工成本是人力资源的一项重要指标，许多企业老板都非常关注。最近集团公司销售额相较去年有了较大的下降，为了保证公司利润，领导希望HR能出台一些降低人工成本的措施与方案，同时，又要确保不能影响到公司业务。作为HR，人工成本的降低主要有哪些方法？想要不影响公司业绩，我们又该选择哪些方式来降低人工成本呢？
< class="pgc-img">四种实战方法助HR降低人工成本
某集团下属有一个产业，这几年过得不太好。WHY?市场投标总是遭遇滑铁卢。究其原因，确实也不能完全怪他们。同样的价格，别人能做，我们做了亏。因为我们的员工社保公积金都是按规定实际缴纳，有些公司是根本不给员工缴纳这些的，或者交的很低。还有在避税方面，人家也敢放开手做，我们不行。或者大家觉得这是个无稽之谈。实际上，很多正规化运营的公司因此失掉了不少订单。市场的竞争是激烈的，而政策的空子或稽查力总是姗姗来迟。
今天的话题是如何降低人工成本。首先要回答的第一个问题是，能不能突破法律底线？从HR的角度来看，主要有这些菜单，社保公积金怎么交，异常出勤工资怎么发，补偿金给不给，加班费怎么计算，特殊工种津贴给不给，还有高温费等法定费用等。这么一列举，貌似看到一大笔钱，光是社保费用就占到平均人工成本的20%以上了。但是，企业能不能在这方面动脑筋。我不好直接回答。这么说，一个打算干几年就关门的公司，敢于去冒险违法操作。如果想一直持续经营发展下去，出来混迟早要还的。当然，有眼光有规划的公司绝对不要去碰这些底线。
< class="pgc-img">除了这些，貌似人资也没有什么可以影响到人工成本了。作为传统人事，确实束手无策了。当我们给自己强行拔高一下，来到人力资源的战略和专业化管理层面，就会发现还有很多空间可以去做。这些事情，常常被认为是理论派做法，但实际上创造的价值潜力巨大。这也可以解释，为何企业牛，HR就牛，然后公司给HR的工资也牛。你想不想当那个牛气的HR，这里给你几招降低企业人工成本的做法。
通常来讲，企业必须要提前编制下一年度的预算，人工成本当然是非常重要的组成，这个时间一般是当年的11月份左右。人工预算从组成来看，主要包括固定工资（要考虑到次年的调薪幅度）、绩效工资（业务提成先归到这里）、五险一金费用、培训费用、福利费用（包含过节费、团建费等）。很多大型劳动密集型企业，还要考虑员工宿舍和班车等费用，这里暂且不谈。根据预算项目往前推，要确定人工预算，就要确定次年的用人计划，要确定用人计划，就要明确次年的业务规划，而业务规划由企业经营战略决定。战略和业务规划，从HR职能上来看，没有直接关系，也不能直接干预。所以业务规划确定后，HR才能组织制定用人计划，确定人工预算。
好了，人工预算流程就讲到这里。其实预算本身就是一个控制人工成本的平台。但我们今天不从预算的角度来讲降低成本。而是从人力资源几种专业化方法技能出发，更具体的谈如何降低人工成本。
< class="pgc-img">01、组织设计角度
降低人工成本，不外乎有两种做法，一种是降低平均工资水平，一种是减少岗位和人数。第一种做法，可以由实操过且成功的人来介绍，我就不过多评论了。所以，我们更普遍的从第二种做法入手，力求科学合理的做好人员精简。
先从组织设计角度来看。很多公司减员从人才盘点开始，然而可能做不出什么效果。20世纪通用上任了一位全球总裁，大家都知道他的名字叫做杰克韦尔奇。为了提升管理效率，压缩人员，杰克韦尔奇从组织结构入手，将原先六级以上的管理层级压缩为三级（也就是说从公司负责人到员工，只存在三个层级），完成了组织扁平化的改造。管理层级减少，结果是机构拆除与合并，人员重新分配和优化，减员是组织优化的自然结果。
我们再举个例子，对于集团化公司，治理结构是个永恒的话题。假设集团是个总部，下设多家分公司，如何治理分公司呢。不同管控模式，不同集分权下，员工数量也是千差万别。就说一点，分公司只负责生产和执行，分公司管理层就简单，部门结构也简单，管理人员数量就少很多。集团负责这些职能的统筹和执行，集团的职能由所有分公司共享。分公司负责人借助集团的相关职能共同做好对分公司的管理（矩阵式管理）。这样的话，集团就是相对规模大的总部，因为职能上移了。从人数上来算个总账，减员的幅度很多。
< class="pgc-img">02、用人计划角度
上文讲人工预算的时候提到，要确定预算，必须要有用人计划。所以11月启动预算工作，次年人员编制和招聘计划在预算前就要确定，否则预算就难以落地。很多公司并不能这么提前做好准备工作，在做人工预算的时候都是估算，甚至做做形式。因为人员计划没有出来，就按照上一年平均人数或者当前员工人员直接确定。这样的预算，和控制人工成本基本没有关系。
首先看战略，是扩张，还是收缩，或者是保持。如果是扩张战略，可能会在增加区域布局，增长设备投入，业务有较大幅度的增长。预算闭门造车，还是按照上年度人数来，那就连废纸都不如了，因为这种预算会造成反而会拖后腿，瞎指挥。战略确定后是具体的业务规划，在原先基础上的增减，决定用人计划的增减。用人计划的精准与否，是HR在业务规划基础上与业务部门充分沟通评估的结果。用人计划的精准，本身就是在降低企业的用工成本。
< class="pgc-img">03、岗位设计角度
岗位来源于工作分析，本质是任务叠加到满负荷。什么是满负荷，一件事情原先3个人做，经过评估，2个人做工作量正好饱和。
关于岗位设计我们多讲两句。你正在做的岗位为什么存在，为什么有的岗位需要几个人做？其实背后都是由任务的叠加和价值决定的。拿市场经理岗位做个例子，主要职责是市场开发，完成现有的订单目标。这是职能决定的，要开发市场，企业不能缺少这个岗位。但市场目标提高了，由1个亿变成5个亿了，就要增加市场经理的人数。假设一个人的能力上限是2亿，那就需要另外增加2个市场经理，变成了3个市场经理。但是当市场收缩的时候，目标变成2个亿了。肯能就要有两个市场经理要离开。
另外，根据任务和职责的相似相通的特点，可以将现有的岗位进行合并，培养一岗位多职的员工。目标是减少了岗位数量，减少了用人数量。比如奶茶店员工，最早分为收银员、操作员（制作奶茶）、其他工种。但这种分工明显存在时间上的空间。所以奶茶店的员工职责统一了，丰富了，每个人都要会制作，能收银，懂得全部的流程和工艺。这样的话，点完单后，每个人都投入到制作之中，效率就会高很多，适应了市场。再比如公司的项目人员，一个项目部到底需要多少人，如果按照标准的岗位分工，十几个人不算多。但根据项目产值和管理需要，人数是可以兼顾到全面，但却存在着很多精简空间。如果员工都能达到项目经理的水平，可能一个项目需要2-3个人就够了。
< class="pgc-img">04、薪酬结构与激励控制（一个悖论）
先破一个命题，有人说员工看钱做事，钱多就多付出，钱少就懈怠。所以通过降薪降低人工成本，是自己挖自己的墙角。
说的的确有道理。从个体看，收入降低是打击，会造成消极怠工，公司损失的更多。但如果从整体看，绩效和浮动奖金适当的减少，或者根据业务增减，同比例同向调整，然后将浮动部分的差异体现出来。说白了，就是干的好的干的多的，多拿奖金，不好不坏平平淡淡的就拿固定工资。这样就避免了大锅饭，浮动工资流于形式，起不到激励作用，还要月月发，年年发。年度调薪也是一个道理，根据员工综合评价，业绩能力态度表现拉开差距，好的调薪幅度就高，一般的就象征性的平均调幅，待改进的不予调薪。这样整体调幅下降了，激励作用也发挥了，收到了双赢的效果。
此外，人力资源部还可以根据人才现状预测未来人才供给情况，反过来建议甚至干预业务部门的发展。避让说，某项业务属于传统业务，处于亏损状态，人工成本却居高不下，公司从战略上是否考虑要终止或收缩传统业务。降低人工成本，从根本上来讲是减少人力的使用。所以从培养角度来看，仍然有很多建树。通过人才技能提升，减少岗位用工的数量，可以2个人干3个人的活，省下一个人力的部分工资预算作为2个人的浮动奖金。过程虽然漫长，但坚持去做，形成体系，规模化和长期发展角度，价值仍然非常可观。
从人力资源管理角度出发降低人工成本，不是革自己命，而是一条很好的创造工作价值的思路，一种导向。很多时候，导向对了，工作路线就清晰了，任务完成后也会硕果累累。我相信：当HR懂得成本意识，学会降低成本后，也有助于自己在集团中走向更高职位。更多升职加薪攻略，点击下面的专栏，我们一起学习进步~
< class="tt-column-card" data-content='{"new_thumb_url": "http://p1.toutiaoimg.com/img/pgc-image/a89b224eb5f342eebfcd4211ea392b6e", "title": "\u5347\u804c\u52a0\u85aa\u653b\u7565\uff1a\u5feb\u901f\u5b9e\u73b0\u6536\u5165\u7ffb\u500d", "distribution_user_id": 1600004564745223, "price": 9.9, "column_id": "6724317480640053512", "author_description": "\u804c\u573a\u5fae\u5143\u7d20", "share_price": 3.96, "thumb_url": "http://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/a89b224eb5f342eebfcd4211ea392b6e", "sold": 82}'><>farmer仲丹，人力资源实战派，管理学硕士，简单实用主义求索者。擅长HR领域：人力资源战略、组织与人才建设、招聘、绩效、劳动关系管理。
先生写给开奶茶店的你经验谈四十一：
< class="pgc-img">1.冬季开奶茶店，门面选择性多，讲价空间更大。
一般情况下，好的门店是一点难寻，但是冬季就有所改变了，春节前是经营转向和门面退租的高峰期，所以你可以尽情挑选自己喜欢的门店，选择性多一点。过年有的人可能急着用钱，价格方面商量的余地就比较大。
2.冬季节日比较多，可以拉动消费。
冬季节日扎堆，节假日多，人们有更多的时间出门逛街，奶茶店可以趁机做活动，刺激消费，拉动营业额，培养自己的老顾客，趁机站稳脚跟。
3.商家打折多，节省投资成本。
春节前商家为了冲业绩，都会推出各种促销活动，这时候进行各种筹备工作，会比平时更划得来。而且这时候进行门面装修，不需要等公司排期就能快速装修，快速开店。
4.冬季开店，为来年业绩做冲刺。
夏天人流汗量大，对饮品的需求也大，所以很多人选择在夏季开店。但是真的开在夏季，匆忙开业反而会出现各种问题，而冬季开店，培养消费者，也是培养员工，等一切都走上正规，就可以更好的迎接夏季。
<>没有连锁品牌的号召力，怎么做才能获取客流？”
“活动力度太大，耗不起；力度太小，吸引不了顾客的注意力！”
“像我们这样的自营门店，有哪些营销活动可以做？”......
以上这些问题是我们的学员在做门店营销活动是，经常会遇到的问题。的确，自营门店不比连锁加盟店，自带IP流量，像coco、一点点，甚至是蜜雪冰城，只要有他们门店在的地方，往往是门庭若市。
那么，作为一家中小型的自营门店，有哪些简单实用又有趣的营销活动可以供我们来进行获客的呢？今天，小编就来和大家简单聊一聊。
01
为什么营销活动必须做？
在这个竞争不断多元化的时代，竟然还会有人固守“产品为王”的观念？
当然，小编并不是说产品不重要。
但如今，消费行业已由卖方市场转向买方市场。
在这个信息过剩的时代，不管内容本身、产品形态，还是运营策略，想要有好的传播效果，“深谙用户心理”都是关键。
在新式茶饮飞速发展的大环境下，以上特征尤为显现。即便是头部品牌也丝毫不敢松懈，同样需要通过各种形式和渠道，将品牌不同阶段的讯息传递并植入消费者的内心。
五月，眷茶进行“山水”系列新品发布，召集本地KOL为其宣传造势，超高的产品颜值，成功圈粉无数，也成为一段时间内，到店顾客必点产品系列；喜茶，在植物节前后，呼吁消费者自带饮品杯到店消费，可享受每杯饮品立减2元的优惠；奈雪的茶，以生日纪念日作为契机，一方面大量出售优惠券，从而捆绑消费；另一方面，贩售产品周边，增强消费者的认可度。
< class="pgc-img">营销已经不单单是创造利润空间，通过营销这面镜子，品牌想要得到的，更多的是将品牌理念映射进入消费者心里。
02
有意思的营销活动
? 店门口打王者荣耀得MVP送水果茶
小编有一次去万达金街，走到一处拐角，只见年轻人聚集，低头聚精会神盯着手机在干点什么？于是，和朋友上前一探究竟，“刀光剑影”下大家都在打王者荣耀。追问下才知道这是商家做的一项营销活动，打王者荣耀“得MVP 送招牌水果茶”。
结果是，很多情侣路过，女生就和男生说:你不是很会打吗？给我打个MVP出来呀。男生碍于面子于是硬着头皮打，但是技术再好的人，在压力下也不是说打就打出来的。所以半个小时内，只要有一个人开始打，就会慢慢有一大堆人在打，一下子门庭若市……
< class="pgc-img">人气一聚集，立马有人开始过来消费了，门店真的显得很热闹………
利用目标人群-年轻人或者年轻情侣的特性，进行门店营销不失为一个聪明的办法，大家不妨尝试一下以“游戏”为契机，进行门店营销。
? 回收粉丝做粉丝营销
社群是目前各个品牌营销必不可少的环节，有些门店会选择从门店和外卖“双管齐下”。
在菜单区域添加社群二维码，扫码进群即可优惠×元；或者采取了通过外卖加粉的方法，具体操作如下：
< class="pgc-img">比较简单，就是在菜单里比较显眼的位置加一个扫码就送礼品的，建议送店内的产品，成本低，售价低，比较大众的产品～会有很多外卖粉丝来加好友，这群人在咱们的外卖范围内，多半是能发展成常客的。
把客户发展成微信粉丝还有什么好处？那就是能及时处理不好的反馈！比如平时少送个吸管，东西做的品质出了点差错，客人一不高兴就一个差评过来了，但是如果你和他为好友了，常常还能通过线上沟通化解问题，说不定他还会对你们店超级有好感！
? 喜茶环保计划-自带饮品杯立减两元
昨天，喜茶在其官方微信公众号发布了“绿色灵感”一文。内容涵盖了绿色灵感纸吸管、绿色灵感直饮杯等与绿色环保相关的内容。这其中让小编们印象最深刻就是，自带饮品杯这一项。
喜茶鼓励更多消费者自带饮品杯进店消费，规格在500ml及以上，每位自带饮品进店消费者的顾客，享受每杯饮品立减2元的优惠。
< class="pgc-img">优惠力度虽小，但一方面彰显了品牌的社会价值，增加了消费者对其好感；另一方面节省了采购物料，也可以达到循环利用的效用。
商家也可以尝试核算500ml和700m杯子的成本价钱以及复购率达到何种程度之上，进行自带饮品杯立减的活动。
? 异业合作-你消费我买单
异业合作，资源共享，逐渐成为品牌营销的主流。自营品牌想要在竞争激烈的区域存活，单靠自身力量肯定不行，所以要周边的一些机构合作，比如甜点店、餐饮店、甚至是美发店等，拿着对方的结账单，超过一定金额就可以在自己这里以5-8折的优惠购买一杯饮品。
< class="pgc-img">此举的目的是为了吸引顾客，扩大知名度，前期稳步推进，后期门店客流量大，自然会有商户主动上门合作，表示拿着门店的会员卡在他们那里消费也可以享受折扣，算是取得了双赢的结果。
? 体验式折扣，增强互动性
想必在抖音爆红初期，大家都曾刷到过“抖音最火挑战门”，它以身材挑战做文章，该减肥了、非常标准、完美体型等词汇悉数出现在挑战门前，引得大批民众驻足打卡。
< class="pgc-img">其中，重庆一家火锅店就将此门搬到门店前，他们将穿越等级与折扣划等号，穿过第4档门3.8折、穿过第3档门4.8折、穿过第2档门5.8折、穿过第1档门6.8折，消费者不仅体验到了“身材”带给他们的优越感，更是切实拿到了门店的折扣，这对于门店来讲也是一举两得。
大家不妨留意抖音或者生活当中比较有趣的事物，尝试把他们运用到日常运营当中，也许会有意想不到的收获！
买一送一、买一杯第二杯半价、送优惠券等等是门店惯用的营销的手段，抛弃这些常规的营销手段，其实门店还可以用更多的“打法”来收割消费者的心智，这需要我们在了解顾客之后，建立用户标签，只有更懂，才能更好的运营。
