天解决1个商业问题，这里是【龙张三频道】。
— 1 —
海底捞的服务有多好？答案是：好到变态，好到让你怀疑人生，好到被编成了无数网络段子……反正提起服务，人们理所当然就会想起海底捞。
但是，有一家火锅，却敢直接叫板海底捞，而且选择的点还就是海底捞最最擅长的服务，然后一炮打响，成为全国知名的火锅品牌。
没错，这家火锅就是巴奴火锅，和很多人一样，我听说这家火锅，是从它那句让人拍案叫绝的口号开始的：
“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是。”
我个人觉得，如果广告语有个排行榜的话，这句绝对能进前十。为什么这样说呢？因为通过短短的一句话，就至少达到了下面三个目的。
— 2 —
第一、与大佬关联，换维度竞争。
要想出名，打架是个不错的方法。口号的前半句：”服务不是我们的特色”，开门见山，毫不掩饰，直接叫板海底捞，针尖对麦芒。这样的好处在于迅速与行业老大进行了关联——傍大佬，迅速吸引了舆论关注。
这句话表达的意思是：我知道你服务很牛，但是不好意思，我不是要跟你比服务，我们来比产品……看似简单的一句话，却实现了换维度竞争，重新开辟了一个新战场。随后，巴奴火锅扛起了产品主义的大旗，对标海底捞所代表的服务主义。
< class="pgc-img">— 3 —
第二、进行差异化定位。
叫板海底捞，确实一下子吸引了关注，但这是远远不够的，如果不能做好差异化定位，做不好产品的话，很可能就是个笑话。于是，在博得了眼球之后的巴奴火锅，开始寻找以菜品为中心的差异化定位。
巴奴火锅定义是重庆火锅，而毛肚绝对是其中最具代表性的食材之一，并且毛肚与文化、养生学说紧密相连，可以大做文章。甚至还提出了“涮毛肚七上八下15秒，这样吃到嘴里的毛肚才是鲜嫩的口感……”的主张，一下子抢占了消费者的心智。
< class="pgc-img">— 4 —
第三、用创新抢占顾客心智。
菌汤本来不是重庆火锅的特色，但是巴奴把它提出来了，而且在锅中央留了一个煮菌汤的空间，让每位顾客都能品尝到巴奴的菌汤，而在其他火锅店，即便他们的菌汤比巴奴更好，但由于点餐率不高，大多数客人无法认知他们的菌汤品质，巴奴这一种让所有人都喝到菌汤的做法，实际上是让所有客人都来认知菌汤。
在吃又麻又辣的火锅时，搭配点鲜美的菌汤，不失为一个好的选择。这样子，就把这个创新推广开来，得到了越来越多顾客的认可。
在这里有必要澄清一下，我不是说海底捞不好，海底捞已经把服务做到了极致，成为行业标杆。
我想表达的意思是，巴奴火锅教会了我们，在市场竞争中，当对手强大无比的时候，我们不要绝望，既然正面打不过，我们就从侧面、从背面来打，陆地上干不过，咱们就去海里打，要学会换维度竞争，主动出击，开辟新的战场，制定自己的规则，做出自己的差异化，这样才能在激烈的市场竞争中，占据自己的一席之地。
特别说明：巴奴火锅的成功，绝对不仅仅只是靠一句口号，在品控和客户体验方面，也做到了极致，随着自身的发展，口号也进行了更新迭代，它的品牌故事相关内容的文章网上有很多，在此就不赘述了，感兴趣的可以自行查阅。
看完文章，如果觉得启发，欢迎大家转发分享，因为有可能你的朋友刚好用得着，而你的一次分享就能帮到他。
最后，问大家个问题，在现实生活中，你还见过哪些运用“换维度竞争”的例子呢？快来和大家一起分享吧！另外，如果你有其他见解，想要和我或者和大家一起交流探讨的话，可以在评论区留言，我们都会一一回复哦。
谢谢大家，这是【龙张三频道】陪你成长的第2天，期待你的进步，咱们下期见。
<>< class="pgc-img">声明：文章原创，未经许可禁止转载。
厅的广告语—太简单、直接、粗暴了
不过顾客似乎就喜欢这样！
看了那么多餐厅的广告语，小编今天提炼一些经典广告语
1、卖点突出型
多以介绍品牌或产品特色为主
＞ 王品牛排：“一头牛仅供六客”
＞ 巴奴火锅：“服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是”
＞ 太二酸菜鱼：“酸菜比鱼好吃”
＞ 九锅一堂：“可以喝汤的酸菜鱼”
＞ 炊烟时代：“因为很辣，火爆19年”
＞ 辣椒树辣椒炒肉：“更懂辣椒的湘菜”
＞ 挥汗堂老料火锅：“炒足八小时
2、情感共鸣型
挖掘目标客群的潜在需求
＞ 西贝：“家有宝贝，就吃西贝”
＞ 真功夫：“营养还是蒸的好”
＞ 全聚德：“不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾”
＞ 外婆家：“我家就在西湖边”
＞ 三角猫与三角烧：“一家献给文艺青年的小吃店”
3、吃定心丸型
一般能说服顾客做最终决策
＞ 大渝火锅：“不好吃就退货”
＞ 李子坝：“缺斤少两死全家”这个广告语似乎有点狠
＞ 蜀王砂锅：“劝君上当，上当一回”
＞ 钱大妈：“不卖隔夜肉”
＞ 锅说：“好的油只用一次”
4、安全感型
巧用门店、销售等数据为品牌背书
＞ 老乡鸡：“全国400多家直营店”
＞ 喜家德：“东北水饺的代表，全国真正突破480家店”
＞ 佬土鹅肠火锅：“镇江更受欢迎的火锅连锁，镇江36家连锁店”
＞ 一把骨：“13年累计销量100000000根骨头”
＞ 鸿宾楼：“别叫我老字号，我还不到二百岁”
5、抢占头部位置
是的，人们只能记住第一
＞ 草原小肥羊：“传草原之情，品羊中之王”
＞ 乐记：“烧腊称皇，奶茶称霸”
6、主打情怀型
无形中彰显品牌的责任感
＞ 东来顺火锅：“承续百年炉火，再创二度辉煌”
＞ 眷茶：“宁眷故乡一叶茶，莫恋他乡万两金”
＞ 大娘水饺：“水饺，中国的； 大娘水饺，世界的”
＞ 重庆秦妈：“很重庆，很中国”
7、有调性型
想年轻人所想就对了
＞ 张亮麻辣烫：“我们不一样”
＞ 武圣羊杂割：“成功是熬出来的”
＞ 小恒水饺：“吃饺子是一件时尚的事”
＞ 四有青年：“吃顿像样的青春饭”
＞ 瑞幸咖啡：“这一杯谁不爱”
＞ 一點點奶茶：“有种摇出美好的感觉”
小 结
好广告语有4个套路
1、简短、尽量口语化，越口语化越有传播力；
2、一定要有针对性。针对目标顾客的特征与诉求，直击痛点，更能打动他/她；
3、有记忆点。提炼相比同类餐厅最具差异化的特点，然后突出。
4、有情绪、有感染力。可以有效体现品牌调性。
文章来自餐饮老板内参
<>厅要生意好做，就需要顾客源源不断地来。顾客愿意来，总有一些原因。他们知道一些餐厅的事儿，这让他们愿意来。我们把这些事儿称为企业的品牌资产。
< class="pgc-img">品牌资产，是能给我们带来效益的消费者的品牌认知。其中广告语就是一个重要品牌资产。
现在能赚钱较多的餐厅，大多数是大品牌餐厅，而品牌餐厅如何快速建立呢？
餐厅的广告语也有很大关系。
一句超级广告语，不仅消费者愿意来还能帮您传播。
一句好的餐厅广告语勾住顾客的心，让你每天生意天天忙个不停
Slogan是广告语的意思，如果说产品是品牌的灵魂，Slogan就是品牌的声音。
一个狂拽炫酷吊炸天的Slogan，不仅能为品牌打开市场、吸引顾客，还能塑造品牌、创造价值。
不过，要把你想要表达的东西集中在一句话甚至几个字里，并不容易。
如何设计出一句名动江湖的餐厅？
< class="pgc-img">印象深刻的广告语，你能说出多少？
巴奴火锅——服务不是巴奴的特色，毛肚和菌汤才是
西贝——闭着眼睛点，道道都好吃
< class="pgc-img">真功夫——营养还是蒸的好
什么样的餐厅广告语，才能勾住顾客的心？
告诉过你的顾客：我是谁？
麦当劳——I'mlovin'it!（我就喜欢）
< class="pgc-img">肯德基——生活如此多娇！
星巴克——邂逅你自己/你不是在上班和回家的路上就是在往星巴克的路上
德克士——有它就有新鲜事/有它就有快乐事
真功夫——营养还是蒸的好
俏江南——江南俏月映中秋/俏月忆中秋，佳节思江南
全聚德——不到万里长城非好汉，不吃全聚德烤鸭真遗憾
< class="pgc-img">东来顺——承续百年炉火，再创二度辉煌
关老大——厚道为本 匠心制粉
< class="pgc-img">小肥羊——中国美食，世界同享
陶然居——中国川菜第一品牌
狗不理——诚信为本，品质经营
仙踪林——享受，安闲，真我
净雅餐饮——让我们一起影响世界
永和大王——不单单是豆浆油条专家
重庆秦妈——很重庆，很中国
重庆小天鹅——创建世界级的餐饮火锅连锁企业
二小姐的店——人生若只如初见，就选在二小姐的店
蘩楼——百年传承，西关味道，即点即蒸，手工鲜做
老员外——美味酱骨,养生鲜汤
广告语对广告宣传的效果有十分重要的影响，因此，我们必须必须精心设计企业的广告宣传语。
顾客进店消费有什么顾虑，期待什么样的服务，那就把他们的期待、他们的心声写出来，直接作为餐厅的一个优势，然后宣传出去。
< class="pgc-img">“等上菜等半天都没耐心了？超过29分钟没上的菜，全部免费。”“本店不设最低消费，想吃就吃。”——这两个广告语就是典型的针对顾客吃饭等上菜太久，或者限制消费的抵抗心里，作出的广告语。
< class="pgc-img">设计广告语时，要根据你的餐厅，从餐厅本身卖点来设计，从打消顾客疑虑等方式，也用一些从别人看来是比较吸引别人的眼球的，让别人一看就有另类反应那种，你说这样的餐厅品牌能不让别人快速记住么。
