饮店装修不得不注意的那些事儿
各位餐饮创业者和店主们，大家都知道一家餐饮店的成功，除了美味的菜品和优质的服务，舒适且吸引人的装修也起着至关重要的作用。今天就来和大家分享一下餐饮店装修需要注意的关键事项。
一、空间规划
1.?合理布局就餐区、厨房和收银台等功能区域，确保流线顺畅，提高服务效率。
2.?考虑座位的数量和间距，既要满足客流量需求，又要保证顾客有足够的舒适空间。
二、灯光设计
1.?采用多层次的灯光，如吊灯、壁灯和射灯等，营造出温馨、舒适的用餐氛围。
2.?灯光亮度要适中，避免过亮或过暗，影响顾客的用餐体验。
三、色彩搭配
1.?选择与餐饮品牌形象相符的主色调，比如快餐店可以选择明亮活泼的色彩，而中餐厅可以选择稳重、传统的色调。
2.?注意色彩的协调性，避免颜色过于杂乱，让顾客感到视觉疲劳。
四、通风与空调
1.?良好的通风系统是必不可少的，及时排出厨房的油烟和异味，保持店内空气清新。
2.?安装合适功率的空调系统，确保在不同季节都能为顾客提供舒适的温度。
五、厨房设计
1.?厨房布局要符合卫生标准和工作流程，方便厨师操作，提高出餐速度。
2.?选用防火、防潮、易清洁的材料，保障厨房的安全和卫生。
六、卫生间设计
1.?卫生间要保持干净整洁，提供充足的洗手设施和卫生用品。
2.?注意隐私保护，做好隔断和通风。
七、材料选择
1.?地面要选择防滑、耐磨的材料，以防顾客滑倒。
2.?墙面材料要易于清洁和维护。
八、安全与消防
1.?按照消防规定安装消防设备，如灭火器、烟雾报警器等。
2.?确保疏散通道畅通无阻，设置明显的安全出口标识。
九、声学处理
1.?采用吸音材料减少噪音，避免嘈杂的环境影响顾客交流和用餐心情。
2.?控制背景音乐的音量和类型，营造轻松愉悦的氛围。
总之，餐饮店的装修需要综合考虑多方面的因素，不仅要美观舒适，更要实用和安全。希望以上这些注意事项能为您的餐饮店装修提供一些有益的参考，祝大家的生意都红红火火！
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春佳节将至，山东省市场监督管理局提醒广大消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，预防食源性疾病发生。
一、餐饮消费注意事项
（一）外出用餐。优先选择证照齐全、环境干净整洁卫生、“明厨亮灶”管理规范、口碑良好的餐饮单位用餐；不食用“新奇”“野味”食物，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物。就餐后索要正规发票或收据，做好留存。
（二）居家聚餐。要选择正规市场、超市采购食品和原料，做到按需适量购买。加工制作时注意生熟分开，避免交叉污染。加工的饭菜尽量当餐吃完，剩菜剩饭在感官确认未变质的前提下应充分加热后再食用。
（三）网络订餐。优先选择资质齐全、相对熟悉的外卖店订餐。收到外卖食品后要检查包装是否完整、食物是否污染，并及时食用，勿长时间存放。尽量避免网购冷食类食品、生食水产品等高风险食品。
二、餐饮经营注意事项
（一）严格加强原料把控。餐饮服务经营者要严格落实食品进货查验制度，做好进货台账记录。不得经营未按规定检疫或检疫不合格的肉类，严禁经营病死、毒死或死因不明的畜、禽肉类及其制品。
（二）加强从业人员管理。严格落实晨检制度，严禁人员带病上岗，从业人员要正确佩戴口罩，保持手部清洁。从事接触直接入口食品工作的人员应当持有有效健康证明。食品安全管理人员要履行岗位职责，加强日常管理。
（三）严格规范操作行为。落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，热食类食品要烧熟煮透，严格做到生熟分开，防止交叉污染。保持就餐环境卫生整洁，并采取有效措施防治有害生物。入网餐饮服务提供者应使用封签等方式对配送食品进行密封。
三、健康饮食文明用餐
（一）科学饮食合理搭配。保持良好的饮食习惯，要注意平衡膳食、荤素搭配、清淡饮食、少盐少油、控糖限酒，保持食物多样性，多食新鲜蔬菜、水果，注意规律饮食。
（二）文明用餐抵制浪费。消费者要做到适量点餐，倡导“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费行为。餐饮经营者要引导消费者根据用餐人员按需适量点餐、适度消费。鼓励餐饮经营者根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
如果您在消费过程中发现餐饮食品安全问题，应保存好消费票据、就诊记录等相关凭证，及时拨打投诉举报电话“12345”。
山东省市场监督管理局恭祝全省人民新春快乐、顺遂安康！
6个餐饮位置是“谁干谁死”的，今天带大家避一下坑。
·第一，餐饮人常说的阴阳街。阴阳街多数容易出现在小区门口，对面是一排饭店，另一边的全部都是开五金店、理发店、儿童玩具、卖衣裳等等。阴阳街有一个最大的特点，就是所有人吃饭都会在开饭店的一排集中来吃饭，另外一边如果要在这开，就是把这个店开到了一个孤岛上。
·第二，十字路口也不要去开店。大家可以看到车来车往根本就停不下来，哪有人吃饭。
< class="pgc-img">·第三，门口超过5级以上的台阶千万不能干，尤其是干快餐的。如果选了这个位置，就等于把顾客往外推。
·第四，商场店尽量不要去干。商场店就是永远挣不到钱，当又赔不到钱。
·第五，附近的社区。社区是封闭性的商圈，入住率没超过一半以上的人是养活不了这个店的。
< class="pgc-img">·第六，停车的位置一定不能选。像这个地方如果选了店面不能临时停一下车，相当于把一半的顾客推出店外。
以上6点了，我希望会对大家有帮助。
