刺参体长一般约20厘米，最长的达40厘米。俄罗斯人曾捕获的最大刺参个体体长达43厘米，体宽9厘米，体重1.5千克，中国学者张凤瀛报道过最大的刺参生活时体长达40.5厘米。体呈圆筒状，体壁厚而柔软，背面隆起，有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥形肉刺。腹面平坦，管足密挤，排成3条不规则的纵带。
一、加拿大仿刺参进口报关时需要提供的手续资料
1、进出口经营权；
2、原标签和对应中文翻译件；
3、食品流通许可证；
4、原产地证书；
5、生产国卫生证书/自由销售证明；
6、收发货人备案号；
7、装箱单及合同等；
8、动植检证明；
9、生产商成分检测报告；
10、产品信息、品名、数量、包装、重量及体积等；
11、自动进口许可证
二、加拿大仿刺身进口报关流程：
A.货物到港前：
1)食品收货人备案
2)标签设计，预审核
3)报关数据核对
B.货物到港清关：
1)码头安排换单
2)向海关递交资料，报检报关
3)出税单，缴税
4)海关查验
5)检测合格出国内卫生证
6)放行送货
三、加拿大仿刺身进口清关常见问题
1、加拿大仿刺身进口整个环节大概需要多长时间？
2、加拿大仿刺身进口企业如果没有进出口经营权是否可以进口？
3、加拿大仿刺身进口关税及增值税分别是多少？
4、加拿大仿刺身进口会产生哪些费用？怎么计算成本？
5、加拿大仿刺身进口到达港口（机场）后要怎么样才能提货？
6、加拿大仿刺身进口需要注意哪些细节、如何避坑？
7、加拿大仿刺身目前一般进口的方式有哪几种？
四、以下是获得检验检疫准入的国家
1阿根廷水产 仿刺参Apostichopusspp.[冷冻等]
2 埃及 水产 仿刺参Apostichopusspp.[冷冻等]
3 澳大利亚 水产 仿刺参Apostichopusspp.[冷冻等]
4 巴布亚新几内亚 水产 糙刺参Stichopushorrens[冰鲜、冷冻等]
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年来，
网红餐馆可谓席卷了大半个餐饮界，
花样百出抓人眼球的同时，
安全问题却也频频爆雷。
近日，号称“上海第一网红”的
自助餐厅“一绪寿喜烧”
也陷入风口浪尖
这家人均消费200+的网红餐厅
是不少年轻人打卡圣地
最近却遭遇了
网络暗访后差评的风波
@内幕纠察局 卧底后厨暗访
发文细数了该店的诸多问题
“把比目鱼充当鳕鱼
廉价牛肉冒充澳洲和牛
客人吃剩的刺身回收后继续使用
把鸭肝当做鹅肝卖给顾客”
据@内幕纠察局 称，一绪对外广告主打的是“M8-M9”级的澳洲和牛，但暗访称“店里的师傅都自嘲真假谁知道”。
网友暗访还指出，一绪的澳洲M8，是用美国牛膝圆冒充的；号称的澳洲M7，实际上是澳洲牛膝圆。这两款牛膝圆的电商同款，分别只要42.5元和33元一斤。
卧底的探访还发现，号称的法国鹅肝，某些批次用的是国产鹅肝，某些批次用的甚至是鸭肝。
“日式烧鳕鱼”，实际使用的食材也是比目鱼。
按@内幕纠察局 的披露，“一绪”出售的“生巧克力”，在国家市场监督管理总局的查询链接中，是查不到食品安全许可证编号，不应该在市面出售的。通过股权穿透，还可以发现“生巧”的生产公司和“一绪”存在关联关系。
此外，@内幕纠察局还披露了吃剩食材被再利用的情况，“客人吃剩的刺身，他们直接回收，补上新的冰沙和新的刺身混合，就等待下一波客人享用了。”
据了解，“一绪寿喜烧”关联公司为上海丰之绪餐饮管理有限公司，成立于2019年1月，注册资本200万人民币，在上海有数十家分店。
另据小编查询，很多“吃货”种草的“一绪寿喜烧”，在浙江杭州、宁波、温州、嘉兴等多地也开有分店。
天眼查显示，目前该公司分支机构有9家，其中普陀分公司曾因“所抽检甜虾的大肠菌群，北极贝的菌落总数、大肠菌群项目不合格”等情况有过被处罚经历。
目前
上海市场监管部门已介入调查
并检查位于五角场的合生汇店
这一查，果然查出了问题！
上海杨浦区市场监管局组织执法人员对上海丰之绪餐饮管理有限公司杨浦分公司（一绪寿喜烧合生汇店）开展专项检查，并对比目鱼、和牛、鹅肝、甜虾、三文鱼等食品及餐具餐盘进行抽样检测，等待后续检测结果。
执法人员在现场检查中未发现过期食品，但确实发现有涉嫌使用比目鱼冒充鳕鱼的情况，对于视频中“低等级牛肉冒充澳洲和牛”等其他问题，正在进一步核实中。目前，杨浦区市场监管局已对该公司立案调查，并约谈了上海丰之绪餐饮管理有限公司相关负责人。杨浦区市场监管局要求该公司高度重视食品安全，严格落实主体责任，加强门店特别是加盟店的管理，认真开展自查和整改。
9月14日，一绪寿喜烧发布道歉声明。
@一绪寿喜烧 表示，经初步调查，曝光视频涉事问题门店为一绪苏州龙湖天街加盟店。一绪寿喜烧表示，已责令该门店停业整顿，并专门成立专项监察组，当日凌晨冒着台风赶往该涉事门店，进行厄令整改和现场督导。针对本次事件，一绪寿喜烧将彻查到底并加大对全国门店的稽查力度，在食品安全，门店卫生，作业流程等方面进行严格的督导管控，对不符合经营标准的门店绝不姑息。
综合自正观新闻、上海新闻广播、哔哩哔哩、新浪微博、平安鼎等
来源： 浙江在线
代快报讯（记者 张瑜）常态化疫情防控期间，餐饮企业要如何做好疫情防控？食客在外就餐要注意哪些问题？6月14日，现代快报记者获悉，江苏省餐饮行业协会发布关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的倡议书，倡议餐饮企业加强原料采购溯源管理，加强就餐引导，引导消费者谨慎食用刺身等生食类海鲜水产品、畜禽类菜品；引导消费者就餐前勤洗手，使用公筷公勺、文明用餐。
倡议书中提到，在当前疫情防控常态化形势下，省餐饮行业协会就餐饮服务单位进一步强化食品安全管理、落实主体责任、抓好重点环节防控发出如下倡议：
高度重视，严格落实国家、省暨各地疫情防控领导小组关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的有关要求，履行企业主体责任。
加强原料采购溯源管理，严格落实索证索票制度，禁止非法采购、烹制、销售、食用野生动物。
加强烹饪加工管理，严格操作流程，菜品煮熟烧透。
加强就餐引导，引导消费者谨慎食用刺身等生食类海鲜水产品、畜禽类菜品；引导消费者就餐前勤洗手，使用公筷公勺、文明用餐。
加强人员管理，餐饮从业人员须岗前测温，对客服务佩戴口罩；对消费者进店就餐进行疏导，避免人员聚集过密。
“常态化疫情防控期间，各项防控措施还是不能放松。”江苏省餐饮行业协会执行会长于学荣说，倡议书中提到，餐饮企业引导消费者谨慎食用刺身等生食类海鲜水产品、畜禽类菜品。他说，目前刺身等生食类海鲜水产品、畜禽类菜品主要是涉及到一些日料店、酒店冷菜、餐厅自助餐等。
于学荣还强调，餐饮企业要引导消费者使用公勺公筷，养成健康、文明的消费习惯。今年2月底，江苏省餐饮行业协会等77家餐饮行业协会组织集体倡议，提供公筷公勺，做“公筷公勺、文明就餐”践行者。倡议餐饮服务单位根据用餐人数、菜品数量配备相应的公筷公勺，有条件的餐厅提供一菜一公筷或公勺，为客人提供分餐分食制。
