纷繁复杂的奶茶市场中，加盟一家有潜力、有特色的奶茶品牌是许多创业者的首选。本文将为您详细分析“爆珠公”品牌，帮助您了解这一品牌是否值得您的加盟。
< class="pgc-img">“爆珠公”是重庆文煜果餐饮管理有限公司旗下的餐饮连锁品牌，成立于2022年，其创始人文煜果先生有着丰富的奶茶行业经验。自2012年进入奶茶行业以来，文煜果先生凭借其创新的思维、真诚的服务，使得其首个品牌“御品贡茶”获得了顾客的广泛认可。即便面临商标未审批、环境变化等挑战，文煜果先生仍然不忘初心，带领团队研发出“老红糖珍珠奶茶”、“鲜果茶”等新品，以诚意回归市场，书写新的奶茶连锁品牌创业之路。
< class="pgc-img">截止2023年12月，“爆珠公”品牌连锁门店已突破100家，分布在重庆、贵州、广东、广西等地，发展势头迅猛。这一成绩的背后，离不开文煜果先生及其团队的辛勤付出和坚定信念：“机会是给有准备的人的，生意是给用心经营的生意人的”。
< class="pgc-img">选择加盟“爆珠公”，您将获得以下优势：
1. 品牌优势： “爆珠公”凭借其特色饮品、真诚服务，已经在市场中树立了良好的品牌形象，吸引了众多消费者的关注。
2. 产品优势： “爆珠公”坚持创新，研发出多种新鲜口感的奶茶和果茶，满足不同消费者的需求。
3. 培训优势： “爆珠公”为加盟商提供全方位的培训，包括产品制作、店务管理等方面，确保您能够顺利开店。
< class="pgc-img">4. 市场优势： 在奶茶市场持续火爆的背景下，“爆珠公”凭借其独特的品牌特色和产品优势，为您创造了巨大的市场空间。
5. 支持优势： “爆珠公”总部将为加盟商提供一站式的扶持，包括选址、装修、策划、运营等方面，让您轻松开店。
在奶茶市场竞争激烈的今天，“爆珠公”品牌凭借其强大的品牌实力、创新的产品和全方位的扶持，无疑是一个值得您信赖的加盟选择。携手“爆珠公”，让我们一起努力，共创辉煌事业！
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在当今快速发展的商业环境中，奶茶行业因其广泛的消费群体和不断增长的市场需求而备受关注。对于创业新手来说，选择加盟一个成熟的奶茶品牌可能是一个相对低风险且有潜力的商业决策。
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奶茶市场的吸引力
奶茶作为一种流行的饮品，深受年轻人喜爱。其多样化的口味和不断创新的产品线，使得奶茶市场保持了持续的活力和增长。此外，随着社交媒体的推广，奶茶品牌能够迅速扩大其影响力和市场份额。
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加盟的优势
对于没有经验的创业者来说，加盟一个知名奶茶品牌可以带来多方面的好处。首先，品牌效应可以减少市场推广的难度，快速吸引顾客。其次，总部通常会提供包括选址、装修、培训、运营等在内的一系列支持，帮助加盟商减少创业初期的困难。
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考虑因素
尽管加盟奶茶店有其优势，但创业者仍需考虑几个关键因素。首先是加盟费用和持续的运营成本，这需要详细的市场调研和财务规划。其次是地理位置的选择，一个好的位置可以大大增加客流量和销售额。最后，了解当地市场的需求和竞争状况也是成功经营的关键。
总体而言，对于新手创业者来说，选择加盟奶茶项目是一个值得考虑的选项。它不仅提供了品牌支持和市场优势，还为创业者提供了一个相对容易进入的行业。然而，成功的关键在于充分的市场调研、合理的财务规划以及有效的运营管理。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">年茶饮圈有个现象：多个西北茶饮品牌崛起，并开始走出地域、布局一二线城市。
来自新疆的西琳姑娘、来自兰州的放哈，陆续在上海“出圈”。
最近，我又发现一个西北茶饮品牌，浓浓“敦煌风”，把敦煌李广杏、陇西甜醅与新茶饮相结合，在重庆、深圳、西安陆续开店，最高月营收超过80万。
他们是如何走出区域、做出特色的？
最高日销2000杯＋
又一个来自西北的品牌
最近，我在重庆发现一家茶饮店特别引人注意：
店开在万达金街，一来就能看到“敦煌风”：
整个店面是石窟的造型和颜色，门口一张大海报上印着招牌产品“敦煌杏儿乌龙”，杯体上是敦煌的飞天壁画元素。
图源大众点评
进入店面，西域元素也非常明显，整墙的飞天壁画很抢眼，沙漠、骆驼等西域风景的摆件随处可见。
查看菜单，店员会推荐“凤栖梧经典”中具有西域特色的饮品：海报上见过的杏儿乌龙、甜胚子系列，并对所采用的西北特色原料做详细说明。
重庆这家店的老板告诉我，他们是今年6月份开业的，最高日销2000杯＋。
不止在重庆，我在西安、深圳、成都等地都发现了凤栖梧的店面。据了解，目前凤栖梧在全国共有46家店，35家全部分布在甘肃省，其中兰州20家。
店面多在50~150平之间，以100平以上的街边大店为主，目前门店最高月营收能做到80万＋。
今年区域特色茶饮崛起，很多品牌都在走出去、开到全国的阶段。凤栖梧是怎样“走出来”的？我采访了凤栖梧的创始人史忠山。
杏儿乌龙、柿子爆爆珠
他们把流行款做出了“地域感”
通过聊天我发现，凤栖梧利用甘肃的特色水果、小吃、文化，结合茶饮流行趋势，走出了一条属于自身特色的差异化道路。
1. 挖掘关键水果“李广杏”，做出特色爆款
先来看他们挖掘出的“关键水果”——敦煌李广杏。
在新茶饮中，“杏”本身比较少见，而李广杏，从名字、到口味，都是一个具有新鲜感、有地域特色、自带故事的水果。
李广杏，图源网络
李广杏源自飞将军李广的传说，盛产于7月，因当地夏季日照长、昼夜温差大，李广杏光泽黄亮、汁甜如蜜，被称为“敦煌水果之王”。杏皮熬制而成的杏皮茶，也是当地特色饮料。
凤栖梧的“敦煌杏儿乌龙”，敦煌李广杏搭配乌龙茶，李广杏的酸甜和乌龙茶的厚重正好中和，口感清爽，有杏的风味记忆点，又有茶的清香。
这款敦煌杏儿乌龙，也成为了凤栖梧的经典招牌，单店最高日销1000杯＋，每个店面日均70杯＋。
后来，继续深挖杏的价值，凤栖梧后来又推出柚见杏儿和杏仁拿铁等产品，组成了“杏儿系列”。
2. 当红小料爆爆珠，也能做出地域感
今年，爆爆珠小料在整个新茶饮领域都很火，很多品牌都在上，凤栖梧把这款小料做了“特色改良”。
柿柿如意爆爆珠
今年10月份，他们推出“柿柿如意爆爆珠”，利用甘肃的陇南柿饼，打成柿子酱，加入青稞爆爆珠，再和奶茶相结合。
爆爆珠的口感，加上陇南柿饼的风味，兼顾流行与特色，让茶饮口感丰富且具有记忆点。
让茶饮口感丰富且具有记忆点
3. 风味特色上，找到适合大众的“西北味”
甜胚子，是西北经典美食，用莜麦或青稞制作，味道醇香、甘甜，吃起来有嚼劲。
相对来说，它的口味有特色，又比较适宜大众接受。很多开到全国的西北菜馆，都会把甜醅作为一道甜品保留。
凤栖梧也开发利用了甜醅，他们选了在甘肃知名度较高的陇西甜醅，和奶茶、绿茶相结合，做出了“甜胚子奶茶”和“甜胚子绿茶”。
甜胚子奶茶
一方面在甘肃本地开店，陇西甜醅有认知、有价值感；另一方面走向全国，甜醅奶茶都是一款吸引尝鲜、接受度高的产品。
4. 飞天、九色鹿、沙漠，敦煌特色放进门店
说到大西北你会想到什么？敦煌，大沙漠，壁画。这些西域风情的元素，在凤栖梧的杯体、装修等方面都有体现。
图源大众点评
比如杯子，设计上融入了西北独有的敦煌壁画飞天、九色鹿和沙漠等元素。
深圳、重庆等城市的门店，西域风情尤为明显，一进店整个墙面都是“敦煌风”壁画、特色摆件，还有西域特色的小推车在门口贩卖。
从区域走向一二线，他们做了这些准备
我了解到，凤栖梧自2009年从人文茶馆做起，在兰州当地已经很有知名度。
近两年来，凤栖梧开始走出兰州，慢慢布局像深圳、重庆、西安、成都等一二线城市。他们为了走出西北，也做了不少准备：
1. 产品线丰富，兼顾地域特色和大众产品
查看凤栖梧的菜单，你会发现产品线相当丰富，囊括全面，主要有两条线：有地域特色的同时，也有大众接受度普遍高的产品。
除了“凤栖梧经典”，还包括水果茶、奶茶、鲜果奶盖、酸奶、咖啡、微醺、养生茶等八大类，也有如杨枝甘露、芝士葡萄、柠檬茶等流行性较高产品。
丰富而全面的产品线，对于并不十分成熟的西北市场来说，不仅能为当地茶饮市场注入更多的活力，也是对市场的一种培育；品牌走出区域，这也是一种有利条件。
2. 做好解释引导，让外地顾客喝得明白
凤栖梧的城市加盟店，一般在门口会有专门的海报对敦煌杏儿乌龙做展示，在店面海报和液晶显示屏等位置，也会做原材料和口感介绍。
对于没尝过地域特色饮品的顾客，店员做特别引导，从原材料、口感等方面进行详尽的说明。
在凤栖梧的每个店面，中央位置都有一个透明的玻璃橱窗，作为新鲜水果和牛奶的展示区域。比如牛奶是比利时进口，水果是当天新鲜配送，顾客进店都肉眼可见。
图源大众点评
作为一个“外来品牌”，展示原材料，也能让顾客对门店品质产生信任。
3. 不同城市开店思路也不同，多业态结合
凤栖梧在兰州的店面形式主要由三种：茶饮店形式、“茶饮＋欧包”形式、茶馆形式，满足了兰州人喝茶习惯的各个场景。
而走出兰州来到深圳，则充分考虑深圳受众的需求，采用了“简餐＋茶饮”的形式。
有人说，这两年茶饮的机会是把生意“重新做一遍”。
茶饮领域颠覆性创新已经很难，但中国市场这么大，区域创新的空间还很广。
寻找一些具有地域特色的产品和风格，成为茶饮的一条新出路，而这也是区域品牌所擅长的。
