负债累累的老板开快餐店，利用“时间差”，月进账60万，易复制

作者：小吃加盟· 发布时间

2025-10-13

核心提示：人都说餐饮难做，根本赚不到钱。然而我今天要给大家举一个例子，看看这位老板，是如何利用一个“时间差”，在短短一个月的时间里

人都说餐饮难做，根本赚不到钱。然而我今天要给大家举一个例子，看看这位老板，是如何利用一个“时间差”，在短短一个月的时间里，进账60万的。我认为这位老板的套路适用于多个行业，今天就在这里给大家讲讲。

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【1】案例背景

这家快餐店的老板呢，就是今天要给大家介绍的案例主人公。老板姓刘，今年43岁。说起这位刘老板啊，不得不感叹一句，是个人才。为什么这么说呢？首先，这位刘老板靠着开快餐店，能搞得自己负债差不多7万，都不愿意把这家快餐店转让出去，你说他是不是脑子有点什么问题？

但换个角度想，这刘老板都负债7万了，还要坚持经营这家快餐店，虽然最后月入60万，不仅还完了债款，还赚了个盆满钵满，虽然看起来很牛，但我只想说：“您早干嘛去了呢？”大家说说，我讲得有没有道理。

不过那都是我个人的想法了，今天我们就来客观地讲讲，这位刘老板的经营故事。

这刘老板呢，开快餐店其实有些年头了，由于地段好，所以确实赚了不少钱。但是生活就是这样的，人家看你赚钱的话，肯定也想来分一杯羹，所以附近新开了不少快餐店，抢走了很多客流，刘老板的生意就开始走下坡路。

再加上刘老板这个人呢，比较懒，属于那种不愿意动脑筋的那种，他觉得生意变差了就差了吧，反正还能活下去就行。这样思考的后果是什么呢？就造成了他不停地亏钱，最后反应过来的时候，已经负债7万块钱了。

可能也是负债太多，引起了家庭矛盾，这刘老板面对每天闹着要离婚的老婆，也是开始急了，就开始想赚钱的办法。结果呢，还真让他想到了。这不，短短一个月，就进账60万。所以说啊，人还是要逼自己一把，不然你永远不会知道，你可以达到一个什么高度。

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【2】方案介绍

一、超低价套餐。

刘老板推出了一个套餐，原价38块钱的单人工作套餐，现在只要9.8块钱就可以享受到。

二、998块钱吃半年。

只要顾客花费998块钱办理一张半年卡，那么就可以在这半年时间里，天天来店里吃一份单人套餐。

以上两点，都是刘老板推出的活动，大家看到这里，能猜得到刘老板是如何盈利的吗？

任何行业，只要你明白这行业的赚钱模式，懂得利用一些小方法，生意难题自然可以迎刃而解。更多的赚钱案例和营销技巧，可以看看下方专栏合集中，高手现成的经商策略。

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【3】盈利分析

我们先来说第一点：刘老板推出了这么一个活动，原价38块钱的单人工作套餐，现在只要9.8块钱就可以享用到；原价98块钱的双人豪华套餐，现在只要39.8块钱就可以享用到；原价189块钱的三人家庭套餐，现在只要69块钱就可以享用到。

这样的活动，看起来是不是特别划算？划算到觉得老板肯定亏大了，对吧？然而做生意就是这样，当大家认为老板亏了钱的时候，就是顾客进店消费的时候，毕竟谁不想来占老板的便宜呢？然而殊不知，买的永远没有卖的精，顾客可能会赚，但老板永远不会亏。

刘老板用了这么一个活动，获得了大量顾客进店消费，相当于获得了一个巨大的鱼塘，刘老板只要在里面捞鱼就行了。他又是怎么捞的呢？

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现在就应该来说第二点了：刘老板告诉顾客，只要花费398块钱办理一张月卡，就可以免费来店里吃一个月的套餐；如果花费998块钱办理半年卡，那么这半年里面，都可以来店里吃套餐。算一下，是不是特别划算？对于在附近工作的人来说，这个活动是不是特别具有吸引力？

那刘老板是怎么赚钱的呢？很简单，想要吃这个套餐呢，也不是你随时都能来吃，而是只有晚上六点之后来才行。为什么要设置这个时间？而且一份套餐的成本真的这么便宜吗？如果不便宜的话，刘老板不就亏了吗？

这个时候，我就不得不说一句刘老板了，这个人有点没良心。因为呢，晚上六点之后，店里的饭菜大多是当天的剩饭和剩菜，毕竟快餐店么，肯定是早就炒好了的菜，刘老板就把这些菜重新包装一下，送给顾客吃。由于套餐太过便宜，所以顾客也不会多说什么，这就是低价的力量吧。

当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。

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最后，刘老板就是这样，在短短一个月的时间里，进账60万，赚了个盆满钵满。

年伊始，一切都是崭新的样子。去年的顺与不顺都无法阻挡时间的流逝，2022年你打算做什么？

前天有朋友在后台找我聊天，她说：“去年闺蜜开了一家轻食简餐的外卖店作为副业，每个月额外营收很可观，半年的时间吃穿用度完全换了层次。虽然为其感到开心，但不经意间还是会觉得吃味，明明是同龄人生活却逐渐拉开了距离。”所以想着新年新气象，尝试一下餐饮创业，却不知道该怎么去做？

对此想先说，在你还觉得一切还早的时候，机会是不会同你一起犹豫不决的。所以做人要常怀好奇心，勇于尝试，后知后觉也许不会太晚，但肯定会觉得遗憾。

因此想和大家分享一下，2022年的餐饮创业指南：

1.做小而精的门店

通过美团2021年数据报告，餐饮整体市场规模已经回到2019年疫情前，但在其中外卖规模的扩张不容小觑，横向对比也就是说到店餐饮部分其实并没有回到疫情前的水平。做小而精的门店，“小”意味着更好的控制成本，“精”意味着更快的复制速度。若是只想开一个单店，小而精也是个不错的选择。

2.整合资源很重要

2022年，餐饮的发展一定是更专业化，品牌化的发展，想要通过餐饮创业暴富的路越发困难。如果你是跨行，想逃离式的创业，那么我提醒，你可能需要更多专业的帮扶来发展门店。可以看看2021年行业巨头的变化，海底捞缩减门店数，更多大品牌入场小餐饮，上线外卖平台，你会发现你竞争者已经不只是夫妻店了。

3.选择可持久性的品类

对此我们要懂得勘测大环境，随着疫情、天灾等突发性变故，你能看到什么？

我们会发现人们对健康意识更加注重了，相比高油高热量餐品，他们更会有意识地选择健康饮食。同时忧患意识增强，当今逐渐走向社会主力的90后也开始有了存储的意识，相比较线下餐饮门店消费，他们更愿意为了更健康/更安全/更省心/更省钱的品类去花钱。