阳火了3年的酒庄变音乐餐吧
涵盖几乎市面上所有类型的酒水
人均10+喝啤酒，比超市还便宜
做起美食也毫不含糊
特色菜、烧烤样样在行
< class="pgc-img">< class="pgc-img">美酒|美食|Live Music店里还自带KTV包厢耍整夜都不用转场
~更多福利看文末~
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“ 酒庄摇身一变成音乐餐吧 ”
< class="pgc-img">他家本身是绵阳火了3年的酒水专卖店，因为酒的品种全、品质好而回头客众多。
< class="pgc-img">酒水多了，客人说你们也搞点菜撒！于是老板搞了一个小地方让酒友们能坐下一起畅饮。
< class="pgc-img">谁知一下就火了，供不应求，在客人们的强烈要求下，老板最终决定改变形式搞起音乐餐吧！
-Live Music-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">音乐餐吧最不能缺的就是驻唱，驻唱歌手沉稳的嗓音仿佛在讲述一个长长的故事，酒还没开始喝就已经有些许醉意……
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“ 酒全还平价！全绵阳可送货上门 ”
-人均10+喝啤酒-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">前身是酒庄，当然酒水才是老本行！坐下每一桌都有二维码，想喝什么自助下单，点好了就会有服务员把你的酒端上来。
< class="pgc-img">他家的啤酒真的性价比超高，最贵的也才35，百威、虎牌更是低至8元/瓶。
< class="pgc-img">啤酒的种类也非常多，大牌啤酒应有尽有，酒精爱好者点起来也不心疼！全绵阳还可免费送货上门哦！
-精酿啤酒-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">精酿啤酒他家当然也有，鲜榨生啤的口感比起成品酒来说更加细滑，很顺滑入喉。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果小杯精酿不够过瘾，不如点个更大更抢眼的扎啤试试！麦香味特别浓郁~
-各类酒水汇聚一堂-
< class="pgc-img">白酒、红酒、威士忌、伏特加……他家店里就有近千种酒水，不管是平价的还是贵的，不管是自己喝还是送人，一定都能满足你的需求！
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“ 做起美食不含糊！特色菜样样在行 ”
-生吃牛肉-
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这道生吃牛肉处理得非常干净，肉质也十分鲜嫩。
< class="pgc-img">蘸上生抽芥末后再进嘴，满嘴肉香四溢。
-创意春卷-
< class="pgc-img">春卷小个小个也太可爱了，里面都包着新鲜蔬菜及水果。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蘸酱也分了秘制泰国辣酱和酱油调味两种，第一个肯定是要尝这个地道的泰国辣椒，入口酸酸甜甜尽是人间滋味。
-自贡桥头三嫩-
< class="pgc-img">这桥头三嫩来源于自贡，爽滑的猪肝、嫩脆的小郡肝和醇香鲜嫩的腰花汇成了这一盘下饭神器。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这道菜非常考验师傅对于火候和控制油温的精准技艺，而他家则堪称完美！
-宫爆虾球-
< class="pgc-img">摆盘都十分讲究的这道虾球当属我的最爱，菠萝、虾球为主，辅以油炸花生米、青豆点缀。
< class="pgc-img">酸酸甜甜的虾球Q弹爽滑，和菠萝一同进胃口感也特别丰富具有层次感！
-养生耙鸡脚-
< class="pgc-img">而最吸睛的一定是这道鸡脚，刚端上桌浓郁的香气就在四周飘散挥之不去，很多人都在我们的桌子旁驻足。
< class="pgc-img">鸡脚耙嫩，药膳味也很重，一抿就脱骨，即便在喝酒的地方也不要忘了我们的养生大业！
-牛五花-
< class="pgc-img">烧烤也不输外面专业的烧烤店！烤制后的牛肉鲜嫩可口，辣椒面在舌尖上跳舞，回味无穷。
-N多特色吃过都忘不掉-
< class="pgc-img">这些菜的用料虽然都很平凡，但每一样的味道都确实实打实地一级棒，如若不信，你来一尝便知！
4
“ 800㎡自带KTV！耍到凌晨不转场 ”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">夜幕降临，这里的人多但并不觉吵闹，每一桌的客人都在尽情享受这里的美食、美酒。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">一桌好菜配上几瓶小酒，还有驻唱歌手迷人的嗓音作陪，在昏暗的灯光下每个人都在讲述属于自己的故事。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内还有两个KTV，聚完餐都不用转场直接嗨到凌晨！
适用门店地址
酒城故事音乐餐吧
< class="pgc-img">地址：涪城区长虹大道未来城大门口（导航：酒城故事音乐餐吧）
营业时间：
下午17:30-晚上21:00（餐饮）
晚上21:00-凌晨02:00（酒市）
on't design unless you have reason.
非理勿设
一个人只要宣称自己是自由的，
就会同时感到他是受限制的。
如果他敢于宣称自己是受限制的，
他就会感到自己是自由的。
——歌德
DESIGN / ? 李飞
PHOTO / ? 李飞
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">人的一生就是耗掉能量的过程，
你想要拥有的越多，能量就越散，
对外我们要散发力量
对内也要守护内心
正确取舍才能善用能量
设计也是如此
取舍之道，为设计之道。
何为正确的设计？值得我们一直探索追问下去。
李飞
空间因你想象而存在 空间如你想象般美好
<>乐是反映人类现实生活情感的一种艺术，也是世界八大艺术之一。音乐的出现可以追溯到人类还没有产生语言的时候，那时人类就已经知道利用声音的高低、强弱等来表达自己的意思和感情。
< class="pgc-img">不可否认音乐是人类不可或缺的一部分，愉快的音乐会让你开心，悲伤的音乐会让你难过。
俗话说，民以食为天，吃饭也是人类的头等大事。有人巧妙的把音乐与吃饭结合起来，形成了现在所谓的音乐餐厅。
< class="pgc-img">音乐餐厅的出现对于餐饮行业中有着很大的意义，这代表着吃饭不仅仅是为了吃饱饭，而是为了吃好饭，为了吃愉快的饭。许多餐厅都与音乐有着紧密的联系，例如餐厅里播放抒情的音乐，例如请驻唱歌手在餐厅表演，但是对于音乐餐厅的认知，人们一直停留在胡桃里时代。
< class="pgc-img">在网络中搜索胡桃里有这样的简介：胡桃里是将音乐、美食、美酒、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。简介中把胡桃里归为了一种生活形式，而并非餐厅，或许这就是它的成功所在。
< class="pgc-img">众所周知，音乐餐厅是音乐与美食的结合，这种跨界的模式在餐饮中并不好做。做的好是锦上添花，做的不好那就是不伦不类。那么，胡桃里是怎么把美食+美酒+音乐的一种跨界餐饮做大做活的呢？
今夜我不关心人类，我只想你
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如果给不同种类的餐厅加上一个标签，可能你会把西餐厅归类在西装礼服的优雅；把火锅归类在朋友间的一次聚会；把快餐归类给繁忙的上班族以及把烧烤归类给光着膀子坐在街头的糙老爷们。
< class="pgc-img">给胡桃里加上一个标签的话，那将是文艺青年的聚集地。在胡桃里你会发现各式各样的情话、诗句，哪怕你不是文艺青年，读到这些句子也会不禁的起一身鸡皮疙瘩。
< class="pgc-img">借用各种令人陶醉的诗句，让消费者的用餐体验更加的逾越，仿佛在这里的消费者都是你志同道合的朋友，又仿佛都是你的知音。
歌手产业链是胡桃里的音乐之魂
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作为一家音乐酒吧餐厅，音乐自然是区分它与一般餐厅的重要因素。在胡桃里你会听到清新脱俗的民谣乐曲，感受着于诗酒文化一样的文艺风音乐。这些歌手也不是随便找来的，而是聘用了驻场乐队。
< class="pgc-img">这些驻场乐队大多来自专业的音乐公司，也就是合纵文化，可能你会说一家餐厅和音乐公司有何关联。其实，合纵文化是胡桃里的母公司，专门为胡桃里提供优秀的驻场乐队以及歌手，提升了餐厅在音乐上的品质。让顾客成为粉丝，成为胡桃里的代言人。
< class="pgc-img">大部分音乐餐厅无法做到的也是这一点，他们没有自己的歌手产业链，就像餐厅总换厨师，客人自然就不愿意来了。
菜品为顾客而生
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拿上海的胡桃里为例子，胡桃里的菜品在全国不同的餐厅也是会有所不同的。为了能够抓住上海消费者的味蕾，胡桃里在对产品呈现上选择了“70%川菜+20%本帮菜+10%其他”的组合，使得胡桃里的菜品能够在各个地方都能收获不错的反响。
< class="pgc-img">其实，胡桃里之所以能被大部分人记住，不是单单的因为某一个方面的出色，而是它能够把音乐、美酒、美食真正的融为一体，作为一种综合文化去推广，去营销，也就是我们常说的聚焦，这样便得到了一个拳头效应，胡桃里的文化才更有力量的印刻在消费者的心智中。
< class="pgc-img">说到这里可能有人会问，音乐餐厅真的如此难做？音乐餐厅还能做吗？小编倒是觉得可以做！但是要有找准消费者的痛点，才能有所收获。
胡桃里有优势也有劣势，只是胡桃里把自己的短板藏了起来。就拿客单价来说，胡桃里的客单价为150元左右，而胡桃里针对的恰恰是年轻市场。那么问题来了，年轻市场中有多少人能接受的起胡桃里的高频消费呢？（这里重点指的是高频。）
< class="pgc-img">没有任何一种商业模式能够满足所有消费者的需求，这是不变的真理，也是经过时间见证的。售价6000元的苹果手机能获得众多粉死的疯狂追捧，但是在苹果手机出现的4年后，出现了一家售价2000元的小米手机同样做到了苹果做到的事情。
< class="pgc-img">苹果手机就像今天的胡桃里，至于“小米手机”何时会出现，需要时间给我们找到答案。
