客户打造行业名片。
现今,餐饮行业若不采用用户情绪营销,很难引起消费者的关注和记忆。接下来,我们将与醒运餐饮品牌运营的运营总监分享几种餐饮调动用户情绪的营销方法。
< class="pgc-img">>首先,利用视觉元素。通过色彩、形状和大小等视觉元素,影响消费者的情绪。例如,使用鲜艳的颜色、独特的形状或大型装饰物等,吸引消费者的注意力,激发他们的兴趣和好奇心。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>其次,利用音乐和气味。音乐和气味也能够影响人们的情绪。可以在餐厅中选择适合的音乐类型和音量,以及使用适当的气味,如香草、咖啡等,营造出愉悦、舒适、温馨的氛围,提升消费者的用餐体验和情绪。
< class="pgc-img">>再次,提供优质的服务。提供优质的服务可以让消费者感到受到关注和尊重,如热情周到的接待、快速的菜品上桌、对消费者需求的及时回应等,可以增强消费者的满意度和忠诚度。
第四,利用社交媒体。社交媒体是现代营销的重要渠道之一。可以在社交媒体上发布引人入胜的内容,如美食、图片、视频、餐厅背后的故事等,吸引消费者的兴趣和关注,同时也可以促进消费者分享和传播餐厅的信息,进一步扩大品牌影响力。
最后,利用限时优惠。限时优惠可以激发消费者的购买欲望和紧迫感,可以在特定的时间段,如周末、节假日等,推出特别的菜品或折扣,如周末特惠新品上市等,吸引更多的消费者前来消费。
以上是一些餐饮商家经常用来调动用户情绪的营销方法。在实施过程中,应结合餐饮店的定位和目标、客户群体的需求进行选择和实施。同时,应注意与消费者的沟通和互动,了解他们的需求和期望,不断改进和提升服务质量,提高消费者的满意度和忠诚度。
新闻客户端 记者 滕一韬
美好生活,千姿百态,各美其美。时代奔腾之下,我们对美好生活的追寻,从愿景和期许一点点照进现实。
丰收的季节,潮新闻钱江晚报开启“首届长三角美好生活节”,在接下去三个月里,我们将在之江大地上,寻找“八八战略”实施20年来的潮人、潮物、潮事,分享潮生活、潮文化、潮风尚的魅力,探寻美好生活的密码。“100个美好生活场景”的有奖征集,就是我们打开的第一项活动(潮新闻长三角美好生活节来了!即日起有奖征集“100个美好生活场景”)。
征集的消息发出后,许多读者、网友纷纷发来照片、文字,分享关于美好生活的点滴。
在浙江省衢州市柯城区沟溪乡余西村,有个神奇的食堂。作为村里的共享食堂,在这里,你可以品尝到舌尖上的美味,味美又实惠。与此同时,衢州市首家农民诗创作基地落在此处,有关于诗歌的美妙你也可以体会。
微信上,食堂经营者余元峰向潮新闻记者一口气发来了20多张照片,“这里发生的美好太多太多……”余元峰说。
共享食堂实景图(受访者供图)
每到周末几乎爆满
“味道很好,价格也公道,我和老姐妹都爱!”家住余西村的余奶奶是共享食堂的常客。去年重阳节,村里连同余奶奶在内的136位70岁以上的老人被余元峰邀请来食堂一起过节。
老人们欢聚一堂,过了一个温暖的节日(受访者供图)
余元峰为大家准备了过冬的帽子,还送上了粮油等生活慰问品。“村子养育了我,这些爷爷奶奶可以说都是我的长辈,现在我开了这个食堂,在能力范围内这也算是对老人们的一种反哺和感恩吧。”
三年前,在外打拼多年的余元峰决定回村。2021年1月,在获得当地“归乡人”专项创业贷款“头雁贷”的支持后,他将村里闲置的老房进行改造,开起了“共享食堂”。这不光为像余奶奶这样的人群提供了便利,包括外来游客,从此也吃得实惠又安心。
值得一提的是,这也是衢州市首家共享“智慧餐厅”。在这里,通过智能化点餐、机器人送餐,客人们可以体验一把未来餐厅的星级服务。“大家自选菜品,按需取菜之后,将托盘放入自动感应区,便可以通过线上付款的方式进行结算,整个过程不超过1分钟。”
“很多游客来了以后觉得蛮惊喜,说这个食堂装修得很有特色。” 余元峰说,食堂主打简约风格,明亮的空间搭配黄色的吊灯,温暖的色调让人有着回家般的感觉。木质的餐桌椅搭配陶瓷和农民画等沟溪特色元素的点缀,突出了乡村的小清新。
来研学的孩子们在“共享食堂”放心吃 (受访者供图)
“食堂规模也比较大,有近200个餐位,为余东未来乡村的研学提供了充分的后勤保障。除此之外,公司团建也好,旅行团也好,都会来这里就餐,每到周末几乎是爆满的状态。” 余元峰笑着透露,开业以来,共享食堂的日均营业额超过了他的预期。
而通过加入村里的“十大碗”联盟,余元峰的共享食堂还多了一条增收的路径。“这个联盟其实就是和我们以及周边的农家乐联动合作,客人点了相应的‘十大碗’菜品,我们就烧好送过去。”
共享食堂还是诗人餐厅
其实,作为回归乡村的创业者,余元峰还有另一层身份,那就是农民诗人。
余元峰(左一)参加了余西村农民诗创作基地授牌仪式(受访者供图)
2021年10月,衢州市首家农民诗创作基地落户在了余西村。作为农民诗创作基地的驻村诗人,余元峰一边积极创业经营,一边笔耕不辍,创作了大量以农村、农民为题材的诗歌。其中,由他填词的村歌《在余东,画一个未来》还获得了浙江省第十五届精神文明建设“五个一工程”奖。
余元峰心里有个愿望,想通过自己的力量去带动、感染更多人。“我希望能通过农民诗培训等活动的开展,推动农民诗成为村里的文化新风尚。”
以诗会友(受访者供图)
从去年9月开始,余元峰定期组织周边农民以及农民诗歌爱好者进行诗歌创作培训和交流,而这些培训讲座,就在他的 “共享食堂”里进行。
到目前为止,在余元峰的推动下,培训交流已经开展了7期,有200余名村民参加其中。“效果蛮不错的,从开始我去邀请,到现在很多村民会主动想来参加,大家都说,这里还是精神食粮丰富的诗人餐厅。”
“这里既是共享食堂,也是文化礼堂。”在余元峰看来,通过将食堂的功能一分为二,多元化的场景实现了更多可能。“把基本民生与文学艺术相结合,通过传承创新,丰富文化底蕴的同时,擦亮当地‘农民诗画’的文化金名片。”
村庄实景图(受访者提供)
“亲亲的原乡人,切切的归乡人,火火的新乡人……”余元峰想在余东“画一个未来”。
“转载请注明出处”
风、音乐、啤酒……
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环东风情季系列活动
吉“蛎”潘涂“来趣村beer”渔村生活节
点亮同安美林街道潘涂夜市
邀你喝啤酒、享美食、看表演
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第一站
环东浪漫线撒欢
浪漫线全长约52.6公里,以国际马拉松赛道标准精心打造,沿途风景迷人,一侧是碧海、蓝天、沙滩、绿树、草坪,另一侧则是现代化的商业高楼、酒店集群,是跑马、骑行、露营、赶海的好去处。
这里是超多热门影视的取景地,《开端》《炽道》《一闪一闪亮星星》等都曾在这里留下浪漫的镜头。沿途有许多标志性打卡点,如“发起话题”、“幸福之门”、风车公园、美峰丁坝、美峰天桥、浪花大门、SCREW雕塑等,都是浪漫线上出片的地标之一。
图源:环东浪漫线
>还有许多公园可以休闲放松,美峰体育公园、官浔溪体育公园、篮球公园、足球场、网球场等,运动休闲设施一应俱全,近万平方米的大草坪让你自在打滚、野餐。
图源:厦门日报房产头条
>儿童公园是沙滩上的益智童趣天地,特别引进了国际益智类互动器材,开发体智,让你享受不一样的户外乐趣。面朝大海的潮汐公园,形似海螺,层层向下,连接大海,涨潮时完全淹没在海水中,退潮时则会呈现出全貌,是见证潮汐变迁的浪漫打卡地。
滨海浪漫线上还有许多高品质酒店,面朝大海,被同安湾迷人的白沙滩所环绕。厦门波特曼七星湾酒店,白色欧式城堡,十万平方米巴洛克式园林,带给你浪漫的法式风情。
厦门万豪酒店及会议中心处处透露着厦门独有的南洋韵味与清新雅致,每一栋别墅皆带有热带园林景观及私人泳池,无论是喜欢晒日光浴,还是与朋友嬉戏玩水,都能私享充盈的度假时光。
厦门万丽酒店则热衷于设计时尚生活方式,力求在建筑、室内以及宾客体验中融入厦门滨海风光、闽南的渔村特色及侨乡文化。
图源:厦门万丽酒店及同安源宿酒店
>第二站
潘涂社区
来到坐落于环东浪漫线上的潘涂社区,这里有林氏家庙、广利庙等,林氏家庙为前后两进的红砖大厝廊院式建筑,是清代建筑物;广利庙有着精美剪瓷雕装饰的屋顶,屋脊上那高高飞扬的腾龙以及色彩艳丽的花草,在阳光下熠熠生辉,让人惊叹不已。
提到潘涂社区,很多人就想到了海蛎,厦门人餐桌上的海蛎,有七成是潘涂人养的,借由“一村一品”,潘涂海蛎融入文旅产业发展,通过海蛎夜市等活动的举办将遍及全国的海蛎串联成线,潘涂成为名副其实的“中国海蛎第一村”。
潘涂人每年在外养殖海蛎的产量约为45.4万吨,其中10%的产量运回潘涂,每天都会有货车运送海蛎回到潘涂清洗、加工、批发、售卖,久而久之,潘涂逐渐成了厦门海蛎产品的集散地,想在厦门吃到最鲜美的海蛎,还是得到潘涂来。
潘涂海蛎集散中心还开放了闽海劳动体验活动,市民游客可以前来学习挑海蛎、撬海蛎,还可以把海蛎壳改造成独特的艺术品,让你吃到、学到、玩到,留下难忘记忆。
在社区“地标”潘涂海蛎夜市,满是“蚝大王”卡通形象彩绘及夜景灯光布置,走在这里,你会被满街的土菜馆和海鲜排档所吸引。最亮眼的无疑是各色地道美味的海蛎美食,海蛎煎、海蛎炸、海蛎面线等,满满的烟火气让你胃口大开。
来了潘涂,怎么能不吃海鲜?村里开起了各具特色的海鲜餐厅,海蛎煎、紫菜海蛎煲、红烧甲鱼、藤椒东星斑、龙虾……可以听见海,闻到海,吃到海,这就是潘涂海文化的生动演绎。
第三站
吉“蛎”潘涂,渔村生活节
当夜幕降临,别忘了参加吉“蛎”潘涂“来趣村beer”渔村生活节。车鼓弄、社区腰鼓、闽南语歌曲、乐队演出等精彩节目令人目不暇接……舞台上,舞者恣意飞舞,绚烂的灯光随着音乐节奏不断闪烁,舞台下,市民游客举杯共饮,享受专属于他们的村“beer”狂欢。
活动还以潘涂“一村一品”海蛎为主要食材,烹饪出海蛎炸、海蛎煎、海蛎汤、海蛎酱油水等美食,色香味俱全,让你大饱口福!与去年相比,今年渔村生活节的美食种类将更加丰富,参与的小吃商家数量增加至60家。
本次活动将增添新玩法,一千多户居民自制海蛎煎,拼凑出“吉‘蛎’潘涂”四个大字,整体文字图案约有3米长,这是同安区最大的海蛎煎!让人惊喜的是,所有的海蛎煎将免费供市民游客品尝。
快约上亲朋好友来潘涂
“来趣村beer”渔村生活节
与“蚝大王”一起
见证“中国海蛎第一村”的狂欢
来源:同安发布、厦门网、厦门日报
环东浪漫线、美哉美林
编辑:陈振
责任编辑:陈芹珠
编审:彭军