炎夏日，太阳总是别样热情，
在这种高温下
我们常常会感到食欲不振
那么今天我就要来个大家分享一个开胃美食！！
绝对会让你越吃越想吃
吃到肚皮撑爆还停不下嘴~
环境
禄合門美蛙火锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">说起禄合門想必很多人都知道
每天都有超多粉丝前来“膜拜”
嗜辣星人更是不能错过
中式复古混合北欧极简主义的设计
让室内整体都凸显出线条的干净利落
柔和中性的色彩搭配
既能展示中式的沉稳内敛
又能彰显西式的简约明朗
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内还贴心的设置了儿童玩乐区
让带小朋友前去的家长们也可以安安心心的吃饭
不用担心熊孩子们太闹腾
< class="pgc-img">超大的开放式厨房
所有菜品的出入都看得见
让人吃起来也十分安心
禄合門美蛙火锅
锅底
< class="pgc-img">?鲜辣劲爆
< class="pgc-img">?色泽诱人
< class="pgc-img">?爽口开胃
金灿灿的黄椒锅底是他们店的镇店法宝
以岭南黄辣椒秘制成鲜香四溢的酱料
搭配四川酸菜，开锅后加入薄荷
降低燥辣提升香气
这一口秘制黄椒锅底全成都找不到第二家
生长在岭南高海拔区域的黄椒一年只收一季
由于海拔高，黄椒不受虫害袭扰
再加上山中泉水常年自然灌溉
暖阳照射，种植环境非常优良，所以口味宜人
< class="pgc-img">禄合门总厨寻访到黄椒后
将黄椒带回了四川潜心钻研
并拜访了数位川菜大师
试验搭配了数种四川古法酸菜
再佐以秘方
才终于炮制出了仅此一家的黄椒锅底酱料
菜品
禄合門美蛙火锅
< class="pgc-img">禄合門的美蛙个头也是出奇的大
这些蛙都是出自禄合門的生态养殖基地
纯天然无公害的科学养殖
< class="pgc-img">所有的蛙都是由养殖场当天供货
我们所吃到的蛙都是在厨房现杀的
< class="pgc-img">龙头下蛙也是他们独创的下蛙方式
将现杀的蛙一只只排列整齐
铺陈在竹器里
< class="pgc-img">咕噜咕噜
让蛙从龙头跳入锅中
再配上吉祥的祝福语“福禄寿喜，美蛙吃起”
寓意美好，仪式感十足！
< class="pgc-img">味碟是事先配好的
秘制的酱料配上薄荷叶、葱花和菌菇
最后淋上一勺秘制的黄椒汤底
这下万事俱备，只欠蛙肉出锅了
< class="pgc-img">蛙肉只需要经过五分钟的烹煮
就已经完全入味可以开吃了
每一只蛙都是“健美冠军”来的
蛙腿上的蛙肉超级丰满
这健硕的大腿实属诱人
< class="pgc-img">捞起来在蘸碟里裹一裹
汤汁辣而爽口，蛙肉细腻滑润
大腿上的肉质健壮肥美
轻轻吸一口就溜进了嘴里
丰富的口感让人一滴汤汁都不想剩下
< class="pgc-img">禄合門的鱼片是采用的巴沙鱼
无刺且肉质鲜嫩，入口即化
< class="pgc-img">巴沙鱼可谓是懒人的福音
鲜嫩的鱼肉中没有一根小刺
肉质也是特别的白嫩，吃在嘴里没有任何的腥味
锅底的辣味也让人越吃越想吃
< class="pgc-img">可别以为他们家只有煮到锅里的蛙
还有一道秘制的福禄蛙
比火锅蛙更辣更入味
< class="pgc-img">加上秘制酱料的加成，卤得超级入味
蛙肉白嫩紧实，辣劲十足
这肉感比辣鸭脖爽十倍不止！
禄合門美蛙鱼头
小吃
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃完了辣的再来份禄合門的秘制甜品吧
焦糖豆花豆香味浓郁
豆花细嫩爽滑
配上甜腻的焦糖，甜意直达心底
禄合门美蛙火锅（太古里店）
地址：锦江区天仙桥北路1号（攀枝花银行楼上）
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">提到牛蛙 是不是有小伙伴觉得吓人不敢吃啊~（其实小美看到活的也特别害怕！！）可在吃货眼里就只能看到ta变成美食的那一刻是多么的诱人！！蛙蛙一点都不可爱~一定要发挥ta最好的价值哟哈哈哈。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">这家牛蛙可谓是360°美腿环绕，满屏都是肉！绝对是肉食者的福利啊！而且店家贼大方，装的满满当当的！美腿们都快要掉出来了~哈哈！而且虽然是新店好评可是大大的呢！！看来小伙伴们和小美的口味相同呀！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">蛙蛙们都是当天现场“做掉”，为蛙儿默哀3分钟哈哈！！每一只都拥有像健美运动员一样完美的体型~因为每只都有将近1斤重，全部是大块头！“运动量”十足的蛙腿，肉十分紧实。用上这铜锅炭火的做法，香气更足，水分被锁在肉里。挂浆下露出来的金黄的外表让人垂涎三尺！看着就过瘾！
< class="pgc-img">牛蛙的鲜被汤汁加持，当锅底沸腾起来之后闻到味道都已经想流口水了...（强行忍住）！轻轻咬上一口~洁白、大块、紧致的肉肉全到嘴里来~辣椒和花椒的共同作用下让蛙蛙们更美味，蛙蛙们的肉质鲜嫩紧致~还超！入！味！
< class="pgc-img">老板说是因为选用的铜锅，由于导热性好，再经过炭火的加热肯定入味啊~快再来一碗大米饭小美还要再加2斤蛙儿！！真是是具有那种吃的嘴巴都累了还想再来两口的诱惑力量！
< class="pgc-img">除了蛙，还有鸡腿锅底、大虾锅底和筋头巴脑锅底可以选。2个人来点个单层，量也是够大！铜锅鸡里足足一只鸡，还有超多配菜。鸡肉都剁成小块，很是入味，表皮脆脆的，里头的肉也不柴，小伙伴一个人就吃了半锅！
< class="pgc-img">超级大虾锅底，每个都去了虾线，炸到酥脆，连壳一起吃才够味儿！筋头巴脑香辣入味，筋道有嚼劲！！但是不会有嚼不动的现象！！因为肉已经煮的很软糯了，爱吃这口必须来一锅！
< class="pgc-img">小美已经吃的满肚了，老板特别热情的走了过来。让我看看墙上写了什么。这一回眸看到了这么一句话：“做牛蛙我们是认真的，干烧烤我们是专业的”然后，小美就吃上烧烤了~你们也快来！！！
< class="pgc-img">烧烤鲜嫩小选手
红柳大串等了解一下。ta家的红柳大串感觉这是小美见过的超级大肉串之一。俗话说吃串就要吃大串，那样才过瘾！肥瘦相间的肉就是完美。再看烧烤小哥一顿操作猛如虎香味就出来啦！！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">干吧肉、小牛肉片肉质都不用多说就是嫩就完了！再加上秘制的调料均匀的撒在上面，香气四溢的端上桌魅力无限大！鲜嫩多汁！吃一口全身心满足~
< class="pgc-img">还我漂亮大猪蹄子
这个猪蹄可不是电视剧里那个让女生伤心流泪的那个。而是超“胖”大猪蹄。外酥里嫩肉还Q弹趁热吃口感最佳！
< class="pgc-img">扒开一股香气扑面而来，超乎寻常的软糯还不会觉得油腻。而且猪蹄是补充胶原蛋白的，吃了变漂亮哟~
扇贝疯了太香了
< class="pgc-img">生蚝扇贝烤的很入味，这个浓浓蒜泥和鲜到心里的贝肉啊。为什么看起来普普通通但是吃起来就是回味无穷呢。采用的是一半生蒜一半熟蒜丰富口感这种超级细腻的金银蒜的做法。赶紧尝尝来~
辣炒花蛤疯狂打call
< class="pgc-img">辣炒花蛤一定要点点点！！什么神仙做法无从了解，这可都是一天到晚做无数份儿的经验之道。
< class="pgc-img">反正吃出了中药的香味也是感觉很酷了，香辣美味~默默告诉自己配料还养生一定！！鲜甜感动你~
铁板鲫鱼不能停
< class="pgc-img">小伙伴们，说出来请不要嘲笑小美。你们见过有人把一个鱼鱼吃的就剩下一根主刺了吗？？没办法这个铁板鲫鱼简直太无敌了。一点都没有鱼腥气儿，肉质嫩的仿佛入嘴要化了。
< class="pgc-img">经典火锅也能get
< class="pgc-img">那边牛蛙吃到撑死，烧烤吃到嗨。这边听说有阿姨想吃点清淡点的。这不贴心的店家又来了~清汤锅底ta家也有！！！什么宝藏店铺啊，应有尽有！！
< class="pgc-img">不光是有炭火牛蛙、大虾什么的系列。浓汤经典火锅妥妥的安排可以~各种涮菜配料也都全乎着呢。放宽心，想吃啥点就是啦~真是不用和朋友讨论去吃什么口味的店了，一家店都搞定。
鲜嫩毛肚向你招手
< class="pgc-img">冷锅串串最重汤底，味道醇厚却不油腻。是很正宗的四川味道。红油清澈透亮香味十足。辣味温和有丝丝刺激感却不是让人难受的辣。辣度刚刚好。
饭后甜品是浪漫
水果沙拉里维生素ABCDE爆棚，瘦身又养颜，可是女生的最爱。尤其是在吃完了许多的肉肉的时候。再来上几口酸甜的甜品。解腻又美味。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这一大圈吃下来，小美已经完全被美味所包围了。其实还有好多菜品没能写出来。因为实在是太多了，这家店小美觉得可以去吃好多好多次都不会重样。推荐指数满星！
< class="pgc-img">在一个地方吃饭，美味当然是重中之重。但是环境其实也能给这个店加减分。一进门环境都让人心生好感了，留下来吃美味就更是一种享受了呢。
< class="pgc-img">这家店是浓浓现代工业风，也是很适合那些热辣辣勾人的菜品了。座椅都摆的整整齐齐的。干净整洁~还有很多绿植搭配上又显得充满了年轻的朝气。不羁中又透露着一丝沉稳~
< class="pgc-img">单独的包厢特别适合老友聚会，休息日大家一起热热闹闹大口吃肉大口喝酒。可以有火锅烧烤这些接地气的美食。也能享受到舒适和卫生。不用因为吃烧烤去当地摊一族啦哈哈。
< class="pgc-img">从小摆件挂画这些也都能看得出老板是个很细心的人，比较注重一些细节上的添彩。（这种稍微暖一些不那么刺眼的灯还超级适合女孩子自拍哈哈哈~）
< class="pgc-img">其实总的来说，这家店呀几乎就是一家“集合店“”。因为ta集合了很多人都很喜欢的一些单品都归在一起。而且做到了把这些菜都做好吃并且得到认可。先给老板比心吧~然后小伙伴们可以冲啦！
< class="pgc-img">商家信息
< class="pgc-img">福禄蛙牛蛙火锅烧烤（中山路店）
地址：天津市河北区望海楼冈纬路18号
电话：022-26270599
营业时间：11:00-14:00；16:30-02:00
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都蛙锅界的魔鬼来啦！
『龙头下蛙』+『黄椒锅底』
全西安只有这才能吃到的黄金蛙
现在还有全场 3.8折
我能忍住不去吗？！
< class="pgc-img">黄椒美蛙
01
成都一霸的黄椒美蛙火锅来了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">从成都街头的一家小店火到东南西北，靠着独家黄椒美蛙吸粉无数的蛙界超级排队王「禄合門」来西安啦，是时候尝尝不一样的蛙哥蛙妹喽！
岭南黄椒 × 香草薄荷 × 古法酸菜
< class="pgc-img">< class="pgc-img">独家自创的招牌黄椒锅底，用的是山泉水养出的福建永安黄椒，配着香草薄荷和古法酸菜，熬煮成金黄色的锅底，清清亮亮的冒着香气，撩一勺闻着就鲜辣酸爽！
坐龙船的蛙哥，抖着下锅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1.3米长龙船是禄合门的独创设计，上面坐着的蛙蛙足足3斤重，全部都是现点现杀，新鲜十足，扛到桌上来都要小心撞车，真的太大型了呀~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">扑通扑通，蛙蛙们的跳水大秀开始了！小哥哥扛着巨型龙船，一阵抖抖抖，特别的下锅方式，忍不住顺手拍一段小视频发票圈炫耀！
02
7分钟后，黄椒美蛙在线诱人
黄金蛙，实力好吃派
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃蛙专业户，煮蛙看时间。全都进锅后开始计时，7分钟后叮声一响，立刻拿起筷子抢吃！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">从成都空运过来的蛙蛙，保证从原料到锅底都是地道的川味。每只2-4两重，整只的大块头，煮好之后依然结实饱满超strong，男友力爆棚！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">会吃如饭饭，一定要让蛙蛙吸饱了锅底的香味再开动。醇厚的黄椒辣中带着酸菜的酸爽，渗进每一瓣蛙肉中，随便捞一勺都馋得疯狂流口水~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">美不美，看大腿。每只蛙的大腿都是运动健将级别的，Q弹有劲，筷子轻轻一拨，就像蒜瓣一样掉下来一大块，吃着也带劲~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">直接淋点黄椒汤汁，把锅底当料碗，黄椒锅底辣而不燥的独特味道在嘴里回荡，吃着蛙肉还没忍住喝了几口汤，巴适得板。
< class="pgc-img">特调的料碗也要好好夸夸，饭饭吃了第一口就开始疯狂做OMG口型，香菇的鲜味和蛙肉简直是绝配，闷头一口气嗦完一只蛙！
不吃煮蛙，还有卤蛙
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">卤牛蛙也是禄合门的招牌，用新鲜牛蛙搭配成都辣卤每天现卤，卤味的鲜在前，辣味慢慢释放，虽然叫着一个很吓人的名字「辣的吞口水的福禄蛙」，实际上饭饭觉得还好，西安人吃辣根本不输好嘛！
经典的川味香辣锅也有
< class="pgc-img">除了招牌的黄椒锅，经典的川味香辣锅也有，价格超实惠只要38元，还可以和黄椒锅拼成鸳鸯，两边辣味各有特色，怎么吃都好吃！
03
和黄椒锅配一脸的菜我都找到了
超嫩巴沙鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">美蛙配鱼肉，越吃越鲜。没刺的巴沙鱼就是必点的第一道。鲜嫩去骨的巴沙鱼肉，厚度切的刚刚好，下锅轻轻涮煮吸收锅底的酸辣，入口即化的绵软太心水了~
蟹柳棒
< class="pgc-img">吃过太多蟹柳棒，竟然还被禄合门家的意外圈粉。下锅煮个1分钟就刚好，黄椒锅底浓郁的味道没有盖住它的鲜味，一丝丝的口感，吃起来蟹味也超浓郁。
看得见肉的午餐肉
< class="pgc-img">这份午餐肉不仅看得见肉，吃起来肉香味也太足了！满满的嫩肉和火腿交织，每一口都是扎实的肉感，每一口都是大满足~
还有这些别错过
< class="pgc-img">< class="pgc-img">每天现卤的鸡爪，带着别致的辣味，软糯中不失劲道。看着不起眼的下酒小菜也别错过，一盘川味很足的毛豆，话局刚开场，就被馋鬼们磕完了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">店里的甜品是低调到不行的实力派，随便哪杯现做的饮品，都能让我忘记旁边的奶茶店，青柠荔枝强烈安利，一口沁心的冰爽，吃什么辣味都不怕！
福禄寿喜
美蛙吃起
进了禄合门，就是一家人。一勺辣到心坎的黄椒汤底，一锅运动健将级的黄金蛙，3.8折赶紧约起吧~
禄合门美蛙火锅
< class="pgc-img">地址：未央路荣民时代广场3楼扶手电梯旁
? 电话：18192095620
营业时间：10:00——22:00
人均：60——70元
