从《来自星星的你》播出后，韩式炸鸡就受到了年轻人的喜爱。今年又有一部大热的韩剧将炸鸡推向了热潮，这部就是大家辛苦熬夜都要看完的《孤单又灿烂的神-鬼怪》。随着鬼怪这部大热韩剧迎来结局，不少人都被圈粉了，甚至到该剧拍摄的实地真正体验了一番。不过你可能不知道BBQ在韩国餐饮业的实力。
这家炸鸡店贯穿了全剧，男女主、男二女二都在这家店见面约会过好多次。特别是扩大后的炸鸡店，装修的很棒，简单的工业风格，是迎合大众消费者的喜好。而且这家店也比较大，很适合聚会、约会，特别是约会的情节，简直甜死。作为一个追剧的项目君实在难以抑制内心的喜好，给大家安利几张剧中图。
剧中出现的这家门店BBQ Premium Cafe，有着古典、摩登氛围，是一家享用简餐、咖啡和卡夫啤酒的复合概念餐厅。不仅可以将清溪川的景致尽收眼底，还可以享受特制炸鸡和为职场人士准备的外带炸鸡、比萨、意面、炸猪排等菜单及只选用上乘咖啡豆的咖啡。这里是炸鸡的元祖！清溪川的标志，最多可容纳120人用餐。
BBQ炸鸡在韩国可是家喻户晓的炸鸡品牌，是韩国GENESIS集团下最早且最具代表性的品牌，自该集团1995年9月成立以来，至今旗下已拥有13个品牌，年销售额达到65亿人民币。与其它品牌的不同之处就在于，BBQ都是用健康橄榄油制作，所有炸鸡里带着不一样的橄榄油香味！在公司成立不到一年的时间里，发展了100家加盟店，到1999年10月，第1000加加盟店开张时，BBQ只用了6年的时间。目前，在韩国已有3500多家BBQ加盟连锁店，全球门店总量达到7000多家，遍布于全球56个国家和地区。
炸鸡在韩国无处不在！来看看它的消费数据：以2012年的数据来看，全年消费总量大约是6亿8千万只。平均每个韩国人每年消费13-14只，平均每人每月消费一只鸡。每天全韩国消费近200万只炸鸡（韩国12年总人口4千9百万人）。2015年全韩国炸鸡原料鸡肉消费总量约是9亿6千万只。尤其是外送和夜宵食品，自2014年以来炸鸡稳居1位，连韩式泡面都甘拜下风，可见炸鸡在韩国人民心中的地位。
炸鸡品牌更是琳琅满目，韩国的炸鸡品牌就像比利时的啤酒一样，数不胜数。但占据霸主地位的非BBQ莫属。由于BBQ所提供的料理以鸡肉为主要食材，所经营的产品为具有韩国特色的鸡肉料理，自然作为“韩国专业烹鸡料理店”的代名词，也因此发展成为韩国最大的餐饮品牌，吸纳着当红韩国明星成为代言人，而在韩剧中的出镜，更是高于其他韩国餐饮品牌。
防弹少年团拍摄广告
李钟硕、秀智代言
当年风头强劲的东方神起
头美食，麻辣烫正成为韩国年轻人的心头好，尤其是初高中女生，对其喜爱已超过韩国传统小吃炒年糕。
看似中华美食远征国外，对外输出饮食文化，但没一个抗打的麻辣烫品牌，基本上是华人开设的夫妻店。
< class="pgc-img">张亮麻辣烫韩国店
一旦韩国餐饮回过神，成立本土连锁品牌，最终利润大头还是被韩国企业拿去。
其实我们有杨国福、张亮两大国民级麻辣烫品牌，在国内门店数均超过了5000家。早在四五年前它们早已出海，在韩国均有门店。
但在韩国的门店，看得让人咋舌，除了菜单增加韩文说明，跟国内基本无差别。张亮、杨国福的logo，都是中文字标，大部分外国人不明所以，大大增加了理解难度。这些复刻过来的门店，在异国他乡的街头显得特别突兀，让消费者不知所云。
< class="pgc-img">唯一的解释，它是华人开给华人吃的店。但格局小了，既然身在异国，就应该做适应性调整，争取本地人消费，才能做大做强。
所以还是建议两家麻辣烫品牌升级品牌系统，就像海底捞一样，换成了一个全世界都认识的”hi“字标。
杨国福、张亮都是人名，完全可以升级成头像标，像肯德基一样。可以保留中文名，同时根据不同国家，增加相应文字的外文名。
< class="pgc-img">现在国产汽车、手机、餐饮等品牌都在谋求出海，比如比亚迪、小米、蜜雪冰城等，其品牌形象无一不进行了国际化的升级。
眼下麻辣烫品牌出海还处于试水，未来还大有所为，只要做一些本土化改造，凭借在国内卷出来的经验，绝对所向披靡，真正让中华美食走遍世界。
挑战30天在头条写日记#
星期天，逛街了龙湖宁波海曙天街，四楼全是特色品牌餐饮。
有"安三胖韩国烤肉"、"肉三两"、"泥炉烤肉"、"新发现"，还有原汁原味"小菜园"和"吃饭皇帝大"土家民族菜等等。琳琅满目，看得眼花缭乱。
"吃饭皇帝大"是湘西土家族，店内有四大镇店头牌菜，分别是：灶膛罐罐牛腩，柴火稻草鱼，手撕扁担鸡，猫儿山小黄牛。都是用土灶炖出来的，看到这里，你是否也想尝尝？还有好多土特色，南瓜、洋葱、土鸡蛋等。
"小菜园"是原汁原味新安徽菜，头牌菜：徽州臭鳜鱼，闻着臭，吃着香，"千年徽州梦，百年臭鳜鱼"，口味别具一格，特别好吃。
农家红烧肉也是一等的好，香气四溢，一股扑鼻的香气，叫人直流口水，先尝一块，口感特别软，边吃边炖，连肉皮都是软软的。
最喜欢的莫过于火腿虾仁菜泡饭，这菜汤饭真鲜，夹着火腿虾仁的鲜味，火腿肉质细嫩、口感鲜美，给人一种美妙的享受。
