注眼见为“食”。冬天，大伙都喜欢吃火锅，热热乎乎的吃了暖和，而且吃火锅肯定少不了涮个牛羊肉，身体一下子就热乎了。可是大伙只知道火锅好吃，知不知道火锅店里的牛羊肉，质量到底过不过关呐？为了创建国家食品安全城市，保证市民餐桌食品安全，市北区食药局开展了为期两个月的火锅店食品安全专项检查活动，咱们也跟着执法人员一起去看看。绍兴路与辽源路路口有不少火锅店，这里也是周边老百姓经常就餐的地方，专项检查第一站，就选择在这里。
这家彤德莱火锅店，就餐环境以及后厨卫生还算过关，可细心的执法人员还是发现了问题，按照规定，在火锅店的醒目位置，需要公示生肉制品营业执照，可这家却没有照做。
执法人员说，这些公示的索证索票，就像是牛羊肉的户口簿，合不合格，在上面就能找到。拿冰柜里这几块未加工的牛羊肉举例，必须要跟公示的票据对上号。
那么，附近一些小火锅店，卫生情况又怎样呢？重庆大鹏火锅也是绍兴路比较有名的火锅店，上午10点，店里还没有营业，执法人员走进后厨，角落里堆放的几个大桶，引起了他们的注意。
火锅店工作人员解释说，这是昨天晚上，顾客吃剩下的底料，还没来得及处理，而当执法人员问起，废弃的餐厨垃圾该怎么处理时，人家却答非所问。
按照我市餐厨废弃物管理办法，为了防止餐厨垃圾污染环境，或者被不法分子回收后喂养家畜，加工地沟油，市环境卫生行政主管部门，允许有特许经营权的单位进行回收。
跟大型火锅店相比，这家的进货索证索票就简单很多，从哪里进的货，在台账上就能找得到，可再仔细查查，执法人员又发现了新问题。
按照规定，这三名工作人员应该第一时间到卫生部门查体后，才能上岗。
今天听同事说，最近是上顿火锅下顿火锅，在家涮在火锅店里涮，看来天儿冷了，火锅很受热捧，可是吃的安全卫生那才是最重要的。去超市买，都选择价格贵的品相好的。在店里吃呢，各种名号，各种价格，让人眼花缭乱，最终上桌的入口的究竟质量怎么样，大伙可能也只能从口感上有点分辨，真正的进货渠道，肉的来源和质量，恐怕很难弄得清楚。另外，这几年川味火锅很是流行，大伙共同担忧的一定都是那一锅香喷喷滚烫的红油了，是放心油吗？不会是回收再利用的吧？等等。想要吃上放心安全卫生的火锅，不仅需要大伙有一双慧眼，同时更加需要执法人员的不间断的严查重罚，当然，我们也会把那些不靠谱不放心的店面在节目里曝曝光，帮大伙把好关。
提示：支持← →箭头翻页
<>烈祝贺彤德莱火锅华旗国际店正式开业！
2月3日荣耀绽放，精彩呈现！
我们欠您一顿好吃实惠的火锅！
火锅店总是承载故事的地方
在伤心的时候
叫上俩三好友倒苦水的绝佳圣地
在高兴的时候
叫上亲朋好友一起分享喜悦的最佳选择
西安这个冬天格外冷
暖身之余也记得暖暖自己的胃
任凭外面北风萧萧白雪皑皑
屋内面前的红油锅
总是热气腾腾香气阵阵
再夹起一些
藕片、肥牛、肥羊
虾滑、鱼滑、毛肚
鸭肠、鸭血、千层肚
咳咳...想到就口水狂流不止
好味不停 优惠多多
雪花飘飘 北风萧萧
让我们把曾经约饭的“改天”变成今天！
与亲朋好友围着其乐融融地吃上一顿彤德莱火锅
既温暖又舒服
“一味锅，一座城”是彤德莱在产品上的极致追求
出品的每一个产品都经过严格的工序从原料的产地
到原料的甄选 产品的形态标准 产品的摆盘形式
让每一个产品都不止于色、香、味
致力于带给顾客一种极致的中国传统美食享受！
品尝美味火锅
分享快乐生活
走进彤德莱
欢乐带回家
彤德莱火锅，咱家的火锅！
彤德莱火锅开业大酬宾活动
1.储值顾客享5折优惠、非储值顾客享6.8折优惠；
2.开业期间（2月3日-2月13日）储值500元赠送5张40元券；
3.开业期间（2月3日-2月13日）储值300元赠送5张30元券。
地址：小寨十字东南角华旗国际6F
<>气预报你们看了没
南京气温突破零度啦！
这周最低温度
-4℃！-4℃！-4℃！！
各位小主过冬必备神装都准备好了吗
围巾手套帽子雪地靴暖宝宝。。
好像都备齐了也对于这即将到来的冷空气君
也无可奈何
这个时候，也只有火锅能够抵御严寒了
屡试不爽啊！
今天为各位吃货们盘点了今年人气最旺的火锅店哟
就算流汗也要吃完！
小辉哥火锅
年轻时尚的小辉哥火锅，秉承着辉哥火锅的“食材用心，环境高雅”的传统，同时加入了更多时尚、创新元素。在菜品方面，经典粤式火锅的多样汤底、鱼蛋、牛 肉、海鲜等鲜美食材选择丰富。为迎合沪上年轻人的用餐习惯，小辉哥火锅特别定制了特色牛肉拼盘，其包含了新鲜牛舌、特级雪花牛肉、蜜制五香肥牛等；多种丰 富种类的牛肉组合，让您用平易近人的价格，给味蕾丰富的完美享受。
均：￥124
营业时间：11：00-22：00
新辣道鱼火锅
新辣道的美味是辐射状往来的，“菜品即人品，做菜如做人”，在涮品、菜蔬等食材的采购上严格按照出品规范精挑细选，不吝工本之靡费，但求纯净地道之品味。同时，“新辣道”的火锅红油底料采用分袋密封包装，一次性使用，彻底杜绝回油。把对菜品的评价当作对自己人品的评价一样，这样的服务热情真的够辣，这样的“新辣道”真的够辣！
人均：￥67
地址：大桥北路58号新一城购物中心4楼(靠近四楼停车场韩宫宴旁)
营业时间：10：00-22：00
九码头老灶火锅
人均：￥75
地址：新民路79号(39中对面)、石门坎165号(苜蓿园南站北京华联超市旁)
营业时间：晚上、10:30—22:00
彤德莱火锅
人均￥65
地址：中山南路89号江苏文化大厦内(羊皮巷口)、马台街70号悠客美食广场2楼(近湖南路)、江浦街道公园北路8号(珠海路口)
营业时间：10:30~22:30
麻辣意境
人均：￥46
地址：仙林大学城东城汇2楼(南师大仙林校区正对面)、金鹰奥莱城A馆G层、仙林大道168号南大和园商业街166栋
营业时间：11:00-21:00
四川香天下火锅
人均：￥108
地址：新街口洪武路38号海尚海美食休闲广场6楼、太平北路66号（1912街区）
营业时间：10:01-22:00
小小板凳老灶火锅
人均￥95
地址：来凤街38号(来凤社区菜场旁)、胜太西路19号15(近行政服务中心)
营业时间：18:00-凌晨2:00、11：:0-1：00
蜀留香九宫格火锅
人均：￥94
地址：石鼓路49号美食汇3楼(近王府大街)
营业时间：10：00-凌晨2：00
水中游火锅
人均：￥83
地址：太平北路80号(近1912街区)
营业时间：9:00-23:00
重庆巴巴烫
人均￥66 498封点评》
地址：洪武路199号长发银座1楼(近户部街)、石鼓路33号(肯德基旁)、三牌楼和会街
营业时间：上午10：00-次日凌晨3：30
