为当今互联网巨头之一，美团点评-W（003690.HK）对所提供的各项服务，已经定位为“人民日常赖以生活的新基础设施”，不过受新业务侵蚀，利润并未同收入同步增长。
从2020年年报来看，美团点评-W总收入实现1148亿元，同比增长近18％，经调整的净利润同比下降约三成至31亿元，每股基本盈利0.81元。
截至3月26日收盘，美团点评-W上涨5.08％报收302港元/股。
美团CEO王兴表示：“受益于国内经济的快速回暖，美团各项业务继续保持稳健增长。我们在过去一年服务了更多的用户和商家，进一步丰富了服务品类和场景，也带动了更多就业和消费增长；随着中国数字化进程的加速，我们聚焦‘Food+Platform’战略，一如既往保持对新机会的探索，在零售等具有战略价值的领域长期投入。”
单笔餐饮外卖价值48元
去年新冠疫情之下，宅经济的崛起让美团餐饮外卖强势增长，不仅订单收入大幅增长，业务利润也实现翻倍。
交易情况来看，餐饮外卖交易金额同比增长约两成至4889亿元，相当于日均交易约13.39亿元。从单笔交易来看，餐饮外卖日均交易笔数增至2770万笔；每笔餐饮外卖业务订单的平均价值同比增长7.0％至48.2元。你的美团订单是否拖了后腿？
在此运营基础上，餐饮外卖业务收入同比增长两成至663亿元，而经营利润同比翻倍，增至28亿元，外卖平台“吸金能力”大增，经营利润率从由2.6％升至4.3％。不过，餐饮外卖业务变现率由2019年的14.0％降至13.6％。
截至去年末，美团共有950万名外卖骑手通过美团平台增收，相当于平均每位骑手为该业务收入年贡献约5万元。
从用户来看，去年来自低线城市成为美团主要增长动力，其中大多数新用户来自三线及以下城市；供给端，2020年新上线美团外卖的品牌商家数同比增长127％
截至2020年12月31日，美团平台活跃商家数和年度交易用户数分别增长至680万和5.1亿，均同比增长10％以上。
美团表示，在2020年稳健的业务表现证明了公司极具韧性的业务模式及强大的执行能力。得益于餐饮外卖会员制度、优化在消费者端的营销及营运效率、拓展并提升平台上餐饮外卖供给的种类及质量，供需两端均于2020年进入了新的增长阶段。
五星级酒店增长翻倍
受疫情影响最大的到店、酒店及旅游业务的恢复逐步步入正轨，但尚未完全回复到正常水平。到店、酒店及旅游业务收入同比减少4.6％至213亿元，经营利润微降至82亿元，而经营利润率则由37.7％升至38.5％，且情况在今年第四季度明显好转。虽然若干城市疫情出现反复，但是到店、酒店及旅游业务收入同比增长12％。
据介绍，在国内消费市场快速回暖的背景下，美团与各地政府携手推出覆盖到店等多场景的“安心消费节”，合作项目覆盖163个地市区。
从细分项目来看，在新冠肺炎疫情得到有效控制后，多个新类别服务日趋受到消费者青睐，例如汽车服务和密室逃脱，该两个类别的交易金额在此期间录得更胜新冠肺炎疫情前的同比增长率；医美、医疗、宠物护理及其他类别也实现了高增长。
另外，在传统的到店餐饮商家方面，通过定制化产品，加深了与品质餐厅和全国大型连锁餐厅的合作，实现了交易额、订单量和营收等方面的显着增长。酒旅方面，通过提升低线城市的渗透率以及高星级酒店供给的显着增加，从而推动国内酒店间夜量重回正增长。其中，五星级酒店间夜量在四季度同比增长超过110％，显示出疫情后旅游市场的消费需求开始得到释放。
押注社区电商
整体业务来看，新业务成了美团的利润“失血点”。去年该部分的经营亏损从上一年度67亿元扩大至109亿元，经营利润率同比下降6.7个百分点。其中，去年第四季度的经营亏损扩大至60亿元。
从业务进展来看，美团加入了社区电商大战。去年，美团在2000多个市县迅速推广小区电商模式“美团优选”，现已覆盖全国90％以上的市县。
另外，美团闪购在药品、鲜花等品类方面的订单量继续保持强劲增长，实现日订单峰值约450万。美团买菜通过加大采销能力建设、优化供应链管理和网点覆盖，推动业务规模稳步增长。
对于后续展望，美团指出，小区电商将是未来巨大的机会，公司将在2021年将会配置充裕的资源促进其发展，同时不断提升业务运营效率。虽然加大对新业务的投入可能会对整体财务业绩造成重大负面影响，而且公司也可能由于小区电商业务的扩张而导致未来几个季度继续经营亏损。不过，公司始终更关注投入所带来的长期增长而非短期利润，并坚持长期导向的投资理念。更重要的是，“我们对中国未来的经济发展前景抱持乐观态度”。
从财力来看，截至2020年12月31日，美团持有的现金及现金等价物及短期理财投资的结余分别为171亿元及440亿元；期末资本负债比率约为22％（按借款及应付票据总额除以公司权益持有人应占权益计算）。
本文源自e公司官微
< class="pgc-img">团业绩飙升，外卖江湖暗流涌动
外卖平台赚得盆满钵满，餐饮商家却叫苦连天？这到底是怎么回事？最近，美团公布了2024年第二季度的财报，数据亮眼得让人咋舌。营收822.51亿元，同比增长21%；净利润113.52亿元，同比增长142%。这意味着美团每天进账9.04亿元，净赚1.25亿元。可是，街边的小餐馆老板们却在抱怨生意难做，这其中究竟有什么猫腻？
< class="pgc-img">外卖江湖的"黄金时代"
要说美团这次的业绩报告，简直就是一份"炫富"宣言。核心本地商业营收606.82亿元，新业务营收215.69亿元，都实现了两位数的增长。尤其是新业务，上半年亏损从去年同期的102亿元缩减到了40.7亿元，这进步可不是一星半点。
外卖订单量更是惊人，达到了61.67亿单，同比增长14.2%。这意味着什么？就是平均每个中国人在这个季度点了44单外卖！想想看，这是多么恐怖的数字。难怪街上到处都是外卖小哥飞驰而过的身影，他们可是在为美团创造着巨额财富。
< class="pgc-img">但是，细细品味这些数据，你会发现一些有意思的地方。比如，配送服务收入增长12.99%，低于订单量的增速。这是不是意味着，美团在压榨配送员的收入？毕竟，订单量增加了，但是给配送员的钱却没有同步增长。
< class="pgc-img">再看看佣金收入，增长了20.69%。这可比订单量的增速高多了。是不是说明，美团在加大对商家的抽成力度？难怪那些小餐馆老板叫苦连天，他们的利润都被平台吃掉了。
商家的生存困境
说到商家，他们的处境可真是让人心酸。一位开了十年小面馆的老板娘告诉我："以前靠店面生意还能维持，现在不上外卖平台就没法活。可上了平台，抽成那么高，又要做活动打折，利润都快被榨干了。"
< class="pgc-img">确实，美团的在线营销服务收入增长了19.92%，达到123.60亿元。这意味着什么？就是商家为了在平台上获得更多曝光，不得不花更多钱做广告。一位餐饮业内人士透露："现在不做平台推广，根本没人看得到你。可做了推广，成本又上去了，真是进退两难。"
< class="pgc-img">有媒体报道，一些商家为了应对高额佣金，不得不采取"偷偷涨价"的策略。比如，同样一份菜，线下价格30元，到了外卖平台就变成了35元。但即便如此，很多商家的利润率依然在5%以下，甚至有的已经开始亏损经营。
平台经济的双刃剑
不得不说，美团的成功是中国平台经济蓬勃发展的缩影。它确实给消费者带来了便利，也为商家提供了新的销售渠道。但是，当一个平台变得如此强大，是不是也带来了一些问题？
< class="pgc-img">有经济学家指出，平台经济可能会导致资源过度集中。就拿美团来说，它不仅垄断了外卖市场，还在酒店、旅游等多个领域扩张。这种"赢家通吃"的模式，是否会抑制市场的良性竞争？
< class="pgc-img">另一方面，平台的高额利润是否意味着它们从整个产业链中攫取了过多的利益？一位餐饮协会的负责人说："平台应该与商家共生共荣，而不是一家独大。如果商家都活不下去了，平台又靠什么赚钱呢？"
监管的尴尬与未来
面对平台经济带来的挑战，监管部门也在不断调整政策。去年，就有关于限制外卖平台抽成比例的讨论。但是，如何在保护商家利益和维护平台创新动力之间找到平衡，依然是一个难题。
< class="pgc-img">有专家建议，可以借鉴国外的做法，对平台企业征收"数字税"，然后用这笔钱来扶持中小商家。但这种做法是否适合中国国情，还有待商榷。
< class="pgc-img">还有人提出，应该鼓励更多的平台进入市场，打破垄断局面。但是，考虑到现有平台的规模优势，新进入者能否真正形成有效竞争，也是个未知数。
外卖江湖的未来何去何从？
看完美团的财报，再想想那些挣扎求生的小餐馆，不禁让人感慨万千。平台经济确实给我们的生活带来了翻天覆地的变化，但它也带来了新的问题和挑战。
< class="pgc-img">未来，美团这样的平台还能继续高歌猛进吗？商家们又该如何在这个残酷的"丛林法则"中生存下去？监管部门又该如何平衡各方利益？这些问题，恐怕没有简单的答案。
< class="pgc-img">或许，我们需要的是一种新的商业生态，一种能让巨头、小商家和消费者都能共赢的模式。但是，这种模式会是什么样子？谁来推动这种变革？这些问题，恐怕还需要我们继续探索和思考。
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天要给大家带来的案例是：浙江有这么一家家常菜馆，老板推出“顾客即是老板”活动，在短短一年的时间里，疯狂盈利200万，赚了个盆满钵满。
【1】案例背景
老刘就是这家菜馆的老板，同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。说实话，如果不是我亲眼见证，我还真不敢相信，这个人就是我的老同学。为什么这么说？当年的老刘，是学校有名的混子，在老师和同学眼里，以后这个人就算没有进去蹲班房，也是个要进厂子打螺丝。可没想到，人家如今成为了菜馆的老板，还一年就能赚个200万，你说牛不牛？
< class="pgc-img">让我回忆一下，当年的老刘是个什么人呢？上课的时候不是在顶撞老师，就是在扯女同学的辫子。放学之后呢，校门口总是会有一群社会人等着他，不是等着要揍他就是等他一起去揍别人。不得不说，老刘当初能初中毕业，没有被学校开除，完全是因为看在他母亲的份上。毕竟一个弱质女流天天跑去给自己儿子求情，谁能狠得下心把他儿子给开除了呢？
上个月，我们初中老同学聚会，本来还在饭桌上回忆起老刘当初的种种“恶行”呢，包厢门突然被推开。谁来了？不就是老刘吗？这人一走进来，我一开，肥头大耳的，一上桌就把宝马车的钥匙拍在桌上，让人想不注意都难。酒过三巡，大家才知道，老刘这些年开了一家菜馆，原本生意很不好的，之前还因为疫情亏了很多钱。可没想到，靠着老刘的绝妙操作，菜馆居然扭亏为盈了，还在短短一年的时间里，狂赚200万。
当时我还不敢相信，等到老刘说了自己的操作之后，我信了。下面就给大家讲讲，老刘是怎么赚钱的。
< class="pgc-img">【2】方案介绍
老刘推出了一个活动，活动内容也很简单，就一招：顾客即是老板。
顾客是什么？是花钱的！老板是什么？是赚钱的！那老刘这个活动是怎么意思？让顾客来赚你菜馆的钱吗？这不是扯淡吗？
先不说这个理念的正确与否，只能说你要是能让顾客赚钱，那顾客肯定乐意来你的店里。不过，你是如何让顾客赚钱的同时，自己也赚到200万的呢？大家猜得到老刘的套路是什么吗？
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759","title":"从理论到案例讲述老板如何挣钱","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":0,"sold":586,"column_id":"6688207055905358094","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/1557219052251e7aafbe759"}'>案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分，如果你现在经营困难，如果你缺少顾客，如果你的产品卖不出去，不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业，看看聪明人是怎么做生意的。
【3】盈利分析
老刘推出活动：活动期间，只要顾客进店单次消费满500块钱，再多加99块钱的话，不仅可以免费获得100瓶啤酒，还可以成为菜馆的会员。
关于这100瓶啤酒，我相信不少朋友都露出会心一笑，不就是那么回事吗？没错，就是啤酒不让顾客带走，想要喝酒，只能在店里喝，喝不完就存起来，下次再来。这样就可以锁定顾客多次进店消费了。毕竟顾客不可能只喝酒不吃菜，对吧？
而那个会员身份又是怎么回事呢？
老刘提出：如果成为菜馆的会员，就可以获得1000块钱的消费卡。这个消费卡一共是5张，每张卡里面有200块钱。会员顾客可以把消费卡送给别人，到时候别人拿着卡来店里消费，就可以享受八八折优惠，而会员顾客本人呢，也能获得10%的消费分红。
都拿了分红了，那可不就能算作老板了吗？
< class="pgc-img">并且，老刘还告诉顾客：如果能在一个月之内，拿到1000块钱的分红，那么这个会员身份还能进行升级，成为高级会员。这是不是能促进顾客多介绍朋友进店消费？
高级会员就不需要介绍朋友来消费了，只要你在家躺着，都能有分红进账。
怎么回事？很简单，成为高级会员之后，你花费个600块钱对这张会员卡进行激活，那么你就可以在大厅选个桌号。以后这张桌子上面只要产生了消费，那么你窦娥可以获得10%的分红。简单来说，翻台率越高，你的进账也就越多。
因为这个一个主张，很多高级会员都在自己圈子里帮忙宣传老刘的菜馆，还让附近的朋友都来自己的这张桌子上用餐，在给自己赚钱的同时，老刘不也是赚了得钱包满满？
当然，这里举的活动（行业）案例只是很少一部分的方法，我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣，可以点击查阅有没有适合你的项目。
< class="tt-column-card" data-content='{"url":"","content":"","thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf","title":"真实有效630套商业模式案例解析","author_description":"破点思维教育","price":198,"share_price":79.2,"sold":4784,"column_id":"6668881692654043406","new_thumb_url":"https://p1.toutiaoimg.com/large/pgc-image/85100171398a45eca0e6ce3aad987ccf"}'>最后，老刘就是这样，利用“顾客即是老板”，一年盈利200万。
