火锅最早是重庆人喜欢的一种饮食方式，无论是顺水鱼馆的激情椒麻锅还是柠檬酸菜锅，加上配好的麻辣鲜香的特制底料，大火一煮，辣香四溢，再把鱼肉和各种食材放入锅中一煮，无论是晕菜还是素菜，无论是吃辣的还是不能吃辣的，那香味都让人垂涎欲滴，食而难忘。而且鱼火锅还有一个很大的优点，不同于别的饮食，那就是无论夏天还是冬天吃火锅，都对身体大有益处。
< class="pgc-img">顺水鱼馆（巴国城店）
< class="pgc-img">顺水鱼馆出品
沸腾翻滚的清油汤底铺满了精选的花椒、辣椒，将地道的鲜辣滋味以烈火炒制，麻辣、绵长够劲爽，酝酿了这一锅人间绝味。这样一锅汇聚了山城火锅精华的热辣汤底，才能很好的中和鱼肉的腥，更保留住那一份难得的鲜嫩劲爽，让吃鱼变成一种美味享受。接受了鲜香麻辣的汤底高温加持的鱼肉，渐渐浮于翻滚的红油汤锅中，这时候便可以大快朵颐了。吸收了蘸料的鱼肉更加入味鲜美，鲜香麻辣、咸香四溢的口感在唇齿间游走。鱼肉鲜嫩顺滑，一抿就化，肉质肥厚丰美，给你一种停不下来的味觉快乐。
吃鱼可给身体提供丰富的优质蛋白，满足身体生长发育的需要，保持良好的免疫力，鱼肉中蛋白含量高达15%-20%。其次是大部分海鱼和部分淡水鱼中含有丰富的ω-3不饱和脂肪酸，对大脑的发育、降低心血管疾病、抗炎等都有一定的功效。鱼肉比畜肉(猪肉、牛肉、羊肉等）含饱和脂肪酸要少很多，可降低脂肪摄入，对心血管疾病有好处。
< class="pgc-img">顺水鱼馆（激情椒麻锅）
< class="pgc-img">顺水鱼馆（柠檬酸菜锅）
“如果来重庆没有吃一顿鱼火锅，那就等于白来一趟了。”川渝地区爱火锅，已经是世人皆知的事情了。藏于市井小巷的地道鱼火锅，市井烟火气十足。享受一顿鲜嫩的鱼火锅，将重庆鲜香麻辣的地道山城味和生活的气息，一并流淌进胃里。地道重庆风味，汤底醇香浓厚，吃完鱼火锅开启火锅模式，开燃开涮！
到冬天，很多人都会选择吃火锅，天大地大火锅最大，冬天里，有着热气腾腾的火锅可以暖胃暖胃，其实是一件极其快乐的事情！你觉得呢？
锅底是整个火锅的灵魂，这决定了整锅火锅的味道，无论是家庭火锅，还是外面的火锅，火锅底料也就这几种，只有它熬制的秘方是不一样的，有的朋友喜欢辣辣红红的红汤；有的朋友则喜欢淡淡的火锅底汤；而有的朋友则喜欢全是辣椒和油的锅底。正所谓萝卜青菜各有所爱。三峡船说活鱼捞是一人一小锅，选择自己喜欢的口味，解决了众口难调。
< class="pgc-img">三峡船说活鱼捞星汇两江店（N37）
三峡船说活鱼捞大厅环境
涮起吃的鱼火锅不会破坏鱼体内的任何元素，增强人体内的吸收和转化能力，经营鱼类，也是对消费者样式也是一个市场考虑因素，医学研究证明过：鱼含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌等微量元素，具有明目、养颜、健脑的作用。同时又含有丰富的蛋白质和维生素，鱼所拥有脂肪酸对于修复脑细胞效果非常好，患有心血管病，导致中风、心脏病或高血压的人，可以借助大量的脂肪酸，来对抗血管炎症并降低血压发挥作用，常吃鱼对身体好。吃火锅就吃石锅苗苗鱼，给你舌尖上的盛宴，入口满嘴的麻辣鲜香，让你欲罢不能。
< class="pgc-img">三峡船说活鱼捞
< class="pgc-img">三峡船说海鲜捞
说起三峡船说的鱼火锅，应该没有人不爱吧，流淌在每一个诗和远方的血液中，是我们每一个人都喜欢吃的一道美食，各个地方都有不同的特色风格。很多时候朋友在一起聚餐，一般优先选的是吃鱼火锅，大家围桌不仅能增进彼此的友谊，还能拉近彼此的距离。
