上游新闻报道 近日，有成都网友发帖称，成都郫都区一家新开张的猪脚饭餐馆在门口挂出不少横幅，上面写着马云、马化腾等名人发来的祝贺。1月16日，商家表示，这只是开业宣传的噱头，而当地市场监管部门表示将进行调查。法律界人士表示，商家涉嫌侵犯他人姓名权并构成虚假宣传，可能面临行政处罚的风险。
网友爆料商家雷人的条幅。 网络图
“成都一猪脚饭馆子开业，这操作有点雷哦。”15日，有成都网友称，在成都市郫都区创智南一路附近一家猪脚饭餐馆开业，门口摆满了花篮，还挂了一长溜祝贺条幅。
“你说开业送这些也很正常，但是条幅上显示的祝贺者有点把人雷到了。”原来，这些条幅上写着马云、马化腾、刘强东、任正非、罗永浩、张朝阳等商界名人“祝某某超级猪脚饭开业大吉”的文字。
有网友表示，这明显是侵权行为，“这种做法虽然吸引眼球，但更多给人一种喜欢弄虚作假的感觉，反而让我对他是不是用的真材实料感到怀疑。”也有网友表示，可能店主真的有叫这些名字的朋友，就算是花钱请的同名的人送条幅也不违法。
上游新闻记者注意到，这家店铺位于郫都区智南一路一处商业铺面，在地图导航APP以及大众点评APP上，商家和网友都上传了挂满名人祝贺条幅的店铺门口照片。
16日上午，上游新闻记者联系上了店家，工作人员表示，自己家之前做小碗菜，最近改做猪脚饭，这些条幅就是开业挂着玩的。“是搞得好玩的噱头。”对是否违法的问题，店家认为：“这个名字又不涉及侵权，没有什么问题，我们的重点是在于猪脚饭，招牌（条幅）这些不是重点。”
店家挂出来的条幅引发争议。 网络图
对此，河南泽槿律师事务所主任付健认为，虽然这种营销策略可能会带来一定的经济效益，但也可能会对店铺的经营和社会产生负面影响，比如擅自使用他人的姓名且带有商业目的，侵犯他人姓名权，如被起诉需要消除影响、赔礼道歉、赔偿损失等。
此外，根据《广告法》，商家在广告中不得使用虚假或者误导性的内容，消费者可能会因为这些祝贺来自于知名企业家而对菜品有过高期望，如果这些祝贺并非真的来自这些人，那么就可能构成虚假宣传，就可能对消费者的权益造成损害，商家将面临罚款甚至被吊销营业执照的风险。
16日，上游新闻记者联系了郫都区市场监督管理局以及12315热线，工作人员表示在接到相关投诉后会进行调查。
此前据《德阳日报》报道，2016年四川德阳市区一家新开张的火锅店外悬挂了小李子（莱昂纳多·迪卡普里奥）、黄晓明、马云以及世界多国政要等“祝贺”的条幅。当地市场监管相关工作人员表示，该店违反《广告法》和《反不正当竞争法》，涉嫌虚假宣传，将联系经检队对其进行行政指导或行政处罚。
020年初的新冠肺炎疫情横扫整个实体行业，尤其是餐饮行业，门店停业，顾客足不出户，让很多餐饮店损失惨重，最主要的原因是因为这些餐饮店的盈利模式太过单一，其主要盈利就是销售饭菜。
即使是海底捞、西贝莜面村、巴奴毛肚火锅等国内知名餐饮企业，无不都是通过提供餐饮和服务来赚钱的。
而优质的服务是需要顾客到店之后才能享受到。店铺关门之后，这些店的优势尽失。
那是不是可以建立一家不以餐饮盈利，而以增值服务赚钱的公司呢？
未来，免费餐饮或将颠覆如今的餐饮行业。
1.餐饮免费，毫无套路
最近，我跟几个做过餐饮的人聊天，发现如果开一家免费面店，是可以实现盈利的。
很多人可能会问，免费面店是不是套路特别多的那种？
错，我们可以开一家没有一点套路的面店，而且是终身免费。
一般来说，一碗三两的面的成本是1元钱，这对于任何一家面店来说都是送得起的。
那么又有人会说，你家的菜是不是卖得特别贵呢？毕竟羊毛出在羊身上。
我想要说你又错了，因为菜的价格不会很贵，反而会出乎意料的便宜。
比如说一盘素菜的成本是2元，那么这盘菜就卖4元；比如一盘荤菜的成本是6元，那么这盘菜就卖10元。
< class="pgc-img">简而言之，这些饭菜的制作标准可以达到星级酒店级别，但是饭菜的价格比大学食堂还要低，要的就是这种难以拒绝的诱惑。（10块钱吃饱，20块吃好的那种，而同类型饭菜在同地段价格在三倍以上，这样的饭店谁会拒绝？）
问题的关键是，这家饭店开在哪里？
如果这家饭店只是开在小区旁边，那么很抱歉，你可能要亏死，因为小区的辐射面实在太小。
最好的选择就是将它开在城市中最高端的商圈之中。
我知道你会更加纳闷，为什么开在租金那么贵的地方呢？这样岂不是死得更快？
我想要告诉你的是，这家饭店的主要盈利模式就是人流量。
饭店人流量的基础就是商圈人流量、饭菜口味、价格这几个方面的原因。
在拥有了以上的基础之后，你就可以开业了！
2.餐厅怎么盈利？
是不是感觉特别慌，面对着必亏的情形，这么开门不是找死吗？
先不要急着下结论，因为你总得先了解一下这家餐厅是怎么盈利的吧？
先来说成本问题，计划餐厅的面积为1000平米左右。一次性坐满可同时容纳300人左右。
目前国内主流餐厅的翻台率在5左右，因为面店饭菜种类相对较少（每天换样，保持新鲜感），翻台率是可以达到7以上。
< class="pgc-img">这意味着每天店里至少都有2100人到店消费，面对着如此大的人流量，那广告效应也是很足的。此时可以跟同商圈的商家合作为他们做广告引流。
平均每个用户1.5元的广告费，那么店铺每天可以收入3000元以上，每个月净收入在9万元以上。基本可以覆盖店铺的房租、水电费用。
另外2100人平均到店消费在20元左右，每天的营收在42000元左右，而饭店的毛利润在30%左右，每天有12600元的浮盈，基本可以覆盖服务员与厨师（共30人左右）的工资。
这里已经基本保持了餐厅的盈亏平衡，接下来的收入已经就是净赚了。
由于饭店物美价廉，那么每天就会有几十上百个人在门口等待。
在他们等待的过程中则可以引入增值服务，比如帮忙为某个老板精准引流，扫码加微信可以领店铺优惠券。只要有一个人扫描，那么就可以提成5元。
此时餐厅则需要想一个顾客不会拒绝的原因来做推广，只要一天之内有1000人添加，那么店铺也可以增加5000元的收入。
餐厅也可以将自己做成一家本地的广告平台，可以将广告电子化，也可以将广告纸质化，打印在菜谱的背面，这样可能收入会更可观。
< class="pgc-img">另外，餐厅营销中还有很多方法和策略是可以尝试的，如果你想获取更多营销方案，可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略，并且拥有72投广告平台的广告资源，覆盖8亿多用户，分分钟带来1000客流量。
<>圳2016一年有六万家新餐厅开业，其中有令人印象深刻的好餐厅，当然也有更多经营不到一月就关门的坑爹餐厅，他们的同样令你难以忘怀，只不过是让你心惊肉跳←_←
所以，对那些不想抓住你的胃，只想抓住你的钱的套路，这里总结了五大常见餐厅噱头，基本看到这些关键词你就可以和这家餐厅说再见了。
【家庭记忆】
打着“家庭旗号”的菜，比如“ 祖母的披萨 ”、“ 妈妈的红烧肉”通常不咋好吃。
【新鲜概念】
新鲜、有机或健康等概念的餐馆味道都一般，往往也跟新鲜、有机或健康本身相去甚远。
【假装大拿】
各种小姐开的餐厅，一般都很呵呵。
【假装小资】
打着小资情调的餐厅总是用小碟子盛菜品导致量少不够吃，而且五彩斑斓五颜六色的菜品里往往肉很少。
【手工制作】
各种打着纯手工制作的店往往是直接从外面供货商直接购买的。
当然，相信大家在日常逛shopping mall的时候见过的套路自然也不少，欢迎直接在评论里吐槽那些商家走过的最远的套路！
作者：啸
