“小蓝鲸”背后的故事几乎是一个用餐奇迹。 但是很多人不知道创造这个奇迹的“小蓝鲸”的企业家故事老板刘国梁只是一个乡下男孩，他在一个小镇上读了二十多年的书和油条。 之前...
选择开始创业
下定决心不受命运的束缚
第一次在陌生的城市里，父子俩买不起房租，只能“亲密”亲戚。 幸运的是，刘国良在镇上学到了白色的案子和油条。 一位亲戚亲戚将他介绍到汉口的一家小餐馆里，学习如何做这起红色案件。 他的父亲在托儿所里找到零工。
为了挣钱修理房子，年仅18岁的瘦弱的刘国良努力工作。 武汉的夏天闷热多烟。 在密闭的厨房里，他独自负责红色和白色的箱子，他正在处理七八种台面菜肴。 几次，他在炉子前晕倒了。 他热爱学习，他的主人教技能，始终将其牢记于心并重复。 为了精通自己的技能，他经常加班，直到深夜。 徒弟刘国良本着不怕困难，乐于动脑的精神，逐渐具备了良好的烹饪技巧。 当时，他的同事们谈到了他的一项独特技能：一只活鸡，从断肚到桌面，仅需几分钟，当鸡被炸开时，他就可以在沸腾的热水中灵活地移动。 羽毛状的。 无法握手。
原始积累
努力赚取“第一桶金”
刘国良没有回家装修旧房子，而是努力说服家人用钱开了一家小餐馆“小南京”。 当时那家商店在汉口的新华街后方，招牌很简单。
就像每个小东家一样，刘国梁因他的“第一桶金”而在黑暗中醒来并努力工作。 在过去的5年中，刘国梁经过精心计算，“ s”到极致，以节省成本，确保原材料质量。他曾经骑摩托车去200公里外的洪湖，买鲜鱼。 他致力于菜肴的完美制作，并向客人保证，如果菜肴做得不好，他可以要求重做。 他精湛的工艺和良好的款待使小餐馆蓬勃发展。
扩大规模
学习外国快餐店以开办中国饭店连锁店
一天中午，几位老顾客来到了刘国良的商店。 由于时间的流逝，几位老顾客与刘国良建立了良好的关系。 但是这一天，几位顾客犹豫着来到商店，离开了“小南京”，选择了附近的一家大饭店。 一位老顾客尴尬地向刘国梁解释：“'小南京'的等级太低了，邀请客人真的很难达成协议。这一事件深深地伤害了他。刘国梁意识到，如果他不接受
1993年，他无视“浪子”的指责，他永远是“不会长大”的小东主。 一家人并更改了“小南京”个体餐厅的注册作为一家私营企业，他与几个朋友合伙在武汉电视台对面开设了“小南京美食城”，结果立即取得了成功， 生意兴隆，刘国良的资产迅速增加了一倍，告别了一家小型家庭作坊的刘国良，他已经完成了从谋生到谋生的心理飞跃。 距离成功还很远。 ften认为：“尽管美食城生意兴隆，但以这个速度，它何时才能做大做强？ “麦当劳和肯德基在武汉的扩张给了他很多启发。为什么中国餐馆不能向外国快餐店学习并走连锁经营之路？我也想建立中国餐馆连锁品牌！他偷偷地做了。
在接下来的几年中，他加快了“小南京”的发展步伐，完成了从街头餐厅到现代企业的转型。1998年，刘国良投资了近1000万美元。 元成立“武汉广场食品公司”。 考虑领域已经有一个同名品牌，并且在注册时不允许出现该名称，“小南京”果断地更名为“小蓝鲸”。
创建品牌
微信私人访问”以密切注意菜肴的质量 [k0 ]
刘国梁为做好“小蓝鲸”的工作付出了很大的努力，他密切关注各家连锁店的菜式和服务质量，经常去“小蓝鲸”的分店。 通过“微服务私人访问”来“消费”。发现问题后，立即发现相关负责人进行处理。在他的影响下，“小蓝鲸”逐渐形成了“顾客至上，质量第一”的服务意识。 “。此时，报纸报道，一些消费者因食用不健康的食物而中毒。有一段时间，健康的概念已经深入人心。 于1996年在饮食和饮食中提供科学美食，均衡营养”，并共同开发了“计算机” 与武汉军事经济学院。 当时“餐”填补了国内空白。 为了真正让所有小蓝鲸顾客“健康饮食”，他甚至违反了酒店业的商业惯例，并提议不允许顾客空腹喝酒，以防止顾客随意点菜，并防止顾客 太多了 点菜虽然收入有所减少，但是却赢得了顾客的好评。
刘国梁在中国食品工业的基础上，率先提出了“多品牌差异化连锁”创业战略。 不同的地理特征在统一的企业家品牌下，他实现了菜肴的本地化和差异化。 同时，他花了很多钱整合和升级“小蓝鲸”品牌，取得了良好的社会效果。 从此，“小蓝鲸”“真正依靠品牌走上了国家连锁之路。
