巴克自从在2011年去除了logo外框的Starbucks Coffee字样,就仿佛去除了束缚开始放飞自我,不仅仅开始卖茶,甚至最近还出了一款瓶装奶茶…..各种各这样的周边商品也让人有些眼花缭乱
小食部分自然也是星巴克的野心之一,官网上能查到的小食有48种,但是实际门店里的小食种类似乎不止如此,比如白巧克力可颂就没在官网看见(这里的小食也包括了新品、糖和饼干之类的)
今天吃星巴克小食中的法式可颂面包
一份法式可颂连同包装重55.3g
可颂、牛角面包、羊角面包其实都叫croissant,各种面包傻傻分不清都是译名太多的锅!!(当然面包其实还有有植物黄油和真正黄油的区别)
星巴克官网对其介绍非常简单:采用法国进口高品质黄油制,法式工艺, 有清晰层次感(官网小食的介绍都很简单,饮品介绍则会比较多)
拿出来放盘子里…….
啊….本来是蛮好看的,但拿回家的时候为了保温放在口袋里被压到了,面包上的酥皮都被压掉了不少
不过应该不影响口味….吧→_→
切两半开吃~
入口的时候牙齿甚至包括嘴唇都能感受到可颂的薄脆外皮在不断破碎
一咬到底感觉十分轻盈,温热的面包咀嚼时首先会散发出一股黄油的香气,之后随着咀嚼会有香甜的回味
不知道是不是错觉,星巴克的可颂会有一点点的咸味与香甜平衡所以甜度比较淡
面包中间会比较蓬松轻盈,而两边靠近尖角的部分则稍微质密一点
快吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿
可颂掉下来的脆皮也要吃掉,这些小小的薄脆碎片会有略微焦香的微苦味(褒义)
据说,真正的可颂面包外表应该像千层派一样酥脆,但內部却十分松软,并且可颂面包的制作方法其实和千层派也很相似,都是把黄油紧紧的锁进面团,在翻折中形成一层一层的黄油面团
又据说,一颗完美可颂的食用过程是要用拟声词来描述的,第一口碰到牙齿,酥脆的皮「咔嚓咔嚓」被劈开,嘴角还要「哗啦啦」向下掉屑,嘴里像有风微拂过的叶,「窸窸窣窣」
以上来自某篇说正宗法式可颂的文章,嘛….星巴克的可颂没有上面说的那么夸张啦,但吃起来每点都能沾边已经相当不错了
正宗可颂当然要是在法国才能吃到,我在国内吃到过为数不多的可颂里星巴克可颂已经是其中的佼佼者了
现食研评分:4(满分5)
网上关于星巴克小食的信息好少啊,而且百娘实在是不够贴心
最后放一张小伙伴发我的星巴克烤箱工作原理图
>到奶茶,相信大家都对它不陌生吧;现在全国各地都流行喝奶茶,它是当代年轻人最喜爱的一种食物;在国内来说,最火的几家奶茶店就是:茶颜悦色、星巴克、一点点等等,这几家奶茶店在长沙来说,是相当出名的,每次想喝上一杯自己爱喝的奶茶都很不容易,我们要排上好久队,才有机会喝上它;可见它在国内来说是有多么受欢迎呀;而且这几家的奶茶不管从味道还是包装来说,它都是最好的,所以这是值得人们一去的,还想不想知道其他好喝的奶茶呢?那么下面就跟小编一起来看看”味道好到爆“的4种奶茶分别有哪些吧,以上全喝过的,算是”王者级别“。
< class="pgc-img">>1、水果茶
下面小编要为大家介绍的第一种就是水果茶,它是国内很受欢迎的一种奶茶;走在一般的奶茶店,都会有它的存在,可见它有多火;水果茶一听名字就知道是由几种水果组合而成的啦;我们最常见的水果茶有:枣茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、红心茶等等,这些都是大家经常点的,也是大家爱喝的;水果茶具有很多营养成分,喝了对人们的身体很有好处哦,所以它是一种不错的选择哦。
< class="pgc-img">>2、贡茶
下面要为大家介绍的第二种就是贡茶,相信大家都对它不陌生吧;他已经具有很悠久的历史了,一直流传至今,它还是很受欢迎;贡茶是一种以茶叶为主的奶茶,具有很深的茶文化哦;贡茶里面最出名的一款茶就是奶盖乌龙,它的主要食材有:铁观音茶叶、白糖、食盐等等,一听就是一种很有营的茶;它不但很有营养,味道也是相当好的哦,喝起来甜甜的,中间还夹杂了一种苦涩的味道,喝起来很清爽,口感很好,大家都特别爱喝它。
< class="pgc-img">>3、抹茶奶茶
第三种就是抹茶奶茶,它是国内卖得很火的一款奶茶,深受大家的喜爱;它的主要食材就是:抹茶粉、奶粉、清水、冰糖、炼奶、绿茶等等;抹茶奶茶首先从外观上来说,就是很不错的,浓浓的绿色让人看着很舒服,带有一股天然气息,大家一看就很养眼,一看到它就很想喝;它的味道也是相当不错的哦,它有一股浓浓的抹茶香,闻起来很舒服,给人的感觉很好;吃起来甜甜的,口感很好,大家都特别爱喝它。
< class="pgc-img">>4、珍珠奶茶
最后一种就是珍珠奶茶,又名波霸奶茶,它也是国内很受欢迎的一种奶茶;它的主要原料有:泡沫红茶、牛奶、珍珠粉圆等等;珍珠奶茶一般呈棕色,里面含有很小颗的珍珠,看起来就是很好喝的一种奶茶;它的味道也是很不错的哦,喝起来甜甜的,里面的珍珠很有感觉,吃起来很有嚼劲,大家特别爱喝它。好啦,以上就是小编为大家介绍的味道好到爆的4种奶茶了,本期节目到这里就结束了,我们下期见哦。
理想家生活#
本内容来源于@什么值得买APP,观点仅代表作者本人 |作者:飞帆飞帆
据调查,中国70%的咖啡饮用场景是日常学习工作,对咖啡的要求是解乏解困。如今许多人的工作日都以一杯咖啡开始,部分人没咖啡就像没了烟杆的大烟鬼,会困倦乏力一整天。
大部分人,能忍受咖啡的苦味,毕竟再苦也没有上班苦!
那今天就给大家带来10款商超快消类型的即饮咖啡体验~
嗨~大家好,我是飞帆飞帆,一个什么都喜欢研究、装修过8套房子以及两千平米办公室的家电数码爱好者。
我相信没有完美的产品,它最少有1个维度会让部分用户觉得是缺点,如何把产品的优缺点展示给大家,确定它是否适合你,是我分享的目的。
无论广告还是个人体验,努力保证体验真实、客观是基本原则,希望大家共同监督!
??快消咖啡的优缺点
我是个咖啡爱好者,记得初接触咖啡是在高中,第一次喝就喜欢上咖啡的香气和味道~
速溶(三合一)到罐装,再到星巴克,再到各种咖啡小馆,再到自己手磨,一层层的接触下来,开始逐渐体会咖啡的本质。
有的人喝咖啡,咖啡只是工具,提神而已;
有的人喝咖啡,纯粹是上瘾;
有的人喝咖啡,说是一种生活方式。
其实我觉得,什么都好,适合自己的就行啊。
< class="pgc-img">>我在懒/没时间做咖啡时,偶尔会喝的瓶/罐装即饮咖啡。
现磨的口感、风味、香气等都会比快消咖啡更好,咖啡因也更高;
快消咖啡是指市面商超在卖的瓶装咖啡,优点是便利、价格较便宜、普及性广、稳定性高、工业生产及消毒包装方式较安全。
< class="pgc-img">>一个图表达一下黑咖与奶咖在三种咖啡之间成分区别。
< class="pgc-img">>咖啡不像苦瓜只有一种纯粹的苦,它可以苦得千奇百怪。
而工业标准化生产的即饮咖啡,就没有这个问题,它在制作过程中严格把控萃取率,喇嗓子的苦味物质都被悉数清除,以保证成品适合大多数消费者。
当然,因此即饮咖啡为了好喝,都加了糖及其他添加剂
< class="pgc-img">>而一些咖啡师称作“咬喉感”的劣质苦味,反倒是在现磨咖啡中更常见。
现磨咖啡的表现,与咖啡豆等原料品质、咖啡师的水平、咖啡制作工具的好坏等高度相关。
所以现磨咖啡是一种上限很高、下限也很低的饮品,尤其一些品控不佳的咖啡店。
从这个角度讲,即饮咖啡会比一部分现磨咖啡好喝。
< class="pgc-img">>早咖成瘾,咖啡店太贵?挂耳手冲太麻烦?速溶冲泡很没品?即饮咖啡成为越来越多消费者的新选择。
即饮咖啡在1965年以罐装形式在日本首次出现,前几年便利店里能见到的瓶装咖啡只有雀巢、星巴克等品牌,现在市场上多了许多品牌和选择,对于急需补充咖啡因的人群,即饮咖啡是非常便利的一种咖啡形式。
可是即饮咖啡真的可以满足提神醒脑的同时又热量低且风味尚佳吗?
我在线下商超采购了10款瓶/罐装即饮咖啡,从个人体验、性价比、热量等多维度进行对比,给大家做一个参考,希望能够帮助大家找到自己喜欢的咖啡~
10款即饮咖啡实测
< class="pgc-img">>1、火咖·意式拿铁,怡宝旗下品牌,宣称“直火烘焙”,含量440ml,配料表15种,咖啡因含量≥200mg/kg。
2、咖世家COSTA·醇正拿铁,可口可乐旗下品牌,含量300ml,配料表16种,咖啡因含量≥122mg/每瓶。
咖世家的咖啡都宣称选用costa门店同款咖啡豆、新西兰奶源,它家咖啡的咖啡因都较高。
3、咖世家COSTA·纯萃美式,可口可乐旗下品牌,含量300ml,配料表7种,咖啡因含量≥149mg/每瓶。
4、星巴克·星选 芝士奶香拿铁,含量270ml,配料表17种,咖啡因含量≥200mg/kg。
星巴克主打用的是阿拉比卡咖啡,我记得十年前买星巴克即饮咖啡是玻璃瓶装,现在的包装升级,更方便携带。
5、星巴克·星选 美式咖啡,含量270ml,配料表7种,咖啡因含量≥200mg/kg。
6、魔水师·大蒜加咖啡,很新的一个国潮品牌,大蒜+咖啡?我看看怎么个事儿!含量275ml,配料表14种,咖啡因含量≥200mg/kg。
7、炭仌·无糖黑咖,农夫山泉旗下品牌,含量270ml,配料表3种,咖啡因含量≥200mg/kg。
炭仌(bing),黑咖宣称用的是巴西蒙特艾格庄园咖啡豆,拿铁用的是拼配。
8、BOSS老板·无糖黑咖,三得利旗下品牌,含量185g,配料表2种,咖啡因含量≥200mg/kg。
boss咖啡全系列罐装有六款,线上不算很好买,咖啡脑袋(社畜)可以看看他家的2L超大瓶装。
9、BOSS老板·深煎咖啡,三得利旗下品牌,含量185g,配料表11种,咖啡因含量≥200mg/kg。
10、雀巢·斗牛士 能量咖啡,含量250ml,配料表10种,咖啡因含量≥400mg/kg。
宣称中国首款能量咖啡风味饮料,2倍咖啡因在一众瓶装咖啡中脱颖而出,还添加了牛磺酸和维生素B族。
< class="pgc-img">>本次测试主要有以下几点内容
个人感受:我的真实体验与感受;
性价比:按京东/淘宝上的价格计算每瓶/罐的单价;
成分表:通过成分表查看热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠的情况。
配料表及咖啡因:产品瓶/罐包装上的标注。
先注释一下即饮咖啡饮料中各食品添加剂的作用及名称
- 乳化剂/增稠剂/稳定剂:单、双甘油脂肪酸酯、羧甲基纤维素钠、羟甲基纤维素钠、蔗糖脂肪酸酯(亦可做保鲜剂)、酪蛋白酸钠、双乙酰酒石酸单双甘油酯、卡拉胶、微晶纤维素、六偏磷酸钠、磷脂
- 二氧化碳发生剂:碳酸氢钠
- 调味剂:柠檬酸钠、磷酸氢二钠
- 保水剂:三聚磷酸钠
- 防腐剂:D-异抗坏血酸钠
首先说口感:我个人打分如上,但要注意,这个打分非常主观,因为我经常喝现磨咖啡,因此咖啡的阈值会比较高,如咖啡味、风味等;另外我对甜度比较敏感,接受甜度会比普通常人低许多。
所以,口感是很个人化的,仅代表我个人哈。
< class="pgc-img">>紧接着是咖啡含量,不同品牌标注方式不同,有的按每KG含量,有的标注每瓶含量,标注KG的我粗略按照1000ML≈1KG计算了,得出结果如上。
可见除了咖世家两款含量较高以外,排第三的就到火咖了,但火咖的咖啡因含量高也是因为其容量最大的原因。
对咖啡因不同需求的用户,可以按需购买即可。
< class="pgc-img">>单纯以咖啡因获得的成本来说,按每50mg咖啡因来计算,咖世家两款与火咖的就胜出了。2元出头就可以获得50mg,我们可以简单理解为,单纯获取咖啡因的话,这三款最超值,甚至超过了喝自己手冲咖啡的价格!
(星巴克中杯355ml的现磨美式,咖啡因含量约150mg)
< class="pgc-img">>在热量上,我也把成分表与容量做了换算,直接换算成每瓶的大卡热量。
减脂运动的可以关注一下,避开热量比较高的四款产品哦。
总结
选品上
减脂群体避开:咖世家的醇正拿铁、星巴克.星选的芝士奶香拿铁、火咖的意式拿铁、魔水师的大蒜加咖啡;
打工人提神与性价比:咖世家两款、火咖;
香香甜甜咖啡奶茶: 咖世家的醇正拿铁、星巴克.星选的芝士奶香拿铁、火咖的意式拿铁、魔水师的大蒜加咖啡;
咖啡口感放第一其他不管:星巴克.星选美式咖啡、炭仌无糖黑咖、三得利boss无糖黑咖;
< class="pgc-img">>虽然咖啡在中国兴起时间不长,但在我们喝咖啡的每个阶段,都在见证不同品牌及各种形态的咖啡产品的变化。现在喝咖啡是愈加普遍,咖啡也越来越多样化和追求高品质,这对于我们爱好者来说,实属是一件幸事。
希望即饮咖啡也快卷起来,发展出更成熟更好喝的产品,让我们可以一打打地买回家,放进冰箱,随时享受~
今天的分享,就到这里啦~