语：上海有不少民间美食小店，躲在不起眼的小弄堂中。上海里弄有着许多令人魂牵梦绕的弄堂美食，它们组成了上海美食的又一面，虽然出名但也很低调，有些很旧很破，往往蕴藏着人间美味！
上海的每一条弄堂都藏着惊喜，每一条弄堂里都有故事！那么一个个小小的店面，那么一种记忆里的朴实，却脚踏实地的美好味道，所以最地道的菜馆往往藏的很深，今天跟着小编一起去探寻这六家美味无比的弄堂美食店吧，一定不负你所望。
徐峥吃了19年的弄堂餐厅
隐藏于繁华南京路的背后的小街巷，开业至今30年，规模不大人气却高涨，被誉为上海典型的“老派弄堂餐厅”，荣登2018上海必吃榜，它便是让老饕客们欲罢不能的——翠亭酒家！
< class="pgc-img">小楼总共四层，是老板自家的楼房改造而成的，这也是上海家庭式本帮餐厅的一大特色。小楼内只有一二两层是对外开放接待食客，这刚到饭点，店内早已座无虚席。小编建议：想要来吃的小伙伴记得提前电话预约~
< class="pgc-img">来店里必点的三大招牌：
网竹鲈鱼
< class="pgc-img">网竹鲈鱼作为这儿的TOP1绝对是毋庸置疑的！店内大大小小的餐桌上都能看到它的影子，这味道也是在外面餐厅吃不到的。
掀起京葱，便能看到一切为二的鲈鱼，鱼皮薄透，鱼肉雪白口感紧实，外酥里嫩，没有丁点的腥味。更为惊喜的是，鱼被处理的非常干净，没有一根刺。据说这条鱼看似简单，但前期的剔骨腌制烘烤却要耗时一天，其工艺精细复杂导致这道菜每天都限量供应，要吃可要趁早哦。
< class="pgc-img">腐乳汁烧虾
< class="pgc-img">店内精心研制独创的一道人气菜品。在油爆虾的基础上加入了腐乳汁，在创新的同时，保持了浓油赤酱，咸中带甜的口味。每只虾的个头大小适宜，虾肉咸甜新鲜，鲜嫩弹滑，腐乳味丝毫没有被掩盖掉，每一口都浸足了腐乳的酱汁，每一口都是满足。不少食客都是为了这一道腐乳汁烧虾特地开车过来吃的，显然成了店里的招牌。
草头圈子
< class="pgc-img">这也是一道人气颇高的上海经典本帮菜，菜色深红间绿，让人看了就十分有食欲，非常适合夏天食用。圈子酥烂软熟，肥而不腻，酱烧的味道十分浓郁入味，而下面的草头爽口，香润到位，是值得一试的~
这样一家开了近30年，再平常不过的本帮小馆却成了无数上海人百吃不厌，难以舍弃的老字号，连作为上海人的徐峥也吃了19年无法放下！
< class="pgc-img">店名：翠亭酒家
地址：山西南路211号（近天津路）
刘嘉玲为它捧场的弄堂餐厅
位于华山路的老式居民住宅里，有这样一家小餐厅，破旧斑驳的门面，掉漆剥落的墙壁，逝去的老上海岁月在这里体现的淋漓尽致！“酒香不怕巷子深”用来形容这家藏在弄堂深处的本帮小馆最合适不过了！它就是在众多本帮餐厅当中脱颖而出，被誉为最有“家里味道”的我家餐厅！
< class="pgc-img">我家餐厅地处寸土寸金的静安寺商圈，简陋市井的环境与周边繁华热闹的商场高楼形成了强烈的对比！据说是“没有人带会很难找到”的餐厅，尽管如此，它依旧吸引了一大批粉丝，深受周边白领和街坊邻居的青睐，更迎来了不少老外食客，甚至连梁朝伟，刘嘉玲都爱他家的味道。
< class="pgc-img">店内的点菜方式也很有趣，菜单上都是些最简单不过的家常菜，价格也相对实惠，点单都是自己手写上去的，然后再交给爷叔们，静静等待美食上桌就好啦~
< class="pgc-img">先来说说这里的特色菜——我家鸡翅。这是一道区别于本帮红烧的菜品，鸡翅被剁成小块小块的，满满一盆，表面淋着浓稠的酱汁。进嘴的第一口就能尝到酸甜可口的味道，肉质入味鲜嫩，十分开胃，很受小年轻的喜爱，吃惯了浓油赤酱来上这一口也算是与众不同，独树一帜呢~据说鸡翅的酱汁可是店里秘制的，外面可是吃不到的呢！
< class="pgc-img">毛蟹年糕可是小编的最爱啦，软糯的年糕裹着浓郁甜口的酱汁，实在是太下饭了！里面的两只毛蟹也是货真价实的，虽然不是吃蟹的季节，但这儿的蟹也算是肥的，肉眼可见的蟹黄看着就食欲大增。不一会儿的功夫，一盘就解决干净了，实在是大满足。
< class="pgc-img">糖醋排条也是必点必空盘的一道哦~很扎实的一盆，是先裹着面粉在油里炸过的，外酥里嫩，浓油赤酱的，非常家常的味道。（相信小编~）一定要趁热吃哦~
< class="pgc-img">腐乳空心菜，对于小编这种“肉食动物”来说，素菜里必点的就是这道啦！空心菜很嫩很清爽，腐乳汁咸中带甜和米饭可是绝配呢。
< class="pgc-img">最后再来说说这儿的葱油拌面！8块钱一大碗，性价比非常高~葱花被煸得焦黑酥脆，还没上桌就垂涎欲滴了！
< class="pgc-img">大家挤坐一桌，津津有味，谈笑风生，轻松的很，就好似回到了小时候到亲戚屋里厢吃饭的感觉！这大抵就是上海人心中的老上海弄堂情怀吧~
< class="pgc-img">店名：我家餐厅
地址：华山路229弄7号（近延安西路）
弄堂小馄饨食府——极具年代感的小店
对于许多吃货来说，这家店并不陌生！最早是位于静安别墅的弄堂小馄饨，后搬到了威海路上，许多老上海人也一路从当年的静安别墅追随到此，人气依旧是火爆不止呢~
< class="pgc-img">店内是只售卖小馄饨和面条两种菜品！
招牌小馄饨的售卖时间是：上午 06:00-10:00 ；下午15:00 -18:00；中午主要是售卖面条以及各类浇头，不提供小馄饨！大家可要看清用餐时间，别跑空哦！
店内仅只能使用现金，吃货们可要提前备好零钱哦！
价格嘛，算是十分亲民啦。而且，他们特别声明仅此一家，别无分店。
店门口即是排队点单拿面买单的，“一条龙服务”到位，而拌面汤面的操作灶台也是在正门口的！开放式的操作间，便能看到阿姨手脚利落娴熟的下面，捞面，不一会儿的功夫，面条就出锅了！
< class="pgc-img">葱油拌面虽没有他家小馄饨名气响，但只要吃过定会回味无穷！葱油煸得到咸香发黑，香味浓郁，让人垂涎欲滴，吃起来酥酥的，是上海宁最爱的那股子味道！据说他家葱油拌面精髓就在于葱香，油好！
< class="pgc-img">再配上一块本帮的素鸡，非常实在大块，不软烂，吸收了满满的汁水，嗲额不得了~这一碗葱油拌面堪称勾起了所有上海人回忆，果真名副其实！
< class="pgc-img">小编点的是招牌的砂锅小馄饨，一上桌便是最吸引目光的，满满当当一碗，蛋丝紫菜虾米葱花等配料都是十足的，还多加了半颗卤蛋！只只薄而通透的面皮紧裹着嫩粉色的肉馅，圆鼓鼓的，光是看着就馋涎欲滴了！总有几个心急的烫了嘴~
< class="pgc-img">咬上一口，新鲜的肉汁充斥了整个口腔，馄饨皮薄中带韧的，入口即化！汤底用的是高汤，煨的十分鲜香，再撒上一点胡椒粉，简直好吃到心窝里了！
< class="pgc-img">店名：弄堂小馄饨食府
地址：威海路714号（近茂名北路）
藏在淮海路弄堂里的美食——陈学冬也来过
隐藏于淮海路上的一个小弄堂里，有着这样一家小店:由普通的居民房改造而成，店面实在不起眼，如若不仔细完全发现不了它的存在！小店是24小时营业的，饭点时候生意好到爆棚，食客以附近居民以及白领为主，也有不少游客不远万里慕名而来！它便是今日的主角——顶特勒粥面店！
< class="pgc-img">顶特勒在上海话里就是顶顶好的意思，顶特勒粥面馆是一家传统的本帮面馆，主推的是面和粥，名气也算是非常响！
< class="pgc-img">店内总共三楼都可以就餐，门口还有简陋版的露天餐厅，店内加起来一共也就近二十张桌子，却被塞得满满的，坐无缺席。
店堂内的设计风格走的怀旧风，红砖瓦白水泥，圆拱窗门，墙面映着“小辰光的味道”，这一间不大的小店里，充却斥着不算怎么精致的老上海情怀！
顶特勒粥面馆被评为上海十大弄堂餐厅的第一位，连续三点获得米其林推荐餐厅，就连陈学冬也来过！
< class="pgc-img">焖蹄雪菜面，28块一份，一上桌，小编就被这一碗白呈呈的汤底吸引了，汤汁是十足十的料熬制的，不是味精吊出来的鲜味，浓稠鲜美；雪菜尝起来清新且带有淡淡的甜味，十分对老上海人的胃口；焖蹄块头不算很大，却烧的很酥烂，入口即化，肉质新鲜，肥而不腻，确实好吃呢！
< class="pgc-img">这里的标牌炸猪排也是必须要尝的！和外面卖的炸猪排不一样，顶特勒的炸猪排外面裹着的不是厚厚的面包糠，而是蛋清和生粉，这样炸出来的肉质厚实且嫩，像极了小辰光妈妈做出来的味道，再搭配泰康黄牌辣酱油，简直一个“嗲”字！
< class="pgc-img">再来说说这里的人气粥品——香菇干贝瘦肉粥。非常大的一碗，主料也特别多，据说他们家的粥是没有放味精的，用来熬粥的米也都没有敲碎过，粘稠度都是靠花时间实打实的熬出来的，粥底是用的鸡汤熬制，口感绵密，鲜香十足！
不用细嚼，一抿就化，鲜得滋味在口中满溢，干贝是货真价实的，香菇也是货真价实的新鲜，两者混合的香味占据了整个口腔，看似平淡的外观下竟藏着这么多花头！
< class="pgc-img">这里的卤肉饭也是五星推荐！和台湾卤肉饭不同，顶特勒的卤肉饭的米饭更为粘稠，非常适合牙口不好的吃客，卤肉很足，满满铺了一层却不油腻，百叶胡萝卜木耳卷心菜卤蛋…配料很足，实打实的，味道有些偏甜，十分符合上海人的口味，还会搭配送上一碗清汤哦~
< class="pgc-img">顶特勒的红豆沙是用打包盒装的，看来也是一道点单率颇高的美食哦！加热后的红豆沙特别的细腻，入口即有一种椰奶的香味，混合着红豆的味道，细腻而又精致，甜而不腻，非常推荐哦~
< class="pgc-img">店名：顶特勒粥面店
地址：淮海中路494弄22号工商银行旁
记忆中的老上海弄堂小吃——从小吃到大的食堂
这家位于上海浦东博山路20号，靠近罗山路附近的老店名叫迎乔，附近的居民都称他为“从小吃到大的食堂”，陪伴了一代又一代人，爷爷吃着，带着孙子再来，也算是浦东一块老字号招牌了。
< class="pgc-img">来看看这小吃价格表，简直可以用性价比高来形容，怪不得生意好的一塌糊涂，又美味又便宜，何乐而不为呢！
< class="pgc-img">锅贴是他家的招牌，个大、皮薄、肉馅紧实有弹性、底部特别脆，金黄金黄的、焦焦的，一口咬上去汁水都淌出来了，再沾点醋，真是一级棒！
< class="pgc-img">小笼的汁水倒是出乎意料的多，倒是很有老上海汤包的味道，一点不逊于南翔哦。
< class="pgc-img">咸浆的料真多哦，汤底加了油条葱花等辅料，滴两滴麻油，一碗吃下去超香超满足！
< class="pgc-img">最最后小编当然要放大招了，重点介绍的就是那份儿时的回忆，老上海弄堂里最有代表性的美食了，他就是油墩子。迎乔的油墩子也可真的是名声响遍大浦东哦，绝对的货真价实哦，料又多。满满一口全是萝卜丝，大满足！
< class="pgc-img">店名：迎乔家常小吃
地址：博山路20号（近罗山路）
这一碗有故事的梦花街馄饨
说起馄饨，在上海那必然绕不开“梦花街馄饨”！这家馄饨店人气颇高，有着一大批中老年粉，号称“让总理和上海街坊牵挂的一碗馄饨”！
< class="pgc-img">梦花街馄饨原先是位于梦花街巷里的一家小店，因为口味好、用料足、价格实惠，小有名气，吸引无数食客不远万里，慕名前来品尝，被网友评为“上海滩十碗最好吃的馄饨”之一，一跃成为了上海的特色美食，甚至成为了梦花街里最具代表性的店铺！
随着生意的扩大，梦花街馄饨的店铺环境已经不能满足来来往往食客的需求了。2015年，梦花街馄饨找到了上海著名的装修节目《梦想改造家》来对馄饨老店进行了一番改造。原先狭小的住着三代人的24平店铺经过整改成了三层式的“小别墅”，满足家里人休息需求的同时，还能提供更大的馄饨操作空间，以及顾客的就餐环境。
梦想改造后的梦花街馄饨焕然一新，让人眼前一亮！节目火了，馄饨店也随之一夜爆红。然而没想到的是，梦花街馄饨刚准备带着焕然一新的店铺重新开业，却发现店铺被举报了。原来，这家店铺开了这么久都没有正规的营业执照，许多原来的顾客和看了节目的人再慕名赶来时，迎接他们的不是鲜美的馄饨，而是紧闭的店门，从那之后梦花街馄饨就再也没能重新开业。
< class="pgc-img">菜单很简单，都是做馄饨的花式，小馄饨，双菇鲜肉大馄饨，虾肉大馄饨等等…有分生馄饨和熟馄饨。柜台上堆满了售卖的生馄饨，许多食客都会在店内吃好了馄饨，再带一份生的回去！
< class="pgc-img">店内营业时间是早上6.30到下午2点，每周一休息！小编10点多到的店，虽然不是饭点，但店内的生意依旧火爆！招牌的荠菜鲜肉大馄饨一大早就已经卖光了，想吃大馄饨的可一定要赶早，据说午市以后你只能买到生馄饨啦！
小编只好点了份双菇鲜肉大馄饨+小馄饨！
< class="pgc-img">馄饨是自取的，有专门的窗口加料，拿馄饨。虽然生意火爆，但好在师傅的手脚利索，不一会儿的功夫，硕大圆鼓的大馄饨、薄皮清透的小馄饨，被排列整齐的分进碗里，一碗碗热气腾腾的“老上海味道”的馄饨就上桌了。
< class="pgc-img">先来说说小馄饨，个头圆润饱满，简直是一只只小肉圆，一看就是用料十足！晶莹透明的小馄饨，在少许葱花陪衬下，很是清爽，再撒上一点胡椒粉，香味扑面而来！7元12只，性价比非常高，价格也是从梦花街旧时到现在都没变过的！一口咬下，薄韧的面皮包裹着紧实的肉馅，十分鲜美，汤底清淡，没有特别多的调料味，十分受老上海人的喜爱！
< class="pgc-img">再看着一碗双菇鲜肉大馄饨，嫩黄的蛋皮丝，碧绿生青的葱花，猪油汤底香味浓郁，喷鼻而来，光是看着就馋的垂涎欲滴了。大馄饨个头超大，面皮很筋道，内馅儿扎实新鲜，鲜香不腻，菌菇味非常浓郁，味道很家常，像极了家里老一辈自己做的馄饨，一碗下来撑的很！即使没吃到招牌的荠菜鲜肉，但这一口双菇鲜肉也是不可错的的！
< class="pgc-img">店名：梦花街馄饨
地址：中华路805号中华苑商铺
黄酥脆的炸猪排，是几代上海人舌尖上的情愫。
一块炸猪排，配一点辣酱油，趁热咬下去，肉汁四溢，满口余香，忍不住就是一句“老嗲额！”
虽不是什么饕餮大餐，但隔段时间不吃吧，就会无比想念。那经过细心制作、翻炸的金黄肉香，就像是深刻在上海人记忆中的美味，永远不会褪去。
无论平日里多少山珍海味，最踏实的还是走进一间熟悉的小店，点上一块通体金黄滋滋冒着热气的老上海炸猪排，眼睛可都是要放光的………
时至今日，许多海派西餐厅、街头老牌小吃店里，都会有炸猪排的一席之地，往往这一抹金黄酥脆还就是几十年前的那个招牌。
所以今天，热线君悉心搜罗了10块老上海人都无法拒绝的炸猪排，就想来勾一勾大家最爱的那一口回忆！
铜川路一品香炸猪排
铜川路上的一品香炸猪排，是不少钟爱炸猪排食客心中的no.1！
一开始就是一个弄堂口的小摊，混在一溜串的夜宵摊子里，每晚九点半出摊，白天是吃不到的。
但酒香不怕巷子深！一品香炸猪排的材料好、味道好、口碑也好，所以渐渐脱颖而出有了门面。
虽说店面不大，却干净整洁，爷叔阿姨将店铺打理得井井有条，来来往往人气不断，着实替他们开心。
据说他们家的猪排是用啤酒瓶敲打出来的，有一定的厚度，用面包粉裹着，在油里炸的金黄酥脆！猪肉很香，不干不柴，外皮和肉汁都很到位，沾上辣酱油，完全就是小时候的味道！
一块大大的炸猪排只要9元，性价比超高！另外店里的炸鸡腿、椒盐猪手、狮子头、葱油拌面、罗宋汤也是超好吃的人气美食，强烈安利！
人均：20元
地址： 丰庄北路459号
老弄堂面馆
老弄堂面馆真的是在一个小弄堂里，道路边还种了类似于竹子似的绿植。
头顶是黄白相间的遮雨棚，遮阳、遮雨、遮灰尘~店铺里的装修也是简单不失个性，屋外随意摆开的几张小桌子，等位、吃饭都随意。
炸猪排大块厚实，面包糠裹得轻薄，切开有好看纹理，想必拿着小锤子费了不少时间心力。
味道油腻适中、酥滑有劲，肉质嫩而紧实，蘸酱也是寿康黄牌的辣酱油，味道偏甜、辅以微酸，搭配炸猪排最适合不过！
不过这里的桌子上除了辣酱油，也会备一瓶番茄沙司，问过老板原由，是为了照顾外国友人的口味。
当然除了炸猪排，老弄堂作为一家面馆，卖的面条也是一绝！
很多都是老板几代祖传下来的配方，旨做最有老上海味道的上海面，海鲜蛤蜊面、大肠面、辣肉面还有洋山芋榨菜肉丝的浇头，一定要尝尝！
老弄堂名声远扬，人气自然很旺，每天点面、点炸猪排的人都要排很久的队，不过为了这一口酥脆美味，排队又算得了什么呢~
另外这里的上班时间是早十晚八，规律的很，想来的一定要看准时间哦~
人均：31元
地址：定西路685号101(新华商务大楼北侧)
鲜得来排骨年糕
卖排骨年糕的老字号竟然也炸得一手好猪排？嘿嘿，你还真别不信！
一份炸猪排配辣酱油是进店必点的项目！炸猪排面皮酥脆，肉质鲜嫩紧实，配上自制的浓稠蘸酱，味道怎是一个鲜滋滋就能概括得了！如果一段时间不吃，还真的特别想念！
嫌不够的话可以再加一份招牌的排骨年糕，和店名“鲜得来”相得益彰！
大堂挺宽敞，许多当地居民在这儿用餐，很平民很接近生活的一间餐厅。座位很简单，像个学校的食堂。点餐也很简单，老板娘背后的墙上就是菜单，来这吃饭讲究的就是一个随性就好。
人均：21元
地址：多家分店
曹阿姨炸猪排
上海老饕们大概无人不晓的曹阿姨炸猪排！小小的夫妻档，菜单十分简洁——炸猪排、椒盐排条、菜汤面……当然，其中最令食客们着迷的，还是那块酥脆入骨的炸猪排！
阿姨做炸猪排有一套妙法：新鲜猪排先用金奖白兰地腌制过夜，再加入美极鲜酱油调味，用肉锤拍打使肉质松软入味，再在外面裹上一层细细的面包糠，最后入锅油炸。
刚出锅时，还能听到猪排表面热油气泡爆裂的嘶嘶声，色泽金黄，香气扑鼻，撒上阿姨特制的鲜酱油，简直无敌了！
一块炸猪排配一碗菜汤面，简简单单的一餐，身心都觉得熨帖。而且曹阿姨本人也是搞笑与厨艺兼具，来这吃块炸猪排就像是听了场段子一样~
人均：23元
地址：双河路458号(近桃浦路)
谈阿姨炸猪排
说起“铜川路谈阿姨炸猪排”，绝对是个个竖大拇指！
谈阿姨的摊头最早在铜川路，因为铜川路改造，现搬到了梅川路——“谈阿姨餐饮店”。
新店炸猪排只卖8元！罗宋汤5元、炸春卷1元、炸馄饨1元、炸年糕1元……寻遍上海应该也找不到这个价了吧！
所有猪排都是用有凹底的辣酱油瓶底敲出来的，厚薄均匀，受热均匀，特别入味！热乎乎的松脆外衣裹着柔嫩的猪肉，蘸着寿康黄牌的辣酱油，好吃到飞起~
生意好时，谈阿姨一晚上可以卖出3000多块！四面八方的吃客都是开豪车呼啸而来！
人均：23元
地址：梅川路1788弄6号（祁连山南路）
老地方面馆
网红老店，人相当多，很市井，生意贼好，怕排队一定要赶早！
食客很多都是慕名而来的老餮，但更多的还是这里的街坊邻居，可见好味道绝不仅仅是炒作出来的，都是回头客的生意！
面馆很小，一共三张圆桌十来个座位，还都是老式的，但耐不住每逢饭点，这里的排队盛况能成为这条街一道靓丽的风景~
炸猪排炸得比较透，口感很脆，肉质厚实，特别有嚼劲！配上辣酱油，味道好极了！香！酥！嫩！真的是招牌必点！
辣肉面、葱油拌面也是一绝！而且这里的面还可以根据自己的口味硬一点、软一点，汤多一点、少一点……
人均：27元
地址：襄阳南路233号(近永康路)
一面春风
吴兴路上的“一面春风”，凭借“能力之内给出一碗好面”闻名已久。走文艺路线的一面春风，店内装修和音乐满满的小清新muji风，看得出用心。
做出来的食物也都是清清爽爽，味道明确，价格贵了点，但好在味道值得。
炸猪排硕大厚实，热气裹挟着肉香一股脑袭来，简直让肉食动物神魂颠倒，配上泰康黄牌辣酱油，丰盈而满足。
吃完迎着风，踱步回家，真是春夏风十里，不如来一份炸猪排~
人均：53元
地址：吴兴路26号
红房子西菜馆
在上海，红房子西菜馆真的是承载了几代人的记忆。
踏进这家西菜馆门的时候，也是满满的怀念之情。店内明亮老派，装修并没有新兴西餐馆的华丽。
而且，多数人选择在这里吃饭，吃的也不仅仅是味道，更多的是感受一种年岁的情怀和老上海的坚持与信仰。
许多的老上海在这里，愿意选择炸猪排，再配一份罗宋汤，炸猪排份量太大，可以分大份或小份，罗宋汤口感浓郁！
炸猪排并没有敲得很薄，咬下去会有汁水，满满的肉感，配上辣酱油，米道嗲！
服务员也都是很亲切的上海阿姨爷叔。
人均：183元
地址：淮海中路845号（近茂名南路）
德大西餐社
百年德大，满满的有历史感的装潢，也是老上海人值得回忆的味道。
而且，据说当年风靡一时的“维也纳猪排”，就是德大推出来的西餐主菜，裹着面包屑炸制的金黄酥脆，由这里慢慢飞入到上海的寻常百姓家。
炸猪排和罗宋汤是德大的招牌特色，炸猪排量大实惠，价格也远没有其他西餐的昂贵。
猪肉切片后用肉锤反复捶打，撒上盐和胡椒调味，再裹上面包粉和蛋液用黄油或猪油炸透。
热腾腾的炸猪排上桌，跟上一小碟辣酱油，正宗的上海味道！时至今日，这道菜依然是老克勒的必点“曲目”！
当然，各种派也是他们家的特色，菠萝派、柠檬派、巧克力派……听父辈的人说起，他们年轻的时候，最喜欢买德大的惯奶油蛋糕，满满都是回忆。
人均：98元
地址：云南南路2号(近延安东路)
天鹅申阁楼西菜社
会来天鹅申阁西菜社吃炸猪排的，真的是行家了！
《舌尖上的中国》里的上海炸猪排就是这里拍的，导演陈晓卿点名要拍老板周永乐的炸猪排：“现在只有你的炸猪排，最能代表真正海派西餐的味道。”
据说周永乐的奶奶是曾国藩的小外孙女，从小养尊处优，味蕾也挑剔。开这家餐馆，就是为了留住时光的味道，留住童年里最让人发馋的味道。
店里灯光偏暗，在红色的背景下衬的整体都优雅起来，老板和服务员们的态度很好，也很讲究。
炸猪排、土豆色拉、罗宋汤、金边渡汤等都是这里的招牌菜品。
炸猪排的猪肉选用的是猪猡嵴骨下最嫩的无筋瘦肉，需要反复锤压拍烂，这样肉质才比较松。浸蛋液、裹面粉、把面粉抖掉再过一次蛋液和面粉之后，才算完美过关！
吃之前切成长条，吃一点切一点，吃之前蘸一蘸黄牌辣酱油，地地道道老上海的味道！
人均：157元
地址：进贤路169号（近茂名南路）
10家风格迥异的炸猪排
既有街头小馆，也有百年餐厅
上海人对炸猪排的热爱
真真是深刻到骨子里的
你是否也喜欢这一块金黄酥脆的浓香呢~
-End-
内容来源：发现上海
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2024海上她故事
1家扎根上海弄堂二十余年的西餐厅
有人情味、烟火气又有点格调
1间配有长桌投影的包间
和周边的邻居们
建立了密不可分的联系
1+1>2
一名85后的年轻人
以这家“老店”为起点
让“小”餐厅发挥“大”作用
助力周边的社区焕发新颜
她是西餐厅老板，留学归国，用匠心诚意制出“家门口”的幸福味道，让扎根上海弄堂二十余年的“玛格萝妮”更具时代感。她是小巷设计师，手执画笔，在方寸间打磨，创意助力社区重焕新颜，让他们和街坊邻里建立起“像家人一样”的亲密联结。从暖胃到暖心，她与父亲接力传承，深度参与社区治理，于细节中回应民生关切。
她是上海西西餐饮管理有限公司昆山路店主理人、“昆山·玛格邻聚荟”合伙人、昆山居民区“103弄彩虹亭”设计者董佳尔。
毛遂自荐设计居委LOGO2014年，董佳尔从国外留学归来，加入了父亲的餐饮事业，负责运营工作。运用大学时所学的知识，她对这家开了二十多年的老店的装修、菜单、海报设计等进行了更新，每一个细节都经过仔细的考量。更新后的餐厅复古、精致，更具时代感，深受大家的喜爱。
在餐厅经营踏上正轨后，董佳尔开始思考如何让这份力量持续增长，用自己所学的知识和技能来承担社会责任，实现自己的人生价值。有一天她在昆山路门店拿着电脑设计海报，昆山居民区干部正好到小店巡查，聊天过程中得知居委要设计LOGO，这让她看到了为社区服务的机会，立刻自荐接下了这个任务。
用二小一大三个人字形成三个屋顶造型，也体现了众人自治的理念，三个屋顶正好形成一个“山”字，中间绿色窗格是昆山路上居民楼典型的模样，正好构成“昆”字。一个具有昆山路特色，体现众人自治的LOGO诞生了，得到了居委会干部和居民们的一致认可。
“昆山·玛格邻聚荟”
议事平台的诞生
除了提供设计智慧，董佳尔还把餐厅的场地借给居民区开展活动，20多名居民参与的“同心同行 志愿青春”披萨与饮料自制活动在餐厅中举行，现场做好的披萨和饮料被送到了一直坚守在岗位的志愿者们的手上。“这是一次不错的体验，能让社区里的左邻右舍聚集到自己的餐厅，是一件很有意义的事情。这次尝试也让我知道了今后可以用什么样的方式为社区做出更多的贡献。”董佳尔在活动后向居委干部们表达了今后希望更多参与社区事务的意愿。
2022年下半年，昆山居委一楼会议室因“美丽家园”改造无法使用，党总支书记黄冬妹第一时间想到玛格萝妮餐厅有个长桌，还配有投影仪，便立即联系到了董家父女，征询是否可将此用作会议室。
一笔一画勾勒“彩虹亭”昆山路103弄小区建于1982年，共有6个门洞，居住着约80余户居民。
居民楼后面，有一个堆放杂物的过道。昆山居民区党总支书记黄冬妹提议能否把这个过道改为车棚，经过“昆山·玛格邻聚荟”议事会讨论同意并确定改造方案，在昆山居民区党总支牵头和虹口房管局、北外滩街道房管办的支持下，充电桩停车棚改造项目开始实施。
未来，董佳尔希望成为社区建设的参与者、倡导者、推动者、受益者，继续执笔，为基层社会治理增光添彩，共创社区美好未来。
对生活充满热爱
对社区乐于奉献
用热情和真诚
辛勤和汗水
实现自己的人生价值
