当今竞争激烈的市场中，商家们纷纷寻找差异化的经营策略，希望能够打破同质化和价格战的局面，提升自身品牌的竞争力。而在餐饮行业中，有一种差异化经营方式就是推出个性化的啤酒品牌。这样做不仅可以满足消费者个性化需求，更有助于商家打造独立的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。然而，如何打造个性化啤酒品牌，很多商家会因为成本或时间等原因而望而却步。这时，山东阳春啤酒的代工定制服务便是一个不错的选择。
山东阳春啤酒是一家有着三十年历史的大型啤酒企业。拥有自己的啤酒生产基地和经验丰富的专家团队，可按需提供精酿啤酒加盟、啤酒代加工等服务，市场上能见到的大多数啤酒阳春都可以代加工生产。目前，公司已为上千家精酿品牌提供了优质服务，累计有200余种成熟产品工艺，1000多种产品形式及50多种包装形式。
< class="pgc-img">其中，代加工服务是目前阳春啤酒的热门的服务项目之一， 经过深度合作的高校专家团队可以根据客户需求定向研发产品，同时提供灵活定制的配方、口味、包装和产能。商家只需提出需求，即可得到全产业链全流程解决方案，包括啤酒生产、研发、推广、包装和销售等全方面的服务。整个过程将由阳春啤酒为您提供完后的全方位陪伴，从而实现真正的代工定制生产。
< class="pgc-img">以餐饮行业为例，许多餐饮企业都有自己的餐厅品牌，但缺乏与之相似的饮料品牌，这将影响形象和卖场。而利用阳春啤酒的代工定制服务，则可以轻松地为餐饮品牌打造独立的啤酒品牌，不仅让你的餐厅品牌更加完善，也能让你轻松拥有自己的专属啤酒品牌，提升品牌的竞争力。
此外，阳春啤酒的代工服务也适用于食品企业、酒水品牌、酒馆酒吧老板等。只需提供需求和意见，阳春啤酒的专家团队即可尽快为客户量身定制产品，并且在到达一定数量后可以享受贴牌服务，这不仅降低了成本，还加快了商家产品的市场销售速度。
< class="pgc-img">总体来说，通过阳春啤酒的代工定制服务，商家可以轻松打造个性化餐饮品牌，节约生产成本，缩短研发周期，快速启动市场，占领商业机会。如果你也在寻找差异化经营之路，不妨考虑利用阳春啤酒的代工定制服务来打造个性化啤酒品牌，为你的品牌增添独有的色彩。
圳骊阳春餐饮管理有限公司为上海麦金地集团股份有限公司全资子公司，全权负责深圳国际会展中心餐饮服务及加盟餐饮商家的日常运营及管理。4月15日受邀在钉钉直播上为深圳新东方烹饪学校学子们带来了一场关于就业方面的网络双选会。
< class="pgc-img">麦金地集团上海运营总部
上海麦金地集团快速发展之路
为同学们进行宣讲的是该餐饮企业的人事负责人宾冬兰女士，她首先给同学们介绍了一下关于麦金地的企业志，她告诉同学们，麦金地最初是凭借社企团膳而起家的，讲究轻脂薄烹 、时尚健康，将儒释道文化融于餐饮之中。
讲到公司发展历程时，他说：“2003年公司创立注册资本9179万元，并拥有第一个品牌“星级快餐”；到2019年时，集团下属子公司及控股企业已经达到了56家，成长速度之快有目共睹。”
公司的定位是第一步成为专业服务团膳的综合性管理公司，第二步成为专业性餐饮类公司，第三步最终成为综合性管理公司，因此对于新进员工成长空间十分广。
< class="pgc-img">从军队、学校、家人三角度阐述企业文化
要想在一家企业立足，首先要认同的就是企业文化。宾冬兰女士说，麦金地的企业文化可以比喻为军队、学校和家人三个方面。首先军队强调的是忠诚、奉献， 即对企业要忠诚，为团队要做出自己的贡献；学校倡导的是在工作中不断学习提升、虚心讨教，同事之间保持一颗坦诚之心相互学习，相互欣赏；而家庭文化倡导的是快乐、感恩， 即快乐工作，懂得感恩。
< class="pgc-img">大型宴会厅
大厅宴会厅
由此展开的便是“创新、分享、责任、培养”的企业价值观，并建立起了精忠俱乐部和厨艺促进会两大先进组织。以及诞生出“成为世界一流的餐饮服务公司， 引领团餐行业的发展”的企业愿景。
此次面向新东方招聘40余人，期待学生选择
最后的互动环节，同学们就个人关心的入职标准、待遇、晋升途径、厨房工作流程、作息时间、厨师年龄结构等问题进行了提问。宾冬兰女士不但详细予以了解答，还对这群学生给予了高度评价。
她说：“我十分看好新东方的毕业生，你们基础知识不错，如果再加上综合素质板块面试问题不大。面试时主要看下礼仪礼貌，形象问题就可以了。 我们服务的是全球最大的会展中心，中央厨房也是全球顶级的，在大平台跟着厨师长学习成长更快，视野更广。”
谈及此次招聘规模，她强调道：“大家所入职的这家企业正处于高速发展期，需要大量的厨艺人才，而这次新东方招聘专场，我们会拿出40—50个名额给同学们，期待你们的选择。”
< class="pgc-img">员工寝室
深圳新东方烹饪学校创就业办公室李涛老师又告诉了同学们一个好消息：等疫情真正结束后，同学们可以重新回归校园之时，会组织新东方学子一起到这家企业实地参观，更真实了解后厨的环境和工作流程，为成功入职添砖加瓦。
菜江湖有多卷？
湘菜，八大菜系之一，以香辣滋味闻名的中国味道。
2021年，湘菜产业克服疫情影响逆势上扬，全国湘菜产业营收达4200亿元。
深圳的湘菜餐饮有多卷？
在深圳，打开美食推荐平台“大众点评”搜索湘菜馆，能弹出9908个结果，远超北京的2083家，上海的2421家，广州的5189家。
?
在如此激烈的竞争市场，竟然还有人敢在2018年下场，开店仅一年便迎面撞上新冠疫情冲击，总算在名副其实的“红”海中打出了自己的招牌——“辣可可”。
辣可可的广告位
连续四年蝉联深圳市大众点评湘菜口味榜、好评榜第一名，2020年全国湘菜好评榜第一名，口碑扎实，扩张稳健。
每到用餐时间，这家年轻的湘菜馆总是满座喧哗，十几名外卖员在取餐台穿梭，店门外排着张望的等位食客。
辣可可店内
喻义，湘菜品牌“辣可可”创始人。
来自湖南宁乡，餐饮行业逆行者。
当过教师和律师，梦想做个厨师，结果却手捧毛选，成了一位湘菜军师。
商场如战场 我不是开玩笑
从人均20元的小碗菜，到人均200元的高档餐厅，鹏城的“湘菜宇宙”早已实现了菜系完整、消费分层的体系建立，并覆盖了各种收入层级。食客任何时候想“重口味一下”，都可根据预算丰俭由人。在几乎饱和的市场里，还怎么从0到1做好一个新兴湘菜品牌？
< class="pgc-img">辣可可门店
采访那天，『SO职场说』的小编走进辣可可位于深圳南山科技园的门店里。热情的董事长喻义把我们引进包厢，请服务员拿了几个纸杯，再加上两个装满茶水的茶壶，就让员工先去忙了。
访谈一开始，喻义开门见山，省略客套推挡，直奔主题：
商场就是战场，要像带兵打仗一样经营团队和品牌。——喻义
『SO职场说』小编：展开说说？
从《毛选》里学习带兵打仗
三湘四水的湖南，红色文化树大根深。喻义走南闯北，行李中必备《毛泽东选集》。在做教员积累的理论经验中，他总结出自己一套制定战略、团队管理、文化建设的理论体系。
其中，军事化的战略战术、思想信念、目标效率的体系管理是这位湘菜创业者领导团队的三大支点。
找到市场上最顶尖的高手，钻到别人肚子里去研究透，然后就有机会站在他的肩膀上去起步了。——喻义
< class="pgc-img">辣可可合伙人的出行
目标管理
带领一群人开创一番局面，首先要有明确的目标——选好战场，赢！
喻义毫不讳言，当他带着团队冲入商海，便是带着明确的商业目的有备而来，冲着第一而去。
团队力出一孔，利出一孔，呼之即来，来之能战，战之必胜。他认为，管理餐饮与带兵打仗的底层逻辑并没有很大区别。
< class="pgc-img">辣可可团队会议
信心管理
关键时候，信心比金子重要。
2022年3月份，深圳疫情管理骤紧。福田区停止堂食。辣可可员工被隔离在宿舍。
而店面人工的成本仍在不断支出，10个店每月必须支出500万+的固定费用，单店亏损超40万/月，在这种压力下若是别的品牌可能都顶不住了。
作为董事长，喻义在资金和管理上已有所准备。他的做法是：稳定心态，举重若轻，不要自乱阵脚。
他一层层安排下去，让员工在保证安全的前提下，组织读书会分享心得，分批运动锻炼、安排部分厨师回店做外卖、鼓励有能力的热心人去做志愿者等，防止了松散消极的情绪，让所有人感受到组织的力量。
在封控开放后，辣可可全体员工无流失，迅速回到工作岗位，门店很快恢复了运营。
< class="pgc-img">《毛泽东文选》集中学习实践讨论会议中
效率管理
在商言商，管理的主要目标之一就是提高效率以获得更多利益。
而在商业模型里最简单的效益来自于“复利”——落实在餐饮门店的管理中，即提高翻台的频率与效益。
因此，牢牢抓住“效率”二字去做创新和配套，成为团队里从上至下贯彻的经营理念，也是喻义最关注的问题。
我们是三年一个规划，我做了7个三年规划，这是第二个三年规划，主题是效率革命。——喻义
< class="pgc-img">与团队商议时的喻义
客人从走进餐厅开始，服务员如何快速接引、如何推介菜产品、如何尽快上齐所有菜式、到如何结单打包翻台，都被浓缩在一整套行云流水的“动线”里。
同时供应链系统、后台厨政、前台外卖服务等动线都在不断打磨、提升效率。
喻义笑着说：只要想做好一件事，困难就无处不在。
层出不穷的问题就像在“围剿”，而去研究怎么“反围剿”就是解决问题的过程。
长策战略上可以藐视困难，坚定信心做长远准备；但在和困难短兵相接时，当下的问题又很具体，那就需要重视敌人，分步骤、分路线一点点解决。
翻开喻义随身的《毛选》，里面密密麻麻写满了阅读笔记，字里行间有思考、有疑惑、有顿悟、有总结，在伟人的智慧里，喻义正在走出自己的路。
喻义的《毛泽东选集》笔记
我要找的人都是我的老师
找到最优秀的人和最优秀的平台，这个队伍才会有希望。喻义说道，虽然他有十多年的湘菜经验，但并没有系统学习操作过大型连锁管理，传统的开几个店做几个项目不难，但成规模、成系统的连锁管理可就不简单了。
喻义参加创业型企业家进校讲座
从辣可可开业第一天起，他就开始东奔西跑，四处光顾茅庐，没有停止过搜索人才的脚步。
他现在最大的任务是：找人。
研究市场和模型，不局限于餐饮行业去链接最优秀的人，拉入队伍共同规划美食蓝图，这是一把手每天最重要的工作。
喻义与好友合影
自己不能是这个房子的天花板。——喻义
大方向上，站在巨人的肩膀；走在路上，寻找志同道合的优秀伙伴，这些都是创业人喻义一直在努力的。
但说到做餐饮，重要的还是那一份独有的滋味，他又是怎么做的呢？
< class="pgc-img">只有在这儿才能吃到的新湘菜
美食有自己的生命力，不断迭代进化。人们现在到很多新开餐馆吃到的湘菜，和传统湘菜的菜式和口味都有了或多或少的区别。新式湘菜，更符合现代生活对食物口味的需求。
在辣可可的菜式定位上，喻义花费了很大的心力，从口味到形象，从原料到出品，每个细节都牢牢把控，要把最好的产品呈现给客人。
< class="pgc-img">辣可可的厨师
从前，很多人对湘菜里的“牛肉”总有偏见：
便宜湘菜不舍得用牛肉？
牛肉专属的菜式少导致边缘化？
重油重辣掩盖本味，是肉质不够新鲜？
辣可可部分菜式
通过对广东餐饮市场的调研和判断，深圳消费市场对牛肉的需求显著高于临近其他省份或地区。但在市场上，还没有人打出 “香辣湘菜+新鲜牛肉” 的招牌。
经过与管理、供应和厨政的反复考察与研究，喻义拍板定下了辣可可的品牌主打菜定位——分部位现炒黄牛肉。
< class="pgc-img">辣可可分部位现炒黄牛肉
新鲜香辣、不柴不韧，配上标志性的牛头炉，这一盆炒黄牛肉端上桌时香气腾腾，滋味入里，让人食欲大开。
辣可可开业以来，大众点评、美团等平台热评不断，主打爆款“现炒黄牛肉”的点单率甚至达到150%。
相当于每桌必点，还有50%的客人吃了一份不过瘾，再来一份或者多份！
蝉联大众点评深圳第一
此外，菜单上所有的出品，管理团队都以定位为基础做出了调整。比如：
降低油腻感和有色酱料的滥用，保证清新颜值；
菜品分量不会很大，鼓励客户多选品，多尝试；
??迎合都市人的快节奏贪新鲜，菜单定期优胜劣汰。
我们想做适合都市人的湘菜，新鲜，爽辣，好下饭。——喻义
< class="pgc-img">辣可可部分湘菜
深圳的湘菜餐馆林立，客户忠诚度不高。
喻义认为，这还是和客户体验有关，毕竟没有人会拒绝一家好吃、方便、体验好且性价比高的餐厅。
他领导下的辣可可，定位中档，迎合大众，在 “新鲜、干净、下饭” 6个字里下功夫，让深圳人在想“吃一顿好的”时，总能优先想到商场里那家红红火火的湘菜馆。
喻义与亲友的合照
管理，就是把细节抓好
采访时还尚未到用餐时间，辣可可的员工们在店长的带领下在大堂里复盘、备料、清扫，井井有条。
?♀?『SO职场说』小编：作为董事长，门店里的事你一点儿都不管了吗？
喻义：放权给专业专职的人是肯定的。不过粗中有细，对细节还是要注意把握。
喻义在门店开会
Case I：一瓶水你也要管？
喻义：为什么我要用一次性纸杯？而不是给你们一人一瓶水呢？
?♀?『SO职场说』小编：是店里没准备瓶装水还是纸杯比较节省成本？或者是这种纸杯环保？
原来，这个问题背后是一件影响深远的“小事”：一次合伙人巡店，店长便特地跑去为他们买了矿泉水。
虽然这只是随手而为，但却让喻义警醒起来——如果仅是几瓶水，店里当然拿得出来，但这涉及企业的价值观和标准化管理，若不警惕则可能成为内卷的源头。
< class="pgc-img">几瓶水，是店铺还是店长掏钱？既要心疼店铺的钱，也要心疼店长的钱。
几瓶水，背后是对上管理歪风邪气。你今天买水，他明天就要买水果了。
上行下效，逐层放大，最终会导致不可预计的价值观歪曲和管理成本增加。
< class="pgc-img">喻义开会讨论辣可可战略研发
就为一瓶水，喻义找了店长谈话，尽管知道他出于好心，还是不得不这么做。他要求以后不得出现超规格的接待支出。
这件事让所有门店都理解了管理层的用心和决心。
< class="pgc-img">喻义和好友的合影
Case II：成为VIP分几步？
人和人之间，唯有期待和信任不可辜负。
客户感知到的东西都是最重要的，我们要像偏执狂一样在乎客户反馈。——喻义
辣可可科技园店座落在深圳南山区，店里生意经常火爆，高峰时一位难求。
有位在附近上班的女孩菜菜非常喜欢这家店的牛肉，但每次前来都需要排长队。好不容易吃到炒牛肉后，女孩拍了一个视频，赞美同时说出了自己常常排队的无奈。
< class="pgc-img">这个视频被喻义看到，他马上联系店长并要求找到这位客户，表示歉意和感谢，并告知网上排队的操作。客人受到重视后非常惊喜和满意。
小事更能体现处事风格，喻义将真诚、用心、敏捷融入到企业文化中，让辣可可成为了大湾区餐饮业的黑马。
文化才是餐饮的底色
靠吃做文化输出
做餐饮决不仅仅是做好一桌菜、管好一家店这么简单。
在他看来，经济发展好的地方才讲究“吃”，物产丰饶的地方才会滋养人文，进而诞生特色饮食文化。
一桌湘菜，背后是湖湘文化的传承与创新。
走出故乡到全世界打拼的湖南人，心里都揣着那一份怀念的滋味儿。
饮食，是一种文化自信，对文化的传承、认同和传播具有不可替代的作用。——喻义
辣可可部分菜式
不想当厨师的教师不是好律师
喻义从小的梦想是做老师，他是九十年代包分配带编制的中师毕业老师。
后考入大学读法律专业，由于爱折腾，在法律援助中心做了两年的援助律师。
2008年，机缘巧合下进入到了湘菜产业的宏观调研项目，几年下来对湘菜产业链有了深入的了解和浓厚的兴趣。
喻义参加广东省文化研究会名厨专业委员会
因对湘菜的热爱，加入了位列中国百强的餐饮品牌，以董事长助理的身份切入餐饮一线经营，从厨房传菜、打荷、案板做起，爱上了做菜，爱上的餐饮，扎扎实实做了5年厨师和餐饮军师。
喻义在厨师训练赛中获奖
教师和创业者有相似，教师希望学生好，经营者希望客户好，教育目的是用双手改变命运，商业目的是赢，做第一名。——喻义
2014年前后，湘菜餐饮行业内部正在经历菜式风格的改进升级，许多新兴品牌出现在市场上。
喻义敏锐地嗅到了湘菜市场的地域差距，决定把省会最好的东西带到县城。
他来到长沙加盟知名的湘菜连锁品牌“田趣园”，把这个品牌成熟的菜式、管理、文化等系统搬到南洞庭湖畔的一个个叫湘阴的县城里，开始独立在湘菜餐饮的道路上探索。
喻义与师父利永周
他这一“降维打击”抢占了先机，享受到下沉市场的巨大红利，获得了显著的成绩和盈利，生意非常火爆，“田趣园”业绩在集团里遥遥领先。
但县城的同质化竞争极为惨烈，暂时成功背后，隐藏的危机让喻义清醒。
同处湖南境内，湘菜革新的浪潮很快将从长沙席卷到各个市县，市场即将饱和。
中国湘菜大典主编彭子诚老师和樟树港辣椒村的甘海波村支书
随着同质竞争者的层出不穷，喻义明白内卷不会有好结果，他必须思考新的出路——走出去。
深圳，这座被戏称为“即将被湖南人占领”的移民城市，进入了喻义的版图。
深圳是一个可以持续提供能量的战场，生活着很多湖南奋斗者。我想把新派湖南菜带过去，让他们尝一尝家乡的味道——喻义
图源：Google
2015年10月9号，他来到深圳，天天看市场，看了1年；
2016年10月7号，坂田天安云谷开了广东第一家田趣园；
2017年－2018年，三家田趣园直营店开业，广东省内发展了近30家加盟店；
2018年，他准备好了，“辣可可”品牌创立。
辣可可门店
简单真诚、人情味儿
喻义给大部分员工们的印象是一位严肃仔细、满腹理论、目标远大的领导者。
但店长却告诉我们，喻总心里一直挂念着所有员工的未来。
这位店长，是一位从小镇走出来的湘菜馆店小二。跟着喻义一起创业，学习管理做店长，参与培训企业人才，因长期突出的贡献获得股份和分店盈利分成，成为农村青年命运逆袭的榜样。
辣可可菁英计划第二期面试
以客户为中心，以奋斗者为本。——喻义
说到“以奋斗者为本”，关乎每一家企业如何看待自己的员工。喻义为『SO职场说』小编举了“厨师”为例。
餐饮业很多厨师不愿意买社保，舍不得这两百多元。然而辣可可的管理层偏偏“逼”着员工买五险。
< class="pgc-img">喻义告诉员工们要向前多看几年，厨师手里端的也是一碗青春饭，消磨了年轻和健康之后，大多40多岁的厨师和程序员一样，面临着劳动价值降逐年递减的结果。
这时社保就可以在他们老了、病了时能有地方管，都能享受国家的制度保障和发展红利。
2021年井冈山复盘会合影
公司跟员工不能是简单的交易，不只是公司出钱你干活，然后各不相欠。——喻义
喻义说自己想的事很多，但并不影响自我保持一种简单的性格，他推崇真诚、纯粹的为人处事风格，这不止反映在自己的修炼中，更贯彻在企业文化里。
他为品牌制定了内部管理Slogen：做事，勤奋高效；做人，简单真诚。
他鼓励所有员工都能学会两大本领：专业连锁管理体系的本领；自学和做人的本领。
他希望团队里每个人都能吃得好点，住得好点，工作得开心点。
我们提供一个平台，让人人都可以用双手改变命运，从能力和为人两方面树立自己的口碑，哪怕员工选择离开辣可可，也不愁找不到未来。——喻义
喻义与辣可可员工团建
湘菜人心里也有星辰大海
喻义回忆起第一次去吃麦当劳、肯德基。看到餐厅里人头涌涌，可他并不觉得这种美式快餐有什么好吃的，比不上自己的家乡菜。
这些经历带给他很大冲击，开始思考文化与餐饮之间的关系。
很多人之所以喜欢吃麦当劳、肯德基，行为里有一种对发达国家影响力和生活方式的向往。——喻义
辣可可菜式
吃，是国家软实力的载体，也是文明最大、最基本的载体。麦当劳、肯德基的风靡可以看做是美式文化的一种输出。
喻义不禁想到：未来中华文化复兴，我们的饮食文化也一定能强势输出，成为世界上每一张餐桌上为人津津乐道的“盛宴”。
因此早在创立辣可可之前，他就在脑海里逐渐规划出了一片星辰大海——当中国消费的崛起，“吃”必是当仁不让，吾辈做餐饮，实则为了未来三十年最精彩的时代准备！
（小编：不愧是毛选教育出来的湖南人，斗志燃起来了！）
工作时的喻义
当下虽然疫情反复、国际局势风云诡谲，但喻义坚信中国未来的消费市场十分强大，走出国门后更是不可限量，中餐会迎来更好的黄金时期。
让辣可可成为一个伟大的品牌，让中餐滋养全世界，这是我梦想。——喻义
没事就自讨苦吃
2011年10月的一天，正在吞云吐雾的喻义忽然放下了手里的烟。他想到自己多次戒烟未成，顿生出恨铁不成钢的恼火。他把烟头一摁，熄灭了。
我觉得人应该磨一磨自己，那就戒烟吧，再也不抽了。——喻义
就在这个平平无奇的下午，他开始了最后一次戒烟，时至今日11年，做到了。随后，他买了一本字帖，决定练习左手写字，写了一年，居然也做成了。
这些事似乎像是“突发奇想”地自讨苦吃，其实，这更像是他在通过这些“磨练”，观察自己心性的成长和变化。
他学习和创业的发展之路，源头在湖湘文脉。
图源：Google
私淑，想读万卷书
说起湖湘文化，喻义滔滔不绝，从屈原湘楚写离骚说起，谈到北宋周敦颐写《爱莲说》、南宋胡安国创立碧泉书院， 明末船山先生王夫之、晚清湘军首领曾国藩和人民领袖毛泽东。
他们都是我的私淑。——喻义
从《毛选》里学到管理理念和技巧，让从未参军的创业者带团队时带出了“书生掌兵”的风格；
从曾国藩的家书和奏折里，学会了写日记，天天反思骂自己，天天精进不敢懈怠；
从王夫之的《船山文集》里，学会用宏观角度看待历史与人性，追溯湖湘文化的脉络与传承。
喻义的《毛泽东选集》笔记
读书，是他在繁杂的俗务中营造的一片纯净。
湖南先辈们的思想对他影响很大，尽管先贤们无法亲自教授，但他通过阅读和思考，透过书本与这些精神上的贵人请教沟通，受益良多。
图源：Google
骑行，欲行万里路
也许是骨子里有股磨练意志的精神，喻义还有个坚持10年的爱好：单人单骑，长途骑行。
喻义2016参加深圳宝安国际马拉松比赛
每逢阳春4月，在地图上挑好一座山后，他就开始收拾行囊，准备出发。
去年，他独自一人从四川广元出发，越过大小巴山，穿过了秦岭再到西安，再沿渭水东出到达函谷关。
喻义的爱车
过去10年间，每年一次，喜欢“磨一磨”自己的喻义骑行了差不多6000公里。
下雨就在雨里走，出太阳就在太阳里走。——喻义
< class="pgc-img">喻义12天1500公里重走长征路
探索途中固然有艰难险阻，但都是经历的一部分。面对困难，人们经历过大的，就更能坦然面对小的。
喻义相信在骑行中，如果能克服吃住和天气的困难，在崇山峻岭中迎风曝雨，思考磨练，向阳而行，享受旅途中的辛苦和乐趣，那么也将欣然接受生活中的各种挑战。
结语
当人们走进这间湘菜餐馆，迎面感受到品牌独特的管理风格与企业文化——主题色是辣椒红，品牌logo是一个大大的“牛”字，简洁有力，鲜明凝聚。
创始人亲切爽朗，什么都能聊得开心尽兴：
聊他的职场脉络，从教师到律师，从跑堂到老板，贯穿始终的是对湘菜的热爱；
聊湖湘文化与广东文化，他说不要做竹子玉秀于林，应做榕树根深叶茂，可抗百年风雨；
聊做事业的时机什么时候都不算晚，红海蓝海都是机会；
聊他的眼高（志向远大）手低（从管好门店开始），和中华美食出海的未来。
最后，他说：我想做点有价值有意义的事，不能辜负这个好时代。
十年湘菜江湖人，这是喻义的故事。
