些餐饮它天生带有烟火气和亲近感。就比如李九斗，不仅仅是这个名字听起来的感觉吧。还是一道主打牛肉都要明档现点现切，让你误以为这种鲜牛肉的标准，这是要开吃潮汕火锅了。
< class="pgc-img">墙上的字句：提醒着鲜肉是火锅的奥义。让我反思现在想吃这么一口放心的鲜肉的火锅都这么少见了?
< class="pgc-img">而这个听起来质朴的名字——【李九斗】，就想把这个地道火锅还原出来，话语实实在在的打动人心。
< class="pgc-img">屋子里飘散的牛油香味儿，客人子啊大快朵颐间，家长里短高声阔论。山楂煮酒，牛油沸腾。这一瞬间，真就是“围炉聚引欢呼处，百味消融小釜中”。
< class="pgc-img">在这种热络质朴自在的环境里，对面的人逐渐也放下拘谨。满足口腹的同时，食物对人的治愈真正起效。
< class="pgc-img">在【李九斗】找到了久违的吃火锅身心放松、口舌全程在线的乐趣!金凤区新昌东路民生花园南门向东200米。
< class="pgc-img">开业不久，就已经凭出品、颜值和味道成为我朋友圈最爱吃火锅的那几位的心头好。这就是【李九斗】，银川火锅届的人气新星。
< class="pgc-img">店里的装修也和本地一般的网红火锅不一样，保留了很多一眼过去就很重庆很有年代感的元素。
< class="pgc-img">但是也融入了一些简约现代适合凹造型很出片的元素。而且整个空间也很大，楼上的包间也很多，非常适合不同人群来聚餐宴请。
< class="pgc-img">传承了老重庆火锅工艺，底料上桌的时候，能看得出来那种纯粹的足料和浓郁，他们家这个锅底，越煮越香，红锅底是经典!
< class="pgc-img">全天然香料熬制，多工序炒制，还有一个很受欢迎也是很多人必吃的——九斗奔驰三味锅，还有日光番茄鸳鸯锅等等。
< class="pgc-img">而在火锅这个大同小异几乎很难创新的领域，她们家真的让我看出了：认真想要做出差异的心思，真的很用心：
< class="pgc-img">吃着火锅来一把油炸把把烧、一整条下进去的一整条金鲳鱼、丰富的甜品饮品、颜值高还和市面上火锅店寻常的火锅完全不一样，有独家的风格。
< class="pgc-img">还有很多菜品单是看名字都会觉得很少见，招牌九斗碗，直接帮你把这些叫得出名字的特色搭配起来，非常高的性价比。
< class="pgc-img">还有鲜切黄牛肉、麻辣牛肉、手切大片羊肉、蒜香牛肉、双椒牛肉，他们家的牛肉是真的一定要吃，牛肉口味很多，而且蒜香和双椒真的都是我很喜欢的。
< class="pgc-img">而一道最为经典的一定是鲜切黄牛肉，店里面进来就看到整个明厨亮灶，牛肉都是新鲜黄牛肉鲜切，这样的肉下到锅里，真的质感太不寻常了。
< class="pgc-img">牛油锅底不会破坏牛肉自身的质朴香味，而且纤维感明显，是一般那些牛肉代替不了的。
< class="pgc-img">新鲜黄牛肉是店里会吃的人的标配，感叹这怕不是潮汕牛肉火锅才有的标准，现点现切，明厨亮灶，涮煮在浓郁的牛油锅底里，好鲜美!
< class="pgc-img">还有一整条金鲳鱼下锅的神奇菜品，这个真的是很震惊，而且整只涮煮，肉质超级好，金鲳鱼和火锅的搭配第一次实现了!
< class="pgc-img">店里还有一个我很喜欢的香煎午餐肉：肉眼可见的颗粒感和肉质饱满的视觉冲击，油煎制后，带来别样的感觉，一口下去满满的肉香，唇齿间是满满的纤维感，肉味儿很香。
< class="pgc-img">红烧圆子蛋，这个真的是绝对的必吃!也是我此行最大的惊喜!看起来太硬核了，中间是一枚虎皮卤蛋，外面是厚厚的肉丸子，外皮应该是油炸过的很是酥香，而且整体真的是超级入味，汁水又多又浓郁，火锅里煮一下，绝了。
< class="pgc-img">肉吸满了汤汁，绵密的鸡蛋黄香味，饱满的肉感，这个还特别顶饱，真是性价比也满足了!
< class="pgc-img">店里还有非常好吃的耙凤爪，也是我个人很喜欢的一道，糯软，涮煮真的绝了!
< class="pgc-img">山楂煮酒、杨梅煮酒，这个真的也是这家店的一个符号化的菜品了，和老火锅这么搭配简直绝了。
< class="pgc-img">果香浸染在香气浓郁的酒香中，甜味从口中滋生，这道不仅是饮品，也是整个局面的气氛组担当，有了这个整个火锅都和平时不一样了!
< class="pgc-img">店里自制的甜品饮品，真的都会认人感叹，被火锅耽误的甜品店，而且不俗烂有自己的出品和风格，颜值也都很高，女孩子一定会喜欢，而且吃了一口雪花冰，用料也很好。
< class="pgc-img">本地火锅市场风起云涌，总是更新迭代。但是这样的一家店，从产品上不盲从，有自己的坚持，的确是近期发现的比较惊喜的火锅了，你想到一起去吃的人了吗?
< class="pgc-img">地址：银川金凤区新昌东路民生花园南门向东200米 李九斗·匠心老火锅
文案 / 小宇 / 摄影 / 陈66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 灯光 / 代代
< class="pgc-img">到这里，被这个老街坊熟悉的巷子。还有隔壁浓烈生活气息的市场，所感染。也因为这些附加因素，对这里，先入为主的多了点好感。有人之前就说过：我们为什么会对接地气的小馆子恋恋不舍呢?
< class="pgc-img">抛开食物本身，这一类地方天生带有的烟火气。真真实实可以打动人心，应该是主要原因。
< class="pgc-img">这里没有商业上的高谈阔论，更多的是酣畅淋漓和大快朵颐、取而代之的自然是家长里短、儿女情长。
< class="pgc-img">能坐在一起吃饭的人，自然在这样的环境下都卸下防备和拘谨。口腹之欲得到满足的时候，也是一次对身心的放松。
< class="pgc-img">金凤区良田路150号-4-3号。银凤综合市场旁，如果你初到这里，首先是打破常规，不像当下各类火锅选址的风格。
< class="pgc-img">而走进去一看，像是误入了老街坊那充满年代感的生活里一样。浓郁的生活气，居家的布置，装修，甚至里面的格局都是那种老式居民楼老馆子既视感。
< class="pgc-img">这一点的确是，让我们的初印象，就已经把这里和一众新开的火锅区别开来。内部的装修风格，主打真实的生活状态。楼上楼下不管是装潢还是整体格调。颇有山城藏在居民楼里私房火锅的概念。
< class="pgc-img">而直到一盘：鲜鹅肠鲜鸭肠上桌、屠宰鲜毛肚、手工千层肚、土黄鳝、鲜鸭血、五花肉上桌，才明白，在这样的空间不只是为了还原川渝那种火锅江湖的生活气，接地气，而且大有一种：火锅最初的样子，就应该是这样，大有一种返璞归真，回归质朴的意思。
< class="pgc-img">从这里进来落座，到点单，都有种和当下火锅店不同的感觉。化繁为简，尤其在这样的空间里，就有种很多年前下馆子的感觉。
< class="pgc-img">有人在网上评价说这里是有山城社区私家老火锅的感觉了。有人说，是有点重庆居民楼下夫妻馆子的氛围。得出这样的评价，自然不只是这样的环境。还有源头——自然就是这里的锅底和菜品。
< class="pgc-img">锅底上桌就能感受到，醇厚的牛油香。还有牛油的量就能看到力争还原重庆的意思：开锅后，氤氲热气就能感受到爽口的麻辣味，传统牛油锅底，以牛油、花椒、多种辣椒香料为主，辣而不燥，醇香浓郁。
< class="pgc-img">去川渝吃过火锅，对这个在味觉里的舌尖记忆应该很熟悉。当下大家看过了太多网红店，能够被接纳并且立足的馆子，味道和食材才是关键。
< class="pgc-img">店里主打的就是食材本身的品质把关和新鲜度。鲜鹅肠鲜鸭肠上桌、屠宰鲜毛肚、手工千层肚。
< class="pgc-img">土黄鳝、鲜鸭血、五花肉，猪肉小酥肉、蛋炒饭、虎皮猪蹄、香菜猪肉丸。
< class="pgc-img">金鲳鱼、菜单一页基本上没有那些花哨的推荐，丰俭由人，自己选择，看得出性价比接地气的路线是没错的。
< class="pgc-img">而且菜品都是本土火锅里比较少见的一些，上桌也能看出主打食材本身更多。
< class="pgc-img">屠宰鲜毛肚、手工千层肚是当下来这里吃火锅，一定要吃的，而且整体的品质入口就可以感受到。
< class="pgc-img">和一般的千层肚不一样，这样的千层肚，饱满有弹性，锅里涮煮之后入口很有弹牙的感觉，而且更加厚实，有吃头!
< class="pgc-img">拎起来一筷子，红润油亮的色泽就入迷了，爽脆有韧劲，嘎吱嘎吱一定是火锅的头菜!
< class="pgc-img">还有屠宰鲜毛肚，这个得入口才能感受到什么是鲜毛肚!
< class="pgc-img">鸭血，遇到这样的锅底怎么会少嫩滑的鸭血呢，下锅后一种别致的口感袭来，是一般的火锅店感受不到的!
< class="pgc-img">而这当中压轴的自然是土黄鳝，这个真的一出现立马就有了重庆吃火锅的感觉，也代表了店里特色菜的水准，鲜肉眼可见，锅里浓郁的牛油中翻腾一会儿就能感受到魅力!
< class="pgc-img">鲜鹅肠鲜鸭肠，晶莹粉嫩的色泽，比一般的鸭肠鹅肠颜色上就不一样，而且更长更嫩，口感也更脆!微微卷曲，锅底的香味和鲜鸭肠鹅肠自身丰盈的汁水，欲罢不能!
< class="pgc-img">五花肉自然是这里的肉类选择，肉香醇厚，肥而不腻!还有这里的猪排，一般吃火锅很少涮猪排吧，这个也是要吃的!
< class="pgc-img">还有虎皮猪蹄、看着就很适合涮火锅。而且在牛油锅里煮到耙糯，口感有虎皮的口感和保留下来的自身糯香。
< class="pgc-img">还有香菜猪肉丸、饱满Q弹，鲳鱼，看着就很有来头，也是涮煮的心头爱。
< class="pgc-img">而一碗朴实地道的蛋炒饭，不花哨，是实实在在的踏实主食。你突然就懂了，为什么我们需要这样的市井气火锅。
< class="pgc-img">因为平淡生活中的幸福感，其实真的很简单，不需要太多繁琐的包装，打动人的从来都是烟火气。
< class="pgc-img">一顿火锅，一阵喧嚣，嘈杂烟火，真的，写实又浪漫。
< class="pgc-img">地址：银川市金凤区良田路150号-4-3号 鸿禧燃老火锅
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文案 / 小宇 / 摄影 / 陈66 / 小哲
排版 / 哈哈 / 灯光 / 代代
<>锅是如此动人，不然怎么会辣遍江山，辣遍全国的火锅终于来银川啦
四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣，那咱们宁夏人怕就是辣怕了，也不觉得辣。
2017年5月20日是个好日子，银川火锅餐饮界又添了新贵。辣江山正宗四川火锅在银川市金凤区建发大阅城中街盛大开业啦，看看门口的鞭炮就知道这里的情景。
说到，辣江山正宗四川火锅，这可要源于巴蜀门氏120年三代秘方，经辣江山品牌创始人深入蜀中，尝遍300余家老牌火锅后，才创造出辣江山地道的四川热辣美味。
辣江山正宗四川火锅银川大阅城店坐落于大阅城中街，地理位置优越，营业面积近1000平米。
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众所周知，辣江山火锅是巴蜀门氏火锅第三代传人，门师傅的精心研发和调配，博彩众长。
在继承巴蜀传统火锅调味的基础上，匠心独具。演绎出以手工打造纯铜锅为炊具、地道巴蜀特产为治汤调料，加上门氏火锅调汤秘方，才调出了以其：汤色红亮、麻辣适中、汤醇味浓、回味悠长的辣江山火锅。
在开业当天，来自西安、银川两地的名流云集一堂，更是在活动现场增光添彩。
辣江山正宗四川火锅就这样在银川大阅城中街正式开业了。
从现在开始一直到6月19日，本着传播真正四川火锅热辣每位的宗旨，
为宁夏的饮食男女带来5.2折的重磅消息（仅限菜金），
更会有知名驻场乐队现场助兴哦。
开业福利来啦
活动时间：即日起至6月20日
福利一：开业全场菜品5.2折(注：仅限菜品，不含酒水、锅底等)
注：以上活动不与店内其他优惠活动同时享用，以上活动最终解释权归店家所有
