到奶茶,大家比较熟悉的就是
1、用茶叶、奶精、淡奶、果糖做奶茶
2、用茶叶、纯奶做奶茶
3、用三合一做奶茶
这几种做法相对而言三合一是用起来最方便的,用茶叶做奶茶就会比较复杂和费时间,至于选择哪一种做法,还要看自己的消费价格的定位。
< class="pgc-img">>三合一奶茶
1. 面向学生可以选择用三合一的奶茶粉,因为消费的水平有限,他们可以接受的价钱最好不要超过10元(大学生可以适当调整),定位的6到8元是合适的价格区间
2. 做法:至于做法就更简单了,直接按照比例加水,加冰冲饮就行
< class="pgc-img">>茶叶制作奶茶
1. 如果选择的是茶叶、奶精、果糖、淡奶、牛奶来做,面对的消费者就要选择上班人群,因为这种城本会比较高,奶茶的定位可以相对高一点,消费能力决定产品定位
2. 制作: 基底奶: 茶汤:水:淡奶=200:30:10
3. 成品出杯:冷/热饮(500ml) 取250ml的基底奶加200ml热水/200g冰,果糖的使用和珍珠用量有关一般果糖用20ml,具体可以适量把控15ml—25ml
4. 这种做出来的口感就要和使用的茶叶、奶精等产品的质量有关,不用的产品做的味道会相差很多,最低的产品的做出一杯奶茶也有比三合一成本还要低一点。
< class="pgc-img">>今天,匪小二就给大家聊到这里了。祝大家:每天都开开心心(*^_^*)
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>茶是我们冒着长胖的风险也要喝上一杯的饮料,它还能够加入多种食材,新奇又美味,受到很多年轻人的喜爱,还被奉为“减压圣品”,在工作之余、购物逛街都是非常好的选择。就连周杰伦也对它爱不释手,可见奶茶在消费者心中的地位。
< class="pgc-img">>但是我们的妈妈们总是不让吃这个喝那个,又从来不告诉我们原因。而我们,却只能乖乖地听着,丝毫不敢有意见,有意见都只能保留。很多人一听到奶茶就以为就是用用奶跟茶做的,实际上只有一部分奶茶是这样做的,市面上能见到的大部分都是使用奶精,果粉等制作的。奶茶的质量要取决于店家是否能够按照规定制作奶茶,就怕遇到无良商家,偷工减料不说,原材料都是过期的,这些都是有新闻曝光过的。难怪妈妈们不让我们喝奶茶。
< class="pgc-img">>如今我学会了做奶茶这个技能,就再也不怕被妈妈骂了,可以理直气壮得喝奶茶,丝毫无畏惧。取材非常简单,制作过程无难度。营养又好喝,再也不出去买来喝了。
【所需材料】
纯牛奶250ml,适量红茶,适量冰糖,适量西米露,适量清水。
【制作步骤】
1.这边就是用西米露来代替奶茶里面的珍珠了。西米露不用洗,水沸腾后放入西米,西米边缘变透明时容易粘锅,要不停进行搅拌。(西米千万不能洗得,因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材,是一种加工米,如果放到冷水中在洗的过程中就溶掉了)
< class="pgc-img">>2.中间还有一点点白色的时候可以关火。关火后再闷一会儿,用凉开水沥干。
< class="pgc-img">>3.另起一锅,锅里倒入适量的清水,加入红茶、冰糖。因为是家庭制作就选择了普通红茶,冰糖看个人口味增减,红茶也是,想喝浓一点就加多点。
< class="pgc-img">>4.煮开后加入纯牛奶,使用鲜牛奶的话会更好喝,纯牛奶比较容易买到。
< class="pgc-img">>5.煮个五分钟左右就可以了,拿个滤网过滤掉茶叶渣。
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6.再加入煮好的西米,一份自制的简易奶茶就做好啦,清水少一点的话奶味就浓郁一点。看个人口味,因为太简单了所以材料都没有很精确。
< class="pgc-img">>小贴士:
1.西米千万不要洗哦,不然会碎成渣,就浪费食材口感了。里面可以加入自己喜欢的比如凉粉、红豆、炒熟花生、自制的珍珠等。
2.加入冰糖是因为冰糖口感比白糖好一点,喝完嘴里没有涩的感觉。
3.也可以做焦糖奶茶,就是把冰糖炒成焦糖色,再倒入清水下去,加茶叶、加奶就可以了。不要炒过头的,不然发苦。
4.红茶很多人都推荐小山种跟金骏眉,我没有试过。
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说春季最受欢迎的水果,草莓肯定是第一个,直接吃或者是做成甜品,饮品,草莓永远都是水果中的颜值天花板。路过各种饮品店,店里的招牌肯定是草莓作为主打原材料的。草莓维生素C含量很高,这个维生素不仅能美容养颜抗衰老还能提高人体免疫力,在阴雨绵绵的春季,多吃点草莓除了过嘴瘾还能预防感冒哦。
< class="pgc-img">>最近的草莓价格回落不少,碰上这机会自然不能少吃,花了150元买了一大箱草莓,微酸大甜的口感简直让人爱不释手,昨天做了草莓蛋糕,今天就用来做个人人爱喝的草莓饮品吧!酸甜的草莓多多加上细滑的西米,在家也能做出来媲美奶茶店的超级饮品哦,做法马上分享出来,喜欢的跟着馋猫试一试吧
< class="pgc-img">>【草莓多多西米露】
草莓100克,草莓酱2勺,养乐多1瓶,西米适量
【制作步骤】
< class="pgc-img">>1,准备好食材
< class="pgc-img">>2,准备一锅清水,煮沸后倒入西米,小火慢煮不断搅拌,直到西米变得剩余一点点白芯即可熄火,盖上锅盖焖5分钟,捞出来放入凉水备用。
< class="pgc-img">>3,草莓清洗干净去掉尾部,切小块备用。
< class="pgc-img">>4,将草莓放入东菱泡泡果汁杯里面,倒入养乐多。
< class="pgc-img">>5,将机身扭紧,启动按键颠倒过来,半分钟即可搅打出细腻的草莓多多。因为的无线便携式,小巧玲珑,打果汁的时候几乎无噪音,特别好用。
< class="pgc-img">>6,准备好一个杯子,把草莓酱放入杯子底部,倒入适量的西米,再倒入草莓多多即可。
< class="pgc-img">>粉粉嫩嫩的草莓多多西米露就做好了,香甜好喝,完胜奶茶店哦,奶茶店月售过万的饮品,详细做法教给你,香甜好喝,学会不用买。做好的西米还可以加入芒果汁或者椰奶一起吃味道也是很不错哦。春天来了,给家人做一款充满春意的饮品喝一喝吧!
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