建小伙在越南开奶茶店,早上六点被顾客叫醒,一天1000杯不够卖
根据奶茶行业的统计数据显示,2020年全国有近10万家奶茶店关门倒闭,开奶茶店已经成为了餐饮业创业风险最大的项目之一。
国内的餐饮市场竞争非常的激烈,奶茶行业从10年前的红海竞争,变成了如今的血海竞争,国内奶茶店竞争惨烈,于是有头脑的人便想到了去海外市场开奶茶店。
特别是东南亚地区,跟中国有着类似的文化,深受很多投资人的喜爱。
福建小伙张晓峰便是去东南亚开奶茶店其中的一员。
< class="pgc-img">>张晓峰福建福清人,高中毕业后一直在福州从事餐饮行业工作,2年前跟福清老乡一起合伙在越南开了一家蜜雪冰城奶茶店。
国内的奶茶店生意难做,利润有限,来到越南后,张晓峰发现这里开奶茶店简直就是“天堂”。
< class="pgc-img">>张晓峰这家奶茶店面积并不大,只有不到60平米,门店装修非常的简单,只是将店内粉刷了一下,重新装了一些灯具。
按照国内餐饮市场的惯例,张晓峰把奶茶店的门头做得超大,在晚上灯光的照耀下,100米之外都能看得见。
张晓峰按照以往的餐饮经验,在奶茶店开业时举办了一个星期的“买三送一”开业活动,这么实惠的优惠活动,消费者们把张晓峰这家奶茶店围得里三层外三层。
原本准备了一个月的原材料,结果7天就卖完了。
最后被迫门店停业三天,只为等待国内原材料的到来。
< class="pgc-img">>张晓峰开业前一段时间里,为了门店安全起见,张晓峰便住在门店的阁楼里,早上6点,张晓峰还在睡梦中,就被顾客敲门叫醒了。
国内的奶茶店一般九点半以后才有生意,但是在这里,天刚亮,年轻人就想着喝奶茶了,早上六点张晓峰这家奶茶店就排满了顾客。
在国内晚上十点各家奶茶店就关门打烊了,但是在这里要一直营业到凌晨2点才打烊。
< class="pgc-img">>跟国内的蜜雪冰城一样,张晓峰在越南开的这家奶茶店也是主打性价比,一杯柠檬茶2.47万越南盾,相当于7元人民币,虽然比国内4块钱贵一点,但是在越南当地市场而言,这个价格已经是冰点价了。
实惠的价格吸引了很多年轻人前来消费,附近学校的不少学生们,每到放学点,张晓峰所在的这条街道上的奶茶店都是人挤人。
< class="pgc-img">>如今张晓峰这家奶茶店一天1000杯都不够卖,如果遇到越南的节假日期间,一天可以做到上万的营业额,虽然价格低,但是奈何顾客太多,最终的利润比在国内更高。
国内一杯柠檬茶卖4块钱,各种成本都要3块钱,而在越南一杯柠檬茶卖7元,成本只需要2元,柠檬价格更是比国内便宜一半。
更别说门店租金,人员薪资成本,这些成本都比国内少了近一大半,在国内一家奶茶店做20万的营业额,利润可能不到3万块钱。
但是在越南,张晓峰算了一下,最低都要8万元。
靠着这家奶茶店,张晓峰一年内就在老家福清市区买了一套房,今年又打算买一辆特斯拉。
< class="pgc-img">>如果说国内的奶茶店市场竞争是血海竞争,那么越南奶茶店的市场就是蓝海竞争,属于刚刚起步发展的阶段。
随着中餐出海发展的火热,越来越多的餐饮人选择了去国外开设门店,去东南亚开店,其中奶茶和火锅品类成为了东南亚最受欢迎的中餐品类。
国内不少餐饮品牌都在海外开设了分店,而且取得了不错的发展,对此,你是怎么看待的呢?
你愿意去国外开餐饮店吗?
赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。
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<>是立秋,但是暑气似乎一点儿都没有转移的迹象~依旧这么燥热!!小姐姐这几天走在走在路上甚至觉得洒把孜然感觉就能吃烤肉了~
什么串串、烧烤、麻辣烫,简直是火上浇油的赶脚哇,怎么办!还是喝清爽系的茶饮料最解渴清爽啦~
80年代源自于台湾的珍珠奶茶在我们小学的时候火遍大陆(暴露年纪了又~ )那时候的奶茶各种香精添加剂是多的不要不要的!而近几年随着大家经济水平的提升、对饮食健康的认知,对茶饮的要求也越来越高了~不含添加剂、不加奶精是现代茶饮的两大基本特色。
喝茶在福清虽然不是件大事,但对于在这燥热的天气里,一间好茶店的意义却格外深远。除了跟三五朋友纳凉闲话家常,但福清真么多茶饮店,太难自己一次尝遍所有的店,那就让小姐姐带你走一遍,看看下次溜街选哪间~
(额...你愿意跟我一起喝茶吗 >\\<)
觅茶缘の榴莲奶盖四季春
在觅茶缘奶盖系列里,榴莲奶盖绝对是奇葩中的奇葩,喜欢它的人几乎每天都会来喝上一整杯,讨厌它的真的避而远之。然而从此你真的可以把榴莲捧在手心,作为重度榴莲控,猫山王榴莲奶盖,你的魂都会给勾走!
选用香味浓郁的东南亚进口新鲜猫山王榴莲,人工取出果肉,-18急速冷冻,最大程度的保留榴莲香味,与鲜奶混合打制出醇厚绵密的榴莲奶盖,榴莲的香味和肉质的细腻发挥的淋漓尽致,让人欲罢不能!
而茶底的四季春茶,则冲泡的淡香适宜,榴莲与四季春的融合,不但解除了榴莲的腻口感,反而让整杯产品更加富有主题,喝起来榴莲风味饱满,四季春茶干净清爽。
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觅茶缘|门店信息
联系电话:15859189711
地址:金街B2区16号店面
交通路线:827.823.815
营业时间:10:00-22:30
人均消费:15
嗨泰の芒果糯米饭
要说认识这家店并不是他家的茶饮
而是它
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小编刚进店就被墙上的广告图片黏住了眼睛,这饭还能有蓝色的??!这年头,连白米饭都不走寻常路啦~这就是嗨泰新品芒果糯米饭!
除了特色芒果糯米饭,小编还发现,其实嗨泰几乎所有茶饮都有自己独家特色。比如泰式奶茶,一杯正宗泰式奶茶要经过冲、泡、煮、拉四个环节,拉茶的高度越高、时间越久,奶和茶才能融合得越好,口感就越醇厚好喝!
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嗨泰|门店信息
地址:福清万达金街2A-21
电话:0591-85565517
人均:20
推荐:青柠薄荷莫西多、碟香莫西多、泰式红茶奶茶 、泰式绿茶奶茶、芒果百香果汁、玫瑰茄百香果苏打
老麦喜茶の芒果奶油杯
来,给大家变个小魔术!
要说小编最常买的蛋糕,一定是芒果千层没错了!要说茶饮中堪称“芒果千层”的当属老麦喜茶家的芒果奶油杯了!每一杯芒果奶油杯里,都是当季优选的芒果,绝对不添加任果汁果酱哟~配以黄金比例封顶的奶油,味道更香浓、更香滑~芒果控绝对会大满足的!必须豪饮好几大口!
¥14+3(中杯+3元升级大杯)
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老麦喜茶|门店信息
地址:福清市成龙步行街旋转木马旁
电话:13067359373
人均:15元
交通路线:523,815,811
营业时间:09:00-23:00
裕荣汇店、龙田店即将开业
敬请期待
生日当天凭身份证
即可免费领取本店任意一款饮品!
永久有效哦~
鹿谷制茶の招牌水果茶
男神奶爸吴尊亲手推荐的就是这杯水果茶,选用新鲜时令水果,真实再现好喝甘爽的水果原味。每天切切切,用水果装满小半杯,加入青茶,简直和夏天绝配。
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鹿谷制茶|门店信息
地址:成龙步行街(达芙妮鞋店旁边)
电话:15980628648
营业时间:09:00~22:00
地址:万达金街中段鹿谷製茶(万达金街店)
电话:18259030011
营业时间:10:00-23:00
宣喜茶の宣喜芝静冈抹茶
宣喜茶家有混合茶、超级杯水果茶、原创芝士茗茶、纯茶、芝士特饮 、季节限定茶、传统奶香、咖啡、特色甜品九种类型的茶类。每种品类下面又有很多茶品,第一次来的你一定会犯选择困难症,所以直接先从最招牌的点起!
宣喜芝玉露茶后跟宣喜芝静冈抹茶在颜值上比较像,放在一起是不是很像姐妹茶饮?绿色的静冈抹茶清新十足,仅仅是看着就足够清凉~
尽管都是绿色,两者之间的区别其实也很明显的,由于使用茶包以及用料不同,静冈抹茶比较浓郁,而宣喜芝玉露则比较清透。不要问小编哪个口味更好喝,你喜欢的口味,就是最好的那一杯茶。
一口喝下去,多层次的口感在嘴巴里散开,可以品尝到淡淡的茶香和香郁的抹茶味。
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宣喜茶|门店信息
联系电话:17605005189
地址:福清市玉屏街道后埔街10#楼一层店面(向阳坊旁)
交通路线:815
营业时间:11:00-23:00
啤酒先生の222种进口精酿
有没有人像小编这样,晚上一喝茶就根本睡不着的啊!不用担心~除了茶饮,酒水必须也是要的呀哈哈哈!小编已经为你准备好222种纯进口精酿啤酒~就说你爱不爱吧!
吃饭喝酒听歌谈天一条龙
从下午5点吃到晚上9点喝到凌晨2点
连续9个小时!根本不想走!
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啤酒先生|门店信息
地址:阳光锦城6号楼69、70、71店面靠清盛大道一侧
(滨江小学对面)
联系电话:0591-85931999
交通路线:815
营业时间:10:00~凌晨02:00
小编介绍了这么多店,还有这么大的福利!总有一家值得你去试一试的了!
更多美食情报,请关注福清美食家。
><>奶茶界,
有这么一款系列的茶,
能让妹纸们为之着魔,
基本上是喝过一口,
就再也不想尝试其它的了。
它就是——奶盖系列
初期症状是隔三差五就想找机会来一杯,
到了晚期可能就会像小编这样
每到一家新茶店
最先问的一定是
“请问有卖奶盖吗?”
当对方回答“没有”的时候,
“噢,是吗,不好意思,那不用了”
就走了...
那奶盖茶到底是靠什么吸引了妹纸为之着迷的呢?
小编想,
大概是因为它介于甜品和饮品之间的玄妙口感吧!
要说口感好不好
最重要的还是要看上面那一层最关键的奶盖怎么样!
熊猫奶盖绿茶
奶盖均是用新鲜雀巢纯奶打制而成,每一口都浓郁绵密,口感丰富,每一口都是甘甜中带着一丝咸香,令人沉浸其中,回味无穷。
上面洒满了奥利奥,好好吃!整体口味偏甜,茶味浓,最有特色的是里面的黑白配料,黑珍珠白寒天。寒天不同于珍珠的口感,它带点脆带丝甜,对比常见的黑珍珠,新鲜感十足!
芝士奶盖樱花乌龙
阿里山的明星产品,奶盖足足盖了厚厚一层!芝士奶盖是用安佳乳酪打制,口感相当浓厚,比一般的奶盖固体很多,而且不加冰块都基本不会溶进茶里,完全不用担心喝着喝着奶盖就没了只能干喝茶了。
底下的樱花乌龙茶着实让人惊艳,清爽甘香完全不苦涩,还带着樱花的香气,清新扑鼻~
芒果酸奶奶盖
进口奶源+乳酸菌调制而成,再加上天然清香的芒果果酱,口感独特。入口先是芒果果香,后感茶味清香,再带着酸奶的丝丝滋味。层次丰富,口感稀奇,值得一试哟~
黑钻奶茶
喜欢喝奶茶的盆友们,你们有口福了!这款黑钻奶茶拍照小编是无能了,但是小编可以告诉你,它的口味很香浓,珍珠很有韧性!
用吸管吸上一大口奶茶+珍珠,浓郁的奶茶,糯糯的珍珠,口感非常好。
金桔柠檬红
如果说你不想喝腻腻的奶茶,这款金桔柠檬红小编强推给你!
新鲜柠檬加上半个金桔调制的,注意这款一定要小口喝,相信它的清爽口感会让你爱上它的!
动图
好了,小编一口气给你们安利了5款饮品,除了这几款都是小编觉得不错的!最重要的是,它家的茶品份量足口感好,价格也不贵,人均差不多16元!
那这么便宜又好喝的茶店在哪里呢?
它就在这呢?
万达金街小叫天对面哟~当当当当~阿里山贡茶!
座位不多,因为大多数人是堂食带走的。
动图
哝~这就是阿里山的三大配料王啦~(还有其他的配料小编没有拍~)
你以为这就完了吗?当然不啦!为了迎接元旦,阿里山还推出了五元券,买任意饮品都立减五元!快点击下方‘阅读原文’,领取吧!
喝奶盖三部曲
◆第一步:品奶
无需吸管大口喝,直接品尝顶层浓香奶盖
◇第二步:品茶
用吸管穿越奶盖表层,直接品尝原始茶香
◆第三步:品奶茶
用吸管将奶盖与茶搅拌均匀,茶奶交融,滋味无穷
电话、地址请在‘福清美食家’公众号内输入‘阿里山’获取。
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