江装修网的小编接触装修方面许久,也算是对装修有了小小的造诣,今天来为大家浅谈一下餐饮店装修设计的内容。餐饮店怎么装修才能吸引顾客,留住顾客?现在大部分餐饮店的装修都多多少少重视了餐饮店的环境装饰,但是还是不到火候。餐饮店装修设计确实要注意环境装饰,注重用餐环境是提高顾客体验感的重要部分,但是在装修方面,环境装饰也需恰到好处,过犹而不及同样不可取。下面小编就来讲讲餐饮店装修设计的内容。
餐饮店装修设计现代餐饮店装修效果图
餐饮店装修设计黄色温暖系列餐饮店装修效果图
餐饮店装修设计:好的餐饮店装修,并不是多么华丽,而是简单舒适
有很多其它装修公司设计的快餐店,店里布置的很舒适,有沙发,有空调,有WiFi,音乐也很好听,但就是门可罗雀,并且食品单价还很低,最后咨询北京江工装饰这个业界权威,只提供了一条意见,却让他的生意起死回生,那就是餐饮装修不要注重华丽造型,安逸的环境,而是简单舒适,突出特色的装修,更吸引客源。
餐饮店装修效果图展示餐饮店装修设计
餐饮店装修设计:装修的风格应与顾客群体契合
在一个餐饮店确认装修之前,北京江工装饰都会分析这家餐饮店的目标顾客群体,面对不同的人群,进行不同的装修设计,但是唯一不变的宗旨就是在目标顾客的认知范围内,再追求装修设计的餐饮店特色创新,如果一家小吃店装修成西餐厅,这种做法也只会将顾客拒之门外。
为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。
餐饮店装修设计韩式餐饮店装修效果图
餐饮店装修设计:餐饮装修这个加分项,一定要做到锦上添花
如果餐饮店装修只注重,给顾客提供个充电接口,提供个放包的柜子,提供卫生间里的手纸和洗手液,提供最快的免费wifi,提供免费的关怀,提供免费书籍杂志...所有这些,却没有突出餐饮店的特色,没有产品特色,那么你这家餐饮店还是赚不了钱。
特色餐饮店装修设计效果图展示
每个人选择一家餐饮的时候,都是注重它的环境,注重她的“特色菜”,精致实用的装修能让顾客感到满意舒服,但是却不是吸引顾客的重点,只有餐饮特色,无论口感还是环境,才能为你带来源源不断的生意。
以上就是九江装修网今天为大家分享的餐饮店装修设计的内容以及餐饮店装修效果图欣赏,希望大家能够喜欢!
<>< class="pgc-img">>厅装修就像饭店的菜牌,看各人喜好和经济能力,丰俭由人。但是很多新手却喜好用情怀和想象去做装修,结果是花了大笔钱最终却得不到应有的效果。
装修,装得好是锦上添花,不好则可能是劳民伤财,很多时候都要推翻重来。
餐厅装修有了情怀,却没了翻台率
张静工作了几年,打算开一家餐厅。她自己本身喜好吃,然后一直的愿望就是开一家有小资情调的餐厅,菜式可以很家常也可以很西式,但是很温馨。
她想象的餐厅应该是小清新类型的,用布艺装饰的桌椅,有鲜花有书,再养两只猫……一切都按照她的想法装修布置好了,刚开始朋友来了都觉得很好。
但是慢慢问题就出现了,布艺不耐脏,清洗麻烦,换掉成本很高。鲜花什么的,即使隔天换也是一笔不少的支出,而因为装修太过文艺,是有不少年轻人来,但是一坐就是大半天,点一份最简单的简餐,点一杯饮料就能拿着书逗留半天……
甚至很多人以为这是一个书店或者饮品店,根本不会想来这里吃饭。虽然菜品价格不高,面积不大,但是基本没有什么翻台率可言,结果就是没多久就撑不下去了。
餐厅装修前,这10点要先知道
很多人都犯过张静之类的装修误区,有情怀和爱好并非不好,但是清晰的定位才是最重要的。
记住!所有的生意不赚钱都不能称之为好的生意。餐厅装修之前,你得知道以下几点:
01、装修要与你的价格相匹配
如果你只是做快餐店,装修不宜太舒适,尤其是当你的店面开在繁华地段时。很多开在一流商圈的店铺,产品很简单,客单价15元左右,店里布置的很舒适,温馨又典雅,沙发坐着很舒服,音乐也很动听,但是这种店通常是活不过半年。道理很简单,装修太豪华舒服,势必会影响翻台率,但是客单价又上不去的话,怎么赚钱呢?
< class="pgc-img">△餐厅装修与产品和目标群体匹配才是最佳的
>02、好的装修不在于华丽,在于特色
好的装修不是华丽,而是简单且有风格。好的装修不是华丽元素的堆积,一提到快餐很多人都想做的跟肯德基一样,熟不知肯德基自己现在也在改变装修风格。好的装修应该是简单且有风格的。曾见过一家小店,水泥墙水泥地,放几个木质的书架,摆几张木头桌子,墙上画几幅墙绘,很简单简陋,但是给人的感觉却非常舒服。
03、装修标新立异,不如入乡随俗
餐厅不能过于追求装修档次,要懂得入乡随俗。装修有时候要注意入乡随俗,比如你在商场里那就必须做的上档次,如果你开在了城中村,你再装成商场里的那种风格,势必会给人一种可能很贵的错觉,看到的人难免都会敬而远之。所以店面装修必须和你的顾客群体契合,面对低消费群体,你的装修必须在他们的认知范围内寻求创新,如果你把一家包子铺做成了西餐厅,那么恐怕就没有人敢进去消费了吧。
< class="pgc-img">△包子和蒸笼配,装修也得和品类搭
>04、你卖什么,要有标识
卖烤鱼的会在装修上突出鱼,卖烤鸭的会有鸭子的标记。一句话:装修风格要能提现你的品类特点。就如同上边说的,包子铺做成西餐厅的样式,产品就一定好卖吗?为什么快餐店都会选择红色黄色这样的颜色?西餐厅为什么都会选择黑色或者更深一些的颜色?饮品店为什么都会做成小清新的格调?这里边肯定是有学问的,所以装修必须考虑自己产品的品类特点,不能盲目求新。
05、翻台率永远是要优先考虑的
小餐饮的经营诀窍就是薄利多销,想多卖有两个途径,要么店面面积大点多坐一点人,要么翻台率提升,相比而言面积扩大势必成本会攀升,那么翻台率就成了成功的法门了。提升翻台率的核心就是减少顾客停留时间,方法也有很多,这就需要结合自身情况来考虑了。
< class="pgc-img">>06、装修该省的要省,不能省的千万别抠
餐饮装修中有很多地方是可以省的,例如地板砖不一定非得用成肯德基用的那种,在租金成本非常高的情况下,卫生间也是可以考虑省去的,毕竟这只属于加分项,并非必选项。但是有一些地方是完全不能省的,比如说水电,必须保证质量,要不然后边天天出问题,就会影响你正常的营业。通风这块也要做好,不能让人一进来就感觉很闷很憋屈,这样也会严重影响用户的体验。
07、永远不要想着你的装修最后能卖钱
很多人在装的时候总想着无所谓,反正以后就算我不干了我还能转让,再收个装修费回来。每个人都打着这样的如意算盘,但是真等到那个时候,能不能转出去还是未知数。多少餐厅装修花了几十万,最后转让的时候也就十来万甚至几万?因为你的装修人家未必喜欢,也未必用得上,还得找人清理重新装修。
毕竟现在的经济形势不好,出租的商铺已经越来越多了,还有谁愿意去接一家转让的店,除非你的位置非常好。
< class="pgc-img">>△装修得再好,一旦转让也不值钱了
08、装修是加分项,不是必选项
外行做餐饮,很大一部分精力都用在了装修上,因为这最能直观的反应他开一家店的理想,总以为自己装修的精致就能吸引人,搞到最后钱都投在这块了,却不一定会见成效。装修对于一家店来说只是加分项,核心永远是你的产品。很多几十年的老店就摆个路边摊照样天天有人排队吃,必须的想一想这是为什么?
09、小心装修公司的那些坑
第一次做餐饮的人往往都会选择把装修交给装修公司来做,其实装修里的坑很多,简单来说,你想最大化的省钱,他们想最大化的赚钱,最后妥协到中间的势必就是偷工减料,质量难以保证。如果有可能,自己搞装修其实是最靠谱的,毕竟咱就开一家小店,资金预算有限,挥霍不起。
< class="pgc-img">>10、赚钱最首要,文艺需谨慎
给顾客提供个充电接口,提供个放包的柜子,提供卫生间里的手纸和洗手液,提供最快的免费wifi,提供免费的关怀,提供免费书籍杂志……所有这些都是可以想得到的,可是当你真正这么做的时候你会发现,我咋不赚钱呢。所以当你装修一家店的时候,你时刻要有一个赚钱的概念做铺垫,然后再思考你所有的文艺与创新。说的可能有点俗,但是当你决定做生意的时候,你就应该知道,你将成为一个商人,而不是慈善家。
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>餐厅的装修设计上,平面布局和整体的空间呈现同样重要,在平面布局的基础上打造更具特色的空间感,让客户过目不忘。下面,我们来看一下餐饮空间装修设计要点总结。
一、功能区域划分要合理
餐饮空间装修设计要点总结之一功能区域划分要合理,餐厅无论大小,一般都由多个空间组成,整体就餐空间、单体就餐空间、柜台空间、垂直交通空间、卫生间、厨房工作空间等区域组成了一个完整的餐饮空间。各个区域根据使用习惯,结合一些硬性规定的要求,来划分每个区域的比例。
二、桌椅布局的设计要点
餐饮空间装修设计要点总结之二桌椅布局需注意,在就餐大厅的设计中,尽量应用隔断的功能将餐厅进行分区,这样做的好处是避免了一眼将整个就餐环境一览无余,同时也能够巧妙地进行区域划分,给客人留下相对私密的空间。餐饮空间中运用隔断有效区分桌椅的摆布,在满足顾客隐私需求的同时,隔断也可以形成一个流动的开口,为传菜及顾客的出入造成便利。
三、餐饮空间的动线规划
餐饮空间装修设计要点总结之三动线规划要重视,动向设计在餐厅的整体规划中非常重要,动线设计要尽可能将服务人员与顾客分流。同时,保证所有动线的流畅,以提升服务效率。总体动线规划确定以后,设计者可以根据动线的排布,对功能空间的位置及大小进行微调,完成餐饮空间的整体布局。
四、餐饮空间的灯光打造
餐饮空间装修设计要点总结之四灯光打造,店铺的灯光设计非常重要,亮堂的店面可以凸显出室内空间的整洁、明亮、干净,让人产生食欲。而且,一般来说晚餐时间是餐厅的高峰时间,晚间的灯光效果就是餐厅提升品质的必胜法宝。
以上就是小编对餐饮空间装修设计要点总结,大家可以根据实际情况进行参考借鉴,希望对你有所帮助!