想吃地道、贼拉香的炖大鹅
但不知道去哪里？来这里就对了
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< class="pgc-img">鹅寿星团结路店
试营业啦！
< class="pgc-img">福利一
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到店送价值20元代金券一张
当餐即可使用
（仅限堂食，不可打包）
福利二
充值1000元赠送200元
另送价值58元礼盒一提
福利三
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到店可免费享用价值72元八头鲍一份
留言时间：2月26日—3月26日
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前20名的粉丝可到店即可享用
（只限堂食，不可打包）
活动时间：2021年2月26日—2021年3月26日
注：本活动解释权归驻马店鹅寿星团结店所有
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鹅寿星家的炖大鹅
一口大铁锅，炖地贼拉香
< class="pgc-img">汤汁鲜美，鹅肉嫩滑
酱香浓郁，鹅皮香韧
热气腾腾的炖大鹅瞬间治愈你的不开心
01
山水格调の浓墨重彩
鹅寿星在我市有四个店
不管身在何处，都可以享受美味
< class="pgc-img">环境优雅别致，地理位置优越
在这里逛吃逛吃，一站式搞定
< class="pgc-img">店铺装修以水墨画为主色调
白墙黛瓦，暖黄色的灯笼
营造出温馨舒适的用餐环境，让人心生好感
< class="pgc-img">看起来和谐又自然
在这里吃饭，心情都会好很多
这里面积宽敞，位置充足
让你享受美食的心无需等待
< class="pgc-img">02
食材严控の新鲜诱人
鹅寿星选用的大鹅
香味浓郁，肉质紧实
口感劲道，肉质Q弹细腻
< class="pgc-img">这里每只大鹅都是“重量级”选手
时不时扑腾两下大翅膀的大鹅
肌肉纤维更紧实
比普通鹅肉在口感上更有嚼劲
< class="pgc-img">每天现杀现煮，保证食材新鲜
鲜嫩飘香，汤汁在大火的燃烧下
咕嘟咕嘟，还没下口就已经口舌生津了~
< class="pgc-img">03
咸香入味の鹅肉软烂
鹅肉咸香入味，每一块食物都浸染得香辣爽口
口感紧致而肉不老、汤汁入味而不烂
忍不住蘸着吃了一块又一块！
< class="pgc-img">一口咬下去，肉紧实而香嫩
每一口都在爆汁，软烂入味
大口吃起来咸香浓郁，汤汁味美
< class="pgc-img">鹅肉的鲜香在口中回荡，回味悠长～
不得不佩服厨房大师傅拿捏的火候
这么大块的鹅肉
吃起来却特别入味，美味~
< class="pgc-img">鹅肉入口软糯嫩滑
配菜的滋味也毫不逊色
吃完了鹅肉，多种配菜入锅
焖上数分钟，吸满精华，吃起来超爽
周末和家人在这里小聚
很是惬意！
驻马店鹅寿星团结店
< class="pgc-img">地址：团结路与盘古山路交汇处向西100米路北
电话：0396—3332262
加盟电话：400—6655—297
y 潸河
用料
- 鹅 一只
- 老姜 适量
- 干辣椒 适量
- 小葱白 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
做法步骤
1、准备一整只鹅洗净下高压锅加清水没过鹅，我的锅太小，只能斩一半炖，整只更好
2、准备大量姜丝
3、可以只用左边这一种干辣椒，我追求复合型香味所以多放一种，放两种会影响菜品色泽效果，自己吃无所谓
4、辣椒斜刀剪开泡发，切适量葱白，注意传统做法为小葱白，只能用葱白，没有也可以像我一样用大葱白
5、另起锅下鹅油或者鸡油，最好买板油自己现榨，我没买到板油，用的别人榨好的，不可其他油替代
6、下姜丝中小火榨干水分，注意油温和火候，差不多到图片这种状态，下入泡发的干辣椒稍微炸一下再放入葱白，小葱炸至起皱皮关火
7、差不多这种状态
8、煮完捞出
9、放凉再剁不容易碎
10、把刚才榨的油倒入鹅汤内开始调味，盐适量，看水下盐，比平时做汤稍微咸一点点即可
11、下鸡精味精，鸡精比味精多一倍，觉得不健康可以不放，小火熬制10分钟。
12、晾好的鹅斩块放入干锅或者火锅再炖15分钟左右，传统吃法为干锅，我用的火锅
13、吃完鹅肉可以烫青菜，也可以边吃边烫
14、因为我用的2种辣椒，所以没有了传统做法的金黄清透，有一点发红色，不过没什么影响
15、烫菜煮粉丝豆皮一绝，几乎不需要调味料，营养又健康
16、谢谢观看，祝您生活愉快，阖家幸福！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
段时间,电影《火锅英雄》上映，引爆院线，故事发生在布满防空洞的重庆，三个从初中就“厮混”在一起的好兄弟刘波(陈坤 饰)、许东(秦昊 饰)和王平川(喻恩泰 饰)合伙开着一家火锅店。由于经营不善，几人落得只能转让店铺还债。
为了店铺能“卖个好价钱”，三人打起了“扩充门面”的主意，自行往洞里开挖。没想 到，在扩充工程中却凿开了银行的金库!就这样，濒临倒闭的火锅店和银行金库仅有“一洞之隔”;看着眼前随手可得的成堆现金，在“拿钱还是报案”的思想拉锯战中，三兄弟偶遇上另一个女同学——初中时给老大写过情书、现在在银行上班的于小惠(白百何 饰)。四个老同学因为这个“洞”而打开重聚之门。
这部电影的主题其实是热血的十几年兄弟情，中间当然穿插了一丝感情线，三个人靠情怀凑了建火锅店，却没有认真打理，导致经营不善只能转让，就在转让拉扯间牵扯出一大堆事儿。
都说艺术来源生活，一点不假，几个小伙伴从小就铁，长大了也不想分开，想一起做点事儿，左思右想选择了火锅项目，但理想很丰满，现实很骨感，创业失败的结局固然郁闷，同时也是一种深刻的警示。
年轻人在经营火锅店的时候，常常容易犯下哪些错误呢?
1.轻视餐饮业的经营管理。
不懂经营定位，盲目开业，意外事故屡出。因经营不善，频繁更换经营者或主厨，造成高投入低产品。
2.经营场所不适宜于开餐馆。
如因营业对外界的影响，遭遇多方面投诉，而无法正常经营;或交通不便，不具备吸引客人的条件等。
3.菜品定价不合理。
或定价过高，快刀宰人，杀走客源;或定价过低，使企业毛利率过低，入不敷出，造成亏损。
4.轻视服务现象严重。
经营者不知道服务与经营、服务与效益的关系，没把服务工作放在经营中的重要位置。使企业没有好的声誉，渐渐失去客源。
5.效益不好，不知根本原因。
如不在提高菜点质量和服务质量上下工夫;或门坎高，低标准定餐不愿接，高标准定餐接不好，只想宰客，客人一去不回头。 、
6.就餐环境陈旧，经营模式墨守成规。
不接受新事物，永无新意，久而久之客人也就屡过其门而不入了。
总之，失败的人各有各的原因，而成功的道理往往是一样的。英雄还是狗熊，加盟店的选择很关键!
我们以“天然、养生、健康”为理念的丽清大别山鹅火锅作例子。
一个好的项目，拥有以下几点绝对优势：
随着“全民创业，万众创新”的号角吹响，更多的有识之士投身创业大军，可以预见，如果电影里的主角们在创业之初，多调研一下，挑选了像丽清大别山鹅火锅这样已形成了成熟的管理模式和品牌资源的加盟项目，有着完善的售后服务和技术指导，因经营不善而面临转让的窘迫问题也就不复存在了。
陈坤陈坤，你学到了吗?
总之，无论是电影，还是创业，人生就像一盆火锅一样，罗曼·罗兰说：“世界上只有一种真正的英雄主义，那就是在认清生活真相之后依然热爱他。”私以为，这句话能成为《火锅英雄》最佳的注脚。英雄是庞大的，伟岸的，同时也是接近虚无的，而生活是平凡的，鲜活的，同时也是真真切切的，正如重新开店的主角四人组。《火锅英雄》不就像是一封写给生活和人生本身的情书吗?
看《火锅英雄》，吃生态鹅火锅。
