健康餐饮、地标美食、绿色发展、数字转型，新时代餐饮发展趋势，以多业态联动，餐饮＋消费新场景、新模式将成为主流。”江苏省餐饮行业协会会长于学荣认为，人民的餐饮、百姓的美食是餐饮业发展的方向。于会长指出，中餐养生美食，加速绿色餐饮发展；地标菜点是中华饮食的根和魂，应倡导文明就餐、厉行节约新风尚。于会长希望，新形势下，餐饮企业应重视服务质量的提升、服务模式的全时段创新，推进行业高质量转型。
5月26-27日，2024餐饮业职业经理人培训班在南京华江饭店举办。来自全省星级酒店、品牌餐饮、特色团餐等近百名餐饮管理人员参加系统培训，了解发展变化，提升职场能力，掌握行业趋势，交流餐饮经验。
扬州大学旅游烹饪学院教授朱云龙 与大家分享了餐饮企业可持续发展对策——餐饮企业精细化管理。
江苏省消费者权益保护委员会副秘书长 居上解读了《中华人民共和国消费者权益保护法实施条例》。
省餐饮行业协会特邀副会长胡畏主张杜绝餐饮浪费、 倡导绿色消费，引发共鸣。
人力资源法务顾问 朱晔 细析餐饮企业用工中劳动关系项下各项风险暨人力资源合规管理。
餐饮行业日益竞争激烈的今天，餐饮职业经理人的作用愈发凸显。他们是企业稳定发展的基石，也是推动行业进步的重要力量。因此，我们应该高度重视餐饮职业经理人的培养和发展，为他们提供更多的学习机会和成长空间，让他们成为餐饮行业的佼佼者，为行业的繁荣和发展贡献力量。
此外，餐饮职业经理人还需要具备卓越的沟通能力和协调能力，以便与供应商、合作伙伴以及政府部门建立良好的合作关系，为企业的顺利运营提供有力保障。他们还需要具备敏锐的市场洞察力和创新精神，不断挖掘新的商业机会，推动企业的持续发展。
< class="pgc-img">餐饮职业经理人证书有啥用途？
餐饮业职业经理人证书是国家事业单位颁发，具有一定的权威性和可信度。持证上岗能够更好的为餐饮业企业提供专业的经营管理服务和建议，能够证明持证者具备一定的餐饮管理专业知识和实际工作能力，对于提高餐饮从业人员的综合素质和职业技能非常有帮助。其次，持证者能够在餐饮企业中具有更高的职业晋升机会和薪酬待遇。此外，餐饮职业经理人证书还能够增强持证者的就业竞争力，使其更具有市场竞争力。
餐饮职业经理人需要具备啥能力？
1、过硬的专业素养。一名优秀的餐饮职业经理人必须立足行业，志高存远，不断给别人惊喜，不断提高自我的创新能力。并且耐心、负责任，对每一位顾客负责，对每一位员工负责。
2、高强的心理素养。需要有较强的抗压能力，因为餐饮行业本身就是一个比较忙碌的行业。而且压力来源是被动工作，所以要学会主动工作，积极乐观是业绩的根源，管理好自己的情绪就能快速成为一个合格的职业经理人，要起到带头作用。
3、具备一定的服务素养。要清楚餐饮行业也属于服务行业，职业经理人不仅需要学会管理人，更要学会服务人。放低姿态，以一颗感恩的心面对员工和顾客。
< class="pgc-img">餐饮职业经理人职业前景如何？
餐饮行业是一个庞大的行业，随着人们生活水平的提高，人们对于餐饮服务的要求也越来越高。因此餐饮企业需要聘请具备专业管理知识和经验的人才来帮助不断改进服务质量和提升管理水平。因此，餐饮职业经理人证书在许多企业中具有很大的市场需求。
家优秀的餐饮管理公司，除了满足基本的合规性和运营条件外，还应该具备一系列独特的优点，这些优点能够使其在竞争激烈的餐饮市场中脱颖而出，并持续为客户和合作伙伴创造价值。山东尚蜀餐饮管理有限公司凭借卓越的服务质量、丰富的行业经验和创新的管理理念，成为了众多餐饮企业的首选合作伙伴，它是怎么做到的？
专业的品牌管理与市场定位：山东尚蜀餐饮管理有限公司能够清晰地定义自己的品牌定位和市场策略，通过精准的品牌传播和市场营销活动，提升品牌知名度和美誉度，吸引目标客户群体。
高效的运营管理体系：山东尚蜀餐饮管理有限公司建立的是科学、高效的运营管理体系，包括供应链管理、厨房标准化作业流程、人员培训与管理、成本控制等，确保菜品质量稳定、服务高效、成本可控，从而提升整体运营效率。
创新的菜品研发能力：不断研发新菜品，满足消费者日益多样化的口味需求。山东尚蜀餐饮管理有限公司会投入资源组建专业的研发团队，结合市场趋势和消费者反馈，推出具有竞争力的新菜品。
卓越的顾客服务与体验：将顾客满意度放在首位，提供卓越的服务和就餐体验。通过员工培训、服务流程优化、顾客反馈机制等手段，不断提升服务质量，增强顾客忠诚度和口碑传播。
强大的资源整合能力：山东尚蜀餐饮管理有限公司能够充分利用自身资源和行业资源，进行跨界合作、资源整合和业务拓展。通过与供应商、合作伙伴、金融机构等建立良好关系，实现资源共享和优势互补。
完善的食品安全管理体系：山东尚蜀餐饮管理有限公司严格遵守国家食品安全法律法规，建立完善的食品安全管理体系。从食材采购、储存、加工到销售等各个环节都进行严格的质量控制和安全检测，确保食品安全无忧。
灵活的应变能力和创新能力：面对市场变化和消费者需求的快速变化，山东尚蜀餐饮管理有限公司能够迅速调整经营策略和产品组合，保持敏锐的市场洞察力和创新能力。同时，也能够灵活应对突发事件和危机情况，确保企业稳健发展。
强大的数据分析能力：山东尚蜀餐饮管理有限公司会利用大数据和人工智能技术，对顾客行为、市场趋势、运营数据等进行深入分析，为决策提供有力支持。通过数据分析，优化产品组合、提升顾客体验、降低成本费用等，实现精细化管理和高效运营。
综上所述，一家优秀的餐饮管理公司应该具备专业的品牌管理与市场定位、高效的运营管理体系、创新的菜品研发能力、卓越的顾客服务与体验、强大的资源整合能力、完善的食品安全管理体系、灵活的应变能力和创新能力以及强大的数据分析能力等优点。这些优点将共同推动餐饮管理公司在市场中取得更大的成功和发展。
