年6月,周女士成为茶风奶茶店在杭州市余杭区的代理。那时候的余杭区,还包含现在的临平区,今年4月杭州调整部分行政区划,临平和余杭分开了。周女士要反映的是,公司把临平区给了别人代理,没有通知她。
宁波吸引力餐饮管理有限公司旗下有一个叫茶风的奶茶店品牌,2020年6月份,周女士交了15万的代理费用加1万块钱保证金,跟公司签订了代理合同,成为茶风在杭州市余杭区的区域代理。
周女士:“区域代理比较好,假如说你要开第二家门店的话,就不用再去付另外的加盟费了,有人来加盟我们,我们可以收取(加盟费的)30%的点,公司是70%,如果说通过我们自己介绍给公司去开的话,我们可以拿70%,公司是30%,可以说我整个(原)余杭区的每个街镇都去看了,一号线最后一站人还是比较多的,比较密集的,所以我们选择在临平这里开了一家店。”
周女士说,15万元只是代理费,租店面、买设备,最后把奶茶店开起来,又花了40多万。可奶茶店从去年8月开到今年10月,做不下去了。
周女士:“生意说实话一般般,我们基本上投资了将近有40多万50万,基本上都亏完了。”
周女士说,关店之前,她发现临平这边又开了一家茶风奶茶店,而她作为区域代理竟然不知道。
周女士:“一个顾客到我店里来讲,说我也想代理区域,你这个临平区有两个代理了,已经被别人代理去了。”
这里简单介绍一下,今年4月份, 杭州市部分行政区划调整,设立了临平区,而在去年6月份周女士签订代理合同的时候,临平还在原余杭区的范围内。
周女士:“就算临平分区了,是不是你们公司要跟我协商,合同是我跟你先签的是不是,他们在没有跟我任何沟通的情况下,就把区域代理给别人了。”
宁波吸引力餐饮管理有限公司的陈经理回应,杭州调整部分行政区划后,他们也重新划分了相应的代理区域。目前,临平区的确交给了其他人代理,因为周女士的代理合同已经到期了。
宁波吸引力餐饮管理有限公司 陈经理:“合同各方面到期之后,我们才签了另外的合同(您的意思是这一条是吧,合同终止日期是,2020年6月5号到2021年6月4号这个是吧)对(所以说15万元的总的代理费,只能代理一年吗?)我们是这样的,如果合同到期了,我们可以续签的,每年6000块钱的管理费,她没交(那你们通知过她吗?)通知了。”
周女士:“当时是有打电话给我,我比较忙,打电话给我说 你们合同要到期了,我说代理不是永久性的吗?合同怎么会到期呢?他说不是合同到期,是服务费到期了,你要交一下6000块钱的服务费,当时店里面比较忙,我说好的,待会你再打个电话给我核实一下,然后他那边就挂掉了,我这边因为在忙也就挂掉了,最后就没有下落了,然后我也忘记这个事情了。”
陈经理说,杭州除了临平从原余杭区划分出去之外,还有原江干区并入现在的上城区,原下城区并入现在的拱墅区等情况,公司都跟这些区域的代理商协商过,重新划分了代理区域。如果周女士还想继续代理茶风奶茶,他们也可以重新跟周女士协商。
宁波吸引力餐饮管理有限公司 陈经理:“如果说她觉得区域不是特别好,那我可以给你两个,这样总可以了吧?我们至少拿出我们的诚意,(如果她想退一部分呢?)退真的不可能退,因为退的话,本来我们的合同各方面也都到期了,如果说那时候经营等各方面有问题,我们可以协商着来,但如果你想退(代理费)的话,那我觉得大家都有自己的想法,这个东西我说了也不算,她说了也不算,可能得找个第三方。”
周女士还是希望能够退还一部分代理费用。陈经理表示,他可以向领导申请,到时候再跟周女士协商,如果领导不同意,还是希望能走法律途径解决。
先生的妻子周女士在杭州余杭区加盟了宁波一个奶茶品牌,成为区域总代理。但是他们发现,现在所在区域有两个代理商,因此要求品牌方退还当初的加盟费。却遭到了对方拒绝。为此,他们数次到宁波讨要说法,并且向不同媒体爆料,希望讨个公道。情况究竟如何?记者进行了实地采访调查。
为何多了一个代理商?
周女士去年4月和宁波吸引力餐饮有限公司签订了一个品牌区域总代理合同,在杭州的余杭区开设该公司旗下的“茶风”品牌的奶茶店,同时缴纳了15万元的加盟费。
“加上装修,租门店和人工等费用,一共花了50多万元。”陈先生告诉记者。但是生意一直不大好,一年多时间,基本都亏得差不多了。今年6月,陈先生发现该区域又开出了“茶风”的门店,这让他很吃惊。“因为我们是区域总代理,理论上区内所有新开门店,都要得到我们的许可,起码我们要知情。因为每开一家新店,我们都可以获取相应的返点。现在,在我们毫不知情的情况下,居然在代理区域开了新店,等于一家两卖,这让我们无法接受。”
为此,陈先生和妻子周女士数次到宁波和公司要说法,希望退还之前的加盟费用,但是一直没有结果。他们情绪比较激动,在该奶茶店总部公司楼下拉了横幅,宁波吸引力餐饮有限公司报警后,警方及时进行了劝离,但是关于退钱的事却一直没有得到解决。
“茶风”奶茶还有10多个区域代理商,有河南、云南等地的,也有宁波市范围的。这些代理商、加盟商也多次因为各种不同的理由来到该公司总部要求退费。有的认为公司没有尽到宣传和推广义务,只收加盟费,却不提供相应的培训和指导;有的表示公司提供的原材料有问题,里面发现了杂物等。但这些代理商的诉求都没有得到公司的回应。
茶风总部:余杭区划调整,属于不可抗力
记者来到宁波吸引力餐饮有限公司实地了解情况,该公司品牌总监许先生接待了记者。
许先生表示,周女士的加盟合同是去年6月份签订的,为期一年。今年4月,杭州市行政区划进行了调整,原来的余杭区一部分被划分出去,设立了临平区,所以产生了一个区域两个代理的情况。“这个行政区域调整是属于不可抗力因素,我们之前在合同快到期的时候,也给周女士打过电话,需要她缴纳6000元一年的管理服务费,但是当时她可能比较忙,也没有了下文。”许先生表示,他们是在和周女士的合同到期之后,才和另外一个加盟者签订了临平区的代理权。
许先生告诉记者,考虑到实际情况,他们可以和周女士商量,将其他区域的加盟代理权进行适当的调整和转让,但是不会退钱。至于加盟商提出的其他各种问题,许先生表示不便于回答,一切还是按照既定的流程走。“11月的时候,周女士已经向鄞州区人民法院提起了诉讼,我们也尊重他们的意见,一切按照法律程序来。”
业内人士:投资有风险,宣传要谨慎
据公开信息显示,宁波吸引力餐饮管理有限公司成立于2018年3月,为私营有限责任公司(自然人控股或私营性质企业控股),注册资金200万元。“茶风”商标为公司旗下的奶茶品牌,宁波市区门店不到10家,主要集中在天一商圈和南部高教园区等地,目前在全国有200多个加盟店。
宁波餐饮界业内人士徐先生分析认为,奶茶属于快消品类,竞争相当激烈。在目前整个市场多极化的趋势下,生意确实不太好做。“一般来说,奶茶品牌流行周期在3年左右,从一点点到乐乐茶,从喜茶到茶百道和古茗,细分市场已经被瓜分得差不多了。”徐先生说,任何投资都是有风险的,没有包赚不赔的生意,投资之前要谨慎,要综合市场和自己的情况。从另一个方面来说,作为品牌方,在宣传上也要谨慎,不能夸夸其谈,做出不切实际的口头承诺。一旦加盟商的盈利达不到预期效果,也会对品牌造成不小的影响。
宁波晚报记者毛雷君
日炎炎,不少人都会在酷热的午后续上一杯清凉的奶茶,既可以缓解酷暑,又可以满足那张瞌睡的嘴,一举两得。
在享受美味的同时,也有不少人开始琢磨着,如果能开一家属于自己的奶茶店,那么除了可以满足自己的嘴瘾之外,是不是还可以额外地赚钱呢?
答案是肯定的,而且这么干的人不是少数,根据小编对周围人的了解和调查,发现10个奶茶爱好者里面将近会有三四个有这样的想法(学生和没有任何资本基础的人除外)。
由于小编的一个朋友是某个城市茶风WINDTEA奶茶店的实际控制人,因此就以茶风奶茶为例,跟大家一起分享一下,如何开一家奶茶店。
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开奶茶店,一般情况下可以分为两种情况。第一种情况:自己有技术;第二种情况,自己没有技术。那么我们就情况来讲解如何开店。
自己有技术而且有一定的资本积累
如果自己先前有过奶茶制作的经验,或者有过奶茶店工作的经验,而且自己有了一定的资本积累,那么完全可以身先士卒,用自己的经验和资本去开一家属于自己的奶茶店。
这种开店方式相对来说比较辛苦,因为什么都要自己亲自操刀(当然,如果你有足够的资本,那么完全可以只出钱和技术,不用亲自动手,招几个人让他们干就行。)
开店之前的准备:奶茶店的选址、装修;奶茶原料的选配;奶茶菜单的选取制定;奶茶店名字的选取;用人规划;
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开店前必须做的这些准备,是为了更好地应对开店之后遇到的各种问题。如果没有奶茶店的名字和比较有特色的标志,那么很难让人记住你的奶茶店;另外,一个优质的奶茶店店铺位置,能够让你的奶茶店先人一步。因为开店嘛,位置最重要,人多的地方,你的成交机会就越多。
如果不知道如何起名和店面设计,那么可以找一家广告公司,让他们策划和设计,这样所需要的费用一般也在万把块钱,不需要太大的代价。
至于装修,可以找装修公司,如果你的奶茶店设计比较简单,也可以自己动手,进行简单的装修。相对来说,费用也会减少很多。
然后就是奶茶原料和采购,这些方面,可以去专门做茶饮无料的公司采购,也可以通过之前的人脉,自行去市场上采购。
以上步骤掌握,基本可以说是完成了奶茶开店的90%以上的内容,至于往后如何运营,那就看实际情况了。
自己没有技术,有一定的资本积累
这种情况下,比较好办。第一,你可以召集一些有经验的人士,雇佣他们为你打工,然后你做老板,只看结果,不需要管过程。这就相当于开了茶饮公司,相对来说,耗费的资金会比较大,如果没有上百万的资本积累,不建议这么干。
另外一种方式呢,相对来说能够花较少的钱,获得最快速的开店方式。这种方式就是加盟。目前比较常见的奶茶开店就是加盟连锁。
虽然加盟的口碑不怎么好,因为市场上林林总总的奶茶店品牌太多,大多数都是亏本收场,所以相对来说越来越多的人变得更理性。
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创业本身就需要理性,所以这种情况只是市场的完善行为。因为不是所有奶茶品牌都不行,只是你自己在做选择和考察的时候出了那么一点问题。就茶风奶茶、coco奶茶、古茗奶茶、一点点奶茶等,还是有比较好的市场口碑,而且加盟情况也相对来说更好一点。
以上两种情况,如果你想要开一家奶茶店,那么就要根据自己的情况理性取舍,我相信你一定能够找到一个适合自己的方式。