明时节雨纷纷，路上行人馋断魂。
大家好，这里是好吃桃哥，阴雨绵绵的清明节要来了，正是吃火锅的好天气，桃哥带大家去号称高新区排队王的火锅店看一下。
作为火锅店里的扛把子，赵二老火锅的人气实在是高，桃哥为了不排队只能早点儿来吃。
四川人要吃火锅，那肯定要来一锅最辣的，你们看这满锅红看起来开不开胃？反正我都要流口水了。
这碟招牌清油毛肚实在是好看，油亮亮的，闻起来也是一股清香，来烫一片看看怎么样。
很多人吃毛肚讲究个“七上八下”，不过我觉得在成都人眼里没有这个说法，就像做中餐的精髓“适量”一样，烫毛肚也是凭感觉，感觉到了那多半都是对的。
锅里转几圈，看这个毛肚微卷那就可以挑起来了。嚼起来香香脆脆、嘎吱嘎吱的，果然是刚刚好。
双椒牛肉看起来非常豪横，超大一片片的，鲜红诱人，试问谁能抵挡得住这个诱惑？
吃成都火锅绝对不能漏了酥肉。外皮又酥又脆，里面的肉肥瘦相间，花椒去腥增香，瘦的紧实肥的不腻，先干吃然后再烫两下吃，不一样的好吃。
下鸡爪了，用提前卤制过的鸡爪下火锅，味道才会丰富，口感十分软糯，几乎是一放进嘴就要化了。
排骨也是一抿就脱骨了，虽然个头挺大，但是秒秒钟就解决掉。
总体吃下来的感觉，赵二老还是名副其实的，菜品丰富，菜量扎实，就算是排一两个小时桃哥也觉得很值！
大家有吃过这家店吗？欢迎留言分享你的吃货经验。关注桃哥，带你慧吃成都。
<>都人对火锅的深情不用我过多描述，为了个火锅能排上3个小时…这种热爱也是天地可鉴。今儿个给你们盘点下成都最新的排队火锅都有哪些，头几个你就别去了，后头的还是可是试试… 01.排到天荒地老地老天荒的火锅新霸主——小龙坎。今年上升最快、排队最凶的火锅店必须是它，我想应该莫得人有异议吧。平时4、5点过去都能排个一百多号，周末节假日简直吓人。
有网友爆料说，国庆的时候带朋友去，第一天排了个1800多号，果断放弃，第二天再去排，结果拿了个2000多号…味道不错、菜品新鲜、服务可以、人均不高。除了排队排太久…几乎找不出很大的bug。排队分店：概念店、春熙店、盐市口店、双林店、水碾河店。
02.火了三年，品牌升级的它还在继续火——大龙燚火锅。三年前横空出世的火锅黑马，三年后都快成都成都的老牌子了。从辣开始，到一味解乡愁，到各种带领全城的特色菜，到机灵的跑堂服务员…今年品牌升级，开了很多分店，不变的是老店排队的盛况，有盆友说『每次深夜路过都在排，所以从来没有勇气去吃过……』哈哈~
下飞机就去吃的火锅店、明星来成都吃过最多的火锅店……各种自带话题点~不得不佩服他们家占据吃货脑容量的能力啊~排队分店：红星路店、九眼桥店、玉林店、棕北店。
03.第一家人均过百还能排队的火锅——园里火锅。成都讲究吃火锅要环境安逸的店子有很多，但是人均超过100了，还能排队的，我只服这一家。从移步换景的环境设计理念开始，死抠吃火锅的每一处细节，你可以就喜欢苍蝇馆子火锅，但你不能否认它的拥趸之多、人气之高… 确实够厉害！
环境颜值够高，锅底够味，菜品特色够足，服务够好，我个人对它的喜爱点还是蛮多的，贵就贵点吧……排队分店：暂时只有一家没有分店，就是高新区天府三街那家。
04.盗版无数而经久不衰的老牌子——川西坝子。盗版无数这个不用多说了，感觉现在看本文的人里头都还可能会有不知道哪几家是真的…的人，你们信不信。虽不见什么营销推广，也很少有什么网络自来水（好像也不需要），但就是一个经久不衰的老牌子，想吃就得排起~
如果你要去吃的话，记得真正的招牌叫做『火锅摆在川西坝子』~排队分店：蜀汉店、金沙店、茶店子店、华阳店。
05.重庆大龙成都店，成都人是买账的——大龙火锅。重庆大龙火锅的徒弟多，可这家是唯一在牌子上就标了『大龙火锅 成都店』的。大门口现场炒料，店铺和重庆火锅一样朴实。味道好，价格实在，就算你说它有是借重庆大龙的名气，但味道成都人民也是买账的嘛~
菜品和重庆相当像，简单的小碗装，没得干冰啊啥子花哨的玩意儿，扎扎实实的全是菜~不过，老板好像在耗油这件事上跟成都人妥协了？排队分店：暂时只有一家没有分店，就是双林北横街那家
06.重庆大龙的徒弟来开的店，成都人也爱——电台巷火锅。重庆大龙火锅的另一家徒弟店，开得比上一家早。开店时营销推广是做足了的，不过开业潮退去后，还是保持了常常排队的高人气。不想告诉你们我加了他们2个老板的微信…朋友圈晒人人人人人人人… 他们家确实有资本。
一个师傅带出来的徒弟，做得东西也是很像，不信你对比下~排队分店：暂时只有一家没有分店，就是少陵路那家。
07.扎根本土的性价比成都火锅——巴蜀大宅门。每一家分店都在排队的，除了上面那家就是这家了。其实我个人觉得他俩是有些像的，只是上面那家主打重庆，这家自称成都。科华路、清江东路、新华公园，这么多年没见它换新菜搞新东西，都没被喜新厌旧的成都人抛弃，牛！
老成都味道，我对它的印象还停留在酥肉和玫瑰冰粉上…来，大宅门的死忠粉们说说，你们为嘛一定要去它家排队？排队分店：北门大桥店、高升桥店、科华店、清江东路店、新华公园店。
08.你可能没听说过，但它是天府新区的排队王——赵二老火锅。这家火锅店，住在城里的人估计是听都没听说过。但是就说一句吧，6点钟拿号，9点钟吃，很常见的事，你就晓得它在天府新区的地位了吧？之前里头坐不下了还摆到外面来，作为一个南三环外的馆子，点评数据怒刷1000+，啧啧啧啧…
据身边吃过的朋友说，也说不上比别家好上个天什么的，但确实各方面都不错的那种~排队分店：暂时只有一家没有分店，就是天府三街那家。
09.苍蝇路线重庆风，性价比高的火锅容易排——青年火锅。这也是近年来才火起来的一个小店，才开第一家的时候，吸引了众多热爱苍蝇馆子重庆风味的吃货年轻人。老小区里头的十几桌小火锅店，感觉是够了，菜品新鲜锅底够味，可不就经常要排队了嘛~
招牌很现代、还在卖橘子罐头这种很复古好吃的东西，这种小细节还有点安逸~排队分店：新华公园店、水碾河店。
10.每次都要提前去占位的老火锅——重庆老火锅王。火了十年屹立不倒的一家店，到现在还是四点半就要去占位置，老板歪得很！一个人不准开火的！而且还没有土豆！晚上九点过都有人排队，这就是成都的老火锅店~
老灶、土碗、简单的老派火锅，貌似鳝鱼也是现刮的…啧啧。排队分店：西安北路店。上面这10家你排过几家呢？
管重庆人还是外地人，一说到重庆，必去地方还是解放碑。
游客在此打卡之后，再一览此处的繁华，完了往八一路走，吃碗地道的酸辣粉。
试问哪个重庆崽儿没在这铜像旁拍过照呢？
大部分人走拢山城小汤圆的位置，解放碑之行就告一段落了，但是老重庆的故事，才刚刚开始。
凯旋路电梯
来到凯旋路电梯投币或公交卡乘坐……54321，下半城欢迎你！
虽然很多人选择花钱坐电梯，但是不少老街坊依然习惯了爬坡上坎。
从凯旋路出来，右手上坡一直走，可以到鼎鼎大名的羊肉馆鼎食居，左手下坡到路口。
对面是重庆人熟悉的中药材市场，右边是解放碑重庆日报报业集团大楼，左边是解放东路，也就是白象街的方向。
下半城的礼拜堂，陈旧却有历史的味道。
TIPS：电梯投币1元，打卡0.8元。
解放东路
解放东路这一段，现在住的都是一些老人家了，太阳一出来，他们就把椅子搬到路边吹龙门阵，好像这里过去发生的传奇故事都是书中的事。
能让小编迸发新鲜血液的，还是下半城的美食，食味轩的羊肉，隔壁的民间菜。
到了饭点外面的车可以停一坝坝，稍微晚一些来，小编就建议你坐公共交通了。
TIPS：食味轩和鼎食居曾经是一个老板，分家后开了分店，店内品种差不多，菜品都很平价，人均15-20元。
白象街
相传，那城墙边原来有一巨石，形状像一头象，取名白象，在相当一个时期内，白象街曾是重庆城最豪华的街道。
重庆人喜欢跳坝坝舞，但是白象街的叔叔嬢嬢不一般，他们的坝坝舞，差不多下午两三点就开始了，并且舞种多样化，交谊舞也跳得风生水起。
一部火锅英雄，把白象居再次带到大家面前，褪去电影光环后，这里的生活依旧。
TIPS：著名的赵二火锅总店就在解放东路往白象街的路上（西三街水产市场路口），目前在整修，重新开业需等到2月27日。
望龙门缆车站
望龙门缆车，曾经是重庆人重要的交通工具，彼时，8分钟一班，快的时候还会加班次，和现在的轻轨不相上下。
1983年的望龙门缆车
现在想去看望龙门缆车站旧址，你一定要注意路线，从白象街刚刚走出来，第一个红路灯位置，看到右手边有个巷子往下，就对了。
沿着梯坎儿往下走，有不少想去江边看江景的游客同行，墙壁上的涂鸦都被大家一一调侃拍下。
等看到旁边有些许破旧的围墙时，游客大多也就径直掠过了，而我们的缆车站目的地就在这里。
TIPS：这条巷子走出头就是望龙门江边，可以从大马路走到东水门城墙旧址。
谢家大院
如果不去望龙门缆车站，可以直接略过巷口继续走，不到几步路，就能看到山城步道第一步道再往前，就能看到黄色墙壁的谢家大院外墙了。
上世纪初，汤子敬一度成为重庆商界泰斗，人称“汤百万”，房产遍及重庆大街小巷，号称“汤半城”，谢家大院曾是他从湖广会馆群建筑中买来的房产之一。
如今，谢家大院重新开放，工作人员在里面为参观者介绍典故，还有不少本地精美的文创产品在此展售。
明信片可以免费选一张，还能盖一个宅子的印章。
TIPS：谢家大院开馆时间：10：00-17：30（17：15停止入馆）
东水门
东水门在老重庆城的正东，没有瓮城，城门没有面江。是仅存的老重庆两道古城门之一。
这里曾是人们渡长江去往南岸的要道，也是外地商贾云集之地，经历了落寞与重新保护后，东水门再次回到大家的视野。
现在的东水门仍有工人在这里搬货。
走出东水门就是湖广会馆了，左侧是东水门大桥，头顶能看到长江索道，汽车在上面，轻轨在下面，索道在天上，呼啸而过。
TIPS：东水门城墙走出去，有地下通道可走湖广会馆和东水门大桥，但是湖广会馆的部分暂未打开。
重庆的故事还有很多，但最让人留恋的，还是那口耳相传的旧城龙门阵，老街坊热爱的小饭馆，也爱与热闹一墙之隔的小街道，有机会，一起去看看吧！
