饮人的年中聚会，在成都！海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会（简称：海名·2024第12届成都餐博会）圆满收官！以大规模、高规格、全品类、强影响力呈现餐饮供应链新风采，近3000家品牌企业参展，7大食材源产地展团携特色食材亮相，展出万款新品爆品，同期30余场论坛赛事，35省市近100家行业协会组织参与，100+行业嘉宾共话发展。展会三天，接待63849专业观众，117个参观团。海名成都餐博会为中西部地区餐饮业搭建餐饮供应链“会展+产业”综合服务平台，活力彰显餐饮产业新质生产力。
< class="pgc-img">六月盛夏，国际美食之都一年一度的餐饮盛宴，海名·2024第12届成都餐博会与2024中国餐饮成都峰会同期举办。本届博览会现场，发布了海名餐博会新形象——海哥。
< class="pgc-img">海名餐博会新形象的首发不仅展示了餐饮行业的繁荣与活力，更传递了广大餐饮人积极创新、追求卓越的精神风貌。未来可期，餐饮行业将继续迎来更多的机遇与挑战，而海名餐博会也将继续为行业的发展贡献自己的力量。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">西南餐饮行业的繁荣吸引了来自四川、重庆、山东、河南、广东、福建、湖南、江苏、上海、北京、黑龙江、河北等全国近3000家品牌企业亮相海名·2024第12届成都餐博会，展出原产地特色食材、原材料、初加工和深加工产品、餐饮设备、食品加工包装、外卖包装、供应链服务等，地标农特产品、创新食材、新兴科技、领先技术展现餐饮供应链全产业链全品类，新变化、新趋势、新商机。
博览会整合全国产业资源，本地供应链企业与各地供应链企业相会，加快西南品牌企业走出去与全国品牌引进来步伐，打通全国餐饮供应链产业资源，促进生态圈融合发展。未来西南餐饮行业将展现出更加辉煌的发展成果，成为推动西南地区乃至全国经济发展的重要力量。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">西南，自古以来就是餐饮行业的热土。从川菜的麻辣鲜香，到云南的野生菌类，再到贵州的酸辣风味，西南美食以其独特的口味和风格，吸引了无数食客的目光，也吸引了众多餐饮供应链企业前来布局开拓市场。本届博览会吸引了山东、浙江、宁夏、贵州、江苏、开江、阿坝州7大食材源产地展团，从传统的食品加工技艺到富有文化韵味的餐饮特色，为西南餐饮市场带来了众多特色产品，满足了西南餐饮市场对多样化、高品质食材的需求。受到了采购商和专业买家们的追捧和媒体的广泛关注。
山东好品展团
< class="pgc-img">< class="pgc-img">在山东省农业农村厅主办，四川省水产局支持下，“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广活动第二站——海名·2024第12届成都餐博会。精选8家山东渔业品牌企业，他们带来了包括扇贝、鱿鱼、大黄鱼、小龙虾、章鱼、海参、生蚝等众多优质水产品，每一样都凝聚了山东海洋的精华，彰显了山东渔业的卓越品质。
浙江舟山渔业展团
< class="pgc-img">< class="pgc-img">舟山作为中国的重要海洋渔业基地，拥有得天独厚的海洋资源和悠久的渔业历史。浙江舟山渔业展团以其丰富的水产品种类、现代化的加工技术、展示金枪鱼，鱿鱼，大黄鱼，海鲜冻品，海鲜零食等，每一款产品都承载着舟山渔业的匠心独运和精湛技艺。
宁夏固原展团
< class="pgc-img">< class="pgc-img">宁夏固原展团是由固原市农业农村局组织，当地十余家企业参与展会，现场展示了近百款地标食材和产品。其中包括宁夏枸杞、黄牛肉、亚麻籽油等，充分展现了固原地区的农业特色和产业优势。
贵州遵义展团
< class="pgc-img">< class="pgc-img">贵州遵义展团依托遵义地区丰富的地域文化特色优势资源，集中展示朝天椒、高粱天麻面条、糯米笋、木姜子糊辣椒面、腊肉、朱子溪、等具有当地特色的调味品、地标小吃。
江苏高邮展团
< class="pgc-img">< class="pgc-img">聚焦特色，创新振兴，江苏高邮展团携带高邮特色产品罗氏沼虾，液氮速冻锁鲜大虾、通过现场品尝、宣传推介高邮地区特色产品，促进文旅消费，助力乡村振兴。
田城田品开江展团
< class="pgc-img">< class="pgc-img">开江县地势平坦、土壤肥沃，素有“川东小平原、巴山米粮仓”之美誉，其独特的地理环境和气候条件孕育了众多优质的农产品。田城田品开江展团依托四川省开江县丰富的农业资源带来了开江小龙虾、巴栗香米、任市板鸭、淙成老窖酒业、高桥豆笋、佳源鑫豆干、田园油橄榄等优质特色产品。
四川阿坝州展团
< class="pgc-img">< class="pgc-img">阿坝州地处青藏高原东南缘，拥有丰富的自然资源，本次参展带来了高原特有的农牧业产品，如藏牛肉、藏香猪、藏式奶酪等绿色食材，展会现场深受大家的喜爱。
< class="pgc-img">中国餐饮成都峰会
6号馆主论坛区 ?6月27日
峰会详情:
2024年6月27日，备受瞩目的“2024中国餐饮·成都峰会”在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区圆满举办。峰会上，多位行业内专家、教授、领袖、头部品牌创始人、主流媒体和行业平台等嘉宾来带经验分享。从新质生产力、经济与消费预期分析、三产融合食品建圈强链案例分析到区域餐饮机遇与出路到区域爆款打造，干货满满。
本次2024中国餐饮·成都峰会，是继西北地区2024中国餐饮·西安峰会之后的又一次餐饮盛会，作为年中餐饮行业的聚会，对上半年的市场情况、经济情况进行深入分析总结，预测行业趋势，引领企业发展方向，于风云变幻中寻出一条确定性的经营之路。这不仅是对成都乃至西南地区餐饮市场的一次全面梳理，更是为餐饮企业搭建的决策者交流平台！
峰会精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四川火锅产业生态大会
6号馆主论坛区 ?6月28日
活动详情:
“守正初心·创新未来”2024四川火锅产业生态大会于6月28日，在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区圆满举办。本次大会以火锅生态为核心理念，聚焦火锅全产业链的布局与发展。大会从政策解析、供应链创新、产业融合到品牌运营、市场营销，各个环节进行了深入探讨和展示。
大会的圆满举办不仅为火锅全产业链的发展提供了交流平台，更在政策、大数据、模式创新、产业融合等多个维度上深化了行业认知，推动了火锅产业的创新与升级，展现了火锅文化的魅力与活力。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第二届川菜高质量发展论坛
6号馆主论坛区 ?6月27日
活动详情:
全球食材·成都味道“应时而食”第二届川菜高质量发展论坛，隆重展开，深度解读政策、经济趋势，探讨餐饮产业创新发展之路。
当前餐饮需求转向健康与时尚，餐饮企业需打造独特产品与文化。致公党力推中华饮食文化，川菜亦探索健康饮食并强化推广。四川旅游学院引进一流理念，与企业合作，旨在培养优秀餐饮人才并推广川菜。红星新闻网利用公信力为本地餐饮推介，川酒川菜成名片，未来将深度融合成大IP。金融角度看，企业重组强化资源，静待新一轮发展。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">第五届餐饮营销力与创新增长论坛
7号馆2号活动区 ?6月27日
活动详情:
“第五届餐饮营销力与创新增长论坛”于2024年6月27日于成都世纪城新国际会展中心7号馆2号活动区圆满举行。
论坛以“精准营销·创新增长”为核心议题，集结了业界精英、资深专家和实战派领袖，共同探寻餐饮行业的新风向、新动力和新课题。论坛深度剖析餐饮门店的精准营销策略、品牌塑造之道、战略升级路径，以及在直播电商浪潮中如何有效拓展市场等关键议题，为餐饮企业带来全面、深入且实用的解决方案。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">大名扬·2024第五届中国火锅(餐饮)
行业食材选品大赛
7号馆2论坛区 ?6月27日
活动详情:
大名扬·2024第五届中国火锅(餐饮)行业食材选品大赛于6月28日在成都世纪城新国际会展中心7号馆2号活动区圆满举办。大赛邀请火锅、中餐等行业权威评委，现场共计136款产品，涵盖火锅食材、调味品、预制菜、速冻米面、饮品甜品等品类。通过大赛评选出最具创新性和市场潜力的年度爆品，为火锅市场提供了前沿的解决方案，助力餐饮企业实现持续增长。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">供应链行业主题沙龙—成都市冷链物流商会
8号馆3号活动区 ?6月28日
活动详情:
供应链行业主题沙龙——成都市冷链物流商会于6月28日在成都世纪城新国际会展中心成功举办了供应链行业主题沙龙。此次活动以"供应链转型升级·行业政策脉搏把握"为核心议题，为餐饮人提供了一个深入交流、共同探讨的优质平台。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">宁夏固原市农文旅宣传推介大会
7馆2号论坛区 ?6月27日
活动详情:
6月27日，以“走进清凉六盘·品鉴固原美食”为主题的宁夏固原市农文旅宣传推介大会，在成都世纪城新国际会展中心7号馆2号活动区隆重举行。通过海名·2024第12届成都餐博会向更多的西南餐饮企业、全国渠道供应商、媒体、消费者展览展示并推介固原市农文旅特色产品。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">高邮大虾 高邮市食品产业园推介会
6号馆主论坛区 ?6月27日
活动详情:
高邮大虾 高邮市食品产业园推介会于6月27日在成都世纪城新国际会展中心6号馆主论坛区圆满举行。推介会详细介绍了高邮大虾的养殖历史、产业规模、品质特色以及市场影响力。同时展示了多款以高邮大虾为主打原料的美食佳肴，吸引了众多观众驻足。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">遵义朝天椒品牌招商推介会
8号3号活动区 ?6月28日
活动详情:
遵义朝天椒品牌招商推介会于6 月 28 日在成都世纪城新国际会展中心8号馆圆满举行。推介会上，向观众展示了遵义朝天椒的种植环境、品种特性以及独特的口感。此外，推介会还设置了产品展示区，展示了遵义朝天椒系列产品的多样化和丰富性。与会者可以近距离地观察了解，感受遵义朝天椒的独特魅力。
活动精彩瞬间：
< class="pgc-img">< class="pgc-img">海名·2024第12届成都餐博会作为海名餐博会系列展的旗舰展，领先打造餐饮供应链“会展+产业”综合服务平台。
行业人齐聚:近百家行业协会、商会组织组团参观
海名餐博会深耕行业十余年，得到了行业高度认可，行业影响力也逐年提升，海名·2024第12届成都餐博会得到了四川、重庆、甘肃、云南、贵州、西藏、昆明、陕西等近100余行业协会、商会组织等大力支持，深度参与餐饮峰会、火锅生态大会、川菜高质量发展论坛、火锅（餐饮）食材选品大赛等，组织会员单位前来现场参观交流。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">服务产业：《餐饮供应链优选》西南版手册发布
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新媒体矩阵：线上线下双驱动，多维度全立体推广
海名·2024第12届成都餐博会打造“新闻中心&官方直播间”，餐饮供应链优选联合第一食品资讯，与参展企业面对面深度交流，挖掘品牌亮点，持续为企业赋能。同时餐饮供应链优选抖音号展开了为期3天的直播逛展服务，沉浸式逛展，为数十万线上餐饮人带来展会一线资讯。
< class="pgc-img">行业发声：品牌声量强势崛起
海名·2024第12届成都餐博会受到了红星新闻、封面新闻、四川经济网等主流媒体的广泛关注和深入报道，全渠道累计搜索和曝光量超 1 亿，精准行业数据库推送达 50 万，官方媒体阅读量超 100 万，行业媒体阅读量超 20 万。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">反馈热烈：行业内外赞誉有加
< class="pgc-img">< class="pgc-img">海名·2024第12届成都餐饮供应链博览会完美收官！感谢支持本届展会的每个展商、协会、嘉宾、媒体、合作单位及观众朋友。展会三天，是交流与合作的盛宴，是创意与智慧的碰撞。朋友们，我们明年再见！
月9日上午，2021餐饮业高质量发展峰会在西安举办。作为“第五届丝博会陕西国际美食节”的组成部分，峰会旨在聚集全国餐饮行业优势资源，共商中国餐饮业高质量发展大计，为陕菜的守正创新与高质量发展赋能。来自全国30个省市政府代表、餐饮行业组织负责人、专家学者、媒体代表等共同参与了本次峰会。
全国餐饮产业在经历了疫情考验后，今年第一季度实现了10596亿元餐饮收入，占社会消费品零售总额的10.1%，增速继续领跑于社会消费品零售总额。2021年一季度，西安市限上餐饮业收入同比增长93%，已经超过2019年同期水平，餐饮产业快速实现了恢复性增长，产业的活力和潜力可见一斑。
< class="pgc-img">西安作为国际美食之都，市委市政府高度重视餐饮服务业的营商环境建设，积极引进国际时尚餐饮元素，打造西安购物美食节、西安餐饮创新发展大会等品牌活动，绘制“大西安美食地图”、编印《西安美食图鉴》、评选认定西安名吃和西安老字号，利用“抖音”等新媒体持续扩大宣传；通过打造15分钟便民餐饮圈、组织成立西安老字号产业促进会、立项“牛羊肉泡馍”及“肉夹馍”等40多个特色小吃标准、推动“餐饮+住宿”、“餐饮+旅游”、“餐饮+农业”、“餐饮+创意”、“餐饮+民俗”等融合发展，为西安餐饮的传承和创新搭建了发展平台，增添了发展力量。 在“十四运”召开之际，西安将抢抓机遇，积极提升餐饮业市场服务质量，制定更加严格的食品安全标准，提升餐饮业安全健康水平。开展“全民全运、同心同行”主题实践活动，切实加强餐饮酒店等行业文明服务和精细化管理水平，为市民游客提供更有品质、更有保障的服务。
峰会上，世界中餐业联合会会长杨柳，中国国际经济交流中心总经济师陈文玲，《餐饮产业蓝皮书：中国餐饮产业发展报告》执行主编于干千教授，世界中餐业联合会常务副会长邢颖，大董餐饮集团董事长董振祥等围绕新发展阶段与餐饮业变革，小吃产业高质量发展是中国餐饮业高质量发展的重要路径，餐饮业高质量发展与传统文化创新融合，美-看得见的竞争力等主题做演讲、发言，为餐饮产业的高质量发展赋能。（西安报业全媒体首席记者 轩辕杨子）
假结束，年味就散了？
哪里，“没出二月二都是年”！
要抓住春节的小尾巴，再感知一把最纯正的年味，那必须玩转这个“龙抬头”的日子。
那么，哪的二月二最好玩？
咱滨州当仁不让——因为在滨州，这一天有两场“双星竞彩”的文化盛事。在滨州，既有乡土风味浓的泥塑大集火把李庙会，让您在童真童趣中回味乡愁；又有北海新区脊岭岛的祭海节，让您在海阔天空里心神荡漾！
特别是今年，第二届中国·滨州传统工艺大会在惠民火把李村举办。在主办方的精心组织下，惠民泥塑迎来众多“非遗兄弟”的站场助威，既有潍坊、济南、东营等地的老手艺，又有沾化、阳信、无棣等县的新作品，更有戏曲、杂耍、说书节目奉上。它们让现场变作百花齐放的非遗荟、南北风味的美食街、琳琅满目的大超市、新鲜刺激的儿童游乐场，既传统又时尚，既厚实又活泼。
这是个“娃娃会”——火把李村民传说，为纪念一位小公主，皇帝曾下旨这里只能卖儿童玩具。在这，各式各样的泥娃娃成千上万。这泥娃娃，叫“惠民泥塑”，是国家级非遗项目，曾获文化和旅游部“中国民间艺术一绝奖”等荣誉，甚至出国参展，更吸引不少学者、国际友人前来参观、收藏。您瞧，那艳丽的泥娃娃、古朴的竹蜻蜓、时尚的碰碰车、油彩的雕葫芦、红彤彤的莲花灯，都让这个传说中的“公主节”变成了乡村里的儿童乐园。
这是个“非遗荟”——在今年的手造丰物街区，展销了全省各地35项、滨州各市县区50个优秀手造、非遗文创、工艺品，花样繁多，琳琅满目。您看，孩子骑在爸爸头上“咋呼”，手里当地玩具叮叮当当。大丰收后，出街的人，个个怀抱泥娃娃，手提莲花灯，包挂葫芦雕，嘴里嚼着马蹄火烧。
这是个“动物秀”——因为这是乡村大集，鸡鸭鱼鹅自然是主角之一，更有小狗、小猫不少宠物在等待新主人。学龄前的孩子，最喜欢毛茸茸的小鸡，总要央求爸妈买几只。还有，为了给自己的清肤膏打广告，有小贩“搬出”了一个20多岁的老鳖在四处游走，吸引群众购物。值得注意的，是这里百姓很喜欢花鸟虫鱼，选一盆文竹，捞几条金鱼，还有君子兰、朱顶红、蟹爪兰、长寿花、倒挂金钟等早春的花很受欢迎。
这个是“大龙秀”——甲辰龙年，大量的龙元素集中出现在火把李，泥塑龙、绒绣龙、剪纸龙、铁编龙、草编龙、糖画龙……大会开幕式上，惠民泥塑艺人杜增香指导嘉宾、游客，一起给龙娃画上龙角、点睛，引得一片喝彩。再如，沾化粗陶艺人刘文文指着龙生九子系列茶宠介绍：“长子囚牛蹲立琴头，次子睚眦嗜杀喜斗，三子嘲风好险好望，四子蒲牢提梁兽钮……”
这是个“创意展”——“青春市集”“巾帼好品展”、网红打卡，让质朴的乡村增添了很多时尚元素。现场可知：众多乡村好青年、大学生融入非遗传承中，尤其山东工艺美术学院、惠民职业中专的学生们捧出自己设计的非遗文创，那些书签、团扇、购物包、冰箱贴等物件活泼有趣、创意十足，充分体现了老手艺与新国潮碰撞出的智慧。
这是个“美食展”——天南海北的小吃在这里聚集。本届大会还组织周边特色农家乐，在村内开设“流水席”，让赶会群众体验火把李村二月二走亲戚、吃大席的风俗，在游玩的过程中，还能够品尝到特色农家饭。
冬天里的一把火，春天里的一幅画，二月二的滨州让传统文化“潮”起来了，为2024春节山东乡村文化旅游节交出了一幅乡村振兴的“游春图”！
