孩子的钱最好赚,可不,这两年,到处都是亲子餐厅,装修清新可爱,餐食各种卡哇伊的造型,深得孩子们的喜欢。然而,他们究竟赚到钱了吗?
对于很多年轻父母来说,这样的情况并不少见——开开心心地带着孩子外出游玩,可到吃饭的时候却犯了愁,小孩子生性好动,很难老老实实地坐着吃饭。更何况有不少孩子挑食,找到一家适合孩子和大人一起吃饭的地方,成了很多家长十分头疼的难题。
近年来,一些亲子餐厅的出现,解决了外出吃饭孩子不配合的问题,真正做到小孩开心,大人放心,让父母陪伴孩子度过一段美好的时光。近日,记者探访了一些亲子餐厅后发现,有的亲子餐厅较受欢迎,有的亲子餐厅还有待完善。相关专家指出,有些亲子餐厅追求“既要、还要”,结果一个都做不好。
亲子餐厅童趣很浓
近日,在西红门荟聚商场开了一家名为莫莉哇咔的亲子餐厅,其是以马戏团为主题的。记者探访的当天,门口的泡泡机还吹起了泡泡,引得不少小朋友前往。餐厅整体色彩明快,大篷车造型的收银台,点缀着闪闪发光的彩灯和憨态可掬的动物玩偶都很抢眼。餐厅中随处可见的马戏团元素——帐篷形状的灯罩,雕成梅花和兔耳的座椅,圆滚滚的油桶凳,营造了浓浓的欢乐气氛。最吸引眼球的是餐厅中部的帐篷包厢,可以旋转的帐篷顶,镂空的梅花形窗,令人目不暇接。餐厅工作人员告诉记者,之所以餐厅名字里有“哇咔”这两个字,是因为其朗朗上口,既让小朋友容易记住,又表现出活泼俏皮的氛围,还是马戏团的魔法用语。
一些前来就餐的年轻父母告诉记者,让他们惊喜的是在用餐途中,会意外出现“特别服务员”——一只玩具考拉顺着天棚上的轨道缓缓爬行,到达餐桌正上方时降下盛有菜肴的篮子,“当时我家闺女就高兴得不行,饭都多吃了几口。”另外,记者看到,在店内设有专门的儿童游乐区,攀爬、滑梯、球池、蹦床、大块积木、互动投影这些孩子喜爱的项目一应俱全。记者探访的当天是个工作日,午饭时分,别的餐厅都要靠大声吆喝来揽客,这家亲子餐厅上座率却不低。
记者还探访了北京动物园附近一家名为山羊盒子的亲子餐厅。离餐厅还很远,就能看到山羊形状的大门前,有一只小羊肖恩摆着帅气的姿势迎接小朋友。位于二层的餐厅,面积不算大,却能感受到满满的用心与爱。淡淡的蓝色粉色为主调,加上气球、绿植、玩偶作点缀,整个空间弥漫着一股清新明亮的气息。店内有一块铺满软质材料的儿童活动区,有小房子、小滑梯、迷你厨房、木马以及各种桌面玩具供宝宝们玩耍,同时电视屏幕播放着动画片,为宝宝们打造了一个小小游乐园。
在山羊盒子餐厅,记者碰到了带宝宝前来就餐的孙妈妈。孙妈妈告诉记者,亲子餐厅是外出带宝宝吃饭的不二选择。不仅有适合儿童饮食的营养餐,而且孩子吃完后,可以在娱乐区与其他小朋友们一起玩,宝宝高兴,妈妈省心,“正所谓吃饭带娃两不误,孩子能自己玩,我们家长也终于可以吃个踏实饭了。”
亲子餐厅里吃什么餐?
莫莉哇咔餐厅的相关负责人之一永旺幻想(中国)儿童游乐有限公司新规事业本部新业态部部长杜雪松说,为了做亲子餐厅,他们还专门找了不同收入层的一些家庭进行调查,大家对亲子餐厅的期待基本一致——安全、健康、放心。多数家庭都希望在亲子餐厅中一家人都能吃得愉快,能够有爸爸喜欢吃的菜,为此他们这家亲子餐厅主要做中餐——香辣贵妃鸡、酸汤鱼、清蒸鲈鱼等中餐中受欢迎的菜式都能在餐厅内找到。另外餐厅里的儿童套餐也都是中式,“既好吃又好看,我们的餐具也都是特别定制的动物造型的。”
做什么样的亲子餐厅,杜雪松也做过市场调查,跑了一些亲子餐厅去了解顾客的想法,“有的顾客说,现在亲子餐厅玩乐区比较大,小孩子进去就知道玩了,有的急急忙忙吃几口就去玩了。”为此,杜雪松表示,亲子餐厅的主语还应该是餐厅,“我们的游乐区并不大,我们是鼓励孩子吃完饭再去玩的,为此我们增加了小丑表演和玩具考拉送餐来引起孩子对食物的兴趣。”
山羊盒子店主告诉记者,餐厅以西式快餐为主,食材选自安全有保障的大品牌,不同于其他亲子餐厅将食物外形做得绚丽可爱,这里更注重实际,坚持回归食材的新鲜和健康。儿童套餐采用蔬菜、鸡蛋、水果均衡搭配,缤纷的色彩,酸甜的口感,可以分分钟俘获宝宝们的胃。同时,按照不同年龄段做了区分,分为低盐和无盐两种,倡导低盐少油的健康饮食。
小孩子的钱最好赚?
如今市面上的亲子餐厅层出不穷,其中不乏有些餐厅存在一些问题,于是有了“小孩子的钱最好赚”这个说法,带给人们不太好的体验感。
经常带孩子去亲子餐厅的王阿姨,对此深有体会:“餐厅内玩具摆放杂乱,大多都旧了,也不知道有没有清洗过,抵抗力差的小孩子就可能传染上细菌,甚至生病。但有的餐厅在这方面做得很好,进门前给所有孩子测体温,避免有人携带病菌传染给大家。其二是性价比一般,有的餐厅内的游乐区进门就要收门票的,一大一小一百多,这个钱我们可以选择去儿童游乐园玩,设施还比这里丰富安全,为什么还要大老远来亲子餐厅呢?其三,作为餐厅,菜品应该是最注重的,但是味道却不如一般的饭店。儿童餐就是几口蔬菜和饭混在一起,再摆个造型取个好听的名字,就要将近一百,实在是敷衍。”
“水没有咖啡店的好喝,饭没有饭店的好吃,玩也没有专门娱乐的地方好玩。这样的亲子餐厅谁还愿意花那么多钱去呢?”有的家长表示,价格应该符合服务质量,家长花高价是为了买个舒心,孩子在这里玩得无忧无虑,大人们才愿意带孩子再来,而不是一次性消费。
“作为亲子餐厅,首先应确保孩子的安全和卫生,大人才能放心。”王阿姨提到对亲子餐厅的期望,“我觉得无论是餐饮,还是玩乐,每个亲子餐厅都要有自己的特色,比如增加一些卡通玩偶,安排几场表演,组织孩子们一起做游戏,家长与孩子DIY之类,考虑到每个年龄段的孩子,并安排专人确保孩子们的安全。或者可以做任务发点优惠券,促销活动也会更吸引大家。亲子餐厅是为孩子而开,要想赢得受众的喜爱,就要用真心换真心,让大人和孩子们都开心满意,否则就失去‘亲子’这个意义了。”
亲子餐厅的未来在哪里?
龙策餐饮智库创始人田广利分析说,由于“再穷不能穷孩子”观念的盛行,人们很愿意在孩子身上花钱。于是,“餐饮+亲子概念”业态火了起来,诞生了各种各样的“亲子餐厅”,成为备受关注的市场热点。不过他观察到,亲子餐饮热了,但市场上还没有出现特别有影响力的品牌,他希望未来有品牌能够冲出来。
田广利指出,亲子餐厅的生命周期太短了,这让亲子餐厅树品牌比较难,“好不容易吸引到新顾客,想把他们培养成经常消费的忠实顾客,但孩子们很快就长大了,而且每个年龄段都有不同的喜好,也许没等餐厅收回投资,孩子及家长已经不再喜欢、不再光顾了,这对于做亲子餐厅的人来说,应该警醒。”另外,亲子餐厅的运营过于复杂,“不管做什么生意,越简单就越容易管控和运营,越容易赚钱,亲子餐厅在很小的空间里增加了娱乐、教育、文化等太多的元素,餐厅服务员还得兼任幼儿教师、娱乐场管理员等各种角色。这事儿想想就复杂,做起来更复杂。”
那么,亲子餐厅未来怎么发展?莫莉哇咔餐厅的相关负责人之一永旺幻想(中国)儿童游乐有限公司新规事业本部新业态部部长杜雪松说,目前来看不少亲子餐厅还是游乐场的形式,不是真正严格意义上的餐厅,未来大家对“餐厅”这方面的需求越来越大,“现在亲子餐厅同质化现象太严重,未来会追求差异化,另外亲子餐厅讲究信誉和口碑,未来将会呈现规模化和连锁化的发展趋势。”
山羊盒子相关负责人赵女士希望未来成立一个亲子沙龙,大人们可以共同探讨孩子的培养模式,交流育儿心得。“不仅是亲子餐厅,所有的儿童机构都应该起到这样的作用,给大人和孩子提供一个共享的空间,让孩子们相互沟通学习。”
田广利展望说,对于亲子餐厅未来的发展,既要让孩子玩得开心,还要让大人吃喝高兴,这是最理想中的局面,“不过这种做起来很复杂,由于要有更专业的适合大人们消费的餐厅,也要有更适合孩子玩乐的场所,极难两者兼顾。”
本文来源:北京晚报,由餐饮界(微信ID:canyinj)整编报道,转载请注明来源!
>子餐厅项目是国内外知名的品牌项目,亲子餐厅行业主要致力于各类亲子活动的生产与销售,经过多年的发展,其已经在市场上赢得了无数消费者的喜爱,而受到很多年轻人的真心喜爱,伴随项目人气不断增加,很多人在追问加盟费多少开一个亲子餐厅大约需要多少钱,由此可以看出来,确实还是有很多人想要加入到项目中来的,既然是想要成为项目中的一员,自然加盟费用就是要提前计算好的,各个店面所需要的费用,现在立刻分享给大家
一、初始原材料费用:
想要顺利经营亲子餐厅项目,列如一线城市店铺面积150㎡,总投资费用大约在4万元左右,二线城市以及三线城市差不多在2万元至3万元左右,仅供参考。
二、人员费用标准:
员工费用标准几乎差不太多,一线城市以及二线城市,外加三线城市需要3000元-3500元/月/人(6-8人)。
三、设备费用:
一般来说经营亲子餐厅项目,一线城市150㎡需要9万元购入费用,二线城市140㎡跟三线城市130㎡差不多需要7万元左右,这项收费也很重要。
四、房租费用标准:
一线城市150㎡4.2万元/月,二线城市140㎡2.8万元/月,三线城市130㎡需要2.21万元/月,房租费用收取并不算高,投资开一个亲子餐厅大约需要多少钱各项收费很明确。
五、装修费用明细:
既然是要经营亲子餐厅,那么装修费用就是要准备好的,标准店面装修费用500元/㎡,精致店面装修费用600元/㎡,旗舰店装修费用700元/㎡,店面从小到大依次是100-200平。
六、设备费用标准:
一线城市150㎡需要9万元,二线城市140㎡8万元,三线城市130㎡需要7万元。
七、广告宣传费用:
一线城市150㎡投入3万元左右,二线城市140㎡投入2万元左右,三线城市130㎡投入1万元左右。
八、开业费用明细:
标准等级店面1万元,二线城市140㎡1.2万元,三线城市130㎡1.5万元左右,加盟费多少开一个亲子餐厅大约需要多少钱各项开店费用皆不高。
九、流动资金费用:
一线城市150㎡21万元费用,二线城市140㎡15万元,三线城市130㎡11万元左右。
十、总加盟费用:
经过以上各个方面计算之后,一线城市店铺面积150㎡,总投资费用大约在55万元左右,二线城市以及三线城市差不多在30万元至40万元左右,以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
也就是说投资者们想要顺利加入到项目中来,还是需要准备好上述说到的加盟费用的,可以明确的看出来各项费用收取还是很明确的,而且各项收费均是不高的,对于加盟费多少开一个亲子餐厅大约需要多少钱还请大家不要太过担心,只管放心开店经营就好,好生活等着大家。
子餐厅乐园是宝妈们聚会的地方,拍照、晒孩子、聊天,同时孩子们有娱乐的场所,他可以通过这些各种各种娱乐空间、柔软可爱的儿童套餐来增进孩子与家长的感情,所以很多人都想开亲子餐厅乐园,那么如何选择开店位置成为了一个焦点,下面就让小编来给大家简单推荐一下吧。
1 工作区
这里所指的工作区是要有一定人流的区域,因为只要是有人多,那么家里有孩子的人自然在工作业余时间会对这种可以培养孩子成长的店铺感兴趣。
2 住宅区
如果选择在住宅区一定要了解店铺周围的情况,不要根本就没有什么入住率的地方去开,这样很容易导致开店失败的。 3 商业区
这类地方可以说是房租高,收益也高,不过也是需要分区域的,不是什么商业区都可以开亲子餐厅乐园的。
4 幼儿园旁
幼儿园可以说是小孩子的集中地了,家长在接孩子的时候看到了你的店铺,还愁不会来玩吗?而且还可以和幼儿园达成合作呢。
当然,还有很多地方都是适合开亲子餐厅乐园的,不过一定需要做好前期宣传工作,让自己的店铺在当地有一定的知名度,这样才能保证持续盈利哦。