苏州工业园区企业复工记

济观察报 记者 叶心冉 上海报道 2月12日，苏州工业园区经济发展委员会公布数据称，辖区目前“三必需一重要”（涉及保障公共事业运行必需、疫情防控必需、群众生活必需及其他涉及重要国计民生的相关领域）企业100%开工，规模以上企业95%已开工。

据悉，截至目前，苏州工业园区顺利复工复产的企业已经超过1000家，各复工企业整体产能恢复50%左右，预计一周后可以逐步提升至80%。

逐渐攀升的复工数据背后，是在坚持疫情防控和经济社会发展“两手抓”之间的平衡，也是企业、园区、社区、员工等等的多方协调和配合。

然而，如何做到？

复工焦虑

日前，清华、北大联合对995家中小企业受武汉新型冠状病毒感染肺炎疫情影响的情况及诉求进行了问卷调查，包括收入下降幅度、可维持的时间、成本支付压力、自身对策及对政府诉求等8个问题。调查结果显示，受疫情影响，约30%的企业预计2020年营业收入下降幅度将超过50%，85.01%的企业账上现金余额最多维持3个月。

此次调研的995家企业，高科技企业占18.51%，零售服务业占17.1%，餐饮住宿娱乐及文化旅游占15.69%，加工制造业占14.19%，物流运输、批发贸易分别占比8.35%、8.15%。

在电子信息业、装备制造业、轻工业作为支柱产业的苏州，订单锐减、工厂停摆、刚性支出等这些可以想见的压力势必会催生出企业家的复工焦虑与诉求。苏州清华企业家商会创始会员周斌告诉记者，这其中还有其他更为深层次的原因。

周斌告诉记者，他所在的企业家商会群里，前段时间，很多上市公司高管表达出对复工的焦虑情绪。

焦虑在于，一方面，政策通知、复工要求持续下发、更新，企业负责人把握不准，着手准备之时，在硬件软件条件上遇到困难。

以苏州工业园区为例，为保障企业顺利、有序复工复产，苏州工业园区一手抓疫情防控，一手抓工作攻坚。园区要求企业须提前3天提交疫情防控工作方案、复工方案和承诺书等相关材料申请复工备案。复工企业需做到组织机构到位、防控预案到位、资金物资到位、健康排查到位、人员管理到位、环境消毒到位、日常管理到位等七个方面。其中，“物资到位”要求口罩、温度计、消毒药械等储备不少于一周用量，并保证后续能够持续供应。受理企业提前复工申请，园区采用“100%现场审核+突击抽查”方式开展验收，40个评估验收组每天分赴数百家企业开展现场审核。

但这其中有一定的困难所在。周斌告诉记者，很多企业的员工出不去，回不来，复工备案的准备材料公司缺乏专人对接。另一方面，国内生产的口罩都归国家卫生部门统一调度。

这一难题，济中节能技术（苏州）有限公司的副总经理许力也遇到了。开工在即，口罩难寻。“这个时候就各显神通了。”许力表示，自己匆忙联系了在国外的朋友，请其帮忙购买口罩。

不过，记者注意到，苏州工业园区成立了防控物资协调小组、物流运输协调小组、人员进出协调小组解决企业在相关方面遇到的困难。其中，防控物资协调小组的主要职责是负责收集登记园区企业疫情防控物资需求，征集物资购买渠道，按照优先民生保障类企业、已复工企业的原则对接供需。

焦虑的另一方面在于，上下游供应商尚未开工，生产链条便无法运转。许力告诉记者，其公司的一位制造业客户告诉他，即使开工也没用，没有配套零部件、配套生产资料。“上下游的配套供应、物流都受到了比较大的影响。”周斌举例，如果供应商的一张塑料包装衬垫企业无法同步复工，那么产业链就会跳闸。

产业链跳闸了以后呢？这是更为深层次的焦虑原因。周斌表示，时间越久，供应链上企业要么被替换，要么供应链瘫痪。在周斌看来，苏州的工业企业大多扮演的是供应链配套者、嵌入者的角色。产业链就像一个网状结构，经过这么多年的编织，网已经越来越密，企业细胞越来越小，如果出现破洞，企业很快就会从破洞里掉下去，随之被取代。周斌表示，全球来讲，独一无二的技术或产品本身也不多，“企业家着急的是我们这张网必须保持高密度。”

发出同样观点的亦有南山工业书院创始人、北京联讯动力咨询公司总经理林雪萍，其在《战疫情！中国制造的生死时速 》一文中表示，中国的供应链是全球嵌入式，如果这一块松动，而让全球产生备用基地，这一损伤将是不可恢复的。

“我的员工回不来”

需要协调的还有人员进出的问题。

“公司要求10号复工，且外来人员需要隔离7-14天。但是，我租住的小区不让返苏人员进入，我不敢回去，可是公司将未按期到岗的员工做请假处理扣除工资。”小李这两天的心情跌宕起伏，原因在于其收到的“一天三变”的物业管家通知。一开始通知2月9日之前不允许返苏人员进入，后来改为在房间自觉隔离7天，房间内居住两人的，留苏一人，新返苏者不可以一同居住再后来变为返苏住户自行选择宾馆隔离7天。

小李租住的小区位于苏中工业园区钟园路1号青年公社，隶属于东沙湖社区，据介绍里面有四家公寓：贝客、A+、冠寓、红璞，外来务工人员占绝大多数。据东湖区社工委的统计，青年公社所在青年汇社区常住人口7000余人，春节在苏人员约3700名。

记者电话询问了东沙湖社工委负责新闻宣传的工作人员，其告诉记者，并非是租客认为的“一刀切”，社区管控是工业园区做出的统一规定，要求留苏人员与返苏人员进行分层分栋管理，如果达不到此种隔离要求，要将返苏人员送到园区统一安排的三个观察点进行隔离，隔离住宿费用自理。

记者询问，青年汇社区人员密度大，分层分栋管理是否难以实施？工作人员告诉记者，正是因为青年汇社区人员密度大，所以要通过这样的方式来规避风险。记者同时询问了是否有社区、物业执行的时候，自主增加多余条件，阻碍返苏人员的进入。该工作人员回复，此前，疫情较为严重的时期，会有这样的情况，但现在采取了统一的规定。

小李提供给记者的物业通知显示，持《复工证明》的员工，提交个人承诺书，居委会开具隔离期满《情况说明》，获得《园区通行证》，可以赴企业复工并且正常出入小区。

修炼内功 产业优化

作为产业链的配套企业，虽然有被后来者替代的风险，但是不至于形成崩盘式的影响。周斌认为，这也正是产业优化的过程。

延期复工以及复工期间遇到的阻碍，在周斌看来，此种压力会过滤掉一些产品竞争力、企业竞争力缺乏，摇摇欲坠的企业。“这种外部的危机也是一种滤网，会将产业链上的不合格、不健康的企业淘汰掉。”

根据苏州工业园区2月12日统计的数据显示，辖区目前规上企业95%已开工。 周斌告诉记者，苏州工业园区大多数的规模企业春节期间并未停产，所以本身就在开工数据里。另外，像园区的一些外资企业，其对于公共危机，有一套完整、成熟的调度资源应急方案。

一生产电路板的企业负责人告诉记者，并没有会被挤出供应链之外的担心，一方面，公司春节保留了部分产能，另一方面，公司的客户都是合作长达十年之久的粘性客户。

民创控股首席经济官、研究院院长周荣华在接受经济观察报采访时表示，苏州的产业结构以第二产业为主，产业结构由中低端向中高端持续提升，延迟复工短期内将对苏州的服务业、劳动密集型工业制造业产生冲击，但对于自动化程度高、创新能力强、供应链完善的企业来说，受冲击的程度将相对可控。目前来看，政策层面已经出台融资支持、财政补贴等帮助企业渡过难关，预计自身具备核心竞争力的企业将能够经受考验，并将在信息化管理、生产自动化等方面持续优化经营模式。

许力也看到了问题更为积极的一面。许力所在的济中节能技术（苏州）有限公司主要通过互联网进行远程、数字化的能源管理，目标就是要实现设备运行状态的无人化监控，通过后台的专家规则库，利用模型分析，为用户提供分析报告，预警提示。

许力表示，在这期间，对其企业而言，可以静下心来，把所有的资源、精力聚焦在内部的技术研判、研发方向、架构调整上，将之前疲于应对的项目进行更进一步的优化。

在的合肥年轻人在周末和四五好友聚在一起吃顿饭是再正常不过的事了，所以对聚会的场所要求也越来越高，接下来就将为你们推荐合肥最小资的餐厅，让你一次情操劈个够！

晚香亭

老报馆的这家晚香亭，环境可以说是小资的代表~楼下的露台餐桌一眼向外望去就是银河，晚餐时分伴着灯光很有意境！

这家店每天大排长龙不是沒有道理的，他家的东西精致而且很实惠，重点是，每道菜都很清新，不油腻但是感觉服务质量好像下降了，服务员经常忙到听不见顾客说话！

人均：60元

推荐菜：粉蒸排骨、沙拉小牛肉

地址：环城南路老安徽日报社对面

蓝玛赫

环境很小资，哦不，这逼格高的简直能说“大资”啦

柔柔的灯光，有格调的摆设，旖旎的氛围，就更显得有品位有情致了，很适合情侣约会！

餐前面包是现烤的，撒上芝麻和糖，闻起来一股奶香味！蘑菇海鲜汤很醇厚，吃到嘴边回味无穷！一直感觉他家的甜点比牛排要好吃，而且有时候服务员还会间接的赶你走

人均：120元

推荐菜：蓝玛赫特色牛扒、芒果布丁

地址：长江路银泰中心6楼

摩登时代餐吧

从中隐于市到百脑汇一路走来发现这一奇妙的店面，竟然隐藏在一家面馆里面，俗称面馆中的店，他家的糯米红枣味道棒棒的在合肥找不到第二家有，小时候隐隐记得的蜂窝煤在他家竟然是一道菜，可谓是来着必点的记忆。芥末虾球，本以为甜甜的虾，呵呵，一口咬下去那就一个字：爽 味道也是好吃到惊人~感觉他家这种feel很适合过来劈情操~

人均：60元

推荐菜：糯米红枣、蜂窝煤、老表猪肝

地址：百脑汇东侧50米迎皓数码广场内

海藻餐厅

他家的位置不太好找，对于不分东南西北的路痴来说每次进商场都要找半天！他家环境清幽很有情调，比较适合小范围的朋友间小聚

他家的菜感觉有点混搭风，中式西式的做法搭在一起，有点猎奇额。推荐他家的主打菜——海藻烤鸡，趁热吃的时候皮还是脆脆的~感觉他家口味整体偏重，而且因为烹饪的手法比较特殊，味道有些人可能吃不太习惯

人均：50元

推荐菜：海藻烤鸡、鱼头诱惑

地址：

①望江路百大港汇购物中心6楼

②长丰路欢乐颂4楼

玖月咖啡馆

知道这家店还是因为副社长的朋友推荐，确实，藏在这个位置一般人很难发现，但是一来，便很难忘记！他家的环境很小资、文艺，有书，有就餐区，有酒吧台，还有小型现场的舞台。

看了下他家的菜单，有饮料有小食还有海鲜焗饭之类的正餐，价格在合理的范围之内。推荐番茄肉酱意面，味道还不错，就是分量再多点就好了。薯条炸得刚好，一大盘一会儿就扫光了

人均：50元

推荐菜：法式曲薯条、番茄肉酱面

地址：潜山路新华国际广场商之都东门

梧桐小栈

位于老报馆的这家梧桐小栈环境也不错，可能是得益于老报馆整体的环境吧，虽然装潢比较简约但无处不散发着小资的风情~

他家的菜价格跟晚香亭差不多，适合两三朋友小聚，也有包厢可以很多人一起聚餐

听说有时候打电话还预定不了位置，人气是有多旺！ 总体来说口味偏咸，但偶尔来一次也算是不错的选择~

人均：60元

推荐菜：笼仔糯米排骨、杏仁海皇卷

地址：环城南路老报馆内11号楼

乐滋披萨

身处闹市区淮河路步行街，却没想到嘈杂巷子里居然藏了一个别具一格的披萨屋，店面不大装修的很温馨，有小资的调调，适合三两个朋友小聚~

表看这店面很小清新就觉得价格很贵哦~其实还是蛮实惠的，推荐他家的鸡翅和至尊PIZZA，甜品的话提拉米苏和芝士挞不错，还可以点上一杯柚子茶~比较适合和朋友聊天喝喝下午茶~

人均：55元

推荐菜：至尊披萨

地址：步行街长江剧院旁勤劳巷内50米

青年餐厅

青年餐厅虽然是家中式餐厅，但风格却像是西餐一般高大上灯光比较幽暗，很浪漫很小资~不光适合闺蜜基友，也很适合情侣约会啊

他家的烤鱼好吃，皮酥，鱼肉鲜嫩，蘸上辣椒粉很赞！三杯鸡味道不错，就是油太重。感觉他家的口味有点奇怪，说偏甜吧，咖喱牛肉确实甜的发齁，可是又觉得有点咸，因为吃完大部分菜，嘴巴有毫干渴

人均：55元

推荐菜：奶黄包、舌尖烤鱼

地址（多家分店）：

①政务区新地中心4搂

②长江路银泰中心6搂

③长江东路宝业东城广场C区4搂

外婆家

虽然我们时不时会吐槽“外婆家怎么那么多人排队，感觉也就一般般吧！”，但是有时候跟朋友出去，不知道吃什么的时候还是会乖乖走进他家，一边大快朵颐一边吐槽，有没有

吃了无数次外婆家，副社长发现其实除了红烧肉，还有很多素菜有很不错，比方说有机花菜，想吃土豆，还有麻婆豆腐，很下饭，而且价格还不贵！不过他家常年人多，等位是常有的事

人均：50元

推荐菜：有机花菜、想吃土豆

地址：

①长江中路银泰中心6搂

②三里庵之心城6搂

③政务区银泰城4搂

保罗的口袋

每个阅读的人都有魔力，保罗的口袋在合肥已经是很有名的独立书店了。文艺青年的范儿，符合当下的小情调。有时有讲座，有时会有驻唱。听着曼妙的音乐，静下心翻翻几本书。

他家要说为餐厅可以说是勉强，毕竟大家过来更多的是想感受一下书本的力量，但是咖啡还是可以推荐一下的，抹茶拿铁、卡布奇诺，曲奇饼干都还可以~点一份咖啡、抱一本书，就这样度过一个下午

人均：30元

推荐菜：抹茶拿铁、卡布奇诺

地址：

①水阳江路桐城绿苑3商114号

②曙光路中隐于市内

③黄山路与怀宁路交口1912街区

淡水小镇

淡水小镇主打台式美食，环境优雅大方，价格还是蛮公道的。不光是年轻人，感觉很多一家三口也经常过来光顾~人家就是酱喜欢啦，想怎样

推荐台湾豆腐煲和三杯鸡，这两道菜好下饭啊有木有，不知不觉又胖了N斤

红豆刨冰也好好吃，分量还很大的哦~唯一感觉不好的就是他家口味有点重，不知道是不是根据本地人口味有所改良

人均：50元

推荐菜：台湾豆腐煲、台式三杯鸡

地址：白水坝濉溪路豆瓣汇步行街内

海洋餐厅

海洋餐厅，听起来是不是就特别心旷神怡啊！他家环境不错，摆放了很多和海洋有关的摆设！靠窗的位置晚上还能看夜景！另外他们家每件包间都是一个主题，很小资哦

海洋餐厅里披萨是必点招牌，鲷鱼排也是畅销菜~味道也很赞！小甜点里面紫芋奶香糕奶香味很重~薯角也是外酥里软！但是他家价格有点高，学生党慎入哦

人均：80元

推荐菜：披萨、鲷鱼排

地址：宿州路与庐江路交口金鹰广场25楼

青年公社

和青年餐厅同属一家！他家的名字听起来怪怪的，有点大跃进的赶脚不过环境还是依然的优雅和小资，是约会聚餐的好居处~~

iHome烤鸭很精致，味道也不错，就是量太少了！凉拌蕨根粉，酸辣口味的，量还行 一些招牌菜都还不错，切记不要点菠萝油条虾，里面还有芥末，简直是黑暗料理啊！~

人均：55元

推荐菜：iHome烤鸭、凉拌蕨根粉

地址：政务区银泰城4搂

龄若小镇

“你造嘛，我宣你恩久了~酱紫啊，好了我了解了”坐在这里感觉自己好像湾湾偶像剧的女主角他家环境挺好，比较适合恋人或好友小聚~

凤梨虾球是经典，外面略脆，里面嫩滑多汁~台式蚵仔煎味道很特别！台式煎猪肝口味微甜，猪肝超嫩的，吃起来很爽口！就是分量一般，而且吃多了会感觉味道有点腻

人均：70元

推荐菜：凤梨虾球

地址：

①长江路银泰中心6搂

②政务区银泰城4楼

“你造嘛，我宣你恩久了~酱紫啊，好了我了解了”坐在这里感觉自己好像湾湾偶像剧的女主角他家环境挺好，比较适合恋人或好友小聚~

凤梨虾球是经典，外面略脆，里面嫩滑多汁~台式蚵仔煎味道很特别！台式煎猪肝口味微甜，猪肝超嫩的，吃起来很爽口！就是分量一般，而且吃多了会感觉味道有点腻

人均：70元

推荐菜：凤梨虾球

地址：

①长江路银泰中心6搂

②政务区银泰城4楼

寞末餐厅

很喜欢他家的环境，墙面上贴满了老电影明星的海报，老板还准备了妹纸爱写的便签纸~虽然店内整体空间不大，但是一进门就能感受到浓浓的小资风~

虽然环境看起来很有逼格，但是价格却很平民

鱼蛋很Q，热狗里的烤肠居然脆脆的，很过瘾。至尊披萨上面的料不错，就是饼胚有点太厚了

人均：25元

推荐菜：寞末至尊披萨

地址：绩溪路与宿松路交口百脑汇后

青石牛铁板烧

自助特色的铁板美味有没有体验过啊~大厨在你的面前操刀，让你见证美食被烹饪出来的各个环节，这种吃东西的方式很小资很坏神有没有

美味自己选择，肉色丰富，点餐灵活！一桌人围坐在厨师铁板桌边上，看着各种肉肉被“滋滋滋”的做好分发到自己的盘里，等待食物成熟的感觉太赞了不过价格不便宜~

人均：90元

推荐菜：牛排、火焰冰淇淋

地址：

①政务区新地中心4楼

②政务区银泰城4楼

③长江东路宝业东城广场4楼

蓝玛赫

环境很小资，哦不，这逼格高的简直能说“大资”啦

柔柔的灯光，有格调的摆设，旖旎的氛围，就更显得有品位有情致了，很适合情侣约会！

餐前面包是现烤的，撒上芝麻和糖，闻起来一股奶香味！蘑菇海鲜汤很醇厚，吃到嘴边回味无穷！一直感觉他家的甜点比牛排要好吃，而且有时候服务员还会间接的赶你走

人均：120元

推荐菜：蓝玛赫特色牛扒、芒果布丁

地址：长江路银泰中心6楼

半朵悠莲

从西塘、西栅、宏村，一路开到了合肥！说到这几个地方是不是都觉得特别文艺特别小资~古镇、流水、弹吉他的帅哥好想给自己放个假啊~

他家的PIZZA都是薄底的，特别脆，再也不要吃厚厚的大饼了！芝士的口感不错，能拉很长的丝哦~有一款冰淇淋好得味，叫辣椒巧克力，味道也是好吃到惊人~感觉他家这种feel很适合过来劈情操~

人均：60元

推荐菜：辣巧克力、披萨

地址：曙光路中隐于市内

是探店，其实已经来过很多次。只是每次来点的菜品略有区别。

臭鳜鱼。第一次吃臭鳜鱼是在安徽黄山。鱼一上来，屋子里立刻弥漫开来一股臭豆腐的味道。但是吃起来别有风味。感觉青年公社的是腌制过，蒜瓣肉吃上去咸辣香。比西贝莜面炸制过的鳜鱼好吃多了。

桂花烤鸭。如果一定要和北京烤鸭比较的话，青年公社的桂花鸭似乎更焦脆一些，鸭皮里的油少一些。片好后的鸭肉上洒上桂花，视觉效果明显好了一些。它家盛鸭饼的屉下还有加热包。

腰果虾仁。酸甜口味。虾的个头很大，腰果略有一丝丝陈味，不够脆。里面的大葱不老。

乌鱼蛋汤。这个汤胡椒的味道太冲了，压制了蛋花的香气。而且没有笋条和豆腐，虽然不知道这两样是不是必须的，但感觉加上后，口感会好一些。