喜《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》荣获2024年祁县首届《舌尖上的美食》人气必吃榜口碑商家评选大赛冠军
蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅：店铺位于祁县火车站往东200米，交通便利，停车方便。
本店是一家采用新鲜鱼蛙，新鲜活蛙现点现扒，新鲜活鱼现点现杀。具有民族饮食文化和旅游文化相结合的特色打卡店。店内环境优美，，优雅清新，独具一格
本店服务宗旨是：做良心食品，吃得安心！
本店理念是：迎八方客，聚天下友！
本店特色有：采用二两小美蛙 花鲢鱼 梭边鱼 黑鱼黄辣丁等等各自美食
暑期优惠活动：牛蛙买3斤送1斤，买5斤送2斤
在祁县这个历史悠久的文化名城，美食文化同样丰富多彩，而《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》的崛起，无疑为这座城市的味蕾盛宴增添了浓墨重彩的一笔。近日，这家火锅店更是荣获了2024年祁县首届《舌尖上的美食》人气必吃榜口碑商家评选大赛的冠军，这一荣誉不仅是对其美食品质的肯定，更是对其服务态度和创新精神的赞誉。
《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》自开业以来，便以其独特的口味和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。其独特的鲜鱼鲜蛙火锅，选材考究，烹饪精细，将鱼肉的鲜嫩与蛙肉的醇厚完美融合，再配以秘制的火锅底料，让人回味无穷。同时，店内环境优雅舒适，服务周到细致，让每一位顾客都能感受到宾至如归的温馨。
此次荣获冠军，更是让《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》成为了祁县美食界的一颗璀璨明星。在评选过程中，评委们对这家店的美食品质、服务态度、创新精神等方面进行了全面的考察和评估，最终一致认定其具备成为冠军的资格。
在美食品质方面，《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》始终坚持选用新鲜优质的食材，确保每一道菜品都能达到最佳的口感和营养价值。同时，店内厨师团队技艺精湛，不断创新菜品口味和烹饪方式，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到厨师们的匠心独运。
在服务态度方面，《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》始终坚持“顾客至上”的原则，为每一位顾客提供周到细致的服务。无论是点餐、上菜还是餐后服务，店员们都能以热情的笑容和专业的态度，让顾客感受到家一般的温暖。正是这种优质的服务，让这家店在激烈的市场竞争中脱颖而出。
在创新精神方面，《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》不断推陈出新，引领火锅行业的新潮流。他们不仅在传统火锅的基础上融入了更多的健康元素和时尚元素，还推出了多种特色菜品和套餐，满足了不同顾客的需求和口味。这种勇于创新和不断进取的精神，让这家店在美食界中独树一帜。
荣获冠军后，《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》并没有停下脚步，而是继续秉持着“品质、服务、创新”的理念，不断追求卓越。他们计划在未来推出更多新的菜品和服务，让顾客在品尝美食的同时，也能感受到更多的惊喜和乐趣。同时，他们也将积极参与各种公益活动和社会责任项目，为祁县的美食文化和社会发展贡献自己的力量。
在祁县这片美食的沃土上，《蜀家将鲜鱼鲜蛙火锅（祁县店）》以其独特的魅力和不懈的努力，赢得了广大食客的心。相信在未来的日子里，这家火锅店将会继续为祁县的美食文化注入新的活力和魅力，成为这座城市不可或缺的一部分。
都是火锅的江湖，这句话一点不假，去年那些火爆了的名牌火锅店们，在今年都纷纷开始了自己的升级和转型，虽然在这个江湖里后浪暂时还没推翻前浪，但来势汹汹，也是显而易见。团长就搜罗了几家最近新开的火锅店，大家看看有没有中意的。
01.玉林 | 如在蜀老火锅
玉林，一直是餐饮的明争暗斗的商业圈儿，哪个老成都敢说他记忆中没有玉林的味道？平时走过路过、听到看到的可能都还是两路口、老码头这些。又或者是冒椒火辣、一九九七这些串串店。其实悄悄咪咪地，玉林来了一些新牌子。
比如这家“如在蜀老火锅”，就在玉林生活广场一楼。这家店玩转抖音，乍得就成了新晋网红。如在蜀的装修不算特别豪华，但总是在细节上让你感受到属于老成都的记忆。
入门就有茶位，完全是成都人的心头好。茶艺小姐姐说在外排队等候用餐的客人中，按叫餐序号中排第一个的都可以在入门处的茶座上，喝上一杯现沏的茶。
喝完茶qia进店里面，墙壁上的麻将，活脱脱的就像是在麻将馆里烫火锅哇，单怕老板儿个人就是麻迷哦。三缺一？不要紧！两个人都可以吃起走！
现在火锅店的锅底花样都多，以前流行过一阵子熊猫儿造型，如在蜀则比较特别，是一面令牌。最不一样的是，锅底有豆花！不止哦！还有豆芽！也算是很别出心裁了！真的是real豆花火锅呢！
接下来就是说菜了，招牌菜是「铺盖毛肚」。一个字：就是脆！如在蜀家的毛肚，在锅儿头稍稍涮几秒钟，夹起来在油碟里裹一圈，口感超级爽脆！
而牛肉，大家都说红酒是它最完美的拍档。那么红酒和品质上乘的肥牛，交融一番，再进入火辣的锅里涮烫一下，酒精和红油伴着肥瘦相间的肉嘎嘎，口感竟是十分清新。
「桂花冰汤圆」，这是一道网红单品，很多人都是被它圈粉之后才来吃的火锅。大夏天的安利这种冰甜品杀伤力max！
除了N多性价比炒鸡高的火锅菜品，这儿的冒菜和小吃，比如冒脑花，冒兔腰……也是巴适，这种冒菜好吃往往在于碟子的料整得好，所以吃完了直接拿来当火锅的油碟，味道更赞。
地址：玉林南路15号(玉林南路玉林生活广场一楼)
02.太古里 | 蜀仙里火锅
市中心，特别是太古里周围这一转，简直可以说是成都火锅店厮杀激烈的阵地。所有这几年做强做大的牌子基本上都在这里雄踞着，同时还不乏后来居上者。同样带着一个“蜀”字，但调性上和“如在蜀”的地气不一样，“蜀仙里”则比较仙气。
既有小桥流水般的静谧，又有超大屏幕可以看世界杯，洗手间的香薰也是来自zara home。
「仙里嫩牛肉」「神仙肥牛」「仙球脆鹅肠」「仙花豆皮」……一大把仙里仙气的菜品让人眼花缭乱，端上桌也基本上都是冒着“仙气”。鲜里嫩牛肉和神仙肥牛都偏瘦，只需在锅里稍稍烫煮，不要煮老，第一口下去就能感到鲜嫩多汁的美妙。
「神仙肥牛」虽然有点肥，但肥而不腻，「竹荪酿虾滑」可能是店里的人气王，纯虾肉捣成的虾滑，口感细嫩，竹荪又非常吸收汤汁，红锅白锅各有风味，比起一般的虾滑口感更要丰富一些。
「澳洲银元宝」6元一颗，一人点两颗差不多了，所谓银元宝就是冰鲜的澳洲大带子，软嫩滑耍。「新加坡冻豆花」有原味、水果、桂花、麦旋几种口味，比较安逸的是水果味，豆花的鲜嫩+水果的香甜，很奇妙的碰撞。这两个和「苏格兰岩蚝」一起组成了外国三大件。
地址：下东大街166号(晶融汇对面众创金融谷二楼
03.望平街 | 叁口煮酒都老火锅
相较于园里的清新，这家新开的网红火锅店，社会气就比较重了。据说老板本人也是新晋网红咯~
现在的火锅店都流行在墙上搞整点有意思的设计，比如前面的成都麻将和园林感，都各具特色，这家社会网红店，自然有“社会”的特色。各种成都方言大大小小书法在了橙色底子上，格外醒目。
图 / 嗜甜灰灰君
接地气、讲设计、拼口味的都有，这家却也是剑走偏锋，吃火锅嘛，肯定是要喝酒的撒！是的，这儿硬是把全国各地的啤酒都搞来了，还特地准备了一个铁桶桶，美其名曰：一桶江山！这种操作好适合蓉漂的汉子们哦（妹子也行！）
叁口煮首推的是「油泡毛肚」，我们吃毛肚一般都默认七上八下之类，意思是稍稍烫一哈就可以吃了，老了就不赶口了。但是油泡毛肚烫久点居然也无妨！口感也超级爽！还能说啥子，“油泡”二字，尽在其中！
图 / 叁爷_
图 / 闲馋公子
有趣的是，这儿还有生蚝可以点，原本以为生蚝只能烤着吃、生吃，没有想到煮火锅吃居然也是很棒。
图 / 争议的味蕾
整体来说，这家社会气浓厚的火锅店是重口味风格，但又不至于特比极端那种，恰合适。
地址：望平街127号(顺通河滨公寓对面)
成都这两三个月很是开了一些火锅店，感觉让2018年上半年有些沉寂的火锅江湖又热闹起来，哪家是你最喜欢/最想pick的？
文 | 大头葱
部分图片来自网络
HE ROMANTIC
HERE
国庆畅游武夷山度假区，欣赏温柔的秋日山水
享受鲜美无比的秋实，体验味蕾上的武夷秋日
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武夷山度假区国庆美食指南
< class="pgc-img">WUYISHAN LIFE——————————————————————————
距离国庆越来越近
今年国庆和中秋“强强联手”
带给大家超长假期
而武夷山度假区也将迎来
一大波来自全国各地的游客朋友
大家或许口味大不相同
或喜清淡鲜美
或喜浓油赤酱
或喜酸辣爽口
......
但在包容并蓄、丰富多彩的武夷山度假区
不仅有秋山如洗、秋江明净的醉人秋景
还有水美鱼肥、硕果累累的秋实之享
加上香辣入味、清淡鲜甜的各类烹调口味
足以满足各位游客朋友的味蕾需求
快查收度假区国庆美食指南
武夷佳肴、火锅、烤肉
一网打尽，畅享秋日美味！
< class="pgc-img">碧水丹山的宝藏私房菜
碧水丹山的武夷山，山珍、河鲜都是一绝，武夷菜系兼具香辣入味、鲜香清淡的特点；各个时节，“好吃”的武夷山人总会钻研喷烹调出适应当下时节的美味，不仅鲜香入味，还兼具营养价值，例如秋日武夷不得不吃的“稻花鱼”肥美鲜甜、软嫩可口，是武夷山秋日一绝。
接下来就为大家推荐几家颜值和实力并存的宝藏餐厅。
五夫晨照
五夫晨照土菜(三姑店)
地点：武夷山市领秀一方西北门旁
古香古色的木质装修和干净的楼面，古朴自然的气息让人倍感亲切，仿佛误入农家小院。
五夫晨照的“五夫”取自中国历史文化古镇五夫镇，作为朱熹故里，文化气息浓厚，盛产白莲、田螺、黄鳝、泥鳅......
物产丰饶的五夫镇也衍生出丰富多彩的饮食文化：稻花鱼、笋饼、糍粑粿、熏鹅、莲子炖蛋......
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">国庆来五夫晨照有着特别的美味——稻花鱼，秋天吃鱼正当季，武夷山水滋养鱼儿格外肥厚鲜美，高蛋白的河鲜既适合“贴秋膘”滋养身体，也不用担心长胖。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有绝不可错过的金奖莲子炖蛋，炖盅的火候恰到好处，既保留了莲子和鸡蛋形状的完整，又同时将两者的滋味融合到糖水中，兼具莲子的清甜和鸡蛋的醇厚。
除此之外，还有更多地道武夷美味等你解锁:泥鳅煲、田螺煲、扁肉......
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蟠桃汇
蟠桃汇
地点：福建省南平市武夷山市霞宾岩路363号仙凡福第A1幢101室
蟠桃汇黑白大气的室外设计，很吸睛，让人过目不忘。室内简约大气，使用多种日式元素，高级感拉满。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">虽然是雅致高级的装修，但菜式却是地道的武夷风味。鲜美香浓的稻花鸭，色香味俱全，让人回味无穷。开包鱼也是食客的们的心头好，用锡纸包裹烹饪，保留最极致的鲜美，多汁柔嫩的鱼肉，让人大干三碗饭。还有深受小朋友喜爱的椒盐虾，Q弹鲜香，隔壁小孩都馋哭了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">云熹阁
武夷山云熹阁餐饮
地点：福建省南平市武夷山市精瑞华府35-2栋
云熹阁现代中式的风格，大面积使用玻璃做墙面，引青山做景，清透简约，现代线条的利落和古建筑元素的古韵结合，极具东方美韵。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">它也被不少网友称做武夷山景色最好的餐厅，坐在餐厅可以看见玉女峰、大王峰、铁板峰，尽赏青山美景，超高颜值和美味菜品，吸引不少名人前来探店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">云熹阁最特别的小食，就是特制的锅巴，内馅是鲜脆的笋子和各类素菜，口感丰富，层次分明，外表酥脆的锅巴听说是秘密配方哦。
滋补的土鸭汤也是贴秋膘的小能手，放养的土鸭，没有多余的脂肪，鸭类的肉香更足，配合武夷山的药材配方文火慢炖，一口下去，秋日能量瞬间填满。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小阙食间
小阙·武夷风味
地点：南平市武夷山市度假区大王峰北路58号
一间超有氛围感的武夷山宝藏餐厅，装修富有设计感，充满山川浪漫的气息，超适合拍拍拍的一家店。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">比颜值更惊艳的是他们家的菜品，食材采用武夷山新鲜时令食材，是地道的武夷风味。招牌是小阙梅香狮子头，大口吃肉的同时酸甜解腻，配上大米饭，绝对是贴秋膘的绝佳好菜。
但最具武夷特色的大餐，绝对不能少了熏鹅，小阙食间的岚谷茶香熏鹅，淡淡的烟熏香气，融合糯米和茶叶的香（吃不惯熏鹅的网友也为它点赞）。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">汉唐·小玖
汉唐·小玖
地点：南平市武夷山市大王峰北路103号武夷汉城东北侧2栋
走进汉城，有一种梦回古代小城的感觉，汉唐·小玖的装修却是极具禅意的日式侘寂风，从仿旧的装修体会古朴之美，伴着舒缓的音乐，令人放松的环境，适合朋友小聚、朋友聚会、周末亲子聚餐。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他们家的私房红烧肉是贴秋膘必点美味，色泽金黄、油亮软烂、肥而不腻，是大口吃肉的简单快乐。刀工精细的武夷龙门鱼，鲜美嫩滑，微辣开胃。小玖福袋、桂花莲子也是一绝。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">炊烟·山房菜
炊烟·山房菜
地点：南平市武夷山市幔亭峰路3号
炊烟·山房菜是武夷山度假区老街里的一家十年老店，全原木打造出古朴自然的舒适环境，如入山间小居，门外便是武夷山水。以茶入菜的特色，体现武夷山这座小城的茶香四溢。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">入店必推特色菜肉桂飘香，俗话说“香不过肉桂，醇不过水仙”，辛锐高香的肉桂配上猪肉脯条，茶香与肉类咸香，经过高温的巧妙融合，意外的很下饭。
红袍山鸡也是这里的看家菜之一，山鸡爆炒，大红袍炸制酥脆，在混合一起，鸡肉鲜香配合醇厚的茶香，让人欲罢不能。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">饭后可以尝尝他们的绿茶饼，淡淡的绿茶味配合芋泥，芋头脑袋必点！还可以点一壶大红袍奶茶，不添加任何其他原料，只有大红袍和牛奶，醇香清新，超级解腻。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">橘隐家
橘隐家(幔亭峰路店)
地点：福建省南平市武夷山市幔亭峰路4号
橘隐家是一家朴素的小店，隐于闹市、一隅清安，店内装修素雅质朴，小院有竹林，大王峰，美景、美食一次get！
< class="pgc-img">畲族秘制烤鸡，需要足足烤上半个小时的功夫菜，肉汁细腻，配上秘制蘸汁，给予你味蕾上的享受。
< class="pgc-img">爱吃辣的朋友可不能错过他们家的招牌熏鱼，使用大米置于铁锅，慢火熏之，现熏现上，鱼肉鲜嫩、烟熏的风味和鲜辣的滋味让人欲罢不能。
< class="pgc-img">温暖人心的一口火锅
中国人记忆里都有一口火锅，热腾腾的、热热闹闹的，大家围在一起涮肉、涮菜，吃完全身都热乎乎的，充满了能量。我想这也许是中国人心里最温暖的一口滋味。
武夷山度假区国庆美食指南自然少不了这一口火锅，永远沸腾，永远温暖人心。
肆纪火锅
肆纪火锅(甄选店)
地点：福建省南平市武夷山市幔亭峰路58号
还未走进肆纪，通透明亮的外墙设计，让人感觉到通透、简约、大方，走进肆纪则是带着一些中式的细节，不失格调。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">饱受好评的肆纪火锅，汤底浓郁，但最出色的是它的菜品，可爱的蟹柳冰棒，好玩好拍又好吃。火箭鱿鱼外面裹了一层毛肚，一口下去，嚼劲十足。
< class="pgc-img">还有必点的1m羊肉卷，份量超足，还有筋道黄牛肉、肥牛一号等美味菜品等你解锁。肉食动物不要错过。
< class="pgc-img">牛蜀家
五夫晨照-牛蜀家老火锅(三姑店)
地点：南平市武夷山市幔亭峰路59号1号楼
这是一家个性鲜明的火锅店，装修充满国潮元素，传统和现代碰撞让人眼前一亮。
大厅的超红色与暖黄色为基调，挂墙画、小摆件、戏剧脸谱等川味古典元素无处不在，空间氛围感十足，随手一拍即是国潮大片。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">牛蜀家是地道川味火锅，香辣味浓，味道超正。吊龙、嫩牛肉等肉类现切，新鲜看得见。咕嘟咕嘟地煮上一会，入味的肉片蘸上调料，暖呼呼的温暖身体。
管它秋日如何萧瑟，这一口暖暖的火锅，足以让你忘记秋天的凉意。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">扎实快乐的一口烤肉
如果说各种武夷菜肴是与碳水搭配的丰富体验，那烤肉就是纯粹的大口吃肉扎实的快乐。
或许是因为人类学会用火的那一刻便有了烤肉，不同地区的烤肉也有着千般模样，包容并蓄的度假区也有着不同的烤肉滋味......
久仰烤肉小酒馆
武夷久仰烤肉(仙凡福第店)
地点：南平市武夷山市霞宾岩路仙凡福第内363号A16幢101号
日式居酒屋风格，日剧氛围感拉满，昏暗的灯光，配合暖暖的烤肉灯，慵懒舒服，超适合出日式糖水片。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">超新鲜的肉类还有各种烤蔬菜，在炭火的加持下，释放美拉德的魔法，烤的滋滋响，激发肉类的焦香、炭火香、肉香达到极致。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不同部位的肉类，在炭火上释放不同的魅力，或是极致的爽嫩，或是油脂富裕的香气，或是带着一点脆感的爽快，给予味蕾极致的欢愉。
久仰烤肉还配备三种蘸料，随机搭配，一场烤肉变成一场小小味蕾旅程，充满未知的探索。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">163炭烤羊腿
武夷山市163炭火烤羊腿
地点：南平市武夷山市度假区霞宾岩路163号
简单粗暴的店名，透着东北人的豪爽，清透敞亮，是现代风格的简约时尚。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌菜已经直白地写在店名里了，一整只的炭烤羊腿，超大份、超满足，滋补又暖身，秋天吃再合适不过。烤的油滋滋的羊腿毫无膻味、肉香十足，自配的孜然粉和辣椒粉，满足所有人的口味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">还有东北烧烤的烤面包片、甜辣口的蜜汁烤肉、爽口的捞汁花蛤，体验一场超愉快的东北烧烤之旅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">包容并蓄的度假区
不仅有着最地道的武夷风味
也有着各式各样的烤肉、火锅
让我们的市民和游客朋友
总能在这里找到
自己最爱的美味佳肴
尝到属于武夷山秋日的滋味之享
在饮食中品味武夷山秋的奥秘
寻找到武夷山国庆的快乐密码
< class="pgc-img">来源：武夷山国家旅游度假区
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