自助牛骨火锅饮料

看视频号，附近有牛骨自助，慕名带孩子去尝试一下。不熟悉地形，就手机导航早点去了。

熟牛骨肉和蔬菜，水果分别放在三个房间，应该是民房，因地制宜摆放。老板娘给我们配置牛骨火锅，不是自选。有限的菜品下面，摆放着几个西瓜，没有切，暗分析也属于自助范畴。消毒柜旁，有三个黄瓜和几只油桃，应该是上顿剩下的，否则不会就三只黄瓜。

火锅摆上，视觉传达着不舒服。牛肋八条没放，也不知道放的什么地方的骨头，感觉像是剔除的牛窝骨，因为有脆骨。后来看又来一桌顾客，借着拿菜机会，看他们锅里有几个牛排骨。询问老板娘，老板娘补了两块（多了吃不完）。我们快吃完时，油桃旁边摆放了切好的西瓜，没有人声张，视为悄悄地摆放，我是看到邻桌有，才仔细一看发现的。因为调料很咸，我们喝了桌上的两瓶大窑（没有标注价格，老板娘也没有任何提示）。

收费时，老板娘说饮料需要付费。如果我们上的火锅肉品和其它桌一样；如果我们坐下，自助物品摆放齐全。饮料付费，争议性不大。但付费的酒品和饮料，基本都摆在了柜台后面桌上。老板娘说，那摆放的茅台喝了呢？我也列举了本地，自助酒水只要不标价，不声明都视为免费。

这次不愉快体验，不回再来那是肯定的。并告诫孩子，出门在外，尽量不要进夫妻店。即便有监控，有利他们的，他们会播放，不利他们的，他们会找理由不给看。找那种连锁加盟店，孬好还有店员看着。

牛婆鲜切牛肉自助火锅加盟，打造独特的火锅品牌，满足消费者对于美食的追求。蜀牛婆以鲜切牛肉为特色，提供高品质的食材和优质的服务，成为市场上备受瞩目的加盟品牌。

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蜀牛婆的鲜切牛肉自助火锅加盟具有以下优势：

1. 优质食材：蜀牛婆选择优质的牛肉作为火锅的主打食材。新鲜的牛肉经过精心的切割和处理，保持了肉质的鲜嫩口感，让消费者能够品尝到正宗的美味。

2. 多样化选择：蜀牛婆自助火锅加盟店提供丰富的食材供消费者选择。除了鲜切牛肉，还有各种新鲜的蔬菜、海鲜和豆腐等，满足消费者对于火锅的不同口味需求。

3. 独特调味：蜀牛婆以独特的调味方式著称。秘制的牛骨汤底和香辣的麻辣汤底，为火锅增添了浓郁的味道。消费者可以根据自己的口味喜好调配不同的汤底，让火锅更加美味可口。

4. 个性化服务：蜀牛婆注重为消费者提供个性化的服务。加盟店员工经过专业培训，能够为消费者提供专业的烹饪指导和食材搭配建议，使消费者能够享受到优质的用餐体验。

5. 品牌口碑：蜀牛婆凭借其独特的火锅品牌口碑，在市场上赢得了良好的声誉。消费者对于蜀牛婆的鲜切牛肉自助火锅加盟店给予了高度赞扬，使得加盟店能够获得更多的消费者认可和支持。

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胶南新开了一家季掌门牛骨火锅，在东北很火，全国卖了好几万份了，应该10万家还是1万家，今天去尝尝味道怎么样。let's go！

我们团了一个四人餐，四人餐里边是选了个鸳鸯锅，又拼了一个可以叠加的牛肉尝尝，里边有牛脊骨、牛排和牛胸骨，这个肉是提前做熟的，又过来煮，应该是提前卤的，里面带了个小菜，开锅就能吃，自己调个秘制小酱料。

牛肉没什么底味感觉，找个牛排，香是很香，底口很淡，也不是很辣，牛肉的香味很足，吃着不像鲜牛骨。原汤锅底，原汤锅底这个汤更加淡一些，得蘸料，不蘸料吃原汤的感觉稍微有一点点腻，两个炖的口感都差不多。

单加的嫩牛肉，看这个色泽，腌制调理过的嫩牛肉，够嫩，跟市面上的嫩牛肉差不多，入口即化那种，稍微一嚼全烂了，不要去蘸麻酱，像龙龙一样，要调个这种蒜酱，它里边还有辣椒酱，这样配着吃解腻还增香。

我们团这个套餐，四人餐四个人肯定是吃不饱的，也就够两个人吃。我问了问店家，这里边是两斤的牛骨，我只能说性价比也一般，好这口的可以来吃。

但是他们店我觉得比黄岛餐饮或比乃至山东餐饮更好的是什么？人家现在已经开始做顾客矩阵了，已经跨过达人阶段了，顾客两个人发抖音再送你一盘肉，这样一拉性价比，因为咱不发，这样拉性价比不就拉上来了，达人都省了。

口味中规中矩，性价比没有想象那么高，想来吃调个油碟，多搁蒜、多搁辣椒酱、多搁青椒，辣椒酱吃起来之后还是比较过瘾的，上面的肉没有那么多，脆骨多一些，单加是48一斤。