2月21日，合生汇、六工汇、凯德MALL等多家商场发布消息称，即日起餐饮堂食取消查验48小时核酸阴性证明。丽泽天街一餐厅工作人员对记者表示：“昨天，商场的堂食就已经不需要48小时核酸了，来吃饭的人挺多，比前段时间多了不少。”
近期，随着优化疫情防控“二十条”“新十条”等政策陆续公布，以及北京取消堂食核酸限制，人们出行便利了许多，北京多家餐馆也宣布恢复堂食，线下消费场景也正在缓慢复苏。
光大银行金融市场部宏观研究员周茂华对贝壳财经记者表示，预计疫情高峰期一过，经济活动有望加快回暖。不过，星图金融研究院高级研究员付一夫对贝壳财经记者表示：“对比国外来看，从开放到消费全面恢复，普遍需要经历2~4个季度，我判断可能要到明年下半年，消费市场才能迎来全面的复苏。不过，无论如何，防疫政策调整对线下消费场景仍有积极带动作用。”
烟火气回归：堂食恢复，机票搜索量直线上升
今年以来，受多重因素困扰，我国消费市场表现不佳。国家统计局数据显示，11月份，社会消费品零售总额为38615亿元，同比下降5.9%，1-11月份，社会消费品零售总额约为39.92万亿元，同比下降0.1%。然而，随着防疫政策调整，消费的烟火气逐渐回归。
12月6日，北京宣布，即日起，进入商超、商务楼宇及各类公共场所，可不查验核酸检测阴性证明，扫码进入即可，进入网吧、酒吧、棋牌室、KTV、剧本杀、桑拿洗浴等密闭场所以及餐饮（堂食）、室内健身等场所，须扫码并查验48小时核酸检测阴性证明。
不久后，朝阳合生汇、华熙Live、来福士、龙湖大兴天街等北京多家商场宣布，进场不再查验核酸阴性证明，多家餐馆也宣布恢复堂食，12月21日，合生汇、六工汇、凯德MALL等多家商场更是发布消息称，堂食取消查验48小时核酸阴性证明。
不仅是饭店，其他线下消费场景如电影院等也陆续恢复营业。据猫眼专业版数据显示，12月16日《阿凡达2》上映首日，全国影院营业率为83.20%，营业影院10398家，是继今年10月5日之后，时隔71天影院营业率重回80%。截至12月19日，全国影院的营业率仍维持在80%左右。
跨省流动释放十足活力，飞猪数据显示，“新十条”消息发布半小时内，国内机票搜索量瞬时增长超1倍，成都、上海、深圳、杭州、三亚等城市成为热门搜索目的地。同样“热闹”的还有景区，此前冷清的三亚海滩变得热闹起来。据美团数据显示，截至12月7日15时，广东省景点门票订单量日环比增长190%，中国科学院华南植物园订单增长216%，广州飞跃丛林探险乐园增长240%。
“预计疫情高峰期一过，经济活动有望加快回暖”
光大银行金融市场部宏观研究员周茂华对贝壳财经记者表示，从海外经验来看，防疫措施优化有助于降低疫情对经济活动的影响，尤其是在疫情高峰期过后，经济活动有望加快恢复。“目前我国流行的毒株尽管传播力强，但导致的重症、致死率明显下降，同时，国内整体疫苗接种率较高，加之一揽子纾困稳增长政策效果持续释放，预计疫情高峰期一过，经济活动有望加快回暖。”
周茂华同时表示，要推动消费加快复苏，需等待疫情高峰期过去，减弱疫情对消费的干扰，此外，居民就业、收入稳步改善，也有助于消费者信心持续恢复。
不过，烟火气回归仍是一个渐进过程。贝壳财经记者在采访中了解到，近期，因防疫政策调整，一些人身边陆续出现阳性病例，出门消费仍有顾忌。原先要排队的“网红”餐馆即便已恢复堂食，人流量仍未恢复到高峰期水平。
付一夫则对贝壳财经记者表示，疫情期间，线下餐饮、旅游业、酒店业等受冲击较大，因此，一旦疫情防控政策调整，减少了人员出行及跨地区流动的限制，将直接利好这些板块，整体而言，政策调整对线下消费场景复苏有直接刺激作用。
不过，付一夫认为，我们应该考虑更深层次的问题。近期，不少民众身边出现了阳性病例，再叠加以往防疫惯性，以及对新冠病毒的恐惧、收入等因素，短期内居民对消费仍将保持谨慎态度，对未来的预期还未根本扭转。总的来说，短期内要想实现消费真正的、全面的爆发增长，仍应持保留态度。“对比国外来看，从开放到消费全面恢复，也普遍需要经历2~4个季度，我判断可能得到明年下半年，消费市场才能迎来全面的复苏。”
的确，根据兴业证券研报，以美国为例，从各项消费行业数据来看，几乎所有行业于2020年4月触底，在放松居家隔离、消费政策刺激以及管控放开后，必需消费和地产链消费均有好转，而出行链直到全面放开后才开始明显修复，目前，除旅游消费仍在“填坑”之外，其余消费行业均已恢复至疫情前水平。从恢复节奏来看，截至2022年三季度，电影娱乐、餐饮、酒店和航空行业累计净利润为2019年同期水平的-62.9%、109.9%、-127.1%、-66.7%，较2022年一季度（政策转向初期）分别上升198.8%、64.4%、20.4%、196.5%，除出行类消费外，疫情放开后，服饰、汽车和房地产业绩修复弹性也较大。
多地推促消费政策 线下消费复苏确定性较大
目前，多地仍陆续推出一批促消费政策，如深圳官方消息称，接下来，深圳将适时实施新能源汽车新购置补贴政策，支持金融机构加大汽车信贷投放，鼓励市民购置新能源汽车。同时，再开展一轮补贴促销活动，会有更多消费电子和家用电器的新品、优品纳入活动范围，举办“深圳人游深圳”主题活动。河南多地也通过密集举办消费季活动、发放消费券等方式，释放消费潜力；新乡市通过筹措财政资金、企业参与等方式，共筹集促消费资金4300万元，同时鼓励当地零售业龙头企业开启促销让利活动；商丘市启动“醉美商丘”首届名酒文化节展销活动等。
付一夫认为，疫情防控政策调整后，线下消费复苏是确定的，商超、酒店、餐饮、航班、景区等线下消费场景会出现一个困境反转的变化。“其次，在接下来一段时间，大家还不会大量地去消费，而更追求性价比消费，这也是未来的一大消费趋势，即理性消费，消费时越来越注重商品本身的使用价值，减少炫耀式消费。”
新京报贝壳财经记者 潘亦纯 编辑 岳彩周 校对 卢茜
近一周，北京实行“新十条”优化疫情防控措施以来，热门商圈的餐饮堂食逐渐恢复。12月7日恢复堂食首日，簋街大部分饭馆就已重新开门迎客，傍晚时分，小木船潮汕牛肉火锅簋街店里，已经坐上了几桌正在大快朵颐的食客。“在家馋了好久，出来吃一顿新鲜的牛肉火锅太舒服了。”市民杨先生说。
记者了解到，恢复堂食营业一周以来，这条著名的餐饮一条街正在逐渐恢复客流。“虽然客人不算多，但已经比暂停堂食期间有所好转，大家也都期待着往日的烟火气重新回来。”簋街商会相关负责人告诉记者，目前各店内都严格执行测温、查验核酸、环境消杀等工作，同时每天监测员工的健康状况。“希望给大家营造一个安全的就餐环境。”
相比之下，不少商圈餐馆的户外就餐区更受食客欢迎。12月10日傍晚，蓝色港湾湖畔美食街上灯光璀璨，一家非常创意汉堡店的户外就餐区里，8顶帐篷上明亮的小串灯格外引人注目。店长朱红磊告诉记者，这是一个月前特意置办上的。“现在人们都喜欢在户外用餐，独立私密的帐篷也更加安全。”
记者注意到，帐篷里的餐桌椅是户外露营常见的蛋卷桌和折叠椅，还有壁炉造型的电暖器。“又能隔离，又有氛围，真是太惬意了。”约了好友一起来吃汉堡的市民刘女士说。朱红磊告诉记者，恢复堂食一周以来，室内就餐的顾客很少，大家都愿意在户外帐篷里吃饭。“周末晚上人多的时候8顶帐篷基本都能坐满，上周五晚上还翻了一波台。”
采访对象供图
堂食逐渐恢复的同时，不少餐馆的外卖生意也并未受到影响，而是继续保持活力。“之前堂食暂停的时候我们就一直在做外卖，每天都得送出200多单。”峨嵋酒家广渠路店店长莉姐介绍说，最近一周有少部分客人到店堂食，外卖单量也和过去一段时间基本持平。“12月是外卖旺季，也许是因为冬天比较冷，大家喜欢在家里吃点好吃的。”
美团外卖数据显示，12月7日至9日期间，相比上周同期，送往写字楼、园区等地址的外卖订单量涨幅达到33.4%。随着重新开业的餐饮商家数稳步回升，截至12月12日中午，平台餐饮外卖订单和营业商家数稳步回升，订单日环比连续多天增加。
海淀区万柳华联购物中心的地下一层，聚集着各式各样的小吃餐饮。随着疫情防控政策优化，购物中心的客流量渐渐多了起来。“虽然堂食放开了，顾客还是比较少，还得需要一段时间才能恢复正常客流，所以现在我们还是重点做外卖。”主营肘子、猪蹄等菜品的小店桐哥肉铺店员说。
随着餐饮门店有序恢复堂食，行业复苏步伐持续加快。多家餐饮经营者告诉记者，未来社会活力会随着“新十条”逐步释放，大家对之后的业绩增长更有信心。
来源：北京日报客户端 记者 杨天悦
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视网消息：6月6日，北京大部分餐饮门店都恢复了堂食服务，不少餐厅从5日傍晚起就开始了准备，切好食材、摆好桌椅，等待食客们的光顾。
记者 董之一：6日是北京市部门餐饮门店回复堂食的首日，现在还不到中午12时，可以看到餐厅一楼大厅基本已经坐满了，桌与桌之间保持着一米的安全距离。餐厅负责人告诉我，许多客人都是提前电话预约定位，预计今天中午会分批次接待将近200位客人。
中午，记者在北京市西城区一家餐厅看到，陆续前来用餐的顾客正在有序扫码、测温、进店。不少消费者表示，隔了一个多月来到店里享受堂食感觉很好。
北京消费者：带着孩子来换换口味，觉得特别开心，孩子也挺高兴的。
北京消费者：听见（开放堂食）新闻也特别的开心，点了好几个菜。
餐厅的负责人表示，为了迎接堂食，除了加大原材料菜品供应、保证菜品质量，门店还加大了消杀和各项准备工作，按要求严格遵守各项防疫要求。
北京某餐厅厨师长 安源：紧锣密鼓去准备这些（菜品）原材料，我们的员工也是加班加点进行加工。
北京某餐厅负责人 靳红霞：减少了三分之一的餐位，保证大家到店的安全，包括环境消杀、一客一消毒工作准备。
来源： 央视网
