去暑气，真正的夏夜晚风微风拂面来了。再来后院赶上小雨婆娑的日子，西桥巷的日子总是有千百种鲜活肆意，这些市井烟火，似乎在说明：这就是生活原本的真实的样子了。
< class="pgc-img">由远乎近的小喇叭传来的临时摊贩的叫卖声，耳边慢悠悠的流过温凉晚风。
< class="pgc-img">让人有些恍惚，这里的生活气似乎一直没什么变化啊，不论是这里的咖啡小馆还是南洋小院，或者少说吃了也有几十次的私房火锅，都比一般的店多了些亲切感!
< class="pgc-img">忽然发现最早在这里吃这家私房火锅都是好多年前的事情了。多年过去，曾经坐拥热闹市井生活气的这条巷子。
< class="pgc-img">如今依旧是热络异常，但好像又和当年不完全一样，感觉这里的生活气因为这些私房宝藏小店变得更加鲜活灵动。
< class="pgc-img">兴庆区西桥巷和兴仁巷交叉口，【后院私房火锅】。这家店，怎么说呢?从刚工作第一次吃，到如今我工作都已经小十年了!
< class="pgc-img">这个城市这些年，有数不清的网红店，数不清的新私房，但是这里似乎在“银川私房火锅届”永立潮头，精致有审美，食材一直保持稳定水准出品。
< class="pgc-img">还有老巷子里静谧，独享私密带来特有的魅力，吸引八方火锅食客不断奔赴。
< class="pgc-img">有人说这里是“银川私房火锅扛把子级别的存在”，也有人同我一样，在这里，一吃就是很多年，还有人说：这里总能吃到别地儿没有，而且一直标新立异的火锅涮菜!
< class="pgc-img">城市在悄悄地变化，这里也悄悄的升级了。经过一段时间的装修，或许经常来这里的人，再站到这里都有点恍惚，直到看到名字才能确定还是那个【后院】。
< class="pgc-img">因为和之前的风格，色调相比，这里都一下子迭代、变换，完全不一样了。
< class="pgc-img">但是在小院外面能感受到那种一直未变的静谧、安逸，其实和一般的街边或者连锁品牌火锅店相比，私房火锅的调性和气质其实缺少很多参照。
< class="pgc-img">所以导致各家的审美一直参差不齐，所以【后院】这么多年，一直算是银川私房火锅里。
< class="pgc-img">我个人觉得审美一直很在线的那种，这次升级更是不例外，相较于之前，这里的整体视觉变得更加统一，协调，而且保留了私房火锅的那种个性化表达，又多了些专业的品牌概念。
< class="pgc-img">最为突出的就是这里的院子、露台、卡座比重较之于之前更加的增大，和【后院】这个名字也更加的贴合，而院子里的风貌低调、沉静，而且桌椅沙发的品质和材质的质感肉眼可见!
< class="pgc-img">打破了“嘈杂热闹”“重辣”，这种刻火锅的板印象，各自用餐区域都有分区，各有各的的功能性，露台的比例加大，而且露台的体验和视野更是没得说。
< class="pgc-img">银川吃火锅的绝美空间，在这次升级后又多了一个甄选级别的选择，吃火锅都可以变得充满精细感。
< class="pgc-img">老式独栋洋房里，小院，从过去的绿植花草变成了更具现代、私密、轻奢、质感的风格!审美的生命周期也显而易见的更持久!
< class="pgc-img">不变的是在这里，好像真能躲一躲都市的繁重压力。独栋楼还有大的独立包厢，视野也是绝美，精致温馨!
< class="pgc-img">一桌一椅、一碗一碟，菜品的出品也很精致。不为刻奇花哨，而是那种有质感的增加美食体验的一部分。
< class="pgc-img">这里的人气这么多年一直居高不下，所以来这里，一定要提前预定!
< class="pgc-img">只要是这里的熟客，基本上看到这里的红油柠檬鸳鸯锅就从众多火锅店里成功识别。
< class="pgc-img">这个红油柠檬鸳鸯锅，一半店里的红油锅底，一半柠檬锅底，柠檬锅底很有特色。
< class="pgc-img">这个锅底不论是蔬菜还是竹荪，肥牛，虾滑，都是非常经典的搭配，能吃出食物本身的味道，而且多了点别样的酸甜和清新!开火后直接喝汤，酸爽可口,汤底清澈透亮。
< class="pgc-img">店里的手打鲜虾滑，真正的肉眼可见的虾肉，手打虾滑也是店里的经典菜，一口就能感受到鲜美，搭配柠檬锅底很适合!
< class="pgc-img">而这里的红油锅底，搭配店里的特色菜品，比如果木蛋打-嫩滑牛肉、火山(岩浆)牛肉、月光宝盒，真的都是宝藏搭配，因为常规的火锅菜品吃太多。
< class="pgc-img">这种有自己的风格，选材很考究的私房火锅特色菜，会让你有种很惊艳的感觉!
< class="pgc-img">比如果木蛋打-嫩滑牛肉，肉眼可见的牛肉品质，很细嫩的纹理。
< class="pgc-img">上面的鸡蛋更是让这一切变得鲜嫩，打散开来，和着鸡蛋液把牛肉煮下去，超级细嫩，入味!
< class="pgc-img">火山(岩浆)牛肉，看起来就是无辣不欢的人的心头好，超级爽的大片牛肉，裹满辣子。
< class="pgc-img">在锅里煮到入味，感受这个大片辣椒的辣爽，其实更多是鲜辣和那种辣子的香味，摆盘到出品都很不错的一道菜!
< class="pgc-img">月光宝盒，其实两个人的话，感觉点一个锅底，点一个蔬菜拼盘，再来一个月光宝盒就够了。
< class="pgc-img">这个月光宝盒里面是汇集了店里的各类特色的肉类，真的能从中感受到各式店里的招牌菜的魅力，都能吃得到，还不至于点多了浪费，非常有性价比的一道菜!
< class="pgc-img">同样是贴心搭配好的还有店里的五合荟，这个真的是不得说，全部汇集了口感菜。
< class="pgc-img">什么毛肚千层肚黄喉，脆爽口感的菜品汇集一起，红油锅里涮煮后，入味又有口感!不用点那么多不同种类了!
< class="pgc-img">巨无霸蟹柳，这个真的是店里上的新菜品里，我个人非常喜欢的，吃完一份都不够，又点了一份，口感超好，煮开后，丝丝入味!
< class="pgc-img">还有店里的搭配丰富的蔬菜拼盘、很厚实吸汁的竹荪、粉粉糯糯的小南瓜这一类搭配的蔬菜、特色菜，都是搭配红油柠檬鸳鸯锅的特色菜品!
< class="pgc-img">吃火锅搭配的甜品饮品竹蔗马蹄水、甜甜甜冰冰冰，解辣解腻都不想多说了。
< class="pgc-img">从创意和与众不同这一点就足够看出私房火锅，的确是更加个性有想法呢!
< class="pgc-img">坐在露台上，这个季节，微风拂面，别有滋味!有种特别的自在，酣畅淋漓，这么美好的季节，人的确应该待在没有屋顶的地方吃火锅呢!
< class="pgc-img"><>地址：银川兴庆区西桥巷和兴仁巷交叉口(花瓣咖啡后排) 后院私房火锅(唐徕店)
院式火锅店设计区别于传统室内火锅店设计，庭院式火锅店设计更具观赏性，在视觉上，用户体验上，更具舒适性、独特性、特色性。而且庭院式火锅店种类繁多，不同的庭院式火锅店设计说明不同，下面小编为大家介绍一下不同的庭院式火锅店设计大全。
< class="pgc-img">庭院式火锅店设计大全
通常庭院式火锅店设计可以分为中式庭院风格、美式庭院风格、英式庭院风格、德式庭院风格、意式庭院风格、法式庭院风格、地中海式庭院风格、田园式庭院风格、现代式庭院风格、日式庭院风格等风格，不同的庭院式火锅店都代表着不同的文化，所以选择一种庭院式风格设计就需要了解他们的设计特点，下面小编就几种流行的庭院式风格为大家介绍一番。
各庭院式火锅店设计说明
1、中式庭院式火锅店设计特点
中式庭院式火锅店设计最具有代表性的当属明清两代的江南私家园林，它是由建筑、山水、花木相互协调组合的综合体，很富有诗情画意。其中假山、流水、翠竹是必备的景观元素。
< class="pgc-img">2、英式庭院火锅店设计特点
英式庭院庭院风格非常注重绿色植物，他们总喜欢把自己的庭院设计得跟个植物园似得，他们很熟悉各种植物得特点与习性，因此，不会让人感觉到杂乱和牵强。另外，英式庭院的设计手法与工程材料在庭院中的创新应用也当属一大特色。这样的庭院，往往会给人耳目一新的感觉。
< class="pgc-img">3、美式庭院火锅店设计特色
美式庭院设计主要体现了美国人纯真、朴实、富有活力的个性，所以在他们的庭院设计中，就会有森林、草原、沼泽、溪流、大湖等景观元素，而且草坪、灌木、鲜花是不可或缺的。
< class="pgc-img">4、德式庭院火锅店设计特点
德式庭院设计是非常注重环保和线条，由于德国人的理性主义和严谨的逻辑，所以在德式庭院火锅店设计中，必不可少的便是修剪的植物，色彩的搭配。
< class="pgc-img">5、地中海式庭院火锅店设计特点
一个成功的地中海式庭院花园是两方面因素的结合，其一是不加修饰的天然风格;其二是对色彩、形状的细微感受。虽然总体是不规则风格，但是庭院花园中的每个元素都是经过认真考虑之后才加以使用的，特点是休闲舒适。必备元素：美食、陶罐、餐桌。
< class="pgc-img">6、田园式庭院火锅店设计特点
田园式庭院火锅店设计应该自然、轻松、简约，不拘泥于形式，应给人柔和、丰腴、富有动感的感受。在设计中需要注意田园主题风格，当然在不同的功能区中需要有不同的田园主题融入。常用的设计元素有：鲜花、水景、菜园、农作物、田园场地等。
< class="pgc-img">7、日式庭院火锅店设计特点
日式庭院设计风格，我们常常在影视作品中会见到，假山、河流、枫树林等作为其代表特色，常常映入眼眶。日本庭院花园受中国文化的影响很深，细节的处理是日式庭院花园最精彩的地方。将写意造景发展到极至，其置石石灯石水钵，姿态虬曲的小树已成为日式庭园中不可缺少的小品，日本的风景园是独具格的枯山水。必备元素：碎石、残木、青苔、假山。
< class="pgc-img">8、现代庭院火锅店设计特点
现代庭院式火锅店设计主要以简洁的线条、简便的维护和易于养护的造型植物为特色，同时还会结合大胆的几何造型、光滑的质地和简洁的植被，来创造富有戏剧性结构和特性的庭院。显得简洁、抽象迷人、富有戏剧性。常常采用雕塑、假山、新型材料、色彩等作为设计元素。
市区如果有一处老院子，孩子休闲玩耍，大人们围炉煮茶，晚上再在院子美美吃上一顿火锅，一天的惬意时光足以打发。这是咸阳00后小伙王金做金圆饱·小院火锅的创业初衷。从去年起，王金将城区一处旧厂房改造成的火锅店，成了咸阳又一网红打卡地。
出生于2001年的王金是咸阳本地人，父母都是生意人，耳濡目染之下他在上大学时就有了创业的志向。“虽然家里条件还可以，但从小我吃了很多同龄人意想不到的苦。”王金笑着说，自己干过很多工作，送过外卖做过服务员，都是父母鼓励下做的。”大学毕业后，他决定做餐饮，但父母和身边都劝他餐饮行业太卷，但王金最终还是用一个晚上说服了父母。
没有创业经历，王金觉得投入不能太大。在一位做茶馆的朋友引荐下，他看中了秦都区沈平路上一处巷子内的废旧厂房。“我们主打的是庭院式火锅，希望呈现出上世纪80年代农村风情那种场景，所以这片地方租金低，环境反倒很合适。”看似容易，但王金还是花费了近半年时间去装修，“厂房废弃了多年，我们就从平整路面、清理垃圾做起，坚持修旧如旧。就这样，闹市中的一处静谧小院终于有了雏形。”为了将省去的开店成本用在精选菜品上，王金每两周就会去一趟重庆，“那段时间吃火锅吃到胃疼，一天五顿品尝不同的火锅。现在我们的特色菜品都是从重庆运来，就是为了还原当地老火锅的风味。
去年8月份，王金终于圆了自己的创业梦。新店度过开店之初的沉寂后一下子火了起来，最火爆的时候每天晚上排队的人有15桌，单日的营收额近两万元。“来店里的年轻人居多，大家对这种怀旧氛围都很新奇，很多年轻人都是慕名来打卡。”王金说，创业很累，但真正干起来他才发现比想象中更不容易。他很感激自己有一位经验更丰富的创业伙伴。“也是我高三时的培训机构老师，后来大家关系处成了多年朋友。我当时把自己的创业想法一说大家一拍即合，他负责规划和管理多一点，我年轻精力更旺盛，更多是店长的角色。”说起未来的规划，王金说等店里平稳下来，他希望更多地学习团队管理，“另一方面我们也会把周围进一步改造，加上朋友开的茶馆，让这里成为一个家人或三五好友度过休闲时光的好地方。”
回顾自己创业一年来的经历，王金觉得创业带给了他很多成就感，“但确实也比上班累多了，但年轻人创业最好事事亲为，如果是玩票的话很可能创业失败。”
华商报记者 王斌 编辑 郭成
