音coco焦糖奶茶
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有没有谁跟我一样
没下抖音之前觉得这种东西太low
我一定不会下的
下载了以后
能一个人窝在沙发里刷一整天
从此以后，打开了新世界的大门
抖音骗我买了多少东西我就不说什么了~这个奶茶我也是跑了几趟才在另外一座城市买到的~
因为整个魔都都告诉我：焦糖断货啦！！！
coco焦糖奶茶
焦糖+布丁+奶茶+无糖+冰
成为那一杯香醇可口的奶茶
让人一尝难忘，回味无穷
气不过的我
回来就发誓要破译这个“断货王！”
参考分量：1杯，参考时间：30分钟
基本材料
布丁材料
鸡蛋2个 细砂糖 70g 雀巢牛奶 250g
焦糖材料
水 30g 细砂糖 60g
奶茶材料
红茶 一包 雀巢牛奶45g
淡奶油 10g 细砂糖 10g 水100g
工具模具
打蛋盆1只、手动打蛋器1只、面粉筛 1只
奶锅 1只、 布丁模具 1只、奶茶杯1只
图文制作步骤
? 1.将鸡蛋打散
? 2.将打散的鸡蛋加入牛奶细砂糖中
? 3.将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀
? 4.将布丁液过筛备用
?5.熬焦糖，将水和细砂糖混合熬煮到琥珀色
Tips：熬糖过程中请千万不要搅拌，千万不要~搅拌就熬不好了呢~
? 6.将熬好的焦糖倒入模具中
Tips：焦糖高温，注意安全
? 7.稍稍凝固倒入过筛好的布丁液
? 8.水浴煮20分钟，凝固即可
?9.煮茶，将水烧开泡红茶
? 10.加入淡奶油和牛奶
? 11.加入细砂糖混合均匀
? 12.加入煮好的焦糖即可
常见问题
问：请问绿茶可以吗？
可以~只要是你喜欢的茶，红茶绿茶花茶随便你加~但是如果想还原味道的话还是要红茶嗷~没有茶包茶叶也是可以的嗷~
问：为什么我的牛奶煮出来很多絮絮~
注意牛奶配料表，只选标注「配料：生牛乳」的牛奶，没有另外其他任何添加物。
问：请问为嘛我糖都熬干了还没有变色啊？
熬焦糖的时候千万不要搅拌。
问：为啥每次煮味道都有些微苦？
焦糖的风味就是来自它的微苦。不喜欢这个风味的话可以不熬汤，就是直接白糖牛奶茶叶一起下锅煮就好。
问：不喜欢奶味太重怎么办？
可以用脱脂奶试试~奶味会好很多~
<>没有谁跟我一样
没下抖音之前觉得这种东西太low
我一定不会下的
下载了以后
能一个人窝在沙发里刷一整天
< class="pgc-img">< class="pgc-img">你一定想不到是我7岁的小小小小小表妹
强烈安利给我的APP
怕伤了小朋友的心，只好现场下载了陪她一起刷
从此以后，打开了新世界的大门
抖音骗我买了多少东西我就不说什么了~这个奶茶我也是跑了几趟才在另外一座城市买到的~
coco焦糖奶茶
焦糖+布丁+奶茶+无糖+冰
成为那一杯香醇可口的奶茶
让人一尝难忘，回味无穷
气不过的我
回来就发誓要破译这个“断货王！”
< class="pgc-img">参考分量：1杯，参考时间：30分钟
基本材料
布丁材料
鸡蛋2个
展艺细砂糖70g
雀巢牛奶250g
焦糖材料
水30g
展艺细砂糖60g
奶茶材料
红茶一包
雀巢牛奶45g
淡奶油10g
展艺细砂糖10g
水100g
< class="pgc-img">工具模具
打蛋盆1只、手动打蛋器1只、面粉筛1只
奶锅1只、布丁模具1只、奶茶杯1只
图文制作步骤
< class="pgc-img">? 1.将鸡蛋打散
< class="pgc-img">? 2.将打散的鸡蛋加入牛奶细砂糖中
< class="pgc-img">? 3.将鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀
< class="pgc-img">? 4.将布丁液过筛备用
< class="pgc-img">? 5.熬焦糖，将水和细砂糖混合熬煮到琥珀色
Tips：熬糖过程中请千万不要搅拌，千万不要~搅拌就熬不好了呢~
< class="pgc-img">? 6.将熬好的焦糖倒入模具中
Tips：焦糖高温，注意安全
< class="pgc-img">? 7.稍稍凝固倒入过筛好的布丁液
< class="pgc-img">? 8.水浴煮20分钟，凝固即可
< class="pgc-img">? 9.煮茶，将水烧开泡红茶
< class="pgc-img">? 10.加入淡奶油和牛奶
< class="pgc-img">? 11.加入细砂糖混合均匀
Tips：不要盖锅盖！不要盖锅盖！不要盖锅盖！重要的事情说3遍~奶会溢锅~
< class="pgc-img">? 12.加入煮好的焦糖即可
常见问题
问：请问绿茶可以吗？
可以~只要是你喜欢的茶，红茶绿茶花茶随便你加~但是如果想还原味道的话还是要红茶嗷~没有茶包茶叶也是可以的嗷~
问：为什么我的牛奶煮出来很多絮絮~
注意牛奶配料表，只选标注「配料：生牛乳」的牛奶，没有另外其他任何添加物。
问：请问为嘛我糖都熬干了还没有变色啊？
熬焦糖的时候千万不要搅拌。
问：为啥每次煮味道都有些微苦？
焦糖的风味就是来自它的微苦。不喜欢这个风味的话可以不熬汤，就是直接白糖牛奶茶叶一起下锅煮就好。
问：不喜欢奶味太重怎么办？
可以用脱脂奶试试~奶味会好很多~
ocotutu焦糖奶茶做法【各种奶茶饮品的制作方法】
我不知道什么时候焦糖奶茶突然流行起来。过去，在街上行走时，您会看到排长队的奶茶店正等着一杯焦糖奶茶。前段时间，我还与您分享了一些焦糖奶茶的照片。
材料：8克红茶，25克糖，250毫升牛奶，80毫升水。
< class="pgc-img">方法：
将白糖倒入锅中，小火翻炒直至糖融化，糖从透明变成棕色并冒泡。
将80毫升水倒入煮沸的糖浆中以稀释糖浆。然后将茶叶倒入焦糖水中，煮一两分钟，将茶叶的香气煮沸，然后将250毫升牛奶倒入锅中并搅拌均匀。
用小火将锅中的牛奶煮沸，用漏勺过滤茶叶，然后将煮沸的奶茶倒入杯中。
这样一杯具有强烈香气的焦糖奶茶就可以了。喝起来不会太油腻。它具有茶，牛奶和焦糖的香味。喜欢喝奶茶的朋友不妨自己尝试一下。
尖端：
要制作奶茶，我们可以选择红茶，绿茶或乌龙茶。如果您家里没有这些茶叶，请考虑改用其他茶叶！
当煮糖时，火力不能太高。过多的糖很容易导致糖捣碎并变黑，因此煮沸的奶茶在喝时会很苦。
如果在制作奶茶时奶茶很容易从锅中溅出，可以将其调节到较低的温度来煮奶茶。
如果家里有生奶油，则加生奶油，奶茶会更美味，滑腻和乳白色。
如果您家里有茶包，则可以将它们与牛奶一起放入锅中煮沸，最后可以省去过滤步骤。
不知道如何煮糖的朋友，您不需要煮糖，只需将糖，牛奶，茶和水倒在一起煮沸即可。这也是奶茶，不需要煮焦糖更方便。
