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来重庆必须去吃个火锅，这个哪怕是吃不得辣的小伙伴也是必须去体验下的，至于吃完后是三天菊花残还是五天在养生那就是另一码事了！反正重庆火锅就是一个让你吃的时候疯狂，吃完后发誓再也不吃了。然而过了一段时间你又想念的美食！不过这几年重庆变化有点大，物价上涨的也是离谱！所以我想聊下个人对重庆的印象～
< class="pgc-img">我第一次去重庆时2013年，那个时候重庆可谓是物价便宜的很，到处都是老火锅店。在解放碑看美女、去洪崖洞“相个亲”、去江边遛个弯。吃火锅都不用去找的，好吃的火锅寻着味就能找到。那个时候好吃的火锅红锅锅底都不要钱，人均50左右就能吃的很好了！至于那些连锁的品牌火锅满天飞但是当地朋友都在吐槽这个连锁加盟的都不是什么好玩意，啦个去次撒～
< class="pgc-img">不过好景不长，重庆食药监对火锅专项整治行动对重庆的老火锅影响可谓非常严重，起码原来明面上的卫生问题搬到了地下去。不知道是不是管理的问题，现在的老火锅价格那个涨啊！我13年一个人团购了个10人餐，我现在还记得那个火锅店叫袍哥，我一个人吃10人团购餐是种什么体验？那就是肚皮撑死了，但是最多吃完一般。而且全是毛肚、鸭肠、无骨鸡爪这类的精品。也就100出头。锅底0元！中间陆陆续续来了几次重庆，但是大多是来会会朋友，吃火锅倒是也没注意价格。
< class="pgc-img">17年年初在此来重庆的时候，我跟好友半夜到的重庆，在重庆要找一个24小时的火锅店其实也不是件容易的事。好在重庆的伙伴给力，给我们说佩姐老火锅是通宵营业的，那个时候拿着当天的机票还能打折！关键晚上不要排队。本来还有个什么烂火锅（我也不知道为啥叫这个名字），可惜去的时候装修。毕竟对佩姐还是有点抵触的，网红店嘛，吃了下味道确实还不错，说不上惊艳，就是在重庆的火锅里面中游水平罢了，凌晨拿着机票去打折还不错，至于排队去吃那真的没必要。但是哪怕就是网红店在去年价格也是非常喜人的，两个人吃，结账人均80左右。打完折一个人不到70！菜品分量还不错！
< class="pgc-img">但是今年就真的不行了，我算是一个重庆的重度爱好者了，基本上每年都会去到重庆，今年去重庆就明显感觉到了重庆火锅物价有点高了！单价可能没怎么涨，但是菜品的分量从盘子变成了碟子。当然也可能是我个人找的地方不对，在解放碑附近的一个老街道里面，有一家仟源老火锅，据说是很多明星关顾过的！随意点了几个菜，嬢嬢强烈推荐我再来个招牌毛肚，本来想吃毛肚的，但是现在毛肚乱的一比，什么新鲜毛肚、绿色毛肚、普通毛肚巴拉巴拉的。毛肚这个东西就是被火锅炒火的，原来毛肚可便宜了！现在一份好点的毛肚要六七十。巴奴所谓的毛肚火锅就像个笑话，一水发毛肚跟我谈什么七上八下？我一盘子倒下去煮都不会老。新鲜毛肚也就重庆、成都能吃到，但是也要看运气，水发毛肚当新鲜的卖也不出奇。关键是这么贵的毛肚端上来就那小几片吃起来是在不舒服。后来也没点毛肚，上菜后我很失望，虽说菜不贵，但是所有菜都是一个小碟子上来的就让我很不舒服了，小碟子还装不满，幸亏没点毛肚！一个十来块的火腿肠估计也就不到两根的量。说实话2个人吃了近200没吃饱。
< class="pgc-img">如果说火锅可能难得的踩到了雷，那么吃烤脑花就让我彻底对重庆的物价重新认识了下！九村烤脑花不知道在当地是什么一个地位，但是我印象中九村脑花是招牌美食。不同网红店，是一家正二八斤的老馆子！但是九村的烧烤让我吐槽了半天，真心还不如成都的，蔬菜夹生的厉害，肉类烤的让我完全没有食欲。唯独好吃的就是他家的招牌脑花！在一个就是他家的锡纸盒煮的蒜蓉蔬菜！脑花17一份，金针菇跟娃娃菜15一份，这个价格阶梯让我很吐槽，不过不得不说一句味道还不错。也就这几个味道还不错的。其他的蔬菜跟烤肉都难以下咽！
< class="pgc-img">短短几年之间，重庆从一个旅游城市走向了网红的道路，生活成本一路上涨但是收入却涨的有限！而关键的房价却没多大浮动。在重庆生活估计再难找到慢节奏了。重庆是一个你去了就像家，但是在家你又怀念的城市！
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<>嗨歌嗨到半夜12点
尽兴而归想整盘宵夜
当加班加到凌晨1点
肚子饿得咕咕叫的时候
当跟女/男友吵架吵到
毛焦火辣无法忍受的时候
当冰箱里永远只有
一碗泡面还没火腿肠时
< class="pgc-img">有一些24小时灯火通明
不打烊的店总在灯火阑珊处
让我们激动得泪流满面
楞个好的帖子
叫人如何不火速收藏？
江渝不关门
这家24小时不关门的“苍蝇馆子”，全靠水煮肉片撑起来这家“深夜食堂”。
< class="pgc-img">它家的招牌水煮肉片是老板的拿手菜，生意红火的时候，店里一晚上能卖出上1000多份水煮肉片，真的点都不夸张。
< class="pgc-img">用夹子肉，切片、抹好、滑油、炒料来煮肉片，最后撒上辣椒节干花椒、淋上热油，这道菜就成了。
< class="pgc-img">号称永远不关门的店，每当到了夜晚又是另外一幅景象，门口少不了的哥的姐、外卖小哥和代驾来这里用餐，真的是大家心目中的深夜食堂。
< class="pgc-img">人均：27元
地址：渝中区长江二路162号附6号
夜稀饭
位置在老弹子石小学对面，一家开了很久的店，通宵营业。菜稀饭熬制的非常不错，米多水少。
< class="pgc-img">店里的下饭菜有十种咸菜随便吃，稀饭还保持在3块钱的价格。一盘炸抄手份量多，15块钱hin大一盘。
< class="pgc-img">人均：14元
地址：南岸区弹子石新街2号附1号
香唯面庄
这家店招牌上就写着24小时营业的面庄，其实卖的东西非常的多，它家的小炒、盖饭、套饭也是非常不错的选择。
< class="pgc-img">海带刀削面是吃探妹最喜欢的手工刀削，味道劲道，海带爽口，份量也不错。
人均：8元
地址：滩子口71号附9号
竹林牛肉面
竹林牛肉面是大渡口的老牌牛肉面店，24小时营业，只要你想吃，随时都能吃！
< class="pgc-img">它家的招牌牛肉面一定不能错过，面条纯手工制作，精细的碱粉加工，保证了口感的劲道，牛肉大坨，煮得耙而不烂，佐料更是巴适。
< class="pgc-img">人均：16
地址：大渡口区龙泉路福星颐美名阁旁（加油站对面）
赵氏四鲜
24小时营业的赵氏四鲜米线，是无数大渡口好吃狗心中的“深夜食堂”，一碗热气腾腾的米线，满足了胃，也温暖了心。
< class="pgc-img">四鲜米线，其实就比三鲜多了份泡椒酸菜，因而，酸味和辣味都更加浓郁，端上桌，就是一股浓浓的泡椒味，令人食欲大开。
猪肝、肉片、金针菇、木耳……应有尽有，分量旺实。各种配菜和米线，经过酸汤的洗礼后，既保持了食物原本的味道，又带着开胃的酸辣。
人均：15
地址：钢花路999号附6号江上新都底商（百花社区医院旁）
候六妹酸辣粉
一家开了十几年的老店，就在黄桷坪正街公交站背后，非常好找。酸辣粉是专门定制的，比较细，整体吃起来酸味比较明显，辣度算是适中。
< class="pgc-img">这家店还有一个特色——“三合一”，其实就是冰粉+汤圆+龟苓膏的组合，用透明的玻璃碗来装，里面的凉粉晶莹剔透，看上去blingbling的。
< class="pgc-img">在黄桷坪这条街上彻夜坚守，可能也是为了让那些夜归的人们，能吃上一口热腾腾的宵夜吧。
< class="pgc-img">人均：9元
地址：九龙坡区黄桷坪正街菜市门口(近四川美术学院)
黄嘉家米线
它家米线原来叫黄嘉米线， 十几年前在重庆就小有名气，如今已改名叫黄嘉家米线，它家也算是深夜食堂的代表。
< class="pgc-img">鸡汁三鲜米线是店里的招牌，鸡汤特别的鲜，米线细且劲道，鸡肉分量很多，三鲜里的猪肝鲜嫩。
< class="pgc-img">人均：16元
地址：谢家湾正街76号附4号
吃不亏
重师附近超有名气的一家店，在沙坪坝读过书的胖友，应该每个人都在“吃不亏”买过包子。它家24小时都在营业，不管什么时候去都能买到热气腾腾的包子。
< class="pgc-img">特色是小笼包，很小一只，一口一个完全没问题，所以饭量稍好的女生都可以吃上几笼。
< class="pgc-img">吃不亏的包子特点就是油、小、回甜。肉油直接焖到包子皮外面来了，一整个包子可以轻松塞进嘴里，咬开满口都是油，最好搭着稀饭豆浆一起。
< class="pgc-img">人均：12元
地址：沙坪坝重庆师院正门对面
朱氏胖子烂火锅
由一家小店起家，现在已是三层楼的店面了，可见生意之火爆。锅底相当给力，密密麻麻的花椒，红红火火的辣椒，看得人口水直流。
< class="pgc-img">菜品分量炒鸡足，毛肚、鸭肠、黄喉齐齐下锅，味道巴适惨了，蘸料是传统的麻油加蒜泥。地段不错，逛完解放碑就可以过去坐坐。
< class="pgc-img">人均：88元
地址：渝中区解放碑临江路6号
翠竹串串香老火锅
一家在棚棚头开了16年的老店,虽说外面看起是烂棚棚，里面却干净舒适，空间超大，足足摆放了36张桌子。
< class="pgc-img">挂在正中间牌子上的推荐菜品，香菜黄牛肉、耗儿鱼……说实话，价格虽然都不便宜，但分量还是足。
< class="pgc-img">麻辣牛肉也算是它家的镇店之宝，只要来二刷的人，一拿最少50串。肉质紧实劲道，哪怕煮久了，也不会觉得老。
< class="pgc-img">人均：32元
地址：南岸区湖滨路建设银行斜对面
如此多“夜店”24小时不打烊
陪你买醉陪你嗨
重庆滴夜生活多姿多彩
胖友们，夜晚也要嗨起来！
/今日留言/
你还有哪些24hr营业店铺推荐？
然一觉睡醒错过了全世界，但是我还是要隆重的向喜欢吃火锅的女士推荐：重庆火锅！
尤其是传统的牛油老火锅！
重庆的火锅有多辣呢，我曾经和一帮重庆人去成都看演唱会，吃了顿火锅，在场的重庆人纷纷加了小米辣，然后一边吃一边吐槽还不够辣。
重庆的火锅是麻辣，那绝对是麻到你人畜不分。
作为一个江苏人，每次都需要服务员端一大盆白开水涮着吃。
但是，在重庆，丢人也要去吃火锅！
重庆遍地是火锅店，你可能找不到一家通宵营业的烧烤店，但一定能找到通宵营业的火锅店！
是不是看起来都超级有食欲呢~那就赶快来重庆我来带您吃哦哈哈哈哈哈~
重庆的火锅现在已经成为了重庆的名片~如果你来重庆玩，我相信您一定会爱上重庆的哦~也一定会爱上我们重庆的火锅，欢迎各位的到来哦
