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自贡餐饮行业积极疫情防控 部分企业暂停营业

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:前,全市商务系统聚焦春节假日期间餐饮行业人员密集现状,加强对行业企业宣传引导,鼓励全市126户规模以上餐饮企业强化防疫消毒

前,全市商务系统聚焦春节假日期间餐饮行业人员密集现状,加强对行业企业宣传引导,鼓励全市126户规模以上餐饮企业强化防疫消毒、取消大型聚餐,防止疫情传播。

市盐帮美食产业协会倡导动员54户全市规模以上餐饮食品企业强担当、识大体、顾大局,积极响应省市号召,主动暂停经营业务。截至目前,全市累计劝退包席5万桌以上(不含乡村坝坝宴),涉及金额超5000万元。(记者 欧亚非)

部分暂停营业企业名单(2020年1月26日起)

1、盐府人家旗下系列店

2、汇东集团旗下系列店

3、阿细旗下系列店

4、蜀江春旗下系列店

5、盐帮食府旗下系列店

6、威尼斯旗下系列店

7、夿夯餐饮旗下系列店

8、富华酒店系列店

9、荣州三绝文创园

10、荣县菲美斯酒店

11、龙湖印象

12、世纪春天酒楼

13、富顺世臻和平饭店

14、巴适兔

15、陈记菌汤

16、猪先生光影店

17、老周火锅

18、大安烧牛肉

19、盐味小镇

20、龙湖院子

味之源、百味之汇、百味之鲜自贡都有!所以“味”在自贡,毋庸置疑!你所熟悉的自贡盐帮菜:火爆腰花、火爆肥肠、火爆黄喉、火边子牛肉、跳水蛙、跳水兔......统统都有!此外,这些不起眼的小馆子在自贡是必吃项!

// 长生面

长生面是自贡众多餐馆中不辣的代表之一。“长生”二字不仅讨了个好彩头,招牌长生面更是滋补,用中药材炖的鸡汤打底,配上嚼劲十足面条,撒上葱花,暖心暖胃,也舒缓被自贡辣椒刺激的神经末梢。

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来自马蜂窝用户@羊葱兔豆鱼

除招牌长生面外,牛肉汤面、肥肠汤面等也滋味十足。几乎所有的面条麻辣程度适中,如果还是觉得辣,店内贴心提供了免费骨头汤。

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来自马蜂窝用户@二十四桥爷

// 姐妹小吃

小店经营的全是自贡的经典小吃——八宝粥、锅盔夹凉粉、凉虾、凉糕、凉面土豆。

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来自马蜂窝用户@遗憾bb

八宝粥是自贡人记忆里早餐的味道,可能和你印象中的不太一样,银耳汤里加入白色糯米,撒上些陈皮、莲子和枸杞,吃前需先将碗里成团的糯米搅开,甜度适中。店内小吃价格非常亲民,最贵的牛肉面13元一份。

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来自马蜂窝用户@王歘歘

// 邓抄手

黑底金字挂着红绣球的招牌,店门口两张四方桌子,家庭作坊式的门脸,看到这幅景象,说明你找对地方了,邓抄手店铺不大,但是在自贡名声却很响亮。

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多年来坚持纯手工制作,大颗纯肉馅不见蔬菜,吃起来很是满足。有清汤、干拌、红油三种汤底可选,清汤吃的是原汁原味,干拌和红油香气袭人,仅仅是看起来辣。

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来自马蜂窝用户@吃正餐

// 正荣酒家葱葱鲫鱼

店铺距离燊海井景区很近,这里也是当地人会专程前往的宝藏餐馆。正如店铺名所示,招牌葱葱鲫鱼每桌必点,吃的是鲜嫩的鲫鱼,小葱、小米辣熬煮的香辣鲜汤头,虽鲫鱼刺多,需细嚼慢咽,但整道菜仍瑕不掩瑜。

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来自马蜂窝用户@逆流而上的鱼

最地道的吃法是先吃鲫鱼,然后加一份素面浸润在汤里,面条吸满汤汁后,便能将整道菜的香辣鲜一网打尽。外酥里嫩的葱葱卷,香嫩不腥的火爆腰花以及香辣爽脆的火爆肥肠也都是店内的人气菜品。

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来自马蜂窝用户@遗憾bb

// 电子厂餐馆

这是自贡大名鼎鼎的苍蝇馆子之一,就餐环境非常一般,但几乎所有的菜品都备受好评。爆炒腰花、牛掌和鲫鱼,这三道菜最受欢迎,分量较大、重油重辣。

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来自马蜂窝用户@遗憾bb

因每日提供的新鲜食材有限,所以餐馆只接受提前一天预订座位,预订同时需要点菜,没有预约自行前往,有可能会扑空。

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来自马蜂窝用户@行者无疆

来源:马蜂窝

爱的朋友们,若你想在自贡这座历史文化名城感受五一长假的惬意与舒适,这些打卡点你千万别错过,吃喝玩乐看这篇推荐就GO啦!

古镇游

千年盐都——“因盐设市”之地。在这里,隐匿着许多盐味和古韵共存的古老镇子。这个五一假期,不妨前往自贡这几个古镇,体验恬静的古镇生活。

赵化古镇

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"戊戌六君子"刘光第的故乡——赵化古镇,是自贡市因盐而兴的著名古镇之一,是丝绸生产销售的著名古镇之一。

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这个五一小长假,赵化古镇将举办“野”五一˙贪玩计划,举办千人坝坝宴、春日亲子集市、亲子互动乐园、沱江游船+表演、汉服巡游、赵婆相亲等特色活动,为你的假期生活增添别样的感受。

仙市古镇

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"因盐设镇"的仙市古镇,具有1400多年的历史,是当年釜溪河盐运重要的码头之一,俗有"中国盐运第一镇"之称。

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5月1日-5月5日,仙市古镇将举办"2024仙市古镇民俗风情文化旅游季",邀请广大游客来仙市古镇喝坝坝茶、参与盘滩过坳行进式表演、体验民俗活动等。

牛佛古镇

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在川南有名的商埠“水码头”——牛佛镇,因沱江河畔牛王山似牛而得名。明末清初,湖广填四川,流向牛佛的客商,分别建庙作为该地的联络机构。

美食游

作为盐帮菜的大本营,自贡美食遍地皆是,这个五一假期来到自贡,这些美食一定要尝一尝。

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在自贡市盐业历史博物馆,可以选择灯杆坝豆腐脑水粉(东方广场店)、老王面庄(塘坎上店)、正贤本味抄手(公园口店)、杨八面、陈五豆花饭。

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在自贡恐龙博物馆、自贡方特恐龙王国,可以选择传统八宝粥、邓抄手、龙新豆花饭、长生面(红旗路总店)、长明大酒店、村村兔二(方特店)、谈记蘸水菜(方特店)、牛佛永红烘肘、巴适兔、詹红烧烤、和信酒楼。

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在燊海井景区,可以选择大安(余春)正宗烧牛肉、溢香园羊肉馆、乡村豆花、和平小煎鸡、蝌蚪鱼苗火锅、蜀江春(总店桃花山分店)、尧记土鲶鱼庄、电子厂餐馆。

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此外,还可以前往市区选择食神又名厕所兔、鸿鹤坝鲜锅兔、105肥肠馆、佳宾烤鱼、芭夯兔、石塔上羊肉馆、大快乐西餐厅、钟云山鲜鱼蛋、石沟大饭店、徐氏和平小煎鸡、盐陈记、葱葱鲫鱼(新民镇店)等餐饮商家遍尝自贡美味。

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每一次的启程都是一次新的发现,每一次的旅途都是一场新的体验,这个五一小长假,为了与众不同的自由与个性,为了新的启程和经历,快和亲朋好友一起立刻出发吧。

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