日的文章中,有网友非常期待我能说说斯里兰卡航空上海飞马累航线中商务舱的餐食,由于内容较多,所以小编准备分开来写,今天先和大家一起详细聊聊上海飞马累途中的斯里兰卡茶饮和酒类。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>首先还是和大家确认以下此次的航班,上海飞科伦坡UL867,科伦坡回上海UL866;科伦坡飞马累UL101,马累回科伦坡UL102航班。我们首先搭乘的是UL867航班,从上海浦东T1航站楼出发前往斯里兰卡首都科伦坡国际机场。由于是凌晨00:20的航班,而且已经在东航的贵宾室吃饱喝足洗刷完毕,所以并没有对该航班有过多的要求。好在期待不高,所以也没什么失望,普普通通的商务舱餐食而已。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>至于过程,就是上飞机后,选择欢迎饮料,小编自然选择了酩悦的香槟(Moet & Chandon Champagne),口感还是小编所熟悉的那一如既往的经典香槟口感。递完毛巾后,空姐就过来发了菜单,让我们选择明天早上的早餐了。打开菜单选择的第一页,是一段斯里兰卡对于“粳米文化”的宣传文字,标题为“A Celebration of Rice”,显示着他们对大米文化的独有骄傲。接下来就是真正的菜单了。
< class="pgc-img">>在菜单的第一页是茶饮的选择,这点是要表扬斯里兰卡航空的,不亏为除中国以外世界最著名的茶叶之国,光茶水的选择就有8种。英式早餐红茶、经典锡兰伯爵、柠檬锡兰红茶、姜汁锡兰红茶、水果味锡兰红茶、香菜味锡兰红茶、茉莉花茶(绿茶)以及薄荷胡椒茶。相信其他航班是不可能有这么多红茶可以选择的。在四程航班中,我选择了多款锡兰红茶,最后发现还是经典的English Breakfast外加少许的砂糖,味道最纯正。在这些茶品种,小编注意到了斯里兰卡航空中所选用的都是最好的Dilmah品牌的原叶红茶,所以口感和小编一鹿曾经在中国市场上喝到的其他Dilmah锡兰红茶要好很多。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>在茶饮选择的右边是普通酒类的选择,香槟、智利红酒、阿根廷红酒、南非白葡萄酒、法国白葡萄酒以及一款特别收藏的波特酒。简单说就是一款香槟、两款红酒、两款白葡萄酒、和一款波特红酒,具体酒的品牌大家可以见图。除此之外,还有各种烈酒可供选择,比如马爹利、John Walker 黑方威士忌等,白兰地、伏特加、松子酒、朗姆、雪莉酒、利口酒都可以选择。当然啤酒和各种果汁等软饮都是随便选的。毕竟是商务舱,如果喜欢喝洋酒的,可别错过了这么多选择。喝上一杯好好睡一觉应该是个不错的选择。
这里特别要提的是,在上海来回科伦坡的长距离航班上,就没有酒类可以选择了。菜单上只有普通的茶类选择,当然如果您只是想喝杯香槟的话,空姐还是能满足您的需求的。坐斯里兰卡航空的朋友记得在飞机上一定要多喝点正宗的锡兰红茶啊。
><>冬后,万物貌似渐变灰白,
唯有一盏茶色生香
仍有春意,仍有秋爽
天渐寒冷,茶暖人心。不同的季节喝不同的茶,不同茶品有着不同的茶性,冬天喝茶,你喝对了吗?
熟 普
△普洱(熟茶)·东湖之光纪念版
>△普洱(熟茶)·东湖之光纪念版
>推荐
俗话说:“夏饮生普,冬饮熟普”。
熟普属后发酵茶。经过渥堆后,通过微生物胞外酶主导下的生化动力以及热主导下的物化动力使茶叶内含成分发生了一系列转化,从而降低了毛茶的青涩味。
熟普性温和,在寒冷的冬天约上三两好友,围炉取暖煮茶,一袭醇香、陈香、木香、樟香,带着年代感的韵味,浅酌慢饮,喝茶间,谈笑间,早已沉醉。
适合人群:体寒、肠胃不好、老年人
显著功效:养胃护胃、消食去油腻、降三高(降血糖、降血脂、降血压)
饮用禁忌:不宜空腹、忌饮隔夜茶、普洱茶宜温饮
红 茶
△金骏眉(红茶)·东湖之光纪念版
>△金骏眉(红茶)·东湖之光纪念版
>推荐
红茶属全发酵茶类,茶性偏温。红茶已经成为很多人喜欢的茶。 在寒冷的冬天红茶善蓄阳气,泡上一杯温润的红茶,不但可以暖身体,在养胃护胃的功效上尤为明显。
红茶为什么火遍世界,更多是因为它的包容性,它是最“没个性”的,邂逅柠檬变成网红柠檬茶,加杯奶是奶茶,遇上玫瑰画风突变端庄文雅的淑女,海纳百川,有容乃大....
适合人群:老少皆宜,胃寒者应多饮用
显著功效:美容养颜、暖胃养胃、助消化
饮用禁忌:不可空腹饮用、胃寒者忌喝凉的红茶
老白茶
△鹿与茶鲸·福鼎白茶(白牡丹)
>△鹿与茶鲸·福鼎白茶(白牡丹)
>推荐
白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。
老白茶:在合适的储存环境下,需至少经过三年的陈化,才能称的上老白茶。随着时间的变化,茶性由凉性转化为温性,滋味由淡淡的青涩转化为甘甜醇厚,汤色从杏黄逐渐变红。
“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。”冬天煮上一壶老白茶,热气沸腾,温暖了整间屋。
适合人群:抵抗力差、老年人
显著功效:清肺祛寒、消炎降火
饮用禁忌:忌长期服药者、建议胃寒者饭后一小时饮用
< class="pgc-img">>冬日,从喝一杯茶开始。
你的喝茶姿势对吗,赶紧邀约几个朋友一起开启治愈系茶时光吧!
>信从小看港剧,香港电影长大的朋友,都会对这些影片电视剧中经常出现的港式奶茶而好奇,奶茶我们从小喝到大,还会不时的在里面添加珍珠或者椰果,让口味不会过于单调,也就是一杯平淡无奇的家常饮料而已,但为啥基本每部港剧,香港电影都会出现一杯啥都没有或者有几粒冰块的港式奶茶身影?
其实港式奶茶不仅仅只是香港常见的一种饮品,虽然是在某个大排档发源兴起,但港式奶茶也代表了香港的一个饮食文化,经过多年的发展以及流传,让港式奶茶成为茶餐厅酒楼必备的饮品之一,那么港式奶茶与我们从小喝到大的奶茶有啥不一样?
港式奶茶调配好后是不加佐料的,采用浓厚的锡兰红茶底经过撞茶、拉茶、再搭配淡奶进行撞奶调配等繁琐手法调剂而成,口感醇厚茶香奶茶,带有轻微红茶特有的苦涩回甘茶香味,却又有淡奶味中和后的奶香,从而叠加营造出层次感和柔滑口感,调剂手法的复杂也港式奶茶价格高企,茶香奶滑的港式奶茶,茶餐厅15块一杯,在家原来只要20块钱成本就能煮一大锅,下面鹿小厨教大家如何在家调配一杯茶香奶茶的感受奶茶,没有喝过的朋友,尝上一口相信一定会种草!
? 菜谱材料 ?
锡兰红茶50克,开水1.5升,砂糖或炼乳适量
? 烹饪过程 ?
~step1~
首先进行撞茶,以锡兰红茶为茶底,准备1.5升水,用电磁炉烧开,把50克锡兰茶叶,范进过滤用的茶袋内,准备好一个装茶汤的容器,放置在电磁炉上,茶袋提起,把煮沸的开水从上往下撞进茶袋中,让茶汤经过茶袋过滤出来进入到容器内,撞茶期间电磁炉要一直开着,一边撞茶一边煮。
~step2~
然后进行拉茶,重新准备一个装茶汤的容器,把撞茶得出的茶汤,重复撞茶手法,把茶汤倒进茶袋内,让茶汤冲撞茶叶重新过滤一次新的茶汤,这个步骤重复6~7遍,拉长期间,也是需要一直煮茶,经过多次拉茶,冲出来的茶汤,作为茶底才够浓郁。
~step3~
拉茶步骤做到位后,最后一步是撞奶,茶袋放置一边可以不用了,按照茶和淡奶的比例3:1进行调配,也就是说300克茶汤搭配100克淡奶调配相撞一起,搅拌均匀后成为港式奶茶,最后进行个人口味,添加炼乳或白糖即可品尝。
调配用的淡奶,建议采用三花或黑白淡奶,20块钱成本煮一大锅,喝不完,放进冰箱冰一冰,冰爽茶奶香味道超赞哦!
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