房一直是卫生的“重灾区”每天煮饭后，难免会留下阵阵油烟时间长了，抽油烟机上、常用的锅盖上常常积了一层油垢然而你知道吗这些看似不起眼的油垢其实非常危险是威胁厨房安全的定时炸弹！
就在前几天湖北黄石一户人家的抽油烟机突发大火把整个房子都烧了戳视频↓↓↓
这样的事故还有很多尤其是在餐饮场所油烟管道已经成为最易暗藏火灾隐患的部位▼10月4日傍晚，福州市鼓楼区达明路，一单元房楼顶起火冒烟。经消防官兵初步勘察，起火的是一家餐馆通往顶楼的排油烟管道。10月11日，安徽滁州市一家商铺一楼楼里的咖啡店起火，火灾原因初步认定为油烟机管道长期未清洗，烹饪过程中，火焰点燃管道内积蓄的油垢引发火灾。此前广州发生的天娱广场火灾，也是由于油垢引起。9月4日晚，天娱广场五楼某餐厅发生火灾。起火原因判定为厨房烤鱼炉上方的油烟管道积聚的油垢遇高温燃烧所致。油垢引发的火灾到底有多大“杀伤力”？专门做了油污燃烧实验检验油烟道火灾的“加速度”实验：油污起火150秒蔓延至整个烟道准备了一个灶台，一口锅。锅里是我们日常炒菜用的食用油，还有在上面放着一根油烟管道，来模拟餐馆厨房的环境，油烟管道也是经过了特殊的处理，积累了一些油垢。油锅经过近五分钟的高温加热后，产生了大量的浓烟，很快就窜出了火苗，消防人员穿着专业避火服靠近，在锅里倒入少量水，模拟饭店厨房里的爆炸环境。可以看到，油锅里窜出的火苗，很快就将油锅管道内的油垢点燃，油烟管道内剧烈燃烧，火苗迅速窜出蔓延开来，直接冲上了管道的最顶端。完全模拟排油烟模型油垢燃烧实验时，局部温度可达1100多度。现场测得，在50秒内开始向烟道的竖直方向蔓延，100秒烟气开始充满整个竖管和折管，150秒左右烟气蔓延至整个油烟管道。火势蔓延速度快的原因，主要是因风机的抽吸力和烟囱效应，烟道材质遇高温后易破裂，随后火焰会继续引燃周围可燃物，进而形成立体燃烧，这个时候的火灾扑救难度很大。
<>肉的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的优点是其成为养生火锅的一大重要因素。鹅小二的补阴益气、暖胃开津、易消化吸收、滋补抗衰、防癌等功效是开鹅小二店可以大肆宣传的卖点，让客人在享受美食的同时也能增加自我见识，增加了饮食趣味性。
火焰醉鹅在食用时也有搭配宜忌之处，与菜花搭配减少对胆固醇的吸收，与胡萝卜搭配可以防癌、养眼，与柠檬搭配益气补虚、解铅毒。但是切忌与梨搭配刺激肾脏。
鹅小二10多种香料调口感 28种中草药才要熬汤料
鹅肉要去柴去腥，要用十多种天然中草药腌制，让肉质内蕴含天然的香草味。
火焰醉鹅的酱料，是由28味中草药，在菜籽内小火熬制8小时，使香料完全与油融合。
鹅小二四大火焰系列：火焰醉鹅、火焰醉虾、火焰醉蟹、火焰醉鱼。一店多营，一锅多吃。鹅小二经典组合：鹅+牛蛙、鹅+甲鱼。鹅小二炒菜系列、鹅小二凉菜系列、鹅小二果汁
火焰醉鹅
火焰醉鹅
火焰醉鹅
系列、鹅小二飞饼系列。
<>、厨房设备自动灭火装置总体优势
1 灭火装置具有自动启动，手动启动，机械应急启动三种功能，24小时全天候监控火情，当厨房灶台发生火灾的情况下，自动灭火装置可以自动，也可以手动和机械应急启动把火焰扑灭于初期。
< class="pgc-img">安装简单、不占空间
2 具有延时启动功能，有效防止误喷。
3 采用机械、电控结合传动，动作更可靠、灵敏，有效避免油污卡死钢丝绳。
4 灭火剂喷洒完毕后，水流阀自动打开，把水喷向灶具及烟道开始降温，上述工作同时进
行。
5自动灭火装置应采用机械、电控结合传动，动作更可靠、灵敏，有效避免油污卡死钢丝
绳。
6 厨房食用油专用灭火药剂：无色、无味、无毒、无污染、绿色环保，容易清洗，灭火
后只用清水一冲即可。
7 氮气贮存压力有压力显示，有效监测氮气是否泄漏。
8喷嘴由涡旋嘴芯、过滤网、喷嘴帽构成，全部为304不锈钢材料，防腐蚀，防黏连。
9药剂喷洒完毕，水流联动阀工作，继续喷水降温，防止复燃。
10可迅速切断燃气阀（选配）。
11可向消防控制中心传输动作信号。
< class="pgc-img">24小时全天候监控火情
二、产品性能要求
该装置使用厨房专用灭火剂灭火、灭火效率高、灭火时间内燃油不喷溅、不会伤及人和使油火蔓延、油火熄灭后不复燃、无环境污染、灭火后易清洗等，为大型餐饮业和食品加工厂提供了高效安全保障。
< class="pgc-img">并能在3-8秒内快速扑灭火情
装置体积小，安装不占厨房面积，只占用空间位置。性能可靠，启动灵活。原材料全部采用优质304不锈钢及少量铜材等，防止设备氧化锈蚀。安装不占用厨房地面面积，只占用空间位置。对喷嘴数量和位置需具备灵活性，喷嘴数量按照灶台油锅和集烟罩排烟口数量及尺寸来设计，操作维护简便，执行点对点的专项保护。
< class="pgc-img">装置所使用的灭火剂必须为专门针对油锅火的特性而研制的产品，目前广泛应运于灭油锅火。为适应环保及食品卫生要求，灭火剂需是无毒无味的新型环保产品，灭火现场易清洗，无污染，且具有灭火速度快、效果好。
< class="pgc-img">广泛应用于酒店、宾馆、饭店、学校等企事业单位的厨房
