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餐饮加盟的价值与偏见

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:文来自微信公众号:勺子课堂(ID:shaozisxy),作者:宋宣,编辑:老罗,头图来自:视觉中国疫情让很多餐饮人倍感煎熬,“关店

文来自微信公众号:勺子课堂(ID:shaozisxy),作者:宋宣,编辑:老罗,头图来自:视觉中国

疫情让很多餐饮人倍感煎熬,“关店”八卦充斥在众多媒体中,海底捞、茶颜悦色的关店消息被反复解读、咀嚼,马后炮的文章不胜枚举。

贾国龙在一次演讲中引用电影《摔跤吧爸爸》的经典台词回击了一切行业的质疑与闲言碎语,我深以为然:“我们负责刻苦训练、认真比赛,村民们负责说三道四、冷嘲热讽。”

在这个期间,我看到了餐饮行业阳光的一面,那便是:连锁化率的加快上涨。公开数据显示,“连锁化率增速”从2019~2021年增幅高达240%。

连锁化率的加速上涨至少意味着这样几个事情正在发生的变革:

1. 餐饮行业的专业化职业化进入新的阶段。随着连锁餐饮品牌的进化与洗牌,如今的餐饮行业已经历练出了一支极具专业能力的队伍,大量连锁品牌的专业能力与十年前已经不可同日而语。

2. 中国餐饮行业已经变成一个产业,而非餐饮老板的独自奋战。一个品牌的连锁化是一个系统工程,基础设施包含了强大的供应链能力、人员训练能力、选址拓店能力、标准化复制能力,这些能力要么存在于品牌中,要么存在于专业的第三方团队中。

3. 行业资金的充沛与稳定。虽然疫情对行业造成不小的冲击,但是这也侧面撮合了连锁餐饮品牌与一二级资本市场的深度合作,大量资本与餐饮品牌结合,大量大型连锁餐饮品牌跃跃欲试准备上市。

在这一切的深刻调整中,更多的餐饮品牌也开始寻求新的“经营模式”升级,曾经,餐饮掌柜们提到结构、模式更多思考的是品类、产品结构,但如今聪明的掌柜们开始了一个更大的尝试,那便是新的加盟模式的创新。

到底什么是加盟?我们可以从直营和品牌授权两个角度来思考,站在直营的角度,广义的加盟是一种接杠杆的扩张方式,借用加盟商的资金、脑力、人力、资源让自己的品牌得以扩张。从品牌授权的角度,加盟是一种品牌主授权加盟商使用品牌资产进行经营获利的一种商业模式。无论从那种角度来讲,加盟都是一种“社会化”的品牌扩张方式,加盟本身在不同国家、店型、品类、市场也有着不同的具体模式,但无论是那种模式,加盟本身都是一种将资源、资金、人性,充分整合的社会契约模型。

一、加盟的偏见与误读

但是,中国的加盟市场似乎陷入了一种诡异的状态,这种状态充满了对于人们对于加盟的错误认识和偏见。这些偏见几乎存在于我所观察到的每个加盟主、加盟商以及行业人的心中。

1. 直营优于加盟的偏见

大部分的餐饮人心中的鄙视链往往认为能把直营做好的餐饮人,才是牛人,“做加盟”似乎成了一种略带贬义的偏见,这其中既包括了加盟主品牌也包含加盟商。

但是事实上,做好加盟品牌往往需要具备更强的能力。一方面相对直营100%全方位的强管控,加盟商的管控要更有难度,若是可以在加盟相对弱链接的情况下依然能让门店持续保持活力、增长,那便是非常不易。另一方面,加盟品牌往往持有的资产更加优质,相比直营持有的门店资产,加盟主品牌一般拥有更具价值的供应链工厂及相关配送体系,从融资估值角度而言,后者更具高估值的可能性。

2. 生意不好就放加盟

当生意不够好,扩张动力出现问题时,一部分直营餐饮品牌为了快速解决增长问题,便开始释放加盟。这其中会存在两类加盟主,一类是现有品牌、现有门店转让资产变为加盟,我们也可以把这种加盟叫做直营托管式加盟,另一类是关掉现有生意较差的门店,然后再释放增量加盟门店,以更低的运营成本管理门店,仅为加盟商提供少量服务,以期快速回笼资金同时实现扩张。

3. 加盟商与加盟主的对立

这是一种“中国式”的不健康的加盟行业现象,在选择加盟主品牌时,加盟商往往担心加盟主品牌的生命力,在加盟成功后往往会想办法和加盟主进行强管控与自营权之间的博弈,或者便是警惕加盟主品牌是否会跑路。这一现象的根源便是大量“割韭菜”式的加盟主将加盟本身作为盈利方式,不与加盟商长期利益深度绑定,一个品牌做的不好便快速跑路做下一个品牌。同时,加盟主往往在放加盟时对收入业绩过度承诺造成现实与事实不符,从而形成加盟主与加盟商之间的矛盾冲突。

4. 短期收益重于长期

如果一个加盟主品牌将加盟费作为其占绝大份额的收入来源,那么必然可以断定这个品牌是“割韭菜”式的加盟主品牌,不值得被信任。无法与加盟商长期同利、同欲的加盟主品牌,都无法得到长久的发展。可悲的是,我们经常能够在市场中见到这类品牌。这类品牌往往打着与知名品牌高度雷同的品牌名、品类选择、核心产品来欺骗加盟商,甚至加盟商发现加盟主跑路后,会找到被模仿的品牌申诉,这也令很多头部品牌非常无奈、气愤。

5. 供应链是赚钱王道

供应链收入无论是在优质加盟模型还是“割韭菜”加盟模型中都是一个很重要的收入来源,这一点无可厚非。但是个人认为供应链获利并非最佳的加盟获利方式。这一点的逻辑是,当加盟主的大部分收入来自给加盟商卖货,它考虑的就是希望加盟商不断进货,虽然这一点与加盟商生意好有正相关的关系,但是仍然存在在执行订货的时候,部分加盟主品牌会促使加盟商品牌超定货物,造成库存积压。所以将麦当劳一手做大的雷克洛克在早期释放麦当劳加盟时曾明确表示,麦当劳不做供应商,但是坚决严控供应链生产标准,是标准的制定者。做裁判而非选手。

二、加盟的大势

1. 优秀的加盟商才能成就伟大的加盟主

一个加盟品牌如果加盟主公司很有钱、做的很好,但加盟商哀鸿遍野、自生自灭,显然这不足以称之为一个优秀的加盟品牌。一个伟大的加盟品牌首先应该是能够“成就”更多加盟商的品牌,其组织内部应该拥有强大的“利他”精神。

如何能够做到这一点呢?其中最关键的一点便是“选择对的加盟商”,这一点非常重要!

清华大学之所以被称为中国最顶级的学府,关键原因是清华大学本身就在一开始遴选出了中国最优秀的学生,夸张的说,即使这些学生大学四年都靠自学成才,毕业后也依然可以在就业率等多个关键指标中拔得头筹。

所以我们会发现“严选”是优秀加盟主品牌选择加盟商的共同标准。加盟商与加盟主显然应该是一种相互成就的“合伙”关系,拥有相同的利益、认同相同的价值观,一切为了顾客。

在头部加盟主品牌的加盟商筛选条件中,不仅有对加盟商经营者本人的筛选甚至将考察伴侣、考察家人纳入必须要审核的要素,在加盟的释放中不仅不会过度承诺加盟收入,反而会增加家访环节,以向家人表达投资需谨慎的加盟内涵。

2. 加盟是扩张杠杆,而非盈利方式

一个品牌的长期获利模型一定需要深刻的围绕“顾客”创造价值,才是长久的盈利模型。大部分品牌转向加盟之后,一切思考重点、工作重心就从消费者端转向了“招商”,如何找到更多加盟商成了工作重点,反而忽略了一个企业最需要关心的其实为自己商业模式最终买单的顾客。

所以从认知上、心态上,加盟模式只是一种杠杆行为。类似的杠杆还包括:贷款、融资、上市、做门店合伙制等等……本质上都是撬动增长的手段,而非企业经营的最终目的。

3. 长期同利才能战无不胜

“如何取利”是加盟模型设计中的关键要素,如上所述,这一问题的关键依然是加盟主品牌认为“利”出在谁?显然,健康的加盟模型“利”一定出在顾客。

而顾客的创造、价值的给予都是一个长期、持续的过程,顾客的需求也会不断发生改变,加盟主和加盟商需要“长期同利同欲”才能永葆品牌在市场中的年轻状态。在目前的大部分加盟模型中,加盟主只是在开店成功后简单收取固定的年度品牌管理费,这种无法和顾客反馈挂钩、只顾加盟主旱涝保收的模式显然不具备长期价值,品牌大都越做越差。

所以,敢于大胆在加盟商长期的经营过程中同比例地取利,非常重要。当顾客认可品牌,加盟商活得好的时候,加盟主赚的同样多。当顾客对品牌失去热爱,加盟商生存困难的时候,加盟主收益同样可以感受到危机,这一再简单不过的模式设计逻辑,才是真正的加盟长期主义!

4. 组织变革才是真正难点

在众多加盟实践中,最难的难点并不是加盟模型设计,而是加盟组织的再造与变革。直营的组织是正三角形的组织,习惯了老板拍板、总部执行、门店落地。当直营品牌变为加盟组织时,整个组织的工作模式需要发生180度的大转弯。加盟的组织是倒三角形的组织,老板反而在最底层,总部本质是加盟商的服务中心,门店才是“听得到炮火”的真正一线决策人。这一改变在组织中虽然可以通过行政命令来进行变革,但最难的心态的改变,即老板和总部习惯了没有契约框架的任意改变、尝试。

如何才能实现从直营到加盟的组织变革呢?经营组织本质为获利而生的经济单元,那么,改变组织的动力其实就是改变组织中的利益分配结构。也就是改变组织内的价值判断方式。组织内每个细胞的利益由何而来,因何而变,决定了组织的生长方向、战斗方向。

三、中国未来的加盟

1. 正向激励式的加盟模型

在我看来中国式的加盟和西方式的加盟在底层设计逻辑上有着巨大的不同。西方式加盟强调契约,主要表达了“能与不能”,而中国式的语言更加柔和,它更强调“我与你的未来”,同样是契约,但更强调如果我们一起做到了什么,最终如何获利。两者并无对错,甚至中国式的加盟语言更需要西方契约精神的加持。

所以单纯把西方式的加盟模式套在中国连锁餐饮企业的头上的成功概率并不大。在与很多品牌的加盟商的交流中,我发现大部分的加盟商其实都没有完整阅读过加盟协议,大部分靠的是自己的判断和对加盟主的相信。这种“人治”的思维模式深深的印在中国人的骨髓里。

所以属于中国这篇餐饮沃土的加盟模式,必然需要有着中国式的思维模式,加之西方契约精神的保障,才能最终成功。

2. 下沉市场才是王道

这篇沃土到底在哪里呢?从中国人口流动的角度,我们很明显可以看到,当一线城市的城镇化率达到70%的时候,逆城市化现象正在逐渐出现,即大量无法最终留在一线城市的人们在30~40岁这个年龄段逐渐离开大城市返回自己所在省会、地级市乃至县城。

由于中国的地大物博和发展的不均衡,城市化和逆城市化现象其实是在同时出现的,但整体的趋势是“下沉”。一线城市正在面临人口减少、劳动力减少最终导致劳动力价格暴涨,产业结构也正在发生着深刻的调整。

购物中心的红利随着房地产市场的断崖下滑,也辉煌不在,即使在一线城市,火爆程度高的购物中心也屈指可数。同时,街边店业态在一线城市受到城市管控的压力依然未减。最终导致一线市场的开店市场持续在一个激烈的存量竞争的状态,当然,这也将成就一线城市成为一个强者恒强的连锁市场,最终推高一线城市的连锁化率。

所以,从整体趋势上“小镇青年返乡创业”是巨大的加盟市场机遇。如今,那些万店品牌如华莱士、正新鸡排、蜜雪冰城均稳稳的踩在这个风口上。在4、5线城市中,它们是整个城市的连锁天花板,绝对的下沉王者。

结语

从发展品牌的角度,加盟是有力的扩张杠杆,它可以通过一些列的科学设计保证机制未来长期的稳定运行。

抛开理性,从一个企业家成就一个品牌来看,加盟其实是一个品牌被社会成就再成就社会的过程。创业者和企业家最大的区别在于,创业者成就自己,企业家成就更多人。

加盟模式的打造是一门科学,但回归到品牌中,更考验着一个企业的起心动念。如何取利?如何分利?如何长期同利?这考验的是一个老板内心的格局与心态。

当然,成就人的模式并非只有加盟一个,但一切的最终还是会回到“人”这个层面。

如今的中国餐饮行业与国运一样,同样在经历着“百年未有之大变局”,我虽不认为未来一段时间餐饮行业依然可以实现如疫情前的5年一样高速发展。但我相信,如今的餐饮仍然在一个“好时代”,一个值得更多餐饮人期许的时代,而“加盟”、“合伙”必将在其中扮演它应有的作用,值得每个餐饮人持续思考和探索。

本文来自微信公众号:勺子课堂(ID:shaozisxy),作者:宋宣

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国早报客户端报道了《新手投资餐饮踩坑?南宁多人加盟品牌牛肉粉,开店一个月就凉凉》之后,引起了餐饮界以及广大公众的关注,不仅是米粉加盟,近年来的奶茶店加盟、串串火锅加盟等,也存在陷阱和误区。

贴名牌招商加盟很多见

加盟某牛肉粉亏了27万元

“南国早报客户端报道的‘某酸某辣’加盟商的经历和我很像。“内蒙古人张女士对记者说。三年前,张女士在南宁投资了50万元开了一家餐厅,马上就要回本了,但2020年初的新冠肺炎疫情一来,她亏损了20多万元,只能把店关了到深圳去打工。

“我认为自己开单店没有影响力,从深圳回到南宁后,我想加盟牛肉粉店,当在网上搜索‘三×王’,就有招商人员来电说他们是‘三×王’的子品牌,只要20多万元就能开店。于是,我8月到杭州考察后交了5.8万元加盟费,并于9月13日在西乡塘区客运站地铁商业街开了一家‘福×公社’牛肉粉店,开业2个多月以来,每天亏损500多元,27万元打了水漂。而且‘福×公社’的多家加盟店也是亏损。”张女士说。

张女士加盟的“福×公社”牛肉粉店每天都在亏钱。男顾总熬吧客户端记者 雷小琴摄

为什么离张女士的店不远处的另一家牛肉粉店顾客盈门,每天营业额数千元,而张女士却几乎每天亏损呢?她自己分析,是由于原料供应不稳定,知名度小造成的。

百色、贵港等地的“某酸某辣”米粉店加盟商也纷纷来电,称对开店经营信心不足,而部分加盟商则准备起诉 “某酸某辣”。

傍着知名品牌招商加盟,是一些快招公司惯用的伎俩。南宁餐饮界的业内人士王先生介绍,不仅是牛肉粉,奶茶也存在快招骗局,投资者搜索某知名品牌的茶饮,会即刻跳出加盟网站,当你留下个人信息后,打电话来的却是另一家品牌,招商人员用“研发、运营、销售都是同一个团队”的话术吸引加盟。加盟后,加盟商会发现采购的物料、耗材等比网上卖的要贵、物料质量也不好,加上租金、人工等压力,奶茶店也支撑不了多久。

不是流行就一定能赚

串串店选址不当亏损60多万元

2017年,黄先生从广东回到南宁后获得了一家知名米粉店的加盟资格,因为对南宁商圈不了解,在广西民族大学附近某购物中心租下了一间200多平方米的铺面,谁知米粉店审核地址时认为不适合开店。但他已押六付三,付给房东28.8万元租金,只好硬着头皮找了一家串串火锅店加盟。

“当时串串火锅很流行,本以为靠近大学,串串店会火,没想到的是,学生的消费能力有限,加上购物中心运营不好,租金高、公摊高,进店人数少,我苦苦撑了2年,亏损了60多万元,退出了餐饮行业。”黄先生叹惜道。

黄先生提醒有意加盟餐饮品牌的人士,首要选好知名的、优质的加盟品牌,其次要按照加盟总部的要求精心选址,不要贸然租下自认为好的店铺,最后就是要用心经营,不能当甩手掌柜。

想投资餐饮加盟店,如何才能避坑呢?

广西烹饪餐饮行业协会名厨委常务副主席许东平教大家一些加盟避坑的办法。

1.识破假招商链接:搜索想要加盟的品牌时,注意看链接上是否有广告标识,是否跳转到其他加盟网站,这很可能是快招公司的诱饵,千万不要填写个人信息。需要加盟,应到该品牌的官方微信上去了解。

2.警惕移花接木:当你接到某知名餐饮品牌的招商电话时,对方先会给出它的基本情况,同时会说它的开店成本很高,比如至少需要100万元等。这时如果你犹豫了,招商人员就会立马给出另外一个品牌,并号称名气虽然没有A品牌大,但是产品都是非常不错的,而且费用还低,甚至于说是同一个团队运作的。

3.不要偏听偏信:想加盟一家餐饮店,第一看证照等,看是否具有商标注册、特许加盟经营许可。可以直接致电知名品牌总部咨询,而不要听一面之词。

4.实地考察门店:招商人员带你去看的餐饮店都是很热闹的,这种火爆可能是请人排队的或是用低价吸引的。外卖数据9999+也不意味着赚钱,可到线下其他加盟店了解实际经营情况。

5.认真考察总部:一个正规的加盟连锁品牌,人员配置是齐全的,包括店面设计、运营等人员,如果总部全是招商人员,都在打电话,那就要留心点了。同时要了解该品牌是否有中央厨房,物料库存多不多,供应链是否稳定,产品是否有独特性,是否适合当地人的口味等等。

6.看清楚加盟合同:要看是与法人签的合同,还是和第三方签的合同。了解是否列明有加盟犹豫期,如加盟者在合同订立后一定期限内,可以单方解除合同。还要看相关的约定,比如:口头承诺的返装修费、送设备等是否有列明。

7.店面选址:看看周围同类品牌的销售数据,估算其利润空间,自己开店是否真能赚钱。

此外,广西烹饪餐饮行业协会提醒广大餐饮投资者注意鉴别加盟资质,尤其是对方是否已经在当地进行了特许经营许可备案,否则都属于非法经营。另一方面,协会也敦促广西的米粉品牌商家主动发布正面信息,引导投资者正确选择合法投资渠道,区分良莠。对市场上出现的各种假冒伪劣,及时发布品牌声明以正视听,维护自身权益和社会正义,体现行业责任担当。

本文由南国早报原创出品,未经许可,任何渠道、平台请勿转载。违者必究。

年以来,新冠肺炎疫情给中国餐饮业带来严峻挑战,但不少餐饮连锁品牌仍展现出强大韧劲。7月13日,中国连锁经营协会(简称CCFA)联合美团共同推出的“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”(下称“餐饮加盟TOP100”)正式发布,覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。双方共同编撰的《2022年中国餐饮加盟行业白皮书》(下称“白皮书”)也同时发布。

2022年“餐饮加盟TOP100”入围标准与往年保持一致,即以经营消费大数据为基础,从品牌成长力、加盟门店经营状况、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行客观、公正、综合评估形成TOP100品牌,致力于为餐饮创业者和投资者提供科学的投资参考与决策辅助。

今年的“餐饮加盟TOP100”中,蜜雪冰城、鱼你在一起等42家品牌连续三年入选,也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入选。从地域分布看,作为国内最大的经济中心,上海本地入选的品牌数已连续三年领跑全国,美食之都成都位居第二,同时伴随消费下沉,加盟品牌的总部也不断从一线新一线向无锡、嘉兴、福州等低线城市转移。

中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示,“加盟连锁是一种重要的经营发展模式,疫情防控期间,该模式的抗风险性优势也得到了很好的印证。随着数字化、供应链、产品标准化等驱动要素更加成熟,连锁加盟将有效助推中国餐饮企业突破规模瓶颈、进入发展快车道。”

2022中国餐饮加盟品牌TOP100 品牌墙

连锁化率持续增长,呈U型活跃发展态势

中国餐饮市场连锁化进程不断加速,美团数据显示,从2019年到2021年,中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%,两年增长了5个百分点。其中,连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店,同比增长了23%;其次是11-100家店和5001-10000家店区间,年增长分别达到了16.8%和16%。

2021年不同规模区间的品牌门店数年同比涨幅

从不同规模区间的连锁门店数增长情况来看,中国餐饮连锁化正在呈现出两头活跃的U型发展态势:头部品牌持续冲击万店规模,小规模的连锁品牌开始如雨后春笋在各地出现。在数字化管理工具的支持下,一些地方的优秀中小餐饮经营者开始探索小规模连锁的经营模式,以求在疫情后进一步扩大门店优势。

42家品牌连续三年入选,小店模式更具韧性

在新冠疫情的影响下,一方面,消费者倾向于选择更有卫生安全保证的连锁品牌,另一方面,连锁企业展现出了更强的抗风险能力。王洪涛表示,除了开店速度、投资分散、规模效应等优势之外,连锁加盟模式能最有效地激发门店的主观能动性。2022“餐饮加盟TOP100”中有42%的餐饮品牌连锁连续三年入选,头部品牌凭借在合作模式、运营管理、数字化升级等方面的突出优势,逆势加速拓店,推动中国餐饮连锁化、品牌化进程进一步加速。

街头巷尾的实体小店是城市商业运行的毛细血管,也是烟火气的象征。事实上,小店也是2022年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示,20-50万仍是最吸引加盟投资者的单店初始投资区间,与此同时,加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移,单店投资额在10-20万的小型店铺类型较2021年同比上涨47.6%,增速最为显著。

2021-2022年中国餐饮加盟品牌TOP100投资区间分布

白皮书指出,“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店,小型化门店具备面积小、少人工、标准化程度高、对厨师依赖性较弱、易于管理等特点,在后疫情时期也更容易快速恢复。

向上突破,小吃小喝领跑万店连锁

伴随理性消费常态化,性价比高的小吃小喝正在流行,也成为中国连锁加盟风口。白皮书显示,2021年连锁门店品类分布中,小吃快餐门店数占比达51.7%,稳居门店数榜首;茶饮门店位居第二位,占比超过14%。

值得一提的是,茶饮品类的连锁化率连续三年保持高位,截至2021年,该品类连锁化率已突破40%。从品类连锁化规模看,茶饮类5000家至万店规模连锁加盟门店数占比三年翻了近两番,茶饮品牌有望率先跑出更多万店连锁。以蜜雪冰城为例,通过加盟模式,这家在河南郑州起家的茶饮品牌在全球门店数已超两万家。

2019-2021年饮品连锁门店数量等级分布

0.1分撬动50万元增量,数字化成重要驱动要素

对于连锁餐饮企业而言,随着门店以及业务的增加,管理半径逐步扩大,需要管理的链条更长、资源更多,管理复杂度更高,数字化升级也愈加重要。

面对餐饮连锁品牌日益增长的数字化管理需求,美团也不断升级连锁服务体系,从全域经营管理、线上门店管理、数字化技术工具、供应链配送等四大方面提供全力支持,致力于帮品牌实现门店的统一管理和效率的提升。另外,商家也可以按照不同商圈、不同区域、不同城市,进行线下门店信息的差异化管理,快速实现万店万面。

入选“餐饮加盟TOP100”的蒙自源在全国拥有超800家门店,蒙自源副总裁李晓俊认为,数字化是品牌以及加盟店找到确定性需求、获得确定性增长的关键,“通过美团线上门店口碑运营服务实现与用户的良性互动和口碑的线上沉淀,线上口碑的提升也带来了稳定的收入增长。”据蒙自源测算,美团上的口碑评分每提高0.1,线下门店一个月的整体业绩可以增长50万元。

白皮书指出,依托美团等数字经济平台,很多餐饮企业已经实现了预订、点餐、结账、评价、会员等全流程的数字化;在管理上,餐饮企业的数字化已覆盖了食材采购、菜品更新、订餐收银、客户管理、口碑管理等各个环节。

附 大数据评选的加盟创业指南 http://dpurl.cn/MfUpGUrz

特别说明:

1.品牌公示。“餐饮加盟TOP100”初选入围品牌均已于2022年3月21日-4月3日对公众公示,接受公众及监管部门的监督。

2.投资加盟品牌。入围品牌均基于大数据评估结果,仅供公众参考。投资者投资加盟品牌还需详查相关机构网站信息并实地考察其总部及加盟商等诸多真实情况。投资有风险,加盟需谨慎。

3.入围关联。餐饮加盟TOP100与是否协会会员、是否同美团合作无关,不因此收取任何费用。如有人以“帮助品牌”入围等名义,索取费用,请勿采信并留取证据,将证据发送至邮箱:canyinjiamengbang@meituan.com 或邮箱:nicole@ccfa.org.cn。

4.排除范围。仅对企业内部员工开放加盟的品牌,以及在2021 年9-12月不开放加盟的品牌,未被纳入此次范围。

5.数据保密。所有品牌的内部经营等数据依品牌商的要求被严格保密。

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