多少"宝藏",那我敢说中央大街上就占到了一半。在这随处可见的百年建筑群里藏了一个诠释着哈尔滨人浪漫的洋房菜。这家餐厅有一个很清爽帅气的老板,而"Mio"正是以他女儿的名字所命名。经历了几年的打磨,最终形成了如今独树一帜的新派俄餐的风格。
今天尝试了几种新菜品,给人一种既熟悉又陌生的感觉。
·低温慢煮鸡肉卷配榛蘑,它的灵感竟然来自于东北的名菜:小鸡炖蘑菇。慢煮的鸡肉卷配上榛蘑酱,让我重新认识了这两种食材的搭配。
< class="pgc-img">>·这道脆炸哈尔滨雪花竟然是东北猪肉炖酸菜的创意做法。低温慢煮再油炸的五花肉,入口油脂在舌尖绽开,如雪花一般。这种中餐西做的做法就是"Mio洋房菜"在筹备为亚冬会和小土豆们的献礼。
·葱油美乃滋焗芦笋,食材来源于黑龙江北安。
·kuai吃的大列巴也是本地人都不太会吃的哈尔滨特产。石头一样的大列巴,全新的手法烹饪过后要比粤菜里面的"露奶华"还要奶香绵软。同样是本地食材做的"扒蔬菜和豆角沙拉",还有慢烤西冷牛排配的焦糖土豆泥,让黑土地上的物产在西餐桌上又绽放出了不同的光彩。
< class="pgc-img">>当然除了这些创意菜,也少不了他家精心烹制的熟成牛排。路过中央大街,建议去品尝一下,相信你会爱上这个充满活力和创造激情的新式融合西餐厅。
<>< class="pgc-img">>天正式入伏啦!
你吃饺子了吗?
今年的三伏天居然长达40天
做好准备迎接酷暑了吗?
天气炎热,食欲不振
而北方菜系又大部分都是重油重盐的
在三伏天气里很容易引起肠胃不适
那么今天就让我们来换换口味
看看我们身边有哪些平价又有格调的西餐厅
三伏天气也不会亏待自己的胃!
< class="pgc-img">>Deer Park鹿园西餐(陆家嘴店)
地址:大丰路25-29号陆家嘴商业中心5层(水游城对面)
电话:022-87739855
营业时间:周一至周日 11:30-21:30
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>云杉·膳好
地址:水上公园东路阳光公寓8号楼二层B区
(动物 园东门斜对面)
电话:022-87965333
营业时间:周一至周日 11:00-14:30
17:00-21:30
这家餐厅的环境很特别,店里有一颗大树,座椅也都是木质对的,仿佛置身于大自然中。店里的餐点也是中西餐都有,可以满足不同人群的需求,距离水上公园也很近,吃完饭散散步也很棒。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>云杉·膳好
< class="pgc-img">>1981时尚餐厅(工厂店)
地址:万柳村大街56号纺机产业园纺机都市广场
A6-2号楼
电话:022-86284132
营业时间:周一至周日 11:00-14:00
17:00-22:00
这是一家隐藏在老纺机厂里的西餐厅,
这是一家餐厅与服饰相结合的店铺,
吃饭买衣服两不误。
浓浓的旧工厂风格,
贴心的服务,
还有驻唱歌手哦。
菜色也很棒,
吃完饭,
在1946创意产业园里逛逛,
也许会有意外收获呢。
悄悄告诉你,
他家的沙发真的软。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>娜娜家·nana's restaurant(大悦城店)
地址:南门外大街2-6号大悦城5层骑鹅公社内
电话:022-87349558
营业时间:周一至周日 11:30-21:00
区别于其他西餐厅较为昏暗的环境,娜娜家以白色为底色,整家店给人一种明亮干净的感觉,特色摆放的餐具的灯具成为店里的一大特色,餐点很棒,也有多家分店,可以去不同的店铺试试哦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>辣菲 i Lafay Y?u(②不二滨江道店)
地址:陕西路与滨江道交口庆泰里4号底商
(欧乐商场对面)
电话:022-27242472
营业时间:周一至周日 10:00-03:00
你喜欢粉色独角兽吗?
你喜欢摩天轮吗?
你喜欢融合菜系吗?
来这里吧,
满足你的少女心,
吧台上摆放着一排粉色独角兽,
可爱的让人想马上拥有一只,
充满童趣的环境让人愉悦,
融合菜系让你吃到不同口味的食物,
聚会就来这吧!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>La Fleur用心
地址:南京路75号国际大厦1楼
电话:17622702195
营业时间:周一至周日 11:30-22:30
这家店真的很用心,
喜欢花的朋友一定要去体验一番,
从进门开始,
就已经置身花海了。
地上放的,
桌上摆的都是娇艳欲滴的鲜花,
桌上还有绘本类的书籍,
餐点不仅味道好,
颜值也很高。
一定要去哦!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>麦田儿·缘story西餐厅(金庭道店)
地址:金庭道与翔纬路交口(出入境管理局对面)
电话:022-26225977
营业时间:周一至周日 10:30-21:30
这是一家独具特色的西餐厅,以缘为名,浪漫的装修风格让人眼前一亮,单独的小包间,满墙的黑胶唱片,装饰用的花朵,让人感到舒适。在这里的菜量不是很大,但是口味得到大家的认可,周末来这里吃个饭是个不错的选择。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>刀叉遇上筷子餐厅.宵夜(和平店)
地址:营口道与昆明路交口(西康路地铁站对面,津萃医院旁)
电话:022-87110264
营业时间:周一至周日11:00-01:00
名字特别,环境更特别,复古风的装修,墙上的玛丽莲梦露和奥黛丽赫本都是女神,还有钢铁侠在守护你。这里的菜分量很足,想要复古感一定要来这里哦。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这个夏天,
我们一起来换口味,
摆脱食欲不振,
让生活充满色彩!
还在等什么,
赶快约上家人朋友,
晚了就没位置了!
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