鸣聒噪 酷热暴击
在这烦闷潮湿的七月
多希望变成一颗不会融化的冰块
给经过的每一条马路降降温
在如此难熬的季节里
唯一让我提起兴致的事
大概就是
吸一杯全糖加冰的奶茶了吧...
< class="pgc-img">上个周，moji君和胖媛儿
排了好长时间的队才买到喜茶
简直让人暴躁值+10010
【胖媛儿（超小声）：是10086……】
< class="pgc-img">尽管芝士芒芒确实醇厚浓郁
芝士莓莓确实清甜多汁
但是
就没有一家店
可以既好喝又不用排队的么？？
SO
moji君和胖媛经过精挑细选
以芒果和草莓的维度
为大家进行一场真实不做作的
↓↓↓
< class="pgc-img">话不多说
go go go
< class="pgc-img">< class="pgc-img">Vitas是朋友强烈推荐的奶茶店
可以说是青岛的“本土喜茶”
用料实在，口味也深得我心
唯一的缺点大概就是位置有点偏
在凯德mall负二层超市出口的位置
芒果酸酪酪 ￥28.0
< class="pgc-img">推荐指数：★★★★★
芒果酸酪酪分3层
第一层是清爽的芒果冰沙
第二层是醇厚的酸奶酪
第三层是实打实的果肉
< class="pgc-img">酸奶酪和新鲜的芒果充分混合
每一口都醇厚、细腻、顺滑
还有吃得到的新鲜芒果肉
胖媛：好喝！
moji：我推荐的！！
草莓酸酪酪 ￥30.0
< class="pgc-img">推荐指数：★★★
草莓酸酪酪刚一推出就“火了”
受到了很多人的推荐
整体和芒果酸酪酪差不多
但相比之下口味偏酸
< class="pgc-img">酸酪酪本身带有酸酸的清爽
草莓的用料又很足
但可能本身果肉偏酸
导致整杯合起来酸味盖过了甜
建议不爱吃酸的人慎点
胖媛：好酸！
moji：其实，我觉得还ok（毕竟是我推荐的...）
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“麦地初茶”是一家新店
听说他们家用的是天然原叶茶
店开在中联广场
蒂芙尼的装修风格
看起来逼格满满
奶酪芒果 ￥28.0
< class="pgc-img">推荐指数：★★
这杯奶酪芒果说实话
有点“惊艳”到我了...
芝士说用的是安佳系列
但是好~腻~啊~~
< class="pgc-img">这么一大杯
芒果味非常非常非常淡
有种水兑多了的感觉
像是在超市里卖的那种芒果汁
可能口味轻的人会喜欢吧
moji君：我是在喝水吗？
胖媛儿：我是在喝水吗？？
草莓慕斯雪 ￥23.0
< class="pgc-img">推荐指数：★★★★☆
相比之下，这款慕斯雪就好太多了
新鲜的草莓和冰块打成冰沙
再倒入一盒味全酸奶
喝前先摇一摇
这个设定还蛮有意思的
< class="pgc-img">粉粉的色泽 满满的少女心
一口吸下去
还能尝到浓郁的草莓果肉
甜蜜的让我感觉
今天的风都是草莓味的
moji君：香甜馥郁，喝一口感觉要恋爱了~
胖媛儿：甜度超支，易胖，我接受无能。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">酪菓屋是一家日式茶铺
主打的是清新的牛乳茶
果慕系列在日本畅销10年
鲜奶香芒果肉果慕 ￥20.0
< class="pgc-img">推荐指数：★★★☆
新鲜的牛乳和芒果果肉
首先最直观的就是奶香很浓郁
没有了奶酪芝士之类的
口味变得很清新健康
< class="pgc-img">整体来说口味偏日系
味道适中，会给人很自然的口感
但没有强烈酸酸甜甜的冲击
在口感上感觉比较平庸
但是适合口味清淡的人
胖媛：喝完我就失忆了，刚才喝的是啥味来着？
moji：Ayo，我想在你的头上暴扣！
鲜奶草莓果肉果慕 ￥20.0
< class="pgc-img">推荐指数：★★★★
用的是冰鲜红宝石草莓
果肉打的很细很碎
底部厚厚的一层非常饱满
据说在日本鲜调饮品届
连续10年排名榜首喔
< class="pgc-img">用力吸一口
细密的果粒混着丝滑的牛奶
一同涌入舌尖
味蕾彻底开启~
胖媛：我觉得无功无过很平庸
moji：你真TM挑剔...
在一口气喝完6杯奶茶后
胖媛和moji君通过复盘
进行了一场严肃的排名总结
尽管在排名过程中
二人曾产生过激烈的分歧
胖媛一度以“Ta不配”
来diss某位奶茶选手
但最终两人还是达成统一
STRAWBERRY
< class="pgc-img">
MANGO
< class="pgc-img">
今天的测评就到这里啦
希望大家都能度过一个
清爽甜蜜的夏天！！
/今日话题/
< class="pgc-img">你最喜欢喝哪个店的奶茶呢？
留言告诉我们吧~
说不定下次就上榜了喔
里旗下本地生活服务平台口碑的数据显示，在刚刚过去的7月，青岛全城线下奶茶整体消费环比增长25%。许多网红奶茶单个门店的日均销量都超过千杯，而部分门店的单日峰值更是超过了3000杯。
奶茶消费80后、90后贡献近9成 年轻女性战斗力惊人
总体而言，青岛的奶茶消费呈现出各年龄层被“一网打尽”的现象。无论是男女老少，都心甘情愿掉落到这一“甜蜜陷阱”中。而年轻群体当仁不让地成为奶茶消费主力军。
根据口碑数据，7月份青岛的奶茶消费中，80后、90后人群的贡献达到了88%。其中，80后、90后女性体现出了超强的战斗力——她们喝光了全市60%的奶茶。对于大部分年轻女性而言，奶茶在其心中的地位已逼近甚至超越一日三餐。
有意思的是，尽管在喝奶茶这件事上，男性的整体作战力要弱于女性，但男性消费者的人均奶茶消费金额普遍高于女性。根据口碑数据，7月青岛奶茶消费中，90后男性和80后男性的人均消费金额是最高的。
从星座分布的角度看，天秤座荣登奶茶消费冠军星座，青岛每10杯奶茶中就有1杯被天秤座买走。而双子座对于奶茶类饮品最为无感，在十二星座奶茶消费排行榜上“稳居”末位。
气温升高口味趋淡 养生派走俏奶茶界
考虑到杯型、冷热、配料组合等因素影响，目前青岛奶茶店可选的单品总和超过了130种。但总体而言，青岛消费者对奶茶口味的偏好较为统一：珍珠奶茶、红豆奶茶与布丁奶茶三者的市场份额分别达到了35%、9%以及8%，是青岛消费者最常点的口味。
不过，青岛市民的奶茶口味偏好也会随着气候的变化发生细微的改变。口碑数据显示，4-7月间，随着气温升高，红豆、布丁等偏甜口味的奶茶和各类岩盐奶茶的市场份额有所下跌，而糖类含量更低的原味、乌龙等奶茶品类份额则逐渐提高，总体口味偏好随着气温攀升趋向清淡。
当然，高温也使得各类冰奶茶快速走俏。4-7月期间，市内各式冰奶茶消费的月均增速超过32%。
值得一提的是，和豆花、粽子一样，奶茶界同样有着“甜咸之争”：岩盐搭配芝士等饮法在北京、上海、太原、西安等城市较受欢迎，而在苏州、杭州等嗜甜的城市，红豆、布丁口味的奶茶是绝对主力。
排长队成最大槽点 手机预点单或迅速普及
青岛市民对于奶茶消费多大的热情，就对买奶茶排队有多大的抱怨。口碑平台上消费者的评价也显示，“大排长队”成为网红奶茶店的最大槽点。因此记者也从口碑处了解到了一些避免排长队的小窍门。
首先当然是避开奶茶门店销售高峰期。根据口碑数据，奶茶消费的高峰期主要在工作日的中晚饭时间以及周末，所以，消费者在上午12点之前或晚上8点之后购买奶茶，排队概率会明显降低。
其次是避开拥挤度最高的那些奶茶门店。数据显示，网红奶茶品牌在青岛各大商圈的门店是排队“重灾区”。因此，消费者在逛街前或回家路上，到交通枢纽等非商圈店内购买一杯网红奶茶，也是避免排长队的一个办法。
不过对于随时可能想喝奶茶的青岛市民而言，在去往奶茶店的路上提前通过口碑App这一类平台预点单，预约时间到店自取，应该是避免排队的最佳选择。
不少消费者也发现和亲身体验了预点单的便利性，在微博等平台上隔空呼吁网红奶茶品牌接入口碑的预点单功能，希望尽早在青岛的每个奶茶门店都能获得“人在路上、茶已做好，人到店里、茶就取走”的好体验。预计接下来会有大量的奶茶门店接入预点单，以满足青岛这些奶茶死忠粉们的需求。
< class="pgc-img">偌大的城市里
小店或许是不那么显眼的存在
它不像大商场般业态齐全
也不像连锁店那样严格执行标准化流程
但在城市商业的热带雨林中
小店却是不可缺少的存在
它是城市里人间烟火最具象的表现
承载着创业者们的人生梦想
小店里有技艺与传承、坚守与奋斗
美与爱、甜与乐......
由青岛市市场监督管理局指导，青岛市个体私营经济协会联合青岛晚报推出青岛市个体工商户优秀案例展示活动——“闪光小店”，讲述小店店主们自强不息、诚信经营、坚持公益的故事，让我们共同去聆听、去感受属于青岛闪光小店们的独特之美。
1
艺峰阁灌汤包铺
爆汁灌汤包全网“爆红”
来源：小红书网友@正八经的小酱油
海胆、笔管、大虾、鲅鱼……将整个大海包裹进面皮，一口下去，汤汁四溢，鲜味直冲天灵盖！这就是小红书上风很大的艺峰阁灌汤包铺。2009年，赵俏杰在安徽路开了第一家艺峰阁灌汤包铺，以其家传配方的爆汁灌汤包而备受赞誉。她决心将祖辈传下来的灌汤包配方发扬光大，不断改进制作工艺，研发新产品。现在店内主打的海鲜灌汤包，鲜美多汁，皮薄馅大。赵俏杰坚持选用品质优良、原料新鲜的食材。她经常和店员说：“品质是咱们的生命，没有品质咱们艺峰阁就没有灵魂。”赵俏杰对食材的严格把控，使得她的灌汤包在口感上更加独特，深受食客们的喜爱。赵俏杰的爆汁灌汤包制作技艺于去年被正式列入市南区非物质文化遗产代表性项目名录。这是对她多年努力传承这一技艺的极高肯定，也是对她精湛技艺和卓越贡献的认可。
店址：市南区四方路19号-2户
艺峰阁灌汤包(上街里店)
2
归象咖啡
85后小伙为游客定制青岛记忆
来源：小红书网友@下次早见面
坐落于青岛龙江路与黄县路的交汇处的归象咖啡，毗邻老舍故居与声名远扬的“大学路”网红墙，这里游客络绎不绝，是一处洋溢着深厚文化底蕴与独特文艺气息的网红街区。85后的青年于耀，正是这家归象咖啡店的店主。他自幼在这片街区成长，这里的每一株草木都承载着他儿时无数温馨而美好的回忆。大学毕业后，于耀踏上了漂泊四海的旅程。然而，无论走到哪里，他的心始终牵挂着这片养育他的故土。最终，他决定回到这里，不仅因为这里承载着他儿时的美好记忆，更因为他想通过自己的努力，为这片街区的发展贡献一份力量。2019年，归象咖啡店应运而生，成为青岛第一家泰式饮品和老挝咖啡饮品店。随着店内人气的不断上升，慕名而来的游客也日益增多。在保留了几款东南亚特色饮品咖啡的同时，于耀又匠心独运，研发出了融合青岛特色的饮品和冰激凌。他以“红瓦绿树，碧海蓝天”的青岛风貌为产品命名，更创造性地推出了青岛文创饮品杯和文创路牌吸管。这样一来，游客们在品尝地道青岛特色饮品的同时，也能拍照打卡，珍藏这份难忘的青岛之旅记忆。
来源：小红书网友@下次早见面
店址：市南区黄县路16号3户
归象-咖啡饮品冰淇淋
3
荷田水铺
绝不能错过的古风打卡地
来源：小红书网友@mimi酱
位于大鲍岛的荷田水铺在青岛众多茶饮店中独树一帜。其凭借独特的设计和雅致的氛围脱颖而出，成为小红书、抖音等社交媒体上的“网红”。店内精美的装饰、雅致的氛围、特色饮品以及丰富多彩的活动，吸引了众多追求养生的年轻人，门店主打熬夜人参水、敦煌杏皮水等特色药食同源的杯饮，以及中式下午茶、中式糕点和元气养生小白盒等美食。在品味美食的同时，顾客还可以参与私塾板块推出的众多传统文化活动，如宋代点茶、本草纲目小药童、簪花、掐丝珐琅等，感受中国传统文化的魅力。大鲍岛穿越店店主李可心表示：“我们致力于在弘扬传统文化的基础上，推出药食同源的水饮，以水作为载体推进中医药文化。同时，我们承接传统文化活动，用非遗活动传播中国文化，我们的品牌愿景是让世界爱上中国饮。”
来源：小红书网友@时光知味
店址：市北区芝罘路74号
荷田水铺(大鲍岛穿越店)
4
艾茉儿咖啡馆（Amore Cafe）
用甜品为生活增加仪式感
来源：小红书网友@冰冰爱睡觉、浅梨Sylvia等
在生活的快节奏中，那份慢下来的仪式感，让人们对生活充满了热爱与向往。它可能是一句温馨的祝福，也可能是一块甜蜜的蛋糕，总能在不经意间触动心弦。8年前，侯晓彤怀揣着对甜品的敬畏，创立了艾茉儿咖啡馆。她深知，甜品不仅仅是味蕾的享受，更是一种生活的艺术。因此，她专门外出学习甜品和面包的制作技艺，从最初在小厨房中自己研究甜品并送给顾客品尝，到如今顾客主动联系预定甜品，侯晓彤凭借出色的产品品质赢得了无数顾客的心。在这里，每一口甜品都是对生活的热爱与敬畏的诠释。8年来，侯晓彤一直坚守初心，致力于制作无化学添加的甜品。她对品质的执着追求，让她在经营道路上收获了许多长久陪伴的顾客。“我有很多陪伴了8年的顾客，他们一直在这里购买甜品。刚开始的时候，我们吸引了一批妈妈顾客，很多老顾客的孩子吃的第一口面包、第一口蛋糕都是我们家的。”侯晓彤自豪地说。
< class="pgc-img">店址：市北区朝阳路52号2层
AMORECAFE(晓港名城新街里店)
5
忆胶东花饽饽食品店
凭“蒸本事”传承非遗文化
80后创业者邸红旭对非遗文化怀有深厚的情感。一次偶然的机会，他接触到了拥有悠久历史的胶东花饽饽，邸红旭意识到，这不仅仅是一种食品，更是一种文化的传承。2018年，邸红旭开始在线上销售花饽饽，并在威海建立了工厂。他邀请非遗传承人作为大师，指导学徒学习技艺，致力于非遗文化的传承。同时，他根据市场调研结果，结合现代审美进行创新，让花饽饽焕发新的生机。为了进一步推广胶东花饽饽，2019年，邸红旭在青岛新业广场开设了忆胶东花饽饽食品店。门店坚守手造工艺，将新国潮元素与传统手艺相结合。如今，花饽饽产品呈现更加多样化的趋势，涵盖了祝寿、婚庆等仪式类、伴手礼类以及日常品类等三大类，满足不同需求的顾客。
店址：辽阳西路100号（新业广场）F2-19
忆胶东花饽饽(新业广场店)
6
蔚道老李村脂渣店
一口“嘎嘣脆”满是童年味
来源：小红书网友@Zoya2.0
在网红店聚集的团岛农贸市场，蔚道老李村脂渣店人气火爆。每逢节假日，店门口都会排起长龙般的队伍，顾客络绎不绝。店内销售的精边脂渣、脂渣条等特色产品，凭借其独特的风味和卓越的品质，深受市民的喜爱与追捧。网红店的长红并非偶然，其背后是创始人李蔚对品质的执着追求与坚守。自2011年蔚道老李村脂渣店正式开业以来，十三年的光阴里，她始终倾听顾客的声音，不断优化制作工艺，推陈出新。除了经典的“精边脂渣”外，她还以脂渣为基础，延伸出手切肉块、更有嚼劲的脂渣条等一系列满足顾客多样化需求的产品。“越是在最接近消费者的地方，你越要专心地把一件很简单的事做好，消费者肯定会认可你。”李蔚深信这一点。她的店铺厨房透明，将脂渣从原材料到成品的整个生产过程都展现在顾客面前。新鲜的原材料、透明的制作流程、优质的口感，共同铸就了小店的口碑。这些因素让众多顾客成为忠实的回头客，甚至自发地为其宣传，吸引了不少外地旅客前来购买、打卡。李蔚打破了“食物离开柜台不退换”的常规。在她的店铺里，只要顾客能提出合理的理由和建议，即使食物已经离开柜台，也允许退换。“我们必须紧跟时代的步伐，尽量做到更加人情化。”这是她始终坚持的信念。
来源：小红书网友@墨西哥鸡肉卷不想被卷
店址：市南区馨大众团岛农贸市场内A-065
馨大众团岛农贸市场
人间烟火气，最抚凡人心。
走进青岛“闪光小店”，
感受青岛“城市味道”。
来源：青岛晚报
