城的三种“阿姨奶茶”，无论是店招还是店面装修都很类似。（青楚 摄）
其实没有一家与上海卞根琴有关，而是分属三个公司
6家公司抢注同一商标，创始人起个大早却赶个晚集
□本报记者 余清
不知不觉间，锡城街头冒出了许多“阿姨奶茶”铺。虽然产品大同小异，但“阿姨”们的长相并不完全一样，孰真孰假搞晕了许多消费者。
记者调查发现，这些“阿姨奶茶”铺大多分属三家加盟商，当中没有一家是由“阿姨奶茶”的创始人卞根琴所创。“山寨店”横行，草根品牌为自己创始之初没有注册商标付出了沉重代价。
上海“阿姨奶茶”风靡锡城，其实分属三个“流派”
后西溪布料市场外一侧有一家“阿姨奶茶”，招牌棕底黄字，主打的拳头产品是血糯米奶茶，塑料杯上的商标为“AY阿姨奶茶”。而一路之隔，还有一家“阿姨奶茶”。招牌除了在右上角多了“TM”字母外，同样是棕底黄字。说起旁边的“阿姨奶茶”，店员连连摆手，“我们属于不同的加盟商。”
“阿姨”跟“阿姨”唱起对台戏，这样的场景正在锡城上演。在大众点评网以“阿姨奶茶”为关键词进行搜索，发现在无锡的相关店铺已经达84家。记者昨日走访发现，仅在中心商圈就有近20家“阿姨奶茶”。
除了“AY阿姨奶茶”和“阿姨奶茶”外，在跨塘桥附近还有一家招牌为黄底蓝字并印有穿着围裙卷发阿姨卡通头像的“阿姨奶茶”。店员说，他们属于杭州一家公司，“目前无锡的阿姨奶茶基本就是我们和另外两家上海的公司开的。”细看招牌，卡通头像下面几个小字赫然写的是“张阿姨奶茶”。
奶茶撞脸搞晕顾客，6家公司注册了“阿姨奶茶”
名称相同主打产品一样，这让许多消费者犯晕。在本地网络论坛上，有网友就发帖抱怨：“怎么会有这么多‘阿姨奶茶’？这么多看着相似，细看却有不同的‘阿姨奶茶’到底哪家是正宗的，哪家是山寨的？”查询中国商标网发现，目前共有6家公司注册了“阿姨奶茶”相关商标，从公司名称看，均来自上海。采访发现，锡城的“阿姨奶茶”，除了来自杭州的“张阿姨奶茶”外，基本都是上海2家注册公司的加盟商。
据了解，“阿姨奶茶”是沪上老阿姨卞根琴20多年前从上海霍山路摆摊卖奶茶，一步一步做起来的。卞阿姨的儿子在接受媒体采访时表示，母亲创店之初并未注册商标，直到近年才成立了上海卞根琴餐饮管理公司。然而，拿到“阿姨奶茶”商标的6家公司中，却并不见“卞根琴餐饮管理公司”。也就是说，锡城这些“阿姨”虽有注册商标却跟卞阿姨没关系。
面对孰真孰假的问题，锡城的“阿姨奶茶”店，有的坚称“自己就是正宗的”，有的则含糊地说“配方用料和上海的那家都一样的”，有的则对此避而不答。据了解，这些“阿姨奶茶”的加盟费基本为6-7万元。
诉讼也很难拿回商标，草根创业要注意品牌保护
“商标法中有在先使用权的保护规定，因此，继续使用‘阿姨奶茶’的名称，对卞阿姨来说问题不大。”锡城一基层法院知识产权庭法官认为，问题的关键还在于，其他商家是通过正规途径注册了商标，虽说如今是山寨泛滥，但创始人没有抢先注册这个商标就很难认定其他商家是侵权，即便通过诉讼途径也很难拿回商标。“这也提醒无锡创业者们，无论做哪一行都要有商标和品牌保护的意识。”
餐饮业人士则认为，商标拥有者以低门槛招揽“阿姨奶茶”的加盟门店，管理、口味等在后期都会出现问题，如果不改变现状，到头来很有可能变成一阵风，刮过就无影无踪。
年11月份，陈先生通过杭州震达餐饮管理有限公司加盟了一家奶茶店，目前店面还在装修。陈先生说，经过公司培训之后，他才发现，加盟的这家奶茶店的定价和周边客户的消费能力不太匹配。
陈先生目前定居在江苏无锡，他说当地奶茶店的生意不错，所以萌生了加盟奶茶店的想法，起初想加盟一点点奶茶品牌，在网上填写了相关资料，后来他接到了杭州震达餐饮管理有限公司的电话。
< class="pgc-img">陈先生：“我就咨询一点点加盟费多少钱，他说多少钱，后面他就说有个叫寻茶说的，现在加盟费比较低，也是初次招商，他说一点点是一代，COCO是第二代，寻茶说是第三代，他们跟一点点是同一个研发团队。”
< class="pgc-img">之后，陈先生成为了寻茶说江苏无锡新吴区的区域代理商。陈先生提供了和震达签订的代理加盟合同书，其中授权期限为一年，加盟费十四万八，另外还有两万块钱的授权费和保证金。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">陈先生说，公司会给每位加盟商进行前期培训，在培训过程中，他发现，奶茶的定价有些偏高。
陈先生：“关键他刚开始跟我们说的是售价是六块到二十二之间，我们根据区域衡量一下，这个价格还可以做，但现在的话就是定价是他们定的，十五到二十五，那这个价格的话，在那个区域来说，肯定是属于高消费，对销量肯定有影响（那你们那边奶茶，大概多少钱一杯）像一般的话，应该在四到十五之间。”
< class="pgc-img">陈先生介绍，他的奶茶店位置在无锡新吴区的一个镇里，这样的定价，对当地客户来说偏高了，因为考虑到生意可能不会太好，陈先生就向杭州震达餐饮管理有限公司提出了退款，但双方没谈好。震达餐饮位于杭州滨江区亚科中心，记者找过去时，一楼的物业工作人员说，需要震达公司的工作人员提供一个二维码，才能上楼。现场，物业帮忙联系了震达公司，但对方表示不接受采访。
杭州震达餐饮管理有限公司 工作人员：“协商退款的事情是吧，有个同事在对接，你直接跟这位同事联系就行，我是负责运营跟培训的，我们是工作人员， 对这个事我们不便参与。”
< class="pgc-img">记者随后电话联系了对方所说的负责处理退款事宜的工作人员，不过电话一直无人接听，发了短信也没有回复。陈先生说，后续可能会通过法律途径处理此事。
投资者网》张伟
又一家国产新茶饮计划到香港上市。
2月14日，西方情人节，中国农历大年初五，年味正浓，沪上阿姨（上海）实业股份有限公司（以下简称“沪上阿姨”）披露招股书，拟在港交所上市。
据招股书，沪上阿姨计划募资用于提升数字化能力、研发产品和设备机器、加强供应链能力、提升品牌以进一步扩张、营销活动、补充流动资金等用途。
公开资料显示，国内新茶饮品牌目前暂时只有奈雪的茶（02150.HK）在香港上市。而自2023年以来，茶百道、古茗、蜜雪冰城等先后披露了赴港上市的招股书。谁能成为继奈雪的茶之后的新茶饮“第二股”，值得关注。
7000多家门店99%为加盟
据百度百科，沪上阿姨于2013年申请商标注册，同年7月在上海人民广场开出第一家门店，单店首月营业额即突破40万元（人民币，下同）。尝到甜头的沪上阿姨随即通过招商加盟将其业务复制到无锡、江阴、常州、镇江、扬州等地。
到2015年底，沪上阿姨的门店数量已经突破200家。据悉，沪上阿姨早期以销售五谷奶茶为主。这是一款以谷物为配料的奶茶，适合北方消费者在冬天里热饮。沪上阿姨也借此打开了北方市场。
2019年，沪上阿姨开始提供鲜果茶，并逐步打开南方市场。据招股书介绍，截至2023年三季度，沪上阿姨的门店数量达7297家。不过，沪上阿姨的自营门店只有52家，其余7245家均为加盟，加盟门店数量在其门店总数中的占比达99.3%。
实际上，像沪上阿姨这种“收割”加盟商经营模式，在新茶饮界屡见不鲜，甚至已成为行业惯例。
据蜜雪冰城2022年向A股提交的招股书披露，2019年至2021年，蜜雪冰城对加盟商销售商品的收入在其主营收入中的占比分别为95%、96%和95%。蜜雪冰城今年1月向港交所提交的招股书披露，2023年前9个月，蜜雪冰城对加盟商销售商品的收入为145亿元，在其主营收入中的占比为94%。
同在今年1月，古茗披露的招股书显示，2023年前9个月，古茗对加盟商销售商品的收入为42亿元，约占其主营收入的75%。2023年8月向港交所递表的茶百道也表示，向加盟店销售货品及设备是公司核心收入来源，报告期内该项收入占公司主营收入的93%至95%。
沪上阿姨的收入构成与上述公司类似。财务数据显示，2021年至2023年前9个月，来自加盟商的收入分别为15.57亿元、20.72亿元和24.36亿元，在沪上阿姨主营收入中的占比分别为95%、94%和96%。
据悉，沪上阿姨向加盟商销售的商品包括食材及其他原材料、设备、加盟服务，其中，食材及其他原材料、设备占总收入的比例超过75%。沪上阿姨在招股书中表示，“我们采取以加盟为重点的业务模式，我们的收入绝大部分来自加盟业务，主要包括销售货物及加盟服务”。
营收、净利润均不及同行
虽然都是赚加盟商的钱，但与同行相比，沪上阿姨的营收和盈利能力还有差距。
据招股书，2022年及2023年前9个月，沪上阿姨的营收分别为22亿元和25.35亿元；净利润分别为1.49亿元和3.24亿元。据蜜雪冰城赴港IPO的招股书披露，2022年及2023年前9个月，蜜雪冰城的营收分别为136亿元和154亿元，净利润分别为20亿元和25亿元。
再看看古茗和茶百道。2022年及2023年前9个月，古茗的营收分别为55.6亿元和55.7亿元；净利润分别为3.7亿元和10亿元。茶百道2021年及2022年的营收分别为36.44亿和42.32亿；净利润分别为7.79亿元和9.65亿元。
可以看到，无论营收还是净利润，沪上阿姨与蜜雪冰城暂时不是一个数量级。就是与古茗和茶百道相比，沪上阿姨也还有较大的差距。
再看看门店数量。截至2023年9月末，蜜雪冰城的门店数超过3.2万家，同期古茗的门店数为8578家。截至2023年8月8日，茶百道的门店数也超过了7000家。有观点指出，在业务都是全国布局的情况下，加盟店数量已成为各家新茶饮品牌比拼的基本盘，得加盟商者得天下。
从已公开的财务数据看，新茶饮行业已形成奈雪的茶（已上市）加蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨（正在IPO）的主导竞争格局。此外，喜茶、霸王茶姬等品牌也有或将进行IPO的传闻。
值得注意的是，蜜雪冰城、古茗在1月2日申请赴港上市后，引起了证监会的关注。1月19日、26日，证监会对蜜雪冰城和古茗下发《境外发行上市备案补充材料要求》文件，要求这两家公司补充说明“是否存在向第三方提供用户信息的情形以及上市前后个人信息保护和数据安全的安排或措施”。
四川分忧律师事务所主任王仁根律师认为，目前新茶饮头部企业的注册会员人数都在千万级以上，境外上市企业如何保护注册会员的个人信息并确保相关数据安全，或成为接下来监管的重点。
王仁根律师还提到，IPO企业对于证监会要求补充的材料若不及时回复或回复不完备，将被视为存在问题，可能会对上市进程造成影响。目前，沪上阿姨暂未收到补充材料的要求，相关事宜是否对沪上阿姨的上市造成影响，也还有待观察。（思维财经出品）■
本文源自投资者网
