月24日,“餐饮安全 你我同查”活动持续进行,当天省市区三级市场监管执法人员来到渭南市高新区万达广场,随机抽查了蜜雪冰城、豪渝火锅、泰熙家三家门店。因存在重大食品安全隐患,豪渝火锅、泰熙家两家被责令停业整顿。
蜜雪冰城:未落实每天消毒登记
“餐饮安全 你我同查”聚焦群众关注度高的“网红餐厅”及网络餐饮服务第三方平台上订餐数量大、频次高、人气排名靠前的餐厅以直播形式进行食品安全检查,并邀请社会各界参与检查。本次检查重点查看3家餐饮服务单位资质证照公示、从业人员健康管理和教育培训、食品原料进货查验、贮存、加工以及餐用具清洗消毒、后厨环境卫生等情况。
执法人员首先来到万达广场的蜜雪冰城门店,检查中发现该店部分食品进货台帐、供货方资质不全。从业人员食品安全培训无记录,未严格落实每天消毒登记,冷藏柜温度不符合要求。
豪渝火锅:食品处理区存在过期食品
在万达广场的豪渝火锅,省食药监院工作人员现场快检了消毒柜中的碗碟,手持ATP检测仪显示,餐具表面清洁度数值均在100以下,现场快检合格,不同于消毒柜中的盘子,现切肉刀具及盘子,表面洁净度严重超标。
渭南市市场监管综合执法支队对检查发现过期食品采取了扣押行政强制措施
在食品加工区,工作人员发现一箱食材,查看生产日期,发现全部已过期,这些食材虽未打开使用,但也看不出是准备弃用的样子。
检查中发现,门店餐具、食材加工(切片机)现场快检微生物超标,食品处理区存在过期食品,冷藏柜存放食品温度不符合要求,食品储存柜无成品、半成品、生食、熟食相关标识。
泰熙家:店内餐具、案板微生物超标
在泰熙家门店,现场快检,餐具表面清洁度快检严重超标,消毒柜内的餐具同样不合格。工作人员提醒,消毒柜与餐具量不匹配,达不到所有餐具落实消毒的目的。
检查中从事食品加工的店员佩戴镯子。“操作时不能戴镯子,戴口罩,不戴首饰是操作标准要严格遵守。”执法人员提醒,在发现店内冰箱中的物品放置无序后,“你看碗底不一定干净,两个不要直接摞在一起,最好用保险袋覆膜,生熟荤素要分开。
检查发现,店内餐具(盘子)、案板现场快检微生物超标,消毒柜不符合消毒标准,检测小碗微物生物超标,冷藏柜荤素混放并堆积。
针对现场检查发现问题,渭南市局立即要求辖区市场监管部门对存在重大食品安全隐患的豪渝王火锅渭南万达店、高新区泰熙家鑫明餐饮店责令停业整顿,渭南市市场监管综合执法支队对检查发现过期食品采取了扣押行政强制措施,对微生物超标餐用具现场取证并委托专业检测机构进行实验室检测,就发现问题进行深入调查,立案执法;同时辖区市场监管部门执法人员立即组织万达广场各餐饮服务单位召开会议,通报“餐饮安全 你我同查”活动检查情况并开展食品安全专题培训和全覆盖检查。
华商报记者 李婧
来源:华商网-华商报
编辑:方正
热气腾腾的部队火锅如果配上米饭就更香了!可是当我把米饭倒进锅里的一瞬间,看到碗里出现的泥状异物,瞬间感到反胃。 ”近日,西安市民高亚禾女士向记者反映,她在西安未央区印象城购物中心的泰熙家连锁店内就餐时,发现疑似食品卫生不达标的状况。
< class="pgc-img">>高亚禾向记者表示,她在将米饭倒入锅里时,发现碗底有一些灰色的、呈泥状的异物。随后,她叫来了泰熙家服务员,服务员刚开始也不能确认碗底的异物究竟是什么,拿起碗看了两眼后下意识想要将碗拿走,但被高女士制止。在高女士的追问下,随后服务员则吞吞吐吐地表示碗里的异物应该是豆腐渣,
“但是我仔细看了看,这碗里面的异物根本不像是豆腐,服务员的说法明显有问题,只是想把我给简单打发了。”高亚禾说,现在她就想搞清楚这碗里面的东西到底是什么。
< class="pgc-img">>在高亚禾向记者提供的录音对话中,该店经理一开始表示:“这是蒸锅里带出来的东西。”
对此说法,高女士则表示怀疑,随后该经理又改口说:“这应该是你部队火锅汤里的东西。”在录音对话中,邻桌客人张先生表示自己亲眼看到隔壁客人高女士将米饭直接倒入部队火锅,中间并没有用碗装过任何东西。
“那应该就是米饭蒸锅里的泡沫!这就是蒸锅里带出来的。”经理听到质疑后改口说道。
< class="pgc-img">>高女士说,该店经理将她带到泰熙家后厨并称:“这些锅蒸一天米,到晚上才洗,一直在不停地轮流蒸米饭,所以锅边会有米饭的泡沫。”
据了解,双方交涉过程中,该店负责人员表示希望免单和解,由于高女士有事在身只得同意,但是回想这一幕心中还是久久不能平静。她认为作为一家比较有名的餐饮品牌连锁,发现餐饮卫生问题就是想糊弄过去,不能正面应对。尽管现场已经过去,但对这家餐饮品牌的食品安全管理心存疑虑。
据记者查阅,西安泰熙家餐饮管理有限公司品牌加盟遍及国内诸多城市,产品以韩餐为特点,发展规模较为迅速,在年轻群体颇受欢迎。西西新闻(广电报记者 水木)
<>许大家都看到了孩子的魅力,不论老牌商场还是新开业,都不约而同地开辟了儿童游乐区。但对于事儿妈来说,不是你有,就愿意拖家带口的去……但没有,是万万不会去……没办法,孩子让人变得如此挑剔,不仅要考虑交通位置、布局结构还要考虑是否有适合他的餐厅、商铺……总之能让麻麻们爱上并一去再去的商场真心不多啊……
城东最爱 | 万和城
位置:长缨西路胡家庙十字。
布局:儿童区域、餐饮为主,shopping为辅。
楼层分布:B3、B4为停车场;B1、B2为地铁商铺;1层和2层为服饰、鞋包、珠宝区及部分连锁餐饮、面包店;3层为儿童区;4层和5层为餐饮区;6层是万和大剧院、CGV星聚汇影城和KTV。
>>>>游乐场
乘扶手电梯一上来,直对的就是两层高的童子军攀岩,左侧是嘉文电子类游乐场,右侧是大米童趣,当你还在犹豫先去哪儿玩的时候,一辆卡通的小火车已从身边穿梭而过,好吧……先坐趟小火车再说……
从小火车下来向大米童趣的方向走,除了有米宝乐园、捕鱼、赛车、沙池、DIY陶艺、泡泡馆外,还有萌太熊少儿美术、艾米熊国际早教、贝凯雅婴幼儿游泳、滑轮、跆拳道馆等场所,总之还没到嘉文乐园呢就已经出不来了……
与大米童趣直对的就是以电子游艺设施为主的嘉文乐园了,价位是1元1个币,办卡有送币等活动,比较划算。
>>>>餐饮
地下的地铁商铺有小吃店,一楼有肯德基、必胜客、宜芝多,6楼有赛百味等。剩下的主要集中在4层和5层,像小六汤包、烧肉一筋、新辣道鱼火锅、泰熙家、大厨小馆、权金城、阿瓦山寨等等等等。
>>>>休闲
6楼的万和大剧院算是一个多功能的场所,经常会有免费的儿童话剧、演出可以观看,只要平时多关注万和城的官方微信就不会错过。
同层的韩国连锁影城CGV星聚汇近期还将开业西北首家的4D影院,坐在动感座椅上可以体会到颠簸、摇晃、喷水、刮风等功能……当然,太小的宝贝还是算了,大点的可以和粑粑麻麻疯狂一把。
>>>>配套设施
在三楼的尽头是公共母婴室,里面有存包的地方及哺乳室,并配有专门的工作人员进行看管和服务。
>>>>整体感受
从市区向东边辐射真心没什么大型商场可以边逛边玩边休闲,好在去年开了万和城……
其中光儿童游乐区域就占了快一层,像比较热门的婴儿游泳、泡泡馆、小火车、卡拉雷赛车、攀岩等,在这里都能找到。楼上还有CGV电影院,终于有机会在宝贝睡着后交给姥姥,偷摸着去看场电影再迅速到家啦……
特别要说的是商场对于哺乳期的麻麻们也很照顾,专门设立了母婴室和存包的地方,如果能再加上儿童卫生间和洗手台,感觉更会棒棒哒~
城北最爱 | 印象城
位置:未央路与龙首北路十字东北角
布局:服装服饰、精品超市、儿童乐园、国际影院、餐饮等多元业态。
楼层分布:B2、B3是停车场;B1有半层停车场,半层超市和餐饮;1层和2层是服饰精品;3层是儿童区和CGV星聚汇影城;4层是餐饮。
>>>>游乐场
卡通尼乐园内电子游艺设施占多数,而且每项看着都超好玩,在里面经常有些粑粑玩的比宝贝还投入……最里面是个小型的儿童室内游乐场,有滑滑梯、海洋球等,比较适合年纪小的宝贝。价位是1.5元1个币,办卡有优惠。
特别要介绍下玩具反斗城,以前在上海看到时很羡慕小朋友可以徜徉在玩具的海洋里,享受挑选玩具的乐趣,现在西安终于也开啦……
>>>>餐饮
印象城的餐饮有很多都是西安的首家店,像4楼的外婆家,大时代及B1层很适合宝贝吃的美珍香猪肉脯、肉松等……还有很多热门餐厅也能找到,比如炉鱼、长安大牌档、锅内锅外、眉州东坡酒楼、西堤厚牛排、阿香米线、胡椒厨房、许留山、阿亮甜品等。
>>>>休闲
猫的天空之城概念书店在印象城也将开设第一家店,对于爱看书的粑粑麻麻来说,把宝贝交代到游乐场后,能拥有段自己独处的时间真是太惬意了……
(书店还在装修,此图不是实景图)
B1层的V+城市精品超市在我看来也算休闲类别,不仅能买到生鲜食材及生活必需品,还能把宝贝放到小推车内慢悠悠地闲逛。
>>>>整体感受
北郊的商场也算高耸无数,但当我们第一次去印象城时,却能感受到商家给予的意外惊喜,像玩具反斗城,H&M、it、UR、丝芙兰、面包新语、ZOO CAFFEE等等都有呢……虽然有些正在装修还未正式营业,但也称得上是一家综合购物性很强,且品质感很好的商场~~私心来说,如果能尽快开辟母婴室,并把室内游乐场的区域再扩大,让宝贝在里面多玩上几个小时,那麻麻们放心逛街休闲的时间就能更长啦……
写在最后的话:
无论哪个年龄段的女人,都无法拒绝逛街带来的快感……可惜当麻麻后,尤其是宝贝3岁之前,想要畅快的逛吃一下,根本就是痴心妄想……好在商家们发现了这样的问题,纷纷建设游乐场分散宝贝的注意力……只可惜太多的商家只做了皮毛没深入骨髓,不是游乐场的品质太差就是商场内的品牌太差,就不能统一档次?还有,太多商场的母婴室纯粹就是摆设,难道就没想过此处更应该暖气十足而不是随便弄间像放杂货一样的地方让人哺乳?又或者儿童洗手池里根本没水、有水也是冰水,尿布台上也脏到无法使用……这些还算好的了,起码考虑到了,还有更多的商场根本没有……所以,当商家抱怨顾客不再光顾时,是否有先自省提供的硬件与配套设施已做到想顾客之所想,急顾客之所急?
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