茶一杯,快乐起飞
喜欢奶茶的快看过来!
有珍珠有奶茶,人间就值得!
重 磅 爆 炸 性 消 息
常 年 刷 爆 朋 友 圈
堪 称 奶 茶 界 的 “人 气 之 王”
古 茗
11 月 13 日 - 11 月 15 日
将 在 古 茗(惠坊街店)带 来 惊 喜 福 利!
11月13日至11月15日
全场饮品
买一送一
仅限三天
活动规则
活动期间购买本店任意一款饮品
可获赠一杯同等或以下价格的饮品(不含加料)
仅限堂食(不与其他优惠同享)
并且!!!
门店消费实付29元
参与扭蛋机活动
随机抽古茗文创周边
100%中奖!!!
在这140平方米的能量供给站
你可以卸下疲乏、压力
也可以和姐妹们谈心,拍照
在这充满可见可不见的细节里
带给你一种立刻浸润在快乐的心境
感受空间、环境、奶茶与人之间的完美平衡
彼时,来这里,尽情享用你的每一杯”续命神水“
< class="pgc-img">>
●
关于古茗
GOODME
古茗创始于2010年,一直秉承着“做好一杯奶 茶”的初心,经过10年的高速发展,成为辐射全国的奶茶连锁品牌,截止目前古茗门店已经突破3000+!
为了能让消费者喝到更新鲜、品质更有保障的新鲜饮品,古茗茶饮在全国设立八大仓储基地、四大运营中心,依靠不同的温区储存不同的产品,还拥有100余辆冷藏车和多家第三方冷链物流合作商,让“两天一配”成为可能。
关于饮品
酒香沁乌龙
首次将东方传统的黄酒融入茶中
温烈的黄酒搭配甜蜜的乌龙
组成绝妙心动CP
顶部的奶芙,轻盈而又柔软
莫名让人心跳加速
(内含酒精,孕妇、未成年人等特殊人群不宜享用)
杨枝甘露轻盈版
口口满满料,杯杯都撩人
现切精选的越南青芒
搭配粉嫩少女心的西柚
吮吸间,适时带入一抹明媚的酸
咀嚼时,感受多肉在齿间产生Q弹爆破感
大叔奶茶
真正的爱恋,是每喝一口的怦然心动
传说中的镇店之茶,独特的焦糖口感
Q弹的布丁、软糯的珍珠、香甜的红豆
一口满足,轻轻松松将“理想很丰满”变现
芋泥青稞椰奶
绵软芋泥,口口绵滑
满满的芋泥置于杯底
悄悄放入高原青稞
芋泥的颗粒感融和印尼进口椰奶
舌尖触碰的一刹那
释放出极致浓郁的清香气息
芝士多肉葡萄
每一颗葡萄清甜充盈,手剥去皮
贪婪吮吸 ,感受果肉绽放口腔的满足感
搭配上永不缺席的灵魂伴侣---奶盖
酸酸甜甜的果香味令人心之神往
芝士莓莓
粉嫩饱满的草莓粒粒精选
醇香浓厚的芝士奶盖
与草莓冰沙碰撞出别样的花纹,层层交织
浓郁的草莓味和奶香味
甜蜜瞬间俘获草莓控
绝对是万千少女pick的颜值饮品
更多精彩活动,请到店参与
信息来源:绍兴金帝银泰城
<>天的黄酒棒冰引起了相当大的反响
大家纷纷感叹绍兴吃货的脑洞都开到后脑勺了
而你其实不知道的是,
绍兴前段时间还流行了一种神奇的黄酒美食
叫做【黄酒奶茶】
这是一种神奇的奶茶!(此处应有五~八~X~X~)
从鲁迅故里、兰亭等等绍兴各大景点开始,黄酒奶茶就在绍兴大幅普及,甚至出现了绘璟轩这样专门售卖黄酒奶茶的连锁店。不仅有好喝的黄酒奶茶,还有黄酒棒冰、黄酒双皮奶、黄酒奶茶布丁等等神奇的黄酒周边产品……
正宗的黄酒奶茶,用的是绍兴本地最正宗的黄酒,加上港式奶茶,按一种特别的比例调和,加一点点温,就做好了。味道其实一点都不黑暗,而是相当惊艳!茶香把酒味直接逼了出来,丝滑的口感和奇特的香味,让人久久无法忘怀!
我知道你想说什么了:
说得这么好听,在杭州喝不到不是白搭!
的确点点在杭州还没找到啦。
但是,咱们可以自己做啊!
吃货的力量是无穷的好么!
Let's go!
跟着我左手右手一个慢动作
黄★酒★奶★茶你就出炉了
自制黄酒奶茶到底用什么奶茶来做比较好呢?点点拉着全办公室的小伙伴们对各种奶茶的加黄酒效果进行了评测!
1,准备工作要做好
跑了几家耳熟能详的奶茶店,采购了各式各样的奶(yin)茶(liao)做底料~选了六款饮料,其中包含五款热饮,和一杯冷饮(原味奶茶)~
为什么要用热饮呢?因为温度可以更好地把香气散发出来~所以黄酒也是温热热才好喝哦!
当然还有今天的主角——黄酒!
咱们选用了五年陈的纯正绍兴酒,比三年的少一分酸味,多一分醇厚芳香~
然后我们并制作了酱紫的评测表
2,开始评测!现场全是酒香奶香
第一步,把奶茶分别倒进了6个杯子里~
二,在每个杯子里加入一勺黄酒
酒香很浓!刚开盖子就飘得满屋子都是了~
一勺大约10ml,经调试这样的比例味道正好,当然每个人口味不同,也可以按你们的喜好来添加黄酒的量哦。
三,一杯杯品尝,打分~
评测开始!只有原味奶茶
才适合做黄酒奶茶吗?
1.原味奶茶(热)
>>>>
毒舌小编评语
“味道偏甜,余味是醇香的黄酒味,喝完舌根有些发酸。”
“不愧是专做酒酿奶茶的,加了黄酒毫无违和感!”
“温热的感觉很好,口感比较清淡。”
>>>>
又加了一勺酒后……
“黄酒味重了,几乎全是黄酒味!”
选择阿姨奶茶是因为这家就是做血糯米奶茶和甜酒酿奶茶的,奶茶本身的包容度比较好,甜度也适中。果然,这杯奶茶和黄酒融合得很贴切,加一点点黄酒就有浓郁的香味,温润润的口感和甜甜的茶香酒香交织,赢得了大家的一致好评~
分数:7.6分
原味奶茶(冷)
>>>>
毒舌小编评语
“黄酒味有点淡。”
“很爽口!”
“奶和酒都很淡,有清爽的感觉~”
>>>>
又加了一勺酒后……
“还是淡淡的……”
“感觉相当好喝!很鲜甜!”
冷的奶茶加上黄酒别有一番滋味啊,大家普遍反应口味淡了很多,可能还是热的更能散发出香气来,所以多加一点酒也是可以的哦!不过所有人都表示冷的口感更清爽了,夏天喝很适合。
分数:6.7
奶绿>>>>
毒舌小编评语
“酒味几乎没有,茶味很浓!”
“酒味和奶绿的味道略冲了。”
“奶绿超级香!酒味都被盖住了哈。”
>>>>
又加了一勺酒后……
“酒味出来了,喝完舌根发酸。”
“还是很甜,酒味依然很淡。”
从来没发现原来黑泷堂家的奶绿味道如此香甜,有一种上扬的清甜爽口的茶香味,单喝超香!但是!这就导致了黄酒加进去之后,大部分的酒味都被甜味盖住了,可能要多加一些哦。不过也证明了奶绿不太适合加黄酒,味道略冲了啦。
分数:5.6分
前
方
高
能
奶盖茶>>>>
毒舌小编评语
“略有巧克力味。”(什么!?)
“神奇的口感……”
“有点苦但不涩,好像有杨梅的味道,蛮清爽的。“
“几乎没有酒味!”
>>>>
又加了一勺酒后……
“好苦啊好苦啊好苦啊!”
“感觉好多了,有茶味有酒味。”
一点点家的招牌红茶玛奇朵一开始大家是抱着十分的期待的……But出来的结果让人大跌眼镜,各种奇异的口感味道层出不穷,大概是红茶含量较高而奶较少,导致茶的苦味把酒的苦味给加重了。多加一勺酒盖住茶的味道,感觉会更好一些。
分数:6.4分
拿铁
>>>>
毒舌小编评语
“不好喝!”
“没有酒味,苦。”
“咖啡加黄酒简直要人命!”
>>>>
又加了一勺酒后……
“毛,依然是咖啡味。”
“好像烧焦了的茶……”
“苦味更重了!”
事实充分证明,咖啡加黄酒就是一道黑暗料理。咖啡香几乎木有了,酒味也显不出来,味道苦上加苦,有点苦到焦的感觉。看来拿铁还是单喝比较明智。
平均分:3.8分
热可可
>>>>
毒舌小编评语
“没有酒味,很甜。”
“酒味很淡,又甜又香。”
“变异的味道。”(啥)
>>>>
又加了一勺酒后……
“越加越甜了……”
“甜的不行了!”
热可可是小编一冲动买的,没想到加上黄酒有种奇特的化学反应——越加越甜!照理说黄酒可是微苦的啊。可可本身就是巧克力加奶,甜香味很足,酒味反而被盖住了,看来作为基底还是要选择口味清淡一些的哦。
平均分:6.2分
★评比结果★
最适合加黄酒的奶茶:热原味奶茶
最黑暗的味道:拿铁
(结果仅依据小编个人口味,仅供参考)
>>>>
所以,成功的黄酒奶茶味道是怎样的?
点点从网上找到了一段这样的叙述:
"一闻就会有淡淡酒香和奶香交织着充满整个鼻腔。小小喝上一口,最先感受到的是奶茶的甜香,随之而来的是黄酒的苦涩,两种味道交替地冲击着你的味蕾,最后在口腔中升华,酒味很淡,淡到你不仔细品尝都感受不到它的存在,可是它又很固执,每一口的品尝都不着痕迹地证明自己的存在感,就像一个孩子总想在父母面前证明自己的能干一样。"
看了这么多,还是想喝正宗的黄酒奶茶的话,就去东站买张才13块5的动车票,20分钟到绍兴,出火车站打个滴滴直奔鲁迅故居买吧~别问我怎么知道的,大吃货的腿就是为了美食长的!
你以为绍兴人民的脑洞
到这里就结束了?
NONONO
其实,黄酒早就被绍兴人民玩坏了……
比如你猜下面这个是啥
黄酒面膜!!!
你问用起来是什么感受?
也许,敷着敷着,就醉了……(文/沈一点)
>越王勾践的卧薪尝胆
到王谢的魏晋风度
再到鲁迅秋瑾的文胆风骨
这隅江南
“船方履小,士比鲫鱼多”
当你走在文化古城绍兴
看乌篷船摇曳
在碧波轻泛的湖面
四周流水潺潺
不知不觉
你就会迷失在那酒香中
< class="pgc-img">>第六站·绍兴
赏美景、品美食
这个新年
带你花式玩转绍兴
江南文脉·底蕴之旅
作为文化之城
绍兴每一片街区
每一条小道
也许都有着不一样的故事
来到绍兴走一走
怎能不去了解她的底蕴……
鲁迅故里
鲁迅故里是一条独具江南风情的历史街区,来这里可以品味鲁迅笔下风物,感受鲁迅当年真实的生活情境。踏入百草园、三味书屋,仿佛穿越进了年少的课本里。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>百草园生机勃勃,置身其中,仿佛下一秒就能看见那个幼时的身影。逛累了,可以尝尝鲁迅故里的黄酒奶茶、奶油小攀和黄酒棒冰等小吃,每一种都极具当地特色,好看又好吃!
沈园景区
从鲁迅故里出来,行走十分钟就能到达沈园,这是绍兴最出名的园林。
沈园,?名“沈氏园”,始建于南宋,是绍兴历代众多古典园林中,唯一保存至今的宋式园林。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>沈园内有湖水,建筑多围湖而建。在园中行走就仿佛走过历史的痕迹,一步步迈向岁月的深处,虽是方寸之地,却有深意蕴含其中。这里有千年不老的故事,一首钗头凤,在岁月的长河中久久不散。
咸亨酒店
清光绪甲午年就创店的咸亨酒店是绍兴最为出名的老店,有创新但又不失传统,许多独创特色让绍兴人也会不时来此寻味。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这里有一碗太雕酒、一盘茴香豆的惬意,也有压塌桌的十碗头的隆重。酒店引进了自助点餐、取餐,避免长久等待。
青藤书屋
青藤书屋是一处具有园林特色的中国传统民居建筑,就算遇到下雨天,也很适合逛。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>书屋之东有一小园,园内种植徐渭生前所喜芭蕉、石榴、葡萄等植物,书屋之南有一小园洞门,里面有徐渭手植青藤一棵及一方盈池(称天池),园门上刻有徐渭手书“天汉分源”四字。
徐渭艺术馆
摄:赵强
走出青藤书屋,转过几个转角,就可以看到徐渭艺术馆。青藤书屋和徐渭艺术馆短短的路程,像是一条跨越了500年风雨历史的纽带,将500年前的徐渭与我们相连。
< class="pgc-img">>摄:赵强
摄:雷坛坛
这相连的不仅是两座古与新的建筑,更是一场“老绍兴”与“新绍兴”的相遇,是一个流淌在古城绍兴血液中对于个性和人文气息的传承。
仓桥直街历史街区
@绍兴文旅发布
在仓桥直街,看得最多的还是江南的水,江南的桥,江南的黛瓦粉墙,还有江南人闲闲的日子。说着绍兴话的老街坊在这里过着平静的生活。
< class="pgc-img">>@绍兴文旅发布
仓桥直街的景致,有着小桥流水人家式的温婉,古韵悠悠中藏着老绍兴的缩影。这里可以说是绍兴最热闹的街道,也是“最好吃”的街道,大大小小的饭店和小吃店琳琅满目。
夜游护城河
护城河各景点间由河串联,坐船观赏,一路是新建的稽山园、鉴水苑、治水广场、西园、百花苑、迎恩门、河清园、都泗门等八大园景,如璀璨明珠镶嵌于古城四周,令人目不暇接。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>向来以“水乡泽国”享誉海内外的绍兴,整座城市被诸多江溪水流所环绕,沟壑交错。据统计,绍兴全市有桥一万多座,是名副其实的“万桥市”和桥梁博物馆。
诗意山水·自然之旅
“与其坐而论道,不如起而行之”
在山河之间用脚步
去丈量绍兴
感受江南的水
蕴藏着的满腔柔情
鉴湖国家级旅游度假区
< class="pgc-img">>@绍兴文旅发布
从山海之间的隙地,到旱涝保收的鱼米之乡,没有哪一座城像绍兴这般系于水如此之深。千载春秋,鉴湖始终关照着这座城的生息轮回,彼此命运相依。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>@绍兴文旅发布
位于鉴湖核心区域的鉴湖旅游度假区,利用深厚的文化积淀、纯净的自然山水和绝佳的区位优势,形成一个以休闲、运动、宜居为主体的大型文化休闲旅游度假胜地。
安昌古镇
< class="pgc-img">>柯桥传媒@高洁/摄
人杰地灵的安昌,自古便是一座演尽繁华的江南古镇。走进这个安静古朴的小镇,扑面而来的烟火气息和古老的绍兴人文,就同人撞了个满怀。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>@中国国家历史
“天下师爷出绍兴”,安昌这座被称为师爷故里的古镇,不仅保留着江南水乡的柔情,还留存着绍兴师爷们的文人血脉。
天姥山
< class="pgc-img">>“一座天姥山,半部《全唐诗》”。天姥山位于新昌县东南部,李白的一首《梦游天姥吟留别》,让无数后人相继来到天姥山一览究竟!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>这里是古时文人墨客无限向往的神奇仙境,也是“浙东唐诗之路”上一颗的璀璨明珠。走进天姥山,就好似行走在中国山水诗画中。近年来,天姥山更是成为徒步露营爱好者的热门打卡地,在这里“偷得浮生半日闲”。
穿岩十九峰
< class="pgc-img">>穿岩十九峰位于新昌镜岭镇境内,景区内共有19峰,峰峰相连,曲折盘旋。这里兼具了“桂林之秀、漓江之美、雁荡之奇”,素有“小桂林”“浙东张家界”之美誉。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>穿岩十九峰是典型的丹霞地貌,为国内所罕见。景区内山光水色相映,以雅、幽、奇、险四大特色著称。站立山巅远眺,人间景象尽收眼底。
看够了风景,可别忘了绍兴还有很多美食等着你去打卡!这份美食地图收好了↓↓
寻宝记绍兴菜
< class="pgc-img">>寻宝记是许多旅人来绍兴的首选,也是许多绍兴本地人常去的餐厅。这家上过央视和《南方周末》的绍兴老字号,以醉系列为代表的黄酒醉风味最为出色。
寻宝记的醉蟹选用阳澄湖大闸蟹,用陈酿花雕烹制,鲜香的阳澄湖六月黄遇上绍兴陈酿花雕酒,鲜与醉在这里发生美妙融合。
寻宝记·绍兴菜(鲁迅故里店)
地址 | 绍兴市越城区鲁迅中路5号
寻宝记绍兴菜(状元楼店)
地址 | 绍兴市越城区仓桥直街114号
寻宝记绍兴菜(劳动路店)
地址 | 绍兴市越城区劳动路101号
……
孔乙己酒家
< class="pgc-img">>距离鲁迅故里不远的仓桥直街也藏着许多绍兴特色餐厅,孔乙己酒家就是其中一家!相信许多人看到这个店名,那个总是穿着长袍的孔乙己形象便会跃入脑海中。
坐在八仙桌边喝口黄酒,吃着茴香豆,近距离感受鲁迅笔下的社戏,怎一个“惬”字了得~
地址 | 绍兴市越城区仓桥直街112号
兰亭记 ·绍兴菜
< class="pgc-img">>
位于仓桥直街的兰亭记,环境也十分不错!这里将兰亭文化、书法文化、绍兴饮食文化三者相融合,让食客穿梭古今,感悟绍兴古韵。
兰亭醉越鸡、兰亭记鱼头皇、醋溜鱼头、鹅血豆腐羹、黄酒小笼……每一道都是不容错过的美味。
地址 | 绍兴市越城区仓桥直街140号
七石缸磨糍
< class="pgc-img">>
说起绍兴特色美食,豆腐年糕必须有姓名!豆腐混合着鸡蛋丝,在汤汁的陪衬下,出现了又嫩滑、又鲜香的神奇口感。
除了鲜香味美的豆腐年糕,鸡蛋煎饺也是众多美食爱好者的心头好。加入蛋皮的煎饺仿佛充斥着奢华的气息,这层蛋皮彻底将饺子带入到了另一种美食体验。
地址 | 绍兴市越城区解放南路777号银泰城惠坊10幢19号
同心楼
< class="pgc-img">>
正宗老牌的绍兴美食,就在同心楼!这里的生煎包勾起了每一个过路人的食欲。刚出锅的生煎最好吃,虽然有点烫嘴,但等不得,得趁热吃。
若是还没填饱肠胃,可以再点上一碗馄饨“填填缝”,鲜香味美。馄饨皮薄馅大,讲究的就是一个实诚。清澈的汤头伴随馄饨囫囵下肚,暖意也随之悄悄爬上心头。
地址 | 绍兴市越城区解放北路430号(县前街口)
高老太奶油小攀
< class="pgc-img">>
很多吃着“奶油小攀”长大的一代绍兴人,对这个名字从骨子里就有一种亲近的认同感。尤其是新建南路上的这家高老太奶油小攀,可是这一美食的标准打卡点。
跟老板点上两个,拿一个勺子舀着吃,让内馅的蛋清跟顶部打发的蛋清混合后一起吃,之后再吃塔皮,味道刚刚好。
地址 | 绍兴市越城区新建南路608号
仓桥直街臭豆腐
< class="pgc-img">>
这家当地人都超爱光顾的臭豆腐打卡点,其实是一个家门口的小摊。豆腐先用苋菜梗汁浸制好,接着炸到表面焦黄酥脆,迅速在豆腐的一面开个洞,浇上辣椒油、酱油和香油,一盘美味的臭豆腐就出炉了。
趁热来上一口,一颗颗外焦里嫩,回味无穷~
地址 | 绍兴市越城区仓桥直街72号
弟哥藤羹
< class="pgc-img">>
这是一家开在街边的小店,老板做藤羹十分熟练。藤羹的外面是一层糯米皮,各种馅料自选,很多人都会选择加一个荷包蛋。
在煮沸的锅内放入一勺米浆,藤羹皮逐渐从流动的浆液,凝结成两厘米厚的剔透薄皮。白嫩的面皮裹上咸菜豆腐馅儿,热腾腾地拿到手,一口下去,又香又糯又鲜……
地址 | 绍兴市诸暨市暨阳街道八一横路24号
西街徐文张饭店
< class="pgc-img">>△梅干菜扣肉 @风一样的婶子
徐文张饭店就藏在书圣故里的西街上。绍兴的咸、霉、鲜全都亮在案台上,这是这座书香之城离不开的经典之味。
△冻扎肉 @绍兴文旅发布
冻扎肉是这里的必点招牌。相传这道绍兴传统菜肴起于明嘉靖时,带皮五花肉切块,同箬叶一道焯水。再用青稻草把肉扎紧,炖煮至少一下午再上冻,肉细腻,肥腴似冰肌,妙不可言。
地址 | 绍兴市西街33号徐文张饭店
内容综合自诗画浙江文旅资讯、绍兴文旅发布等