江温州的小彡小市海鲜集市自选火锅（简称小彡小市）店内面积达1500㎡，主打海鲜明档，汇集了130+品质海鲜，不乏龙虾、海蟹、鲍鱼等海洋尖货。
新鲜的食材、复古霓虹的装修、周到的服务，让小彡小市备受当地人好评，并引得各路网红达人争相打卡，开业1个月，流水突破143W+。
从开业到收获口碑满满，小精灵一路见证。
小彡小市深知，在数字化加速发展的今天，餐饮必须要与数字化深度绑定，否则所谓私域、降本提效，都是空谈。
经过市场调查了解后，选择携手小精灵餐饮版，开启自家餐饮门店的数字化进程。
01
提高用户体验，降低人工成本
小彡小市除了海鲜等火锅食材自选，汤底以及烤串、酒水等，需顾客点单操作。
小精灵的扫码点餐功能，支持同桌多人点餐的同时，还实现下单自动获取顾客手机号，避免漏单、逃单情况。
顾客下单后，后厨分区出票，也解决了人流量大时，易出现上错菜的问题。
这让小彡小市服务员能解放出来，更好的服务顾客，也极大地优化了用户体验。
02
收银闭环，解放收银员
在收银上，小彡小市通过小精灵收银提高收银效率，减轻收银压力。
常人看来，小彡小市这样1500㎡的大店，桌台多，加上人流量大，收银本就是难事。但小精灵收银支持分区结账，分散收银压力。
< class="pgc-img">结账前也可打印预结算账单，让顾客确认订单金额，避免多付或少付。即便顾客结账后发现订单错漏，收银员也可通过小精灵收银的反结账功能，轻松修改订单。
在支付层面上，小精灵收银支持核销抖音/美团券，订单自动减免优惠金额，应付金额一目了然。
不仅如此，结账时系统能自动识别会员信息，可优先扣除会员余额，剩余金额微信自动组合支付，并支持自动核券，所有动作一“码”搞定，秒速完成。收银效率大大提高！
03
工具赋能，对账、管店更轻松
餐饮对账对于财务来说是个大活儿，又是不同班次，又是抖音、美团团购券的核销，琐碎又占人力。
在小精灵的加持下，小彡小市可实现收银员在交接班时，用交班小票对账，当班实收金额、优惠金额、支付方式等清清楚楚。
同时，商户后台每日实收金额、优惠金额也可单独查看，或下载报表。抖音、美团核券记录也支持汇总查看及报表生成，让财务对账更轻松。
< class="pgc-img">作为餐饮企业的掌舵人，需实时知晓门店运营情况。
老板们可通过小精灵管家，随时在手机上查看门店营收情况，菜品销量实时统计，会员数据及经营报表实时查看，决策有依据，管店更轻松。
小彡小市目前虽然只开了一家店，但循序扩张是必然。小精灵也会持续助力小彡小市通过数字化工具“全力生长”，让更多人能享受美食带来的快乐，享受数字化带来的便捷。
<>家1500平的火锅店，开业半月收款几千万。原理很简单，拿出400平做超市，超市产品有三大类，童装儿童玩具，女性内衣（品牌），进口品牌红酒。只要在火锅店充会员卡（分几个等级，1500/3000/5000/10000，级别不同优惠不同），充完卡在火锅店正常消费，还有优惠，同时在超市可以免费领1500元的任意商品，直接一次性领走。
关键在于他超市的产品都是合作单位的源头产品，如:品牌女士内衣，市价1200元，65元拿货，市价680元的拿货价30元左右。
所以说这类活动本身没问题，关键是你能否搞到高价值低价格的源头产品，并且质量一定要好。
这里的本质是：（因为产品信息的不对称）通过不同模块间的腾挪来迅速获得现金流。其实这是产品众筹的一种转化模式；其实也是营销的一种常用方法，其实是消费权众筹，把未来的收益现在一次打包变现，本质就是一种金融手段；也是消费权众筹
本质总之：没有离开金融的本质，同样也没有离开营销策划的本质。
再直白的说就是：现金为王
但是核心一定是回归到：正向现金流
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注农村三人行也有两三年了，从他们一开始拍视频的时候就有看，最高的时候粉丝做到接近60万吧，然后三人行分道扬镳了，时隔一年多最终三个小伙还是聚到一起了，而这次的粉丝量更是猛增，目前抖音已经150万粉丝了，妥妥的大网红。
开火锅店之前三人行在横店闯荡的还算是小有成就，有那么一段时间找他们的小剧组挺多的，也可能是三人行飘了吧，结果最后反倒没戏拍了，最终决定回老家创业开火锅店。
< class="pgc-img">可以看到他们的投资预算是5w，实际上要开个火锅店，这点投入是根本不可能的，事实也证明了，三人行在正式营业前，已经就超支预算了。
再来算一下火锅店的经营成本，4个人（1个洗碗阿姨）一个月的工资怎么也得1.5w吧，房租一个月平摊下来大概1500，加上水电气和一些杂七杂八的固定支出，一个月至少2w，人工房租算到每天摊下来大概要600元，这还不算经营火锅店的材料成本，每天材料费至少要800，加起来就是1400的成本。
从他们的视频中可以看到，最初营业额只有1000，到目前在不断的上涨，最高的一天已经突破了2000，这样算下来，如果每天都营业的话，一个月的净利润大概有1.5w，这样算下来三个人也分不了多少，收益其实主要还是来自拍视频的流量和广告代言，按照目前的粉丝体量和广告数量，保守估计一个月收益3w起步。
然而人红是非多，由于三人行庞大的粉丝量，给小火锅店带来了不少麻烦，很多当地人一到天黑就把摄像机架到三人行火锅店门口，开启直播模式，而且观看的人也不少，各路主播在马路边对着手机不停的感谢榜一大哥，嘈杂的声音和人来人往，让周围的邻居感到不厌其烦，目前三人行小火锅店门口贴上了停业整顿的标签，希望他们能尽快恢复吧，也希望蹭热度的人能消停消停。
