都万达集市11月7号火爆开市S H U D U
01风靡成都的集市火锅开创者余记渝家铺集市火锅来蜀都万达！
< class="pgc-img">渝家铺首家集市火锅风靡桐梓林过后获得食客们的高度认可，2019年9月6日桐梓林总店开业啦~重庆老火锅儿+农村集市鲜货迅速引爆了整个成都市场每天排队2小时。
< class="pgc-img">从“重庆火锅儿”到“农村集市鲜货”渝家铺让“集市火锅”家喻户晓纯明档鲜切鲜卖打破了火锅的传统概念在江湖掀起层层波澜感谢数千位消费者的优质好评与支持！
< class="pgc-img">为啥喜欢吃集市火锅！？渝家铺集市火锅将菜市场集市搬进了火锅店，农村集市怀旧感贯穿顾客的用餐前后！ 新鲜看的见是渝家铺的灵魂！一进店，就能看见一间明档厨房，开辟的各式小档口完全还原集市摊位，有卖黄牛毛肚鹅肠鸭肠黄喉，还有现杀的牛蛙鳝鱼、挂钩的鲜肉、用簸箕盛着的各式水果蔬菜等！ 甚至底下的筲箕里还摆满了带着泥土芬芳的生花生！
< class="pgc-img">02火锅鲜货集市鲜货来袭！
< class="pgc-img">二十年滑肉制作工艺传承饮食哲学重庆最正宗的集市滑肉口感上层次愈加丰富多样
集市鲜鸡肾 男人的加油站女人的滋补圣品还在用“红腰子”不如来渝家铺吃鲜鸡肾。
菊花郡肝在明档师傅的妙手下一朵朵郡肝如菊花般下到滚滚的红锅里 美丽美味
集市爽脆腰片不得不点的招牌菜爽脆爽脆 入口即化
03什么是鲜货
< class="pgc-img">蔬菜摆起摊摊卖 鲜肉挂在勾勾卖鲜货摆在盆盆卖现点现切现吃
2019年10月距离开业不到一个月时间虽然只有短短的一个月的时间 但是我们付出的努力，却用了整整5年有余 以迅雷不及掩耳之势！荣获火锅人气榜单第一名
餐饮界最权威“饭圈"大事件第三方独立机构公证认证经过海量大数据的重重筛选公布.....
< class="pgc-img">渝家铺蜀都万达集市即将开业地址：郫都区凉水井街366号附202号 全成都每个区域的开店呼声都很高我们率先来到蜀都万达 带给郫都区的好吃嘴真正好吃的集市鲜货火锅 大众点评／美团 14.9抵扣50代金劵 限量抢购开业6.8折钜惠 带您体验纯正集市文化火锅 「渝家铺豆是集市火锅」 中国首家集市文化概念火锅
乌鲁木齐晚报全媒体讯（记者郭玲 王磊 王丽娜 牟敏 贾梦妍 盖煜 郭军鸽 唐红梅）因为一道菜，爱上一座城。
烤包子、拉条子、抓饭、馕坑肉、丸子汤、面肺子、辣子鸡……乌鲁木齐的哪道菜是让你魂牵梦绕的味道？又是哪道菜让你爱上了这座城市呢？
乌鲁木齐晚报精心制作“乌鲁木齐美食地图”，跟着美食地图一起找寻独属于乌鲁木齐的味蕾记忆吧！
< class="pgc-img">5月16日，在位于沙依巴克区的和田二街，来自福建泉州的游客品尝特色冰淇淋。记者迪丽娜尔·加力肯摄
源凯第一城商业街
地址：水磨沟区南湖北路527号
营业时间：10时至次日清晨6时
主要特色：源凯第一城商业街有66户餐饮商家，有新疆菜、川湘菜、粤菜以及杭帮菜等。其中，网红打卡店“火锅英雄”火锅、“麻辣集市”“煲匠”“樽宴印象”，还有米粉、拌面、辣子鸡、各种烧烤，深受年轻人的喜欢。
源凯第一城商业街还通过开展一系列文化活动，进一步推动美食名吃、文化演艺、休闲娱乐等多元消费业态融合。
南湖创造Life潮活中心
地址：水磨沟区七道湾南路1247号
营业时间：10时至次日清晨6时
主要特色：园区是集优质餐饮、酒吧夜店、潮流零售、亲子娱乐、运动体验为一体的综合性文化生活创意产业园，获得“自治区夜间经济发展示范园区”称号。
园区现入驻品牌商户46家，首次进疆品牌分别有“爷爷的土钵菜”“罗二火锅”“破店肥蛤”“卤校长火锅”“猩猩地堡”“贰麻酒馆”等。
新疆本土原创品牌有“楼兰秘烤”“沉谜超级现场”、“灶品野生鱼火锅”“喜翻里超市火锅”“疆仙生成都火锅”、“TAO餐吧”等。
摩界文创旅游园区
地址：水磨沟区南湖东路北五巷、北六巷
营业时间：10时至次日清晨6时
主要特色： 摩界文化创意街区占地面积约20000平方米，是集文化创意、休闲旅游、餐饮娱乐为一体的现代文创街区。
园区在保留原有居民生活状态、历史人文、老旧厂房原有建筑不破坏的基础上，不断优化街区环境，搭配新式潮流设计，引入美食、民宿、文创、阅读、娱乐等多种新兴业态。
园区已入驻“不二民谣”“重庆渝家铺火锅”“成都霓虹跳舞俱乐部”等疆内外知名餐饮娱乐品牌60余家。
大巴扎步行街
地址：天山区大巴扎美食街石榴花巷
营业时间：11时至次日凌晨1时
< class="pgc-img">5月16日，在大巴扎步行街，烤鸡外皮酥脆、色泽诱人。记者迪丽娜尔·加力肯摄
主要特色：在大巴扎步行街美食街区，您还能品尝到各种新疆特色美食，如羊肉串、羊杂汤、烤鱼、烤鹅蛋、烤全羊等，每一样都色香味俱全，定能满足您的味蕾。
在今年大巴扎步行街的提档升级中，阿茹娜游牧主题餐厅脱颖而出，店内为您呈现了一个原汁原味的哈萨克族游牧世界。近期，随着《我的阿勒泰》的热播，越来越多的游客被吸引至此，希望更深入地了解这个独特的游牧民族文化。店内的招牌菜——毡房羊肉，更是成为了众多食客的心头好。这道菜巧妙地融合了哈萨克族的传统元素与现代烹饪技艺，外观形似哈萨克毡房，内藏红烧羊肉的醇香，令人回味无穷。当然，店内的特色美食还有哈萨克江巴斯礼、那仁面等。
< class="pgc-img">5月16日，在大巴扎步行街，商家花式制作酸奶刨冰。记者迪丽娜尔·加力肯摄
领馆巷美食街
地址：天山区领馆巷28号
开业时间：10时至23时
< class="pgc-img">5月16日，在位于天山区的领馆巷，来自上海的游客购买了多袋特色肉馕。记者迪丽娜尔·加力肯摄
主要特色：领馆巷特色美食文化街区西起新华南路，东至胜利路，全长约370米。领馆巷特色美食文化街区有各类商业门店177户，以餐饮、食品销售为主，还有部分服装、药品等小店。
尤其是领馆巷的特色手搓拌面馆，店内装修充满新疆民俗风情，让人仿佛置身于这片广袤的土地之上。手搓拌面，更是一大亮点。面条是纯手工搓制，口感筋道，搭配家常口味的拌面配菜，每一口都让人回味无穷。店内还有彩色烤包子、羊肉串、羊腿抓饭、羊肺等特色美食。
温州美食街
地址：高新区（新市区）北京南路温州街
营业时间：全天候
主要特色：古色古香的温州美食街，东连北京南路，西接阿勒泰路，是一条建满徽派建筑、摆满小木屋、挂满红灯笼的古风美食街区。在这里汇聚了天南地北的特色小吃，新疆特色烧烤穆巴烧烤、华鑫盛丸子汤，成都知名火锅牛市坎火锅，新疆特色糕点苹果香面点铺子……晚上还有温州街夜市，各类小海鲜、特色烧烤、饮品、百货齐聚，温州街夜市还定期开展古代风服饰展示、民乐演出等特色文化活动。
丑马一号产业园
地址：高新区（新市区）迎宾路
营业时间：全天候
主要特色：丑马一号文创园拥有飞机餐厅、集装箱集市、房车营地、火车酒吧等创意元素。在这里，能到“楼兰秘烤”一边品尝新疆特色美食，一边欣赏新疆歌舞，能在飞机餐厅享受广东菜品，还能“试驾”开飞机，在房车营地架起小火炉感受城市露营，也能在绿皮火车上和朋友推杯换盏，还能到“高群生逍遥胡辣汤”喝一碗正宗胡辣汤。
除了美食，丑马一号产业园也有机车展示、运动体育、儿童乐园、酒店民宿等业态，满足食客的一站式需求。
野马时光文体创意园夜市
地址：高新区（新市区）喀什东路809号
营业时间：全天候
主要特色：野马时光文体产业园有火锅、烧烤等餐饮业态，又增加了野马时光夜市，烧烤、烙锅、卤味、麻辣鱼、生腌海鲜……主打平价味美的“深夜食堂”！两元烧烤、两元小龙虾、两元生蚝，就是让你吃到嗨！夜市还利用各类灯饰打造了星空顶，在星空之下享受美食，绝对是难忘的体验。
花田夜巷
地址：高新区（新市区）长春南路116号KL星品汇
营业时间：全天候
主要特色：这座藏在城市里的星空、鲜花、风情小镇，让人不自觉流露陶渊明“久在樊笼里，复得返自然”的情怀。这里凭借独具特色的巴洛克光雕艺术展成为艺术地标打卡地，除了有餐饮、百货外，还在建筑顶部制作了大型光影场景，同时夜市设置各类主题区，成为集精品零售、家居生活、文旅特产、餐饮美食、休闲娱乐等功能于一体的复合型夜市。
和田街美食街
地址：沙依巴克区和田二街
营业时间：10时到自然闭店
< class="pgc-img">5月16日，在位于沙依巴克区的和田二街，来自福建的游客品尝抓饭配薄皮包子。记者迪丽娜尔·加力肯摄
主要特色：这里汇聚了各式各样的美食店，每一家都有其独特的风味和故事，有开了30多年、承载人们儿时记忆的金柱大盘鸡，有皮薄馅足、冒着热气的烤包子和一把抓，有色泽鲜亮、肉嫩多汁的鸽子汤，有裹上蛋液、烤至金黄的羊排和羊肉串，还有款式多样、香甜可口的饼干和糕点。
在这里，你不仅可以品尝到各种美食，还可以感受到这里的烟火气，各种美食的香气混合着，让人仿佛置身于一个美食的海洋，而摊主们热情的招呼声和顾客们的交谈声，更是让这里充满了生活的气息。
< class="pgc-img">5月16日，在位于沙依巴克区的和田二街，香气扑鼻、米粒分明的抓饭出锅。记者迪丽娜尔·加力肯摄
万科都会传奇深夜食堂
地址：沙依巴克区克拉玛依西街
营业时间：10时到自然闭店
主要特色：这里是国际美食的集结地，从经典的中式佳肴到现代的西式创意料理，从传统的日式寿司到地道的印度咖喱，让你在一条街上就能环游世界，尽享多元文化的味觉盛宴。
这里有地道的新疆风味，大盘鸡、烤羊肉串、手抓饭等经典新疆美食应有尽有，让你在品味国际美食的同时，也能感受到新疆本地的特色佳肴。这里是社交与文化交流的平台，你可以边品尝美食边欣赏艺术作品，还可以结识来自世界各地的朋友，分享美食故事，感受不同文化的碰撞与融合。在这里，你可以感受到乌鲁木齐的活力和魅力，让美食成为你了解这座城市的窗口。
经开万达周边
地址：经开万达及周边
营业时间：经开万达广场营业至23时，其他区域全天候
主要特色：作为经开区（头屯河区）人流聚集地，经开万达周边的美食集中。其中，经开万达广场内的美食包括火锅、新疆菜、川湘菜以及快餐，周一至周五营业至22时30分，周末营业至23时。
在经开万达广场旁的万达金街，粉、蓝、黄等五颜六色的集装箱让人赏心悦目，再加上周边销售的饮品、椒麻鸡、铁板烧等，令人回味无穷。
万达金街是一条总长724米的步行街区，分为一期、二期、三期，街区的外观呈港式风格。夜间，整个街道顶部配以亮蓝色伞形灯具群，别有一番味道，中间路段的“霓虹天街”也让人有别样的感觉。
在万达金街斜对面，盛达广场也是值得一去的美食之地，这里不仅有快餐，还有“可爱的新疆”“胡桃里”等品牌餐饮店。
天柱山街
地址：经开区（头屯河区）天鹅湖社区、香山街社区
营业时间：全天候
推荐理由：经开区（头屯河区）金风大桥旁边的天柱山街汇聚了各类美食。
天鹅湖社区的道路两旁，有湘菜“油菜花湘”、烧烤“小河公主”，以及麻辣烫、串串、火锅等，附近停车方便，背靠小绿谷。
在“油菜花湘”餐饮店，花湘辣椒炒肉、蒜苗炒腊肉、十八秒黄牛肉等菜品是特色。在“小河公主”餐饮店，爆炒皮带面、秘制馕坑炭烤羊腿、烧烤类的掌中宝、油包肝、蜜汁烤肉等是特色。
在香山街区域，美食同样可圈可点，“浇汁黄面”“疆伊味”“重庆小面”“木子回转火锅”“扁豆面旗子”“马有福拉条子”“欢喜米粉”“刘帅麻辣烫”等各具特色。
从南到北，绿谷美食街有32家美食店铺，饭菜经济实惠，价格亲民。香山街社区还打造了天柱山街创业集市，引导流动摊贩入市经营，现共有摊位42个，游客可以在此吃到其他特色小吃，还能买到一些特色小商品。
贡米巷
地址：米东区万和西街与万和西街北一巷交叉口东100米
营业时间：全天候
主要特色：贡米巷特色文旅美食街是自治区级夜间经济示范街区，以“一河两岸”为主要特色景观，以徽派建筑风格为基础，提升周边景观打造，丰富餐饮业态，引入全国各地和米东本地名小吃，并不定期开展各类赛、演、展的文化活动。
米古里
地址：米东区规划道路与永丰路交叉口西80米
营业时间：全天候
主要特色：米古里一期和二期共计约6万平方米的沿街餐饮商铺，聚集各类新疆美食，以胡杨、彩绘、艾德莱丝绸等极具地域特色的装修风格，吸引不少游客打卡。
柴窝堡辣子鸡一条街
地址：达坂城区柴窝堡街道
营业时间：全天候
主要特色：100余家辣子鸡店汇聚一条街，柴窝堡辣子鸡以其诱人的美味远近闻名。这条街形成已十余年了。因靠近312国道，周末及节假日，从乌鲁木齐开车去柴窝堡吃辣子鸡的食客们也越来越多，成为乌鲁木齐的一个美食地标。
闲来小镇宽窄巷子文旅步行街
地址：乌鲁木齐县水西沟镇南湾路
营业时间：周一至周五11时00至21时30分、周末及节假日11时至22时30分
主要特色：从新疆抓饭烤肉到陕西粉汤羊血，从成都名吃龙抄手到武汉三鲜豆皮，从河南胡辣汤到甘肃洋芋搅团……在闲来小镇宽窄巷子文旅步行街，来自全国各地的特色美食小吃，总有一款可以满足你的味蕾。
在这里，店铺一家挨着一家，各色美食摊位有序排开：烤包子、馕包肉色泽诱人；螺蛳粉、臭豆腐又臭又香；羊拐、缸子肉热气腾腾；还有金灿灿的油香、口感软糯的烤脑花、鲜香醇厚的奶茶咖啡、拌入适量果酱的酸奶粽子……
目前，闲来小镇宽窄巷子文旅步行街有40家商户、近200个品类的美食，足以让人从街头吃到街尾。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">转郫都区，我为郫都代言！
一次性锅底做出了重庆老火锅味道！无论是原料还是比列都是原汁原味，身在郫都味蕾飞到重庆！
< class="pgc-img">吃郫妹一直误会重庆火锅特点是“重”口味，其实它的特点是香，把辣椒的香味纯手工炒制出来，不加杂七杂八的香料提味，真正的美味底料是有着纯粹灵魂的！
< class="pgc-img">刚开业就收获了无数五星好评，重庆老火锅er+农村集市鲜货迅速席卷郫都，让你品味不一样的麻辣鲜香！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">为了让食客看到食材的新鲜和体会集市的乐趣，开设透明式明档厨房，有现撕毛肚、现剪鸭肠、现磨的手工豆花...
< class="pgc-img">从“重庆火锅儿”到“农村集市鲜货”，ta让“集市火锅”家喻户晓，纯明档鲜切鲜卖打破了火锅的传统概念，在江湖掀起层层波澜！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">集市鲜毛肚
< class="pgc-img">鲜毛肚都是整片直接采购的，脆生生上面布满了饱满的倒刺，现点现撕，绝对新鲜！
< class="pgc-img">吃郫妹劝你最好将这份毛肚严格涮烫8秒，过了8秒的口感吃郫妹可不负责，好东西阔素要有精确时间把控的~
< class="pgc-img">在红油锅底中七上八下，吸饱了香浓的麻辣汤汁，再在油碟中翻滚一圈，入口脆爽细嫩，汁水丰盈~
大刀脆毛肚
< class="pgc-img">脆毛肚的口感更加厚实爽脆，超大片，超有韧性！放进热辣沸腾的锅底，几秒就香辣入味儿！
< class="pgc-img">毛肚涮后也不怎么缩水，外型完整的倒刺，弹性十足的质感，一口咬下去就有麻辣汁水涌出，脆里带香的口感尊的没有人能拒绝！
< class="pgc-img">脆能划沙，颗粒感划过味蕾的时候，是毛肚最温油的那一瞬间，后来居上的辣意，瞬间瓦解一切岁月静好，辣椒和唇齿间的缠绵，翻涌了一阵食欲~
< class="pgc-img">集市鲜鹅肠
< class="pgc-img">鹅肠尊的炒鸡新鲜哦，明档厨房现点现剪，每天早上拿的最新鲜的货，垂涎它的食客络绎不绝，来的晚就没啦！
< class="pgc-img">为了保证鹅肠脆脆的口感，渝家铺煞费苦心，为每一份鹅肠都安排了冰块哦。
< class="pgc-img">鹅肠极易入味er，放入红锅中涮烫几秒便香辣诱人，微卷时就阔以享受唇齿间的脆弹可口啦！
< class="pgc-img">卷着汤汁的鹅肠又鲜又辣，蘸着油碟裹满香油和蒜末，留住了火锅的香，增添了一份鲜，爽掉舌头！
麻辣牛肉
< class="pgc-img">新鲜嫩牛肉裹满厚厚的辣椒面，就促成了这道麻辣牛肉，切得大片而厚实，喜欢牛肉的人一定不要错过。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃麻辣牛肉的时候不用蘸料也hin好吃呢，让火锅er的原汁原味，顺着牛肉的每一寸肌理蔓延到嘴里。
< class="pgc-img">色泽满分，口感满分，诱人度满分，进嘴的一瞬间就知道牛跟牛尊的是不一样，好吃的牛惊心动魄，肉质紧实，口感又麻又辣，十分过瘾。
< class="pgc-img">手工虾滑
< class="pgc-img">纯手工制作的虾滑，作为吃货圈圈主的吃郫妹怎么可能放过！新鲜手打虾仁，颜值这一块就卡的死死的，为它裂墙打call！
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让虾滑在火锅里“自由飞翔”吧，浸满红油的可爱模样，实在没有理由不喜欢！
虾滑的嫩滑，入口Q弹，汁水溢满，还嚼得到虾肉颗粒！舌尖上飞舞的颗粒感，ber~的一声，在味蕾上炸开虾滑瞬间包裹香气，犹如龙卷风之势包裹下肚，美妙~
巴沙鱼
满满一大盘巴沙鱼切得很厚呢，鱼肉晶莹剔透，没有一点杂质，最重要的是没有鱼刺哦，老人小孩都能吃！
< class="pgc-img">新鲜的鱼肉没有一点腥味，久煮也不会老，厚厚的一片鲜美的要飞起来！巴沙鱼肉质实在是细嫩，夹ta一定小心，稍不注意一滑就hin阔能成别人的盘中餐啦！
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菊花郡肝
每一个郡肝都被师傅精湛的刀工伺候，菊花的模样特别讨人喜爱~
涮烫好的郡肝在锅里开了花，Q弹爽脆中又夹杂着一丝狠辣，吃郫妹尊的找不出一个理由拒绝ta！
手工黑豆花
纯手工现磨的黑豆花，吃郫妹求你们必须要点，听我的！
每一个小孔疯狂吸收汤汁，咬下去的瞬间劝你谨慎，热辣的汁水迅速喷射而出，让你一年都忘不掉这个火热moment！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">位于郫都区蜀都万达旁凉水井街366号的渝家铺集市火锅，阔气的招牌，门口的绿植、小溪流，都仿佛在叫你走过路过千万别错过，店内木质的桌椅，精心布置的集市元素随处可见，一走进来就觉得很舒服~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">连餐具都hin符合主题，盛菜的是簸箕，倒开水的是很有年代感的开水壶，好多集市老物件：背篓、老桌椅、酒坛...让吃郫妹有种穿越的快感~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">红色灯笼高挂，暖黄色的灯光让整个店内暖意洋洋，坐下来和家人朋友一起吃火锅聊聊家长里短，非常舒适温馨哦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">最特别的还是介里的包间啦，每一个包间都是重庆的地名哦，赶脚自己尊的去到重庆了呢~想要享受别样的惬意，记得赶紧提前预定哦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">
