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这个老板很大胆,火锅店装修居然抛弃红色!

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:一月到了,天气也骤然冷了下来,各位MM帅哥们,秋衣秋裤都穿好了吗?居众装饰来给吃货朋友们介绍好吃的好玩的啦。话说身在南方城

一月到了,天气也骤然冷了下来,各位MM帅哥们,秋衣秋裤都穿好了吗?居众装饰来给吃货朋友们介绍好吃的好玩的啦。

话说身在南方城市的朋友们,都穿起外套了呢,而朋友圈里那些吃货们晒的美食,也是不约而同的从撸串变成了火锅。

但在这一票朋友圈中,有个火锅店立马抓住了居众装饰小玲的眼球,因为它竟然没有用红色的元素,而是用的木色和绿色,不说还以为是家日料店呢!不信,晒个图给你看。

后来朋友告诉才知道,这家火锅店原来是某知名品牌新开的,据说店面装修还获得了2017年度A' Award设计大奖,可能评委们都觉得这是火锅店装修里的一股清流吧!居众装饰小李也是这么觉得的,哈哈哈……

不过除了店面的形象很特别外,里面很多人性化的细节设计确实也是可圈可点,能看出店家对服务的极致追求,下面居众装饰小李就带大家一起来欣赏一下。

如果我不告诉你,能看出来上面这家店是火锅店吗?

说起不一样的店面装修,就不得不提最近两年爆红的一家网红奶茶店了,究竟是哪一家呢?就不告诉你!

这家网红奶茶店之所以会火,居众装饰小李认为一部分是因为其对奶茶口味的创新,还有一部分原因,就是其店面的装修了。

不同于以往奶茶店都是几平米小店的风格,这家奶茶店可谓是店面越来越大,内部装修也是越来越有逼格,都可以秒杀隔壁星巴克了,不信咱们一起来看下。

这家奶茶店原本只是一个三线城市里30多平米的小店。

所以各位打算开餐饮店的小伙伴们,光有经商头脑是不够的,还需要有好的装修品味才行啊!装修记得找居众装饰哦,会给您不一样的惊喜哦。

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于每一位想要走进火锅店的客人来说,除了火锅的味道以外,火锅店的装潢同样是他们会考虑惠顾的一个方面。因此,对于火锅店的店主而言,对于自己店面的装修也是非常重要的。那么很多人都会提出这样的问题:火锅店应该怎么装修才好呢?接下来,我们就一起来看看吧!

大众型火锅店

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大众型的火锅是我们非常常见的一种火锅装饰,可以说是主力军,它的数量非常大,但是经营的品种较为单一,在装修设计、选材多是因地制材制作,原材料采用中低档的设计为主。

风味型火锅店

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特色风味型火锅店在装修设计营造的氛围特别具有浓郁的地方风味,具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型,汤卤底料比较稳定,服务有一定特色,风味得到公认。

自助型火锅店

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自助火锅可以说是我国近年来非常流行的一种方式,它大多都是采用了开放式,在下班时间,我们总能看到三五成群或是一家人坐在这里和乐融融的吃火锅,格外的温馨,设计师采用了黄色为主调色,来装饰火锅店,使火锅店变得格外的温暖。

时尚型火锅店

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时尚型非常注重的便是店内的设计,将时下最流行的热点元素与西方的就餐环境融入其中,创建出一种小资情调,这种设计打消了消费者原本对火锅店的固有印象,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。造型的设计和颜色的搭配都十分的养眼。

豪华型火锅店

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土豪级的火锅店人流也是不少的!豪华型火锅店面向高收入的消费群体,在装修设计方面尽显“高大上”,高科技的火锅设备配置,在火锅制作方面十分讲究。这样的装修设计除了具有一般火锅店的特点外,豪华型火锅店的高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体。

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很早以前开始,火锅就一直是人们最喜欢的餐饮品类之一,哪怕吃完后一身的味道,还容易上火,也无法阻止人们的热情,所以很多餐饮人都会把开一家火锅店作为自己的创业首选。以往的火锅店装修风格都走的是传统元素,特色不多,年轻消费者也很难从设计上感知火锅店的风格与特色。那么,火锅店设计应该注意哪些问题呢?

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1.做火锅店设计前先明确自身的优势

同样是火锅,在不同的地方,却有着截然不同的吃法,甚至主料都因为不同地区的风俗习惯而各不相同,比如一说到老铜锅涮肉就想到了北京,九宫格火锅代表了重庆,而潮汕火锅则是牛肉为主,除了这些传统火锅之外,近些年大热的串串香亦是火锅的一个新品类。

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要做好火锅店装修设计,核心在于如何突出自身的特色,就以善志·蓝品牌战略做过的一个火锅案子——要德鲜派老火锅来举例,要德创立于1997年,作为老牌火锅在发展上遇到了瓶颈,经过了我们对其重新定位策划后,将核心卖点定位于“鲜”这个字上,让这个火锅老品牌重新焕发出了新“鲜”活力,而店内空间设计也在复古元素中加入了大量的现代元素,给年轻顾客留下了深刻印象。

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2.火锅店空间设计时需要注意的一些细节

①火锅店的空间布局和一般的餐饮店有些许区别,尤其是过道,因为上菜的时候服务员需要端着大量的菜品,同时顾客也需要往来餐桌和酱料台之间,过窄的通道不利于服务员和顾客的走动,甚至容易发生碰撞。

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②火锅店的小料囊括了各种香油、辣椒油等酱料,经常会在不经意之间洒到地面上,如果火锅店内的地面防滑措施不到位,同样容易造成人员滑倒。

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③火锅由于自身的特性,有着非常浓郁的油烟味,而且很多食材本身的味道也比较大,所以在做火锅店设计的时候一定要保障店内空气的流通。

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火锅店跟其他餐饮品类一样,想要做好就需要做出自己的特色,海底捞虽然口味并不是最好的,但却服务深入人心。所以,我们火锅创业者们也不妨想想自己的卖点是什么,并将其融入进火锅店店面设计中,做出自己的特色。火锅店设计应该注意哪些问题?

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